Tortellini a Emilia-Romagna

“Superlativo posto dove pranzare nel completo relax e calore domestico. Super consigliato”

“Piccola piadineria ma disposta ed organizzata benissimo . Il titolare cordiale e simpatico mette a proprio agio e le piadine sono ottime. Da tornarci”

“Locale di cucina tradizionale primi SUPER! Tagliatelle e tortelli di zucca eccezionali. Secondi di carne buoni. Dolci ottimi. Locale non tanto grande e sempre pieno a volte può esserci confusione ma per la qualità del cibo si può superare l eventuale disturbo.”

“Io e mio papà siamo andati a mangiare a cena. Appena arrivati ci ha colpito subito il bel posto immerso nella natura e una terrazza stupenda. Il personale è stato gentilissimo e super disponibile, lo chef è una persona che trasmette la propria passione ogni volta che descrive un suo piatto e sia lui che il personale ti fanno sentire coccolato tutta la sera. Ogni piatto è stato un'esperienza, ogni boccone era un immersione di gusti che si ammalgamavano in bocca. Le porzioni non erano assolutamente piccole e si torna a casa belli sazi e soddisfatti. È un posto che ti invoglia a ritornare.”

“La Roverella – L’agriturismo che non ti aspetti (e meno male!) Finalmente un pranzo della domenica diverso dal solito! La Roverella riesce a coniugare l’ospitalità tipica di un agriturismo con una cucina sperimentale, golosa e attenta alla parte vegetale. Una cucina in cui ogni ingrediente ha una sua identità e viene valorizzato al massimo. Il menù è una degustazione proposta dallo chef Alessandro Atzori, che guida gli ospiti alla scoperta del territorio attraverso la sua personale visione della cucina: raffinata, curiosa e sempre alla ricerca. In sala, Annalisa Lobosco accoglie gli ospiti con cordialità, tanta competenza e simpatia, rendendo l’esperienza davvero completa. Un punto a favore di questo locale è anche l’attenzione verso le famiglie: con un’atmosfera rilassata e un menù per i bambini è il posto perfetto per godersi un pranzo in tranquillità accontentando i gusti di tutti. Da sottolineare anche la straordinaria attenzione ai vini naturali: la carta propone etichette tutte da provare, con selezioni accurate. Innovativo e accogliente, La Roverella è un luogo in cui tornare volentieri, per lasciarsi sorprendere dalle nuove sperimentazioni dello chef e ritrovare ogni volta il calore di un’accoglienza sincera. Consigliatissimo!”

“Abbiamo apprezzato molto la cucina di questo ristorante, basata su materie prime di grande qualità, sapienti abbinamenti e gioco di contrasti. Ottimi anche i dolci e il servizio con una stella extra dedicata al maître e al personale di sala. Le cinque stelle sono meritate nonostante l’ambiente che necessita di una maggiore attenzione ai dettagli a partire daI pavimento “flottante”della terrazza dove abbiamo cenato. Poi a noi il pianoforte che suonava in automatico senza pianista ci sembrava una cosa da cinema muto, forse più per le musiche drammatiche e ad alto volume. Quando sei circondato dalla natura non è meglio ascoltarla e lasciare a lei la colonna sonora?”

“Cenetta per un occasione importante , siamo stati piacevolmente stupiti e incantati dalla profusione di sapori e profumi dei piatti assaggiati. Abbiamo preso 1 menù vegetariano e un menù a sorpresa( decide lo chef ciò che arriva , a sorpresa) , pane , focaccia e grissini fatti da loro . Le portate sono state raccontate con dovizia di dettagli e in modo ammaliante dal cortese e sorridente personale del locale , si notava la grande passione !! Bravissimi ragazzi !!!”

“Cibo ottimo e abbondante. Proprietaria simpaticissima e disponibile a spiegare ogni portata tipica del luogo. Il locale si trova praticamente adiacente la piazza principale del paese.”

L'Hotel Ristorante Pizzeria Parco sorge a Palagano, immerso nella splendida cornice naturale dell'Appennino modenese. Questa accogliente struttura è la scelta ideale per chi cerca una vacanza all'insegna del relax, della natura e della buona cucina. L'hotel offre camere confortevoli e recentemente ristrutturate, perfette per soggiorni di coppia, in famiglia o per gruppi. All'interno della struttura è presente un'esclusiva area SPA, accessibile su prenotazione per rigenerare corpo e mente.

“Non sapete con quanto entusiasmo, io scriva questa recensione perché questa sera, una sera che era destinata ad essere banale e noiosa, in realtà ha fatto sì che io potessi decretare la mia nuova pizzeria da asporto. Lunga vita a Ciao Bo. E che la nostra alleanza, possa durare fino alla fine dei tempi”

“Ottima scoperta, sono aperti da poco ma hanno una buona scelta di birre fatte da loro a Bologna! Consigliatissimo il torneo di freccette del mercoledì”

“Antipasti ottimi. Le patate cacio e pepe una favola. Porzione abbondante. Le pizze molto delicate e leggere. Una ricercatezza nei sapori e nella qualità degli ingredienti non indifferente. Ottimo davvero. Pizza Dubai chocolate da provare per forza!!!”

“Cercando una cena veloce da asporto mi sono imbattuta in questo locale. Ho ordinato un crescione con salsiccia, patate e mozzarella e un panzerotto con erbette, cipolle caramellate e salsiccia: entrambi squisiti, saporiti ma delicati allo stesso tempo. Consigliatissimo!”

“Impasto fatto in casa, ingredienti buoni buonissim e genuini, prezzo competitivo e porzioni abbondanti. Se a questo ci aggiungiamo anche l'area di convivialità che si respira nel locale e la personalità di Andy, non trovo un motivo al mondo per non passare almeno una volta da questa piadineria.”

“Pizza molto buona, curata e con ingredienti di ottima qualità”

“Ottima cena, prezzi giusti. Lo Chef molto simpatico e preparato. Consigliato prenotare”

“Trattoria in un posto tranquillo, ben raggiungibile dal centro. Personale gentile e disponibile. Buona scelta di piatti tipici, tra cui spiccano i tortellini in brodo molto buoni. Cotoletta petroniana abbondante, ben preparata e alta qualità; anche le polpette morbide e molto valide. Prezzi in linea con la media e comodi orari di apertura. Lo consiglio, da tornarci.”

“Il proprietario di questo locale è un vero appassionato di vini, ed è proprio questa passione che lo spinge a gestire questo negozio nel centro di Modena. Ti porta un vino, ti chiede cosa ne pensi ed è sempre pronto a darti suggerimenti. L’accoglienza e lo spirito di questo locale, a mio avviso, sono la cosa più vicina alle vecchie osterie, dove il rapporto non si limitava solo al “ordina, porto, mangia, paga”, ma c’era un vero contatto umano: il voler conoscere il cliente anche per servirlo al meglio. Insomma, 5/5 perché non posso mettere di più. P.S. I due bianchi che ho comprato sono piaciuti molto a mia nonna.”

“Storica rosticceria di Modena, mi è stata consigliata da un macellaio della zona. Ero alla ricerca di tortellini fatti a mano, ma ad inizio settimana tutti i pastifici sono chiusi dopo un certo orario perciò ho deciso di recarmi alla Rosticceria La Pradella. Al banco tantissime preparazione, che devo dire, mi hanno tentato molto, ma alla fine son rimasto focalizzato su ciò per cui sono entrato nel negozio, ovvero i tortellini. Non economici (40€ al kg). Li abbiamo cucinati per un pranzo domenicali, al brodo ovviamente (non quello tradizionale con cappone però). Molto molto buoni. Da segnalare la gentilezza delle dipendenti, che mi hanno omaggiato dei buonissimi biscottini. Penso che ci tornerò. Aggiornamento: tortelli di zucca e amaretti buonissimi!”

“È sempre una garanzia! Cibo ottimo, servizio impeccabile e ambiente molto curato. Davvero un posto di livello, perfetto per concedersi una coccola.”

“Ormai è da tanto tempo che frequento questo locale ed ho potuto apprezzare i continui miglioramenti. Alla base c'è il desiderio di far vivere, ai propri clienti, nuove emoziono di gusto e presentazioni ricordando sempre le origini della cucina regionale. Ogni settimana si può trovare, nel fuori menù, l'"ultima creazione". Non si può trasmettere con le parole ciò che si prova durante un pasto: accoglienza, ambientazione, cortesia, cucina piena di sensazioni gustative per gli occhi e per il palato. Il tutto sempre guidato dalla semplicità e dalla tradizione!”

“Ottima gastronomia, con prodotti di qualità a buoni prezzi, possibilità di poter mangiare a pranzo o fare aperitivi organizzati in gruppo (previo prenotazione), disponibili anche alimenti senza glutine e senza lattosio (cucina non certificata)”

“Locale scoperto per caso e lungo la strada. Cortesia e gentilezza la fanno da padrone. Mi ero macchiata la maglia e il titolare mi ha chiesto se volessi lo smacchiatore, in più, ci ha chiesto se eravamo in giro per passeggiate così ci riempiva la borraccia. Oltre tutta questa attenzione del cliente, ci mangia benissimo e il giusto. Consigliatissimo l'antipasto col gnocco fritto e i passatelli con fonduta di formaggio e prosciutto. Da tornare sicuramente.”

“Ottimo ristorante di cucina tipica situato sui colli a pochi minuti da Monteombraro. Ottima accoglienza e servizio curato. Il menù offre portate locali e davvero ottime, tra cui primi piatti fatti in casa, gnocco e tigelle con affettati e contorno (complimenti alla cuoca!). Rapporto qualità prezzo corretto. Ritorneremo sicuramente!”

“È stata la prima volta..mi è piaciuto tantissimo x l'intimità, l'arredo,il cibo top..e il personale cordiale ..senza tempi di attesa..ottimo”

“Uno di quei posti che non vorresti recensire per paura che lo scoprano in troppi! Cibo ottimo porzioni delle giuste dimensioni, servizio di primissima categoria, un posto con un Panorama stupendo sulle colline, e per finire il conto davvero davvero onesto. Solo il fatto che non ti diano l'acqua minerale Ma l'acqua della sorgente gratis, già lo farebbe promuovere a pieni voti.”

“Luogo semplice,come a casa,paesaggio fenomenale, qualità dei piatti indiscussa, assolutamente da provare se si vuole un esperienza come quella di una volta”

“Gentile, servizio competente, prezzi bassi, ottima atmosfera, pizza molto buona, la migliore che abbia mai mangiato. Raccomando!!!!!!!!!!!”

“Sono seduta in questo momento ad un tavolo all'aperto: 28 gradi ed una deliziosa arietta ma ancor di piu davanti ad uno stupendo tris di raviolo. Grazie chef Michele, grazie Signora Silvana, graziw Signor Matteo, un luogo in cui il buon cibo e' sempre di casa cosi come l'accoglienza sempre cordiale e di classe. Uno dei nostri ristoranti preferiti che consiglio di cuore”