Tortellini a Emilia-Romagna

“Una location incantevole, classica e raffinata, stile anni 30. Grande qualità, ho preso un ottimo flan con crema di porri e dei balanzoni bolognesi squisiti. Anche la selezione di dessert era molto gustosa. Ho apprezzato molto che il menu avesse poche opzioni e tutte molto tradizionali. Il locale è anche piccolo, il che rende l’atmosfera molto tranquilla. Abbiamo anche preso vari vini e degli amari, spendendo 41€ a testa. Spesa ben valida e conforme alla qualità!”

“Onestamente, mi ha stupito il concetto: panino per hamburger con ragù e parmigiano. Inoltre, la qualità di ogni componente era eccellente. Non so quale fosse il migliore, ma l'insieme: BOOM! Locale piccolo ma molto accogliente, con alcuni tavoli alti per mangiarci. Servizio molto cordiale e molto veloce ed efficiente. Per me c'è poco da chiedere di più quando si ama lo street food.”

“Abbiamo prenotato per 4 persone, ci siamo trovati benissimo, locale accogliente e cibo OTTIMO, abbiamo preso un piattone dell’oste come antipasto, ed è stato sublime, i primi spettacolari! Personale accogliente e gentilissimo, ambiente tranquillo e bellissimo se si vuole passare una serata tranquilla, rapporto qualità prezzo OTTIMO!”

“Ristorante tipico Bolognese dove puoi mangiare, ovviamente, i passatelli in brodo o asciutti. Ho preso i passatelli asciutti con salsiccia e porcini: buonissimi. Un po' di verdure grigliate, vino bianco 1 calice, 1 dessert e caffè, tutto molto buono con porzioni abbondanti. Prezzi modici e friendly staff. Proprio su Piazza VIII Agosto. Consigliatissimo+++”

“Sono stato invitato da un amico a provare questo posto. Le aspettative erano alte e questo ristorante ha superato le mie aspettative. Davvero complimenti. Tutto molto buono.(Amari della casa offerti molto apprezzati). P.s. Sembra che nel 2021 hanno vinto il titolo di miglior cotoletta. Assolutamente da provare.”

“È stata una bellissima scoperta..Mi avevano parlato molto bene di questa Osteria ed ero curiosa a provare... Cena in 3 con amiche..Personale gentile sorridente disponibile a ogni richiesta..Cibo di alta qualità.Che dire! Darei anche 10 di stelle!!”

“Birra veramente buona, ambiente tranquillo e adatto a chiacchierare con amici. Provato il birraspritz molto buono e particolare. Buone anche le sfiziosità proposte”

Situata nella suggestiva cornice di Castelnovo ne' Monti, la Piadineria Mordi e Fuggi è una tappa imperdibile per gli amanti dello street food di qualità. Il locale si presenta estremamente pulito, ordinato e dotato di un comodo parcheggio per i clienti. La specialità della casa è la piadina artigianale, preparata con un impasto leggerissimo, digeribile e riccamente farcito. L'offerta spazia dalle piadine classiche ai rotoloni, fino a pizze, focacce e crepes sia dolci sia salate di produzione propria.

“Locale scoperto per caso e lungo la strada. Cortesia e gentilezza la fanno da padrone. Mi ero macchiata la maglia e il titolare mi ha chiesto se volessi lo smacchiatore, in più, ci ha chiesto se eravamo in giro per passeggiate così ci riempiva la borraccia. Oltre tutta questa attenzione del cliente, ci mangia benissimo e il giusto. Consigliatissimo l'antipasto col gnocco fritto e i passatelli con fonduta di formaggio e prosciutto. Da tornare sicuramente.”

“Ottimo ristorante di cucina tipica situato sui colli a pochi minuti da Monteombraro. Ottima accoglienza e servizio curato. Il menù offre portate locali e davvero ottime, tra cui primi piatti fatti in casa, gnocco e tigelle con affettati e contorno (complimenti alla cuoca!). Rapporto qualità prezzo corretto. Ritorneremo sicuramente!”

“Sono seduta in questo momento ad un tavolo all'aperto: 28 gradi ed una deliziosa arietta ma ancor di piu davanti ad uno stupendo tris di raviolo. Grazie chef Michele, grazie Signora Silvana, graziw Signor Matteo, un luogo in cui il buon cibo e' sempre di casa cosi come l'accoglienza sempre cordiale e di classe. Uno dei nostri ristoranti preferiti che consiglio di cuore”

“Un pranzo delizioso e genuino! Oggi ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante a conduzione familiare e sono rimasta davvero colpita! L'atmosfera è accogliente e si percepisce la cura e la passione della famiglia che lo gestisce. Ho assaggiato un primo piatto di pasta fatta in casa, saporito e perfettamente cucinato. A seguire, una tagliata tenerissima e ricca di gusto. Per concludere, la torta al cioccolato e noci è stata una vera delizia, leggera e golosa al tempo stesso. Un ringraziamento speciale va al ragazzo che mi ha servito: gentile e attento, ha reso l'esperienza ancora più piacevole. Tornerò sicuramente!”

“Nasce come laboratorio di pasta fresca, poi anche bar e trattoria. Siamo alla periferia di Bologna, su uno stradone che va verso la pianura, e qualche frazione, ci devi capitare apposta perché non è su una direttiva principale, ma ne vale la pena. Menu vario quanto basta, porzioni più che abbondanti: la sola bruschetta degli antipasti, che arriva ben guarnita, può essere un pasto completo. Io ci ho aggiunto una tagliata, anche quella arriva già col contorno: non inganni il nome, non ci sono solo tortellini o primi. Come oramai capita sempre più spesso, il servizio è migliore in trattorie semplici come questa che in ristoranti con altre pretese. Prezzo basso.”

“Per me è una tappa fissa nel viaggio verso Bologna. Ambiente piacevole e cortese. Cucina bolognese. Rapporto qualità prezzo ottimo”

“Professionalità e l'accoglienza, Elena e Mikele sempre gentili e attenti alle esigenze, senza essere inutilmente esagerati. Qualità delle materie prime, piatti pensati con quella punta di fantasia e gusto, cura del dettaglio. Mis en place di classe… per me e la mia famiglia, sempre di diritto il top. Da provare assolutamente!”

“Ottima gastronomia, con prodotti di qualità a buoni prezzi, possibilità di poter mangiare a pranzo o fare aperitivi organizzati in gruppo (previo prenotazione), disponibili anche alimenti senza glutine e senza lattosio (cucina non certificata)”

“Che dire, ristorantino piccolo strutturato su due piani, situato di fianco la rotonda appunto come dal nome. Veniamo ai piatti o meglio alla carne: buonissima a partire dagli antipasti di tartare, roastbeef, polpetta e hamburgher, di qualità superiore. Poi abbiamo scelto la fiorentina veramente buonissima, cottura al sangue perfetta, con contorno di patate fritte e verdure, buone anch'esse. Ragazze brave nel servizio, cortesi e professionali. Prezzo adeguato per la qualità della carne. Ritornerò”

“Siamo stati a cena per compleanno della moglie, tutto perfetto, servizio eccellente e piatti molto buoni. Una nota, il gnocco fritto un po’ troppo fritto ( lo avevo già visto in altre foto e recensioni). Comunque ci torneremo sicuramente. Prezzo nella media.”

“È stata la prima volta..mi è piaciuto tantissimo x l'intimità, l'arredo,il cibo top..e il personale cordiale ..senza tempi di attesa..ottimo”

“Ristorante molto accogliente e familiare. Personale molto gentile e disponibile. Cibo ottimo, presentazione invitante nel rispetto della tradizione parmense. Consigliato vivamente a chi ama la cucina di una volta e soprattutto genuina. Meglio prenotare.”

“Ottima cena e servizio stupendo, grazie Aldo veramente professionale! Il crudo molto buono e il primo all’astice top. Prezzo perfetto! Negativo: cestino per il pane in vetro, tubi del gas a vista e quadri di donne nude poco decoroso”

“Ho qui consumato un piacevolissimo pranzo. La signora che ci ha servito è stata gentile, paziente (eravamo un tavolo non facile da gestore) e molto professionale. Crescentine ottime e leggere. Affettati strepitosi. (Vi sono anchr formaggi sardi!). Abbiamo bevuto. Pignoletto Bonzara e merlot di Cinti. Primi molto buoni. Carne davvero squisita e cotta come si deve. Se prenotate in inverno cercate di chiedere i tavoli al piano superiore: eviterete spifferi quando si apre la porta.”

“Ottimo pranzo! Piatti buonissimi, preparati con cura e molto abbondanti. Tutto fatto in casa. Proprietaria e personale tutti gentilissimi. Ristorante stra consigliato! Ci ritorneró sicuramente”

“Che dire, ho passato una bellissima serata mangiando benissimo. Locale gestito da ragazzi giovani, simpatici e gentili, mangiato partendo da un antipasto di tris di crostini di polenta davvero ottimi e saporiti, talmente buoni che ne mangeresti fino a scoppiare. Proseguito con un primo tortelloni ricotta more pancetta affumicata ed assaggiato un primo fuori menù di un mio amico entrambi eccezionali. Come secondo abbiamo scelto tutti e tre un taglio di carne fuori Menù senza osso, 500gr di carne tenera e saporita con contorno di patate rustiche tagliate a disco, fritte molto bene senza traccia di unto ed un contorno extra per assaggiare, di funghi porcini fritti, anche questi fatti alla perfezione. Finendo poi coi dolci, mascarpone divino in tutte le due varianti ed il Vizietto, sigaro di cioccolata servito sopra una tartelletta di cioccolata e crema pasticciera e frutti di bosco accompagnati da un bicchierino di rum che a detta di uno dei miei amici ne è rimasto deliziato. Tutto perfetto unica preoccupazione per i tempi di attesa se dovesse essere molto affollato.”

“Nel suo genere, non pretenzioso, è un locale che mi piace molto: si può fare un pranzo veloce, ma soddisfacente, ci sono tavolini anche all'esterno, l'ambiente è cordiale e il servizio cortese e attento. Ottimi anche gli aperitivi. Prezzi contenuti.”

“Abbiamo organizzato il nostro matrimonio qui e non potevamo scegliere posto migliore. Tutti gli ospiti si sono complimentati per la qualità e soprattutto per la bontà dei piatti. Anche il servizio è stato impeccabile in ogni momento e ha rispettato esattamente le nostre tempistiche. Carmela ci ha accompagnati per tutto il periodo di preparativi ed è stata di grande supporto anche quel giorno.”

“Cesare Marretti è una certezza. Cambia location rispetto a "è cucina Leopardi" ed "Adéguati" ma il format è sempre quello: prezzi per tutti per piatti ricercati e di qualità. Il locale molto curato come ci ha abituati, in mostra i diversi pezzi di ceramiche con la possibilità di acquistarli. Ingredienti ottimi, e in buona parte di produzione propria, donano ai piatti sapori speciali. Fantastico il pane integrale da loro prodotto. Abbiamo pranzato ordinando il menù con i primi, pasta al sugo di pomodoro con ricotta e parmigiano e farro con ombrina e verdure di stagione. Piatti preceduti da una entrée e seguiti da dessert/frutta. É necessario prenotare.”

“Ottimo servizio la pasticceria Modenese di Modena in via f.lli rosselli il caffè e le paste sono di altissima qualità così come il locale sempre pulito e accogliente e tutto il personale sempre gentile e disponibile. Se potete salutarmi da parte mia la bellissima Greta davvero gentilissima e disponibile.”

“Locale molto accogliente al centro della piazza dove puoi trascorrere e gustare delle serata speciali.”

“Locale molto carino, intimo e caldo come luogo. Personale disponibilissimo ottimo il vino e il tagliere di salumi e formaggi proposto. Peccato sia piccolo ma forse è proprio questo il suo bello.”