Raffinata a Emilia-Romagna

“Antipasti, secondi e dolci ottimi. Atmosfera rilassante e personale super. Iper consigliato!”

“La zona la conoscevo già molto bene ma da quando ho scoperto questo ristorante devo dire che frequento più volentieri si mangia davvero bene cucina abbondante nelle dosi ma senza esagerare ottima qualità della materia prima vini molto apprezzati lo chef poi per il compleanno di mio marito ha preparato un dolce spettacolare. Prezzi ottimi”

“Luogo semplice ma adatto al contesto. Chi ama la cucina casalinga non può fare a meno di fermarsi. Grazie Rossella per essere sempre sorridente e gentile e per ricordarti che io il caffè lo preferisco "un po lungo"”

“Un’oasi di tranquillità e buona cucina a pochi minuti da Piacenza. Locanda La Trebbia unisce la semplicità della tradizione emiliana con una cura sincera per i dettagli. Piatti abbondanti, materie prime fresche e sapori autentici: dai salumi locali alla pasta fatta in casa, ogni portata ha quel gusto sincero che ti fa sentire subito a casa. Atmosfera rustica ma accogliente, personale cordiale e un servizio attento ma mai invadente. Perfetta per un pranzo rilassato o una cena fuori città, immersi nel verde e nel silenzio. Un posto dove si torna volentieri, perché fa bene al palato… e all’anima.”

“Veramente un’ottima esperienza! Locale accogliente e tranquillo che offre piatti della tradizione locale. Cibo assolutamente squisito e gustoso. Probabilmente i migliori pisarei e fasò mai mangiati. Personale molto gentile e disponibile, servizio impeccabile”

“- Qualità della materia prima Utilizzerò molto spesso la parola "eccellente" e i sui sinonimi in questa recensione. Perciò cominciamo con eccellente. - Servizio e personale Cura nel dettaglio, professionalità e conoscenza dei procedimenti e lavorazioni, in caso di dubbi la maitre è andata a chiedere conferme in cucina per evitare di dare una informazione non precisa, addirittura prima dei dolci sono state cambiate non solo le posate ma anche i bicchieri e i tovaglioli per evitare di contaminare le esperienze organolettiche che avrebbero seguito, mai vista una tale cura del dettaglio. - Conto Dato il format a prezzo fisso si sa esattamente quanto si pagherà già dall'inizio, e considerata esperienza generale, qualità degli alimenti e una preparazione eccelsa data da un grande bagaglio culinario dello chef il prezzo è assolutamente corretto, vale assolutamente la pena. - Conclusioni finali Format molto interessante, presenti 3 menu degustazione dai quali però si può anche scegliere 2 portate + dolce o 3 portate più dolce. Cosi si da la libertà a chi prova per la prima volta di poter assaggiare piatti appartenenti a diverse degustazioni (esempio menu carne, pesce o deluxe) senza dover per forza sottostare ad un unica tipologia di menu. Se volete essere davvero obbiettivi nelle valutazioni di un ristorante fate questo esercizio: dimenticate il locale dove siete, mangiate come se non aveste idea di dove vi trovate, e solo a cena conclusa decidete a che livello collochereste il ristorante preso in esame. Vi assicuro che in questo caso l'esperienza generale supera la quasi totalità dei ristoranti stellati che ho provato, perché qui si parla di ragazzi che al massimo arrivano a 27 anni, con fame, determinazione e voglia di fare bene, a differenza di molti stellati che si sentono arrivati e calano drasticamente la qualità e l'attenzione, qui si parla di uno dei pochissimi ristoranti in cui sono andato dove nemmeno un piatto è stato sbagliato, tutti equilibrati e ricchi di sapori e spunti da cui poter addirittura migliorare, un servizio degno di un re, location bellissima, siamo poi stati a parlare con lo chef e la maitre fino a mezzanotte e si vedeva chiaramente la passione e l'amore per questo lavoro in entrambi, solo rispetto e ammirazione per una coppia del genere, vi darei 20 stelle ma devo fermarmi a 5, l'importante è che NON perdiate MAI questa passione, cura nei dettagli e ricerca di perfezione che ho visto quella sera.”

“Ottima trattoria a 14€ per menu fisso , piatti buonissimi , abbondanti , team molto cordiale ! Ottima pulizia !!”

“Luogo fantastico,cibo sublime e raffinato, servizio e gentilezza alle stelle. Ci hanno lasciato dormire con il Camper fuori dal locale con il ns. Camper , sotto le stelle in mezzo alla natura. Posto splendido sotto tutto gli aspetti ,consigliatissimo.”

“Locale molto accogliente, gestito da ragazzi veramente gentili e simpatici. Ampia varietà di pizze e focacce! Un piacere andare a mangiare da loro.”

“Situato alle porte di Parma, il Ristorante MEME è una gemma culinaria che delizia i sensi con una combinazione di gusto e presentazione mozzafiato. Entrando nel locale, ci si trova immersi in un'atmosfera sofisticata e accogliente, caratterizzata da moderni arredi e un servizio impeccabile. Il punto focale di questa esperienza culinaria è senza dubbio la creatività dei piatti e il loro impiattamento stratosferico. Ogni portata è una vera opera d'arte, con ingredienti freschi e di alta qualità disposti con precisione e cura per creare composizioni visivamente stupefacenti. Ogni morso è una scoperta di sapori raffinati e accostamenti audaci che deliziano il palato e lasciano un'impressione indelebile. Il menu offre una varietà di opzioni che spaziano dalle delicatezze di mare e terra con piatti che si distinguono per la loro originalità e innovazione. Ogni creazione è un capolavoro culinario che riflette l'abilità e la passione dello chef, trasformando ogni pasto in un'esperienza indimenticabile. Il personale del ristorante è attento e cortese, fornendo un servizio impeccabile che contribuisce a rendere ogni visita un'occasione speciale. In definitiva, il Ristorante MEME è una destinazione imperdibile per gli amanti del buon cibo e dell'eleganza. Con la sua cucina raffinata, l'atmosfera sofisticata e un impiattamento che sfida le aspettative, questo locale si distingue come un gioiello culinario che merita di essere esplorato e apprezzato.”

“Siamo stati qui ieri sera per un matrimonio ed è stata una bellissima esperienza. Ottima location, servizio gentile e professionale ottimo cibo.”

“Una cena semplicemente straordinaria. Dalla prima fetta di tosone all'ultimo cucchiaio di zabaione non c'è stato un piatto che fosse men che commovente. Ivan e signora sono bravissimi ai fornelli e impeccabili in sala. Uno di quei luoghi in cui vale la pena tornare con almeno una tqvola da sei, per ruotare e apprezzare il maggior numero possibile di piatti.”

“Ambiente moderno e rilassante. Abbiamo iniziato con un antipasto di alici, primo ai frutti di mare, e grigliata mista di pesce freschissimo. ottime le presentazioni, cotture perfette un mix di innovazione e tradizione, abbiamo abbinato diverse etiche di champagne scelte dalla fornitissima carta dei vini. Ottimo anche il fine pasto. Squisito il caffè.Lorenzo è un grande esperto di bollicine. Competente, mai invasivo e cortese. Ottimo servizio. Ottima esperienza, da ripetere.”

“Siamo stati a pranzo e abbiamo preso il kebab di verdure e seitan poi gnocchetti di mais con fonduta e zucchine e salsiccia veg tutto buono compreso il dolce non in foto!!!”

“Ottimi piatti regionali realizzati con ottimi prodotti km 0. L’ambiente è tradizionale e curato. Personale gentilissimo.”

“Bello spazio tranquillo ed immerso nel verde. Ideale per famiglie con bambini e per coloro che vogliono riposarsi tra una giornata di lavoro e l'altra. Attrezzata di: - WiFi libero - Corsia nuotatori - 2 campi da Tennis - Campetto da calcio - Campo da beach volley - Cucina e griglia - Spazio bambini”

“Cucina fantastica, piatti curati in ogni dettaglio! Ingredienti kilometro zero! Molto molto buoni gli antipasti, il Pane fritto sembra hna nuvola da quanto è leggero. Primo e secondi ben bilanciati e cucinati alla perfezione”

“Una delle cene migliori che io abbia fatto, per il rapporto qualità-prezzo, per il servizio attento e il personale educato. Lo consiglierei caldamente, l'ambiente è intimo e i piatti, oltre ad essere esteticamente impeccabili, sono gustosi!”

“Quasi tutti i piatti sono vegan! Molte opzioni senza glutine indicate direttamente nel menù. Ambiente e gestori accoglienti e professionali. Consigliatissimo!”

“Se siete alla ricerca di un posto dove la colazione non sia solo un pasto, ma un'esperienza sensoriale, allora il SIMPLE è il posto che fa per voi. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla varietà e dalla qualità dei loro prodotti. Che siate amanti del dolce o del salato, qui troverete sicuramente qualcosa che vi farà venire l'acquolina in bocca. Io ho optato per la colazione salata e sono rimasto estasiato dalla freschezza e dalla genuinità degli ingredienti. Salumi di prima scelta, formaggi saporiti, pane fresco un vero tripudio di sapori! Ma non finisce qui. Anche la colazione dolce è un vero spettacolo. Brioches lievitate alla perfezione, crostate con marmellate artigianali, e una selezione di dolci che farebbe impazzire qualsiasi goloso. E che dire del personale? Sempre sorridente, gentile e disponibile a consigliare i clienti nella scelta. Insomma, il SIMPLE è un posto dove la passione per il cibo si sente in ogni dettaglio. Se volete iniziare la giornata con una coccola per il palato, non potete non provarlo!"”

“Consigliato! Colazione gustosa in un ambiente famigliare ed elegante. Cappuccio perfetto e brioches freschissima con crema eccezionale. Oltre a questo si trovano persone gentili e cordiali, i proprietari del locale, che fanno sentire a casa. Vasto assortimento di paste e brioches. Merita”

“Sempre all'altezza! Dal cibo, al servizio, alla location! Gentili, socievoli, rapidi nel servizio, piatti sempre belli da vedere e ottimi da gustare! Ottima scelta di vini! Prezzo in linea con la qualità e quantità proposta! Consiglio!”

“Gentilissimi e sempre disponibili”

“Abbiamo soggiornato per una notte e ci siamo trovati benissimo nell'appartamento 4, caldo con un letto matrimoniale e due comodi e simpatici letti nel soppalco. Massimiliano è molto cortese e disponibile. Sicuramente torneremo.”

“Ho girato la provincia parmigiana per anni, ma un locale così accogliente non l'ho mai visto, barista di una professionalità incredibile”

“Aperitivi e colazioni buoni personale gentile...consigliato,anche perché a San Nicolò di Rottofreno”

“Caffè davvero buono!! qualità e prezzo super! Commessa molto gentile e disponibile. Lo consiglio vivamente!”

“Una bella serata con amici rallegrata da una sala molto elegante con un bel servizio e piatti raffinati e curati nei particolari e soprattutto molto buoni, un menù ricco con uno svariato assortito tra terra e mare. Un scelta interessante di grappe. Ritornerò molto volentieri.”

“Nel ritorno dallo spettacolo di Atalanta-Lione allo stadio di Reggio Emilia, mi sono fermato in questo ristorante fuori città dopo aver letto buone referenze e ho così completato al meglio la serata! Servizio, cucina e ambiente ... tutto ottimo e in più festa con karaoke! Complimenti e arrivederci!”