Risotto a Emilia-Romagna

“Ottimi risotti, ma hanno anche arancini, zuppe ed insalate. Benissimo anche il rapporto qualità prezzo, per un risotto e bottiglia di acqua ho speso 10 euro. Servizio gentile e veloce.”

“Siamo stati accolti da Silvia per il compleanno di Nonna. Lei fin dal primo contatto è stata molto disponibile nel cercare un menù che coniugasse la tradizione con la contemporaneità. Le ho chiesto un paio di proposte e alle proposte ho chiesto di apporre alcune modifiche che lei ha accolto senza batter ciglio ed il risultato è stato superlativo. Era la prima volta che andavo in un "home restaurant", ma l'ho trovata un'esperienza fantastica sia per l'intimità che si crea che per l'esclusività! Silvia si occupa di tutta l'esperienza a 360° anche nella selezione del vino che meglio si sposa con quanto si mangia. Lei ed il marito sono degli ospiti attenti e per nulla ingombrati, ti sembra proprio di mangiare a casa tua, ma serviti come in un ristorante, ad un prezzo equo. Ci tornerò sicuramente per partecipare a dei corsi di cucina, soprattutto per la pasta fresca ! :) Silvia è stato un piacere conoscerti, spero di tornare presto.”

“Fantastica esperienza ❤️ ho partecipato al corso sui samosa e sono esattamente come quelli che ricordavo (quelli buoni). Una meraviglia. Molto molto molto soddisfatta. Grazie mille Erika per riportarci quei sapori.”

“Fabio in sala ti fa sentire subito a casa, abbiamo passato uno dei pranzi più piacevoli che ho personalmente avuto da anni. Lo chef sa il fatto suo. Consigliatissimi gli gnudi salsiccia e porcini e la pizza al padellino. Sebbene vengo da Bologna, tornerei presto!”

“È sempre un piacere tornare a mangiare dell’ottimo cibo in questo locale, accolti dalla proprietaria che ti fa sentire subito a casa. Consigliatissimo per chi desidera gustare dei piatti freschi, di qualità e curati nei dettagli. Il miglior sushi di Bologna!”

“Incredibili e incomparabili. Vorrei spendere tutto il mio stipendio nei suoi panini di pastrami. Posto top dove portare i tuoi amici celiaci. Ottimo cibo e sempre un bel sorriso. Gli do 5 stelle perché 6 non è possibile ”

“Cibo molto buono e servizio veloce, personale gentile e tanto posto a sedere. Peccato non possano farli alla piastra per una questione di odori e cappa troppo piccola ma anche quelli al vapore sono molto buoni, forse spingerei di più sui sapori dei noodle. Ottima la possibilità di poter prendere i ravioli da potersi cucinare a casa.”

“Ottima rosticceria, la proprietaria è gentile e prepara degli ottimi piatti, meglio da asporto perché in stagione invernale ha poco posto all'interno.”

“Ottimo cibo, sano e leggero. Staff super disponibile e attento al cliente, sempre con la massima disponibilità. Consigliatissimo!!”

“Location fantastica, curata nei minimi dettagli! Perfetta per una cena romantica o in compagnia. Piatti di ottima qualità; ‘impiattamento’eccezionale! Abbiamo provato il menù degustazione: portate e quantità perfettamente bilanciate così come l’abbinamento dei vari ingredienti. Bellissimo il tour nella cantina vini sotto il ristorante.”

“POSSO DIRE CHE CINQUE STELLE SONO POCHE IN TUTTO, COMPLIMENTI VERAMENTE, TUTTO OTTIMO.”

“Ottimo panificio e negozio di pasta fresca, una garanzia per i tortelli con la coda e gli anolini. Personale gentilissimo e simpatico. Il fatto che spesso ci sia la coda fuori dal negozio è un'ulteriore garanzia (anche se comunque il personale è velocissimo a servire)!”

“Abbiamo pranzato in un gruppo di 25 persone. Il personale è stato gentilissimo, disponibile e super professionale. Il cibo eccezionale — ovviamente il culatello e il crudo di Parma non hanno eguali! Prezzi onesti e ambiente curato, molto accogliente, con tanto di caminetto che rende l’atmosfera ancora più piacevole. Una menzione speciale ad Alessandro che ci ha trattato davvero bene. Altamente consigliato, torneremo di sicuro.”

“Pizzeria scoperta per caso ed è stato un colpo di fortuna. Impasto leggerissimo. Personale gentile e disponibile. Da ritornare sicuramente! Consigliatissima!!!!!!!!”

“Andata ieri per un pranzo di famiglia con cugini venuti da più parti,Roma,Orvieto,Lerici e Bologna, tutti molto contenti su qualità prezzo,cibo ottimo, personale molto educato e attento e disponibile. Lo consiglio vivamente. Grazie di tutto”

“Luogo vermante incantevole, posto lì nella parte piu alta, il ristorante é veramente tipico, con una struttura antica ma accogliente, riesce a conquistare qualsiasi tipo di persona. Ci hanno servito su nostra richiesta tutto a a base di funghi e tartufo tutto veramente ottimo. Siamo veramente soddisfatti.”

“Lasciatevi trasportare dal sapore e dalla freschezza dei piatti preparati. Un’esperienza unica in un ambiente familiare. Personale molto gentile e cura dei dettagli. Tutto TOP. Grazie Grace!”

“Ho festeggiato qui la mia laurea e non potevo fare scelta migliore! Ho mangiato benissimo: piatti curati, abbondanti e di altissima qualità. Il servizio è stato impeccabile, con un personale di una cortesia straordinaria, sempre disponibile e sorridente. La location è splendida, accogliente e perfetta per un’occasione speciale. Consigliatissimo, tornerò sicuramente!”

“Super! Sono stato a pranzo con i miei genitori, mi avevano parlato bene del locale e del servizio e devo confermare. Il personale super gentile e sempre a disposizione, i piatti curati e di ottima qualità! Da celiaco do 10 e lode. Grazie ragazzi! Continuate così ♥️”

“Ristorante che reinterpreta la cucina emiliana tra leggerezza ed estro creativo, con grande attenzione alla qualità delle materie prime. Ambiente curato, servizio gentile e piatti che lasciano il segno. Una tappa decisamente consigliata.”

“Veramente una bellissima scoperta a Sant’Agata Feltria. A poche centinaia di metri dalla piazza centrale, in questo ristorante pizzeria si può mangiare un po’ di tutto, il menù è molto ampio. Io ho optato per i primi , porzioni giuste e gustose . Il locale è accogliente, ben arredato, il servizio cortese. Tornerò ad assaggiare anche la pizza!”

“La pizza è molto buona, il punto forte secondo il mio punto di vista sono gli ingredienti. Alta qualità. Prodotti del sud. Meravigliosi. Voglio peró esprimere 2 critiche che possono aiutare a migliorare, la prima è la cottura, per mio gusto la preferisco piu cotta, la mozzarella a volte risulta solo appena sciolta di poco. Preferisco leggermente più cotto. L’impasto è buono ma non guasterebbe della croccantezza in piu sulla crosta. Questi sono ovviamente miei punti di vista soggettivi. Do il massimo perché è un ottima pizza. Servizio veloce e personale gentile. Il proprietario un uomo che mette tanta passione nel suo lavoro e nella sua attività.”

“Un compleanno indimenticabile. Tutto perfetto, dall'ambiente raffinato ma caldo e accogliente, ai piatti, un'esperienza di gusto emozionante, menzione speciale per l'entree che è un viaggio nello scorrere delle ore giornaliere, per i tortellini né panna né brodo (sconvolgenti) e per il piccione scioglievole. Ma tutto non sarebbe stato così perfetto se non ci fosse stato il servizio, davvero al top, eccellente, migliore di tanti ristoranti stellati, sorriso, pacatezza, professionalità, far sentire l'ospite felice, "coccolato". Grazie al grandissimo maitre e ai bravissimi ragazzi. Rapporto qualità/prezzo eccellente. Da ritornare al più presto.”

“Sono stato ormai più volte a mangiare in questo ristorante, sia con menu degustazione che con scelta alla carta. Portate di livello altissimo, servizio di massima qualità, sommelier estremamente professionale. Conto giusto per la qualità di quanto offerto. Assolutamente consigliato.”

“Ottima rosticceria di pesce fresco..qualità della materia prima eccellente..servizio squisito e ambiente piccolo,ma caratteristico e accogliente..lo consiglio vivamente..da provare:capesante gratinate/fritto di calamari,totani e gamberi/pesce san Pietro alla griglia/baccalà fritto/olive verdi ripiene di pesce persico impanate fritte..alcuni piatti del menù possono non esserci,xché il pesce é fresco e non si può trovare sempre tutto sul mercato..xciò,la rosticceria consiglia la prenotazione dei piatti che si é interessati a mangiare..e consiglierei di prenotare anche il tavolo,xché sono pochi..ambiente arredato in stile marinaro..”

“Siamo stati in questo ristorante in data 19/11/24 per una cena di Laurea. In 6 abbiamo preso : 3 portate di antipasti misti: molto buoni e misti, varie portate cotte e varie crude, molto apprezzato di seguito abbiamo preso ognuno un primo diverso, tutti super consigliati. In particolare i ravioli. Come secondo abbiamo poi preso 2 spiedoni misti, molto molto buoni. Pesce fresco e cotto perfettamente. Personale gentile e cordiale in ogni circostanza.”

“Sosta veloce per un pranzo al volo, gentilissimi, preparati e cucina impeccabile.”

“Siamo stati ospiti del ristorante Parmigiano in quanto alloggiavamo al Novotel per passare le vacanze di Capodanno. Abbiamo passato una piacevole serata di Capodanno dove hanno servito un menù di più portate decisamente delizioso. L'atmosfera è stata per lo più piacevole, anche se c'è stato qualche momento un po' movimentato, complice un ospite che si è sentito troppo a suo agio. Tuttavia, il team ha gestito il tutto con professionalità. Per questo motivo, abbiamo poi deciso di tornarci per pranzo i giorni successivi. Il team è molto attento e disponibile, in particolare Salvatore si è dimostrato un padrone di casa accogliente che ci ha fatto sentire i benvenuti. A pochi passi sia dal centro che dalla stazione, questo ristorante ha sicuramente il suo perché e se dovessimo tornare a Parma, prenoteremo in questo hotel e ristorante. Consigliatissimo per chi cerca un'ottima esperienza culinaria e rilassante a Parma.”