Chilometro zero a Liguria

Il Bargonello è un accogliente locale situato a Sestri Levante, una delle località turistiche più affascinanti della riviera ligure. Posizionato in Via XXV Aprile, il ristorante offre un'atmosfera simpatica e intima, ideale per serate in compagnia. La specialità del locale è la pinsa romana, preparata con ingredienti freschi e condimenti tipici come il pesto ligure. Il menu propone anche i tradizionali panigacci e una selezione di piatti realizzati rigorosamente con ingredienti a chilometro zero.

Nel cuore del centro storico di Genova, in Via dei Macelli di Soziglia, Macelli44 Agri-bistrot accoglie i clienti in un ambiente rustico e caratteristico. Questo vivace locale rappresenta il punto di incontro ideale per chi desidera riscoprire i sapori autentici della campagna ligure in città. La specialty della casa è la carne a chilometro zero, proveniente direttamente da allevamenti e aziende agricole del territorio. Il menu propone ricchi taglieri di salumi e formaggi biologici, battute e tartare di carne freschissima e piatti caldi tradizionali come il brasato.

Situato nella storica e affascinante cornice di Finalborgo, a Finale Ligure, il Petricore Farm Bistro accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e suggestiva. Questo caratteristico locale si distingue nel panorama enogastronomico locale per la sua proposta culinaria innovativa e non convenzionale. La cucina propone piatti elaborati con ingredienti a chilometro zero e di stagione, con un menù dinamico che cambia ogni settimana. Grande attenzione è riservata alla lavorazione creativa dei vegetali, offrendo accostamenti audaci e cotture impeccabili che esaltano i sapori della terra.

L'Agriturismo Chiara è una splendida oasi di gusto situata sulla suggestiva fascia collinare di Arzeno, tra Chiavari e Lavagna. Immerso nella tranquillità della natura, offre una spettacolare vista panoramica che spazia dai monti fino al mare ligure. La cucina propone piatti tipici della tradizione locale preparati esclusivamente con ingredienti freschissimi a chilometro zero. Tra le specialità imperdibili spiccano i tagliolini fatti in casa al tocco e le tradizionali tomaselle al sugo.

Situata a Fado Basso, la storica trattoria Baccicin dü Carü offre un viaggio autentico nei sapori più genuini della tradizione ligure. Questo accogliente locale a conduzione familiare rappresenta una tappa imperdibile per gli amanti della buona cucina nell'entroterra genovese. La specialità indiscussa della casa sono i fenomenali gnocchi fatti a mano, conditi con un pesto fresco semplicemente sublime. Il menù propone piatti tipici preparati esclusivamente con ingredienti a chilometro zero di assoluta qualità.

“Bellissimo posto, che forse senza smartbox non avremmo mai scoperto. In più, accoglienza gentilissima e calorosa da parte di Mirella e a colazione il latte e lo yogurt più buoni del mondo.”

Situato in una delle tranquille vie pedonali del centro di Savona, In Unzaja è un ristorante vegano unico nel suo genere. Questo accogliente locale propone una filosofia culinaria basata su ingredienti a chilometro zero e preparazioni interamente fatte a mano. Il menù offre piatti vegani ricchi, saporiti e abbondanti, pensati per soddisfare sia i vegani convinti sia gli onnivori curiosi. Tra le specialità spiccano il seitan artigianale appena fatto, il pane fatto in casa e bevande particolari come la Kombucha.

Nel suggestivo borgo marinaro di Bonassola, il ristorante Si Và rappresenta una splendida scoperta per gli amanti della buona cucina. Il locale accoglie i propri ospiti in un'atmosfera sofisticata e rilassante, ideale per una piacevole serata conviviale. Il menù propone piatti d'eccellenza preparati con pesce freschissimo e materie prime di altissima qualità del territorio ligure. Tra le specialità spiccano antipasti creativi, primi piatti perfettamente bilanciati e un fritto misto di pesce davvero spettacolare.

Nel cuore di Genova, nel quartiere di Foce, Econegozio la formica rappresenta un punto di riferimento per chi desidera fare acquisti consapevoli e rispettosi dell'ambiente. Questa accogliente bottega ecologica si impegna a promuovere uno stile di vita sostenibile offrendo un'alternativa concreta alla grande distribuzione. Tra i servizi principali, il negozio propone un'ampia selezione di detersivi e detergenti alla spina per ridurre l'uso di plastica monouso.

Nel cuore del quartiere di Marassi a Genova, l'Ostaietta è un'osteria calorosa ed informale amata da residenti e turisti. Questo caratteristico locale in stile classico genovese offre un ambiente intimo ed un'atmosfera autentica e rilassante. La cucina propone un perfetto equilibrio tra piatti tradizionali liguri e creazioni più innovative ed originali. Il menu valorizza gli ingredienti freschissimi a chilometro zero provenienti direttamente dalle aziende agricole e marinare del territorio.

FLORA Agrivivaio è un'oasi di pace e natura situata a Genova, nella suggestiva cornice di Via Lago Figoi. Più che un semplice vivaio, questo spazio rappresenta un connubio perfetto tra agricoltura, vendita e relax. L'offerta comprende una vastissima selezione di piante ornamentali, alberi da frutto e fiori di ogni varietà. Il centro è rinomato per l'organizzazione di laboratori didattici ed eventi a tema che coinvolgono attivamente i bambini e le famiglie. È possibile acquistare anche prodotti agricoli freschi di propria produzione, come le uova, promuovendo il consumo a chilometro zero.

Situato nel famoso caruggio di Sestri Levante, Casa delle Compere - 150 è un ristorante vivace e accogliente. Il locale dispone di un'ampia dehor esterna ideale per pranzare o cenare all'aria aperta. La proposta gastronomica punta sui piatti della tradizione ligure con ingredienti a chilometro zero. Il menù propone abbondanti zuppe di pesce, farinata, torte salate tipiche e pescato del giorno. Le porzioni generose permettono di condividere i sapori autentici della Riviera Ligure. La struttura seleziona attentamente i fornitori locali per garantire la massima freschezza dei prodotti.

Nel centro di Lavagna, Ô Feügo è un'originale gastronomia con posti a sedere dedicata alla cucina genuina e casalinga. Il locale si distingue per un'atmosfera rustica e informale che fa sentire ogni ospite subito come a casa propria. La cottura nel forno a legna e sulla brace costituisce il cuore pulsante delle preparazioni culinarie della struttura. Il menu giornaliero comprende piatti della tradizione ligure come lasagne al toccu, asado con patate, testaroli e farinata. Vengono impiegati ingredienti a chilometro zero provenienti dal territorio, serviti in stoviglie amiche dell'ambiente.

Situato a Sassello sopra uno storico mulino ad acqua del 1830, Beigua Docks è un punto di riferimento per la cucina a chilometro zero. Il locale vanta un delizioso giardino esterno riparato da pergolati e circondato dal verde della natura ligure. La cucina utilizza farine macinate in loco per produrre pane, focacce, gnocchi e ravioli artigianali dal sapore genuino. I menù valorizzano esclusivamente le eccellenze del territorio, offrendo taglieri di salumi, formaggi tipici e dolci fatti in casa.

“Piatti tipici della cucina ligure, da asporto e anche da mangiare sul posto in una confortevole terrazza con ombra e tavolini. Veramente tutto molto buono. Occhio a non mangiare troppo che cresce la panza.”

“Grandissimi! ho avuto un problema con il Keyless della mia auto, in brevissimo tempo sono arrivati sul posto e hanno risolto il problema aprendo la portiera dall'esterno e senza il minimo danno alla carrozzeria! Brave persone e molto affidabili!”

Situato nel suggestivo centro storico di Genova, in Via di Ravecca vicino a Piazza di Sarzano, RossoCarne è una tappa fondamentale per gli amanti della carne. Il locale offre un'atmosfera accogliente e calda, con un'ampia sala interna e piacevoli tavoli all'aperto. Il ristorante è specializzato in tagli di carne pregiata, tra cui fiorentina, diaframma, tagliate e ricchi hamburger serviti al piatto. Tra le proposte più rinomate spiccano le tartare preparate al momento, servite con combinazioni sfiziose come pesto, tartufo e gorgonzola.

“Siamo in vacanza in Liguria, non vorrai farti mancare la focaccia genovese? Nooo. Appena entrati il profumo ci ha catturato, ci siamo fatti consigliare e la prima scelta è stata con la focaccia al formaggio, poi quella con cipolla e altre tortine alla parmigiana ( super deliziosa ) e per finire una con riso e bieta ( molto particolare e da provare assolutamente ). Locale molto caratteristico, con un tavolo in vetro fantastico. Tutto buonissimo e complimenti al personale gentilissimo. Consigliata!!!!”

“Piacevole locale di impronta familiare/naturale. Propone un bel menù vario e interessante, con prodotti di amore e terra. Molto interessante la proposta di vini, con prodotti tradizionali e biodinamici. Servizio cortese ma informale,come l' ambiente e i tavoli (forse un po' stretti in stile ligure..)”

“Ottime granite e frullati. La specialità di questo posto è la "Frullanita" : una rinfrescante bevanda composta da granita e frutta fresca frullata. Oltre ai frullati e alle granite, questo locale propone del buon cibo: poke, insalatona, avocado toast ecc. Consigliatissimo!”

Situato in Via Montanaro Disma a Carasco, il ristorante Le Pinine porta in tavola le specialità autentiche dell'entroterra ligure. L'ambiente si presenta intimo e moderno, impreziosito da mattoni a vista e curato in ogni dettaglio. La cucina propone un menù stagionale e tradizionale realizzato con prodotti a chilometro zero. Tra i primi si distinguono i ravioli fatti in casa al tuccu o alla boscaiola, tirati secondo la ricetta tradizionale. I secondi includono ottime carni locali come le costine di maiale e il coniglio cucinato con maestria.

“Ottima e unica bottega di alimentari a Villanoce. Oltre la bellezza autoctona della proprietaria Sandra in bottega trovi la voglia di dare di più e di soddisfare ogni esigenza cercando articoli sempre freschi e di qualità .”

“Questo negozio ha un sacco di cose buone e interessanti....noi ci siamo stati per un incontro con i bimbi che hanno potuto vedere come si fa il miele ed assaggiarlo..e' stato un pomeriggio molto bello.i gestori sono molto preparati e gentilissimi....abbiamo comprato un po' di cose e ci torneremo presto !”

“Meraviglioso spettacolare... non ci sono parole per descriverlo.. dal posto al cibo alle persone.. non puoi non tornare..”

“Ogni volta che compriamo qualcosa da Blenci dura sempre troppo poco. La qualità è altissima! Che sia pane, crostate, ripieni o altro è sempre tutto buonissimo!!!!”

“Venditore consigliato anche e soprattutto per la garanzia di un anno compresa nell'acquisto del mezzo. Trattasi della compagnia MAPFRE, un colosso delle assicurazioni in Europa.”

“Posto consigliato per una cena speciale di pesce. CIBO: pesce davvero ottimo e di alta qualità. Abbinamenti molto particolari che però funzionano. Super curato nei sapori e nei dettagli. PERSONALE: molto gentili, cordiali e disponibili LOCATION: come dice il nome del ristorante è un locale nascosto in via Cavour; da scoprire. LOCALE: interno molto curato e grazioso. Consiglio assolutamente di prenotare prima. Noi siamo stati da uno dei due tavoli da due all’esterno. Nonostante il tavolo fosse un po’ sbilenco per via della strada in pendenza, siamo stati benissimo! Poche storie. Prezzo nella fascia alta ma per un pesce buono e curato è tutto meritato. 160€ in due: antipasti di pesce misto per due (freddo e caldo; vedi foto. Arrivano più portate di piccole porzioni ma con sapori ricercati, tipo stellato), due primi (ottimi), due dolci (spettacolari), 1 acqua, 3 calici di Franciacorta Rosè, coperto. (Ad aver alzato il prezzo sono stati i calici di Franciacorta (12€ cad)”

“Una bella scoperta! Andando verso la passeggiata, ci siamo fermati in questo Bistrot e abbiamo pranzato sui tavolini all’aperto. eravamo in due più la bimba in passeggino. Personale molto gentile e attento al cliente. abbiamo ordinato un tortino di patate e pesce, veramente molto buono, poi una calamarata con acciughe e agrumi. Devo veramente complimentarmi con la cucina. Infine abbiamo preso gelato al cioccolato fondente, anche quello molto buono. Sicuramente se in zona, ritorneremo!”

“Se cercate pesce fresco con prezzi giusti e ‘ la pescheria adatta.”

“Ottimo ristorante, ambiente accogliente, personale gentilissimo, buonissimo cibo con ampia scelta. Consigliatissimo”