Ingredienti a Calabria

“Che dire, brioche gelato buonissima a 3,50 euro. Ho preso pistacchio di Bronte e nocciola. Qualità e gusto impeccabile. La ragazza gentilissima, ci ha fatto provare tutti gli altri gusti. Consiglio vivamente”

“Quando entri in un locale e ti senti a casa... Questa è la sensazione che si prova quando alla porta dell'Osteria del Gusto ti accolgono Francesco e la sua collaboratrice, che oltre alla cordialità e la simpatia, ti coccolano e stupiscono con piatti di altissima qualità. Abbiamo preso una tagliata, un filetto che si scioglieva in bocca e poi le famose patate mpacchiuse. Tutto Top!!! Grazie e alla prossima.”

Situato lungo il suggestivo Viale Filippo Turati a Bagnara Calabra, il lido A Playa De Ermes è l'oasi ideale per chi cerca relax e bellezza sul mare. Questa splendida struttura balneare accoglie i visitatori in un ambiente curato, pulito e perfettamente organizzato. Tra i servizi principali spicca un'eccellente cucina che propone piatti a base di pesce fresco e specialità tipiche della tradizione marinara. Il lido offre un servizio spiaggia completo con lettini e ombrelloni per garantire il massimo comfort durante le giornate estive.

Situata sul Viale della Libertà a Trebisacce, la pizzeria Pizzanimus accoglie i clienti in un ambiente moderno e pulito. Questo locale è rinomato per la preparazione di una pizza al taglio eccezionale, considerata una vera leggenda locale. Il segreto del successo risiede in un impasto a lunga lievitazione, incredibilmente leggero, digeribile, croccante fuori e soffice dentro. Il menù propone un'ampia varietà di gusti, dalle ricette classiche come la margherita a proposte creative con ingredienti di alta qualità.

Situato all'interno dell'affascinante ex stazione ferroviaria di Cassano all'Ionio, Binario 1 è un locale polifunzionale unico nel suo genere. Questa suggestiva location unisce pizzeria, rosticceria napoletana, gelateria e lounge bar in un'atmosfera calda e accogliente. Il menù propone un'ampia scelta di pizze tradizionali e creative, preparate con ingredienti freschi, locali e biologici. Per chi ha esigenze alimentari specifiche, la cucina offre ottime opzioni senza glutine altamente prelibate.

Situato a Gioia Tauro, Kyosko Sushi accoglie gli amanti della cucina giapponese in un ambiente raffinato e intimo. Questo ristorante si distingue per una proposta gastronomica di altissimo livello che unisce tradizione e innovazione culinaria. Il menù offre un'incredibile varietà di piatti preparati sul momento con pesce freschissimo e materie prime selezionate. Tra le specialità spiccano i tradizionali nigiri, i fantasiosi uramaki dello chef e le spettacolari pokè ricche e bilanciate.

Nel cuore di Lamezia Terme, Alex & Stout - Brewery Pub rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della buona birra e della cucina di qualità. Questo accogliente pub in stile irlandese offre un'atmosfera calda e informale, ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia. Il menù propone una ricca selezione di birre alla spina, tra cui la celebre Guinness, abbinate a panini gourmet preparati con ingredienti selezionati.

Nel cuore del suggestivo borgo di Aieta, immerso nella splendida cornice del Parco Nazionale del Pollino, sorge il ristorante Radici di Calabria. Questo accogliente locale a conduzione familiare rappresenta un punto di riferimento per chi desidera scoprire i sapori autentici del territorio calabrese. La cucina propone piatti tipici della tradizione locale rivisitati con un tocco di innovazione e preparati con ingredienti freschi a chilometro zero.

“Sono stata in questo locale pochi giorni fa con la mia compagna..devo dire che sono rimasta molto sorpresa..a partire dalla location..personale e cibo di ottima qualità.. Antipasto abbondante e di una bontà unica.. Prodotti freschissimi.. La carne è un qualcosa che non si può spiegare.. Ps.(parlo da amante di carne..) Torneremo sicuramente per un “all you can meat..” Bravi ragazzi! Continuate così..❤️”

Situato a Lamezia Terme, Luciano Cucina Sincera è un ristorante raffinato che celebra l'autenticità della gastronomia italiana. Il locale offre un ambiente elegante, rilassante e curato nei minimi dettagli, ideale per una serata speciale. Il menu propone una vasta selezione di primi piatti di pasta fresca, preparati con maestria e creatività. Le specialità di pesce fresco, come i moscardini alla Luciana e il filetto di tonno croccante, sono i veri protagonisti della tavola. Non mancano eccellenti secondi di carne e proposte innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco moderno.

Situato sul vivace Viale Matteotti a Locri, Sonsushi è la destinazione ideale per gli amanti della cucina giapponese di alta qualità. Questo accogliente e moderno locale si distingue per un'atmosfera curata nei minimi dettagli e un'attenzione costante all'igiene. Il menu propone una ricca selezione di specialità, tra cui spiccano uramaki creativi, gunkan saporiti, nigiri e freschissimi sashimi. Gli amanti dei piatti unici possono gustare deliziose poke bowl, ricche di ingredienti freschi, colorati e perfettamente bilanciati.

Situata a Reggio Calabria, questa accogliente pizzeria contemporanea propone un viaggio gastronomico unico nel segno della tradizione partenopea. Il locale, intimo e curato nei minimi dettagli, offre un'atmosfera rilassante ideale per serate in famiglia o con amici. La specialità della casa è la pizza napoletana contemporanea, caratterizzata da un cornicione alto, soffice e perfettamente alveolato. Il menu propone un'ampia selezione di pizze realizzate con ingredienti freschi, ricercati e di altissima qualità legati al territorio calabrese.

Immersa nelle verdi colline di Santa Domenica Talao, Vigreen Trattoria Rurale offre un'oasi di pace e autenticità gastronomica. Questa splendida location rurale è il luogo ideale per chi cerca un contatto diretto con la natura e la tradizione calabrese. La cucina propone piatti tradizionali preparati con materie prime biologiche a chilometro zero, raccolte direttamente dall'orto adiacente alla struttura. Il menù fisso e alla carta include antipasti genuini, pasta fresca fatta a mano, carni selezionate e deliziosi dessert artigianali.

Situata a Corigliano Scalo, in Via Nazionale, La Pinseria da FRENSIS è la destinazione perfetta per gli amanti della buona tavola e della pinsa d'autore. Il locale offre un ambiente accogliente, pulito e familiare, ideale per trascorrere una piacevole serata in compagnia. La specialità della casa è la pinsa romana, preparata con un impasto leggero, alveolato e digeribile, disponibile anche in versione multicereali. Grande attenzione è riservata alle intolleranze alimentari, con un eccezionale impasto per pinsa senza glutine preparato artigianalmente su prenotazione.

Nel cuore di Siderno, il ristorante pizzeria ZeroZero accoglie i propri ospiti in un ambiente dal design unico che fonde modernità e rusticità. Questo locale è la destinazione perfetta per chi desidera assaporare l'autentica tradizione culinaria campana e non solo. La prima specialità della casa è la vera pizza napoletana, caratterizzata da un impasto leggerissimo, digeribile e con il classico cornicione alto. Il menù propone anche sfiziosi fritti artigianali, tra cui spicca l'originale cannellone ripieno alla carbonara e le tradizionali zeppoline.

Situata nella località di Bovalino, la pizzeria Il Cornicione del Borgo accoglie i suoi clienti in un'atmosfera intima, calda e dal fascino rustico. Questo locale rappresenta un vero punto di riferimento per tutti gli amanti della pizza contemporanea di alta qualità nella zona. La proposta culinaria si concentra sulla vera pizza napoletana, preparata con un impasto leggero, digeribile e cotto a regola d'arte. Una delle specialità più amate è la possibilità di personalizzare il cornicione farcendolo con ricotta, stracciatella o crema di pistacchio.

Immersa nella quiete dei boschi sopra Mammola, la Locanda degli Ulivi è un'oasi di pace che offre una splendida vista sulla vallata fino al mare. Questa incantevole struttura unisce l'ospitalità di un accogliente bed and breakfast a un'esperienza ristorativa di altissimo livello. La cucina propone un raffinato percorso enogastronomico basato su ingredienti freschissimi a vero chilometro zero. Tra le specialità più rinomate spiccano i piatti a base di baccalà, i fiori di zucca ripieni di ricotta e i secondi di manzo e maiale.

“Siamo entrati per curiosità e siamo rimasti piacevolmente stupiti dalla cordialità, professionalità e gentilezza del proprietario signor Bruno. E non solo .... piatti ottimi di buona qualità.. diverse tipologie di portate tutte ben preparate e buonissime!!! Per chi vuole assaggiare un pizzico di Calabria è il posto giusto. Lo consiglio vivamente!! Grazie Bruno di cuore!!”

Situato lungo il Corso della Repubblica a Siderno, MI SALAI è un ristorante innovativo che propone un'esperienza culinaria originale e accattivante. Il locale si distingue nel panorama gastronomico locale per la sua atmosfera accogliente, semplice e curata nei minimi dettagli. La specialty assoluta della casa è l'esclusivo sushi di carne, un'intrigante fusione preparata con tagli di primissima scelta. Il menù offre prelibatezze come tartare di manzo con cipolla caramellata, tacos di carne, roll sfiziosi e ravioli artigianali.

“Prodotti di eccellenza, si spazia dalle specialità del tonno a prodotti tipici locali. Lo staff è cordiale, preparato e pronto a consigliarti al momento dell' acquisto. Esperienza top”

Affacciato sul suggestivo litorale di Rossano Stazione, Umami Concept Food & Drinks accoglie i suoi ospiti in una location di straordinaria eleganza. Questo ristorante esclusivo rappresenta la scelta ideale per chi desidera vivere un'esperienza culinaria raffinata a pochi passi dal mare. Il menù propone accostamenti ricercati e piatti di alta cucina preparati con ingredienti freschissimi e di assoluta qualità. Tra le proposte di punta spicca il celebre menù degustazione, un percorso sensoriale che include numerose portate dall'antipasto al dessert.

Situato a Marina di Gioiosa Ionica, L'Officina del Gusto è un raffinato ristorante che unisce la tradizione calabrese alla creatività contemporanea. Il locale accoglie i propri ospiti in un'atmosfera calda, luminosa e romantica, ideale per cene speciali o pranzi in famiglia. La cucina propone eccellenti menù degustazione di pesce fresco, con piatti iconici come i paccheri all'astice e gli spaghetti allo scoglio. Tra le specialità della casa spiccano i panini gourmet di mare e di terra, preparati con pane fatto in casa servito caldo.

Nel cuore del suggestivo centro storico di Scalea, Cimalonga Ristorante accoglie i propri ospiti in un'atmosfera calda e caratteristica. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera assaporare la vera tradizione culinaria calabrese in un contesto intimo. Il menù propone una ricca selezione di piatti tipici locali preparati con ingredienti freschi e di stagione, tra cui spiccano specialità di pesce fresco e crostacei su prenotazione.

Nel suggestivo borgo di San Fili, la Birreria Indipendente rappresenta un vero e proprio tempio per gli appassionati di birra artigianale. Il locale accoglie i clienti in un'atmosfera piacevole e dal fascino vintage, perfetta per serate in compagnia. La selezione di bevande include birre artigianali di altissimo livello provenienti da tutta Europa, con un occhio di riguardo per i produttori calabresi. L'offerta si arricchisce di prodotti di nicchia come sidri, perry e lambic accuratamente selezionati.

Nel cuore di Rosarno, Le Chiocciole - Pizzeria Ristorante accoglie i propri ospiti in un ambiente moderno, pulito e finemente strutturato su due livelli. Questo locale rappresenta la destinazione ideale per chi desidera gustare la vera cucina calabrese e pizze d'autore in un'atmosfera conviviale. Il menù offre una ricca selezione di pizze classiche e gourmet, preparate con un impasto leggero, digeribile e piacevolmente croccante.

Nel cuore di Bagnara Calabra, la pizzeria La Magica rappresenta un punto di riferimento culinario per gli amanti della buona tavola. Situato in Corso Vittorio Emanuele II, questo locale accoglie i clienti in un'atmosfera informale e piacevole. La specialità della casa è la pizza, preparata con un impasto indiretto a base di biga e lievito madre che garantisce un'alta digeribilità. Il ricco menu propone combinazioni di sapori ricercate, realizzate esclusivamente con ingredienti freschi e materie prime selezionate.

“Cenato alla fine di ottobre 2025, ottima pinsa, personale squisito (cameriere super professionale), al centro di san Demetrio, se non provate questo locale vi perdete qualcosa. Un pezzo di Calabria da portare nel cuore. Sono tornato al locale in agosto 2025 e posso posso dire con assoluta certezza che locale è i prodotti sono addirittura migliorati. Grande Bakero!!!”

Situata a Lattarico, la Trattoria Pizzeria da Pagliaro & Bar Sole è una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina. Questo locale accogliente unisce la tradizione della trattoria tipica calabrese alla fragranza di una pizza eccezionale. Il menù offre una vasta scelta di pizze leggere e saporite, cotte alla perfezione e condite con ingredienti di prima scelta. Tra le specialità della casa si distinguono i ricchi antipasti calabresi, i primi piatti tradizionali come gli strozzapreti alla montanara e le celebri patate impacchiuse.

Immerso nella quiete di Taurianova, A Casa di LoLò home restaurant offre un'esperienza gastronomica intima ed esclusiva. Questo accogliente home restaurant accoglie gli ospiti in un ambiente familiare ed elegante, perfetto per riscoprire i sapori autentici del territorio. Il menù propone piatti della tradizione calabrese rivisitati con creatività, utilizzando materie prime freschissime provenienti direttamente dall'orto di famiglia. Tra le specialità spiccano le cene a base di pesce fresco, la celebre parmigiana di pesce spada e deliziosi dolci artigianali al bergamotto.

“Scoperto per caso ed è stata una vera rivelazione. Location accogliente e familiare. Curato in ogni particolare. Una vera chicca per il posto. Se vi trovate nei paraggi non perdete l’occasione di assaporare piatti preparati con cura professionalità e amore per il proprio lavoro. Alcuni piatti e preparazioni tramandate dai nonni e rivisitati dalla chef Paola. Non è da meno la presentazione dei piatti e dei vini fatta dagli altri componenti della famiglia.”