Serata con amici a Liguria

“Buonissimo e accoglientissimo. Cena per 2 persone. Antipasto sarde fritte e insalata di mare, buonissimi e saporiti! Primo carbonara di mare molto saporita e calamari ripieni di riso, funghi porcini e limone, buonissimo! Personale cordiale e alla mano. Ottimo!”

“Pizza eccellente: impasto digeribile, ingredienti di qualità, cottura perfetta! Locale pulito e proprietari cortesi. Adoro il contenitore della pizza che mantiene il prodotto caldo e fragrante fino a casa, inoltre io l’ho già riutilizzato per la volta successiva e la trovo una gran cosa per creare meno rifiuti. Voglio ingolosire anche voi con la Tropea e la Saporita di ieri sera: da provare assolutamente!”

“Una scoperta che fa bene al cuore, oltre che alla pancia! Io e mia moglie siamo stati in questo ristorante, quasi per caso. È proprio vero che le cose belle accadono quando non te lo aspetti. Ci accoglie Davide, una gentilezza rara, attento, cordiale, appassionato e il vero ideatore dei piatti (unici, non li troverete da nessuna parte), nonché esperto di vino. Materie prime di una qualità eccelsa, dalle verdure e i fiori del loro orto biodinamico, alla carne Cabannina fino al pesce (che assegneremo la prossima volta), che viene selezionato solo da una certa area del mar Ligure. I piatti: un risotto al tarassaco con sedano candito, crema di piselli e fiori di gelsomino! Un gusto sorprendente ed equilibrato, davvero buonissimo. Tacos di mais con humus e verdure di stagione con decine di fiori edibili coloratissimi che conferivano un aroma in bocca travolgente. Un fritto misto alla genovese come quello di una volta, fritto benissimo, leggero croccante e per niente unto. Un uovo pochette con fonduta sopra a un Pan brioche immerso in una salsa al pomodoro...pazzesco! Per non parlare dei dolci: meriterebbe di andare solo per quelli! Non saprei nemmeno ridescriverli ma lasciavano senza parole per gusto e leggerezza. Il tutto bevendo un ciliegiolo buonissimo e finendo con un digestivo di loro produzione con erbe del loro orto. Finiamo la cena e andiamo a conoscere chef e pastrychef, due signori genovesi gentilissimi e super cordiali. Siamo stati felicissimi, le persone in primis e subito dopo quello che abbiamo mangiato ci hanno davvero emozionato. Torneremo al più presto!”

“La combo è stata ottima e deliziosa per il compleanno di Anita!!!”

“Piccola pizzeria da asporto con possibilità di cenare lì solo prenotando perché i posti sono pochi la pizza molto buona impasto leggero e facilmente digeribile con menù vario e prodotti di qualità...personale molto cordiale e simpatico.da provare se si passa da queste parti.”

“Abbiamo mangiato buonissimo. Grande anche la spiegazione del menù e la scelta dei vini. Anche i diversi componenti del menu molto obbligatori, abbiamo scelto il menu inedito, ottimo. Grazie mille per questa esperienza!”

“Esperienza unica… ogni ingrediente è stato esaltato nella sua totalità attraverso tutti i 5 sensi . Esperienza che consiglio vivamente a chiunque desideri vivere un racconto fatto di passione e poesia per il cibo”

“Super! Bellissimo ambiente, ti diverti sempre ☀️”

“Siamo stati li circa un mese fa e ci eravamo trovati benissimo. Ci siamo voluti tornare per essere certi che la prima volta non fosse stato un caso. Responso… eccezionale. Non pensate al lusso, non serve per mangiare bene. Pochi posti, tanta cordialità e una super cucina dove scopri il gusto della passione del cuoco e la sua capacità di trasformare il pescato in piatti gustosi e sfiziosi. Ogni volta che passerò per Genova sarà una tappa obbligata.”

“Locale pulito, accogliente e dallo stile accattivante, in una cornice bellissima! Il servizio (nel nostro caso da asporto) è stato rapido e cordiale! Abbiamo assaggiato solo il cartoccio di calamari ma vale la pena anche solo per quello, squisito! Il fritto era asciutto e leggero, il pesce morbido, niente affatto gommoso e salato al punto giusto! Rapporto qualità prezzo super!”

“Eccellente enoteca situata in pieno centro a Genova con la possibilità di provare ed eventualmente comprare una vastissima scelta di vino a prezzi veramente buoni. Ogni venerdi sera il proprietario Gandolfi Bozano Raffaele competente cordiale accogliente organizza con un successo crescente degustazione di vini italiani e liguri con un buffet di salumi formaggi e prosciutti locali al costo di euro 10 per persona. Visitatela e non vi pentirete!!”

“5 stelle meritatissime!! La gentilezza del proprietario, la preparazione in materia, i sapori accostati perfettamente.. Serata perfetta!! Grande qualità degli ingredienti e sapiente accostamento! Consigliato!”

“Ci sono stato durante le vacanze di natale .. tutto davvero ottimo .. ottima scelta di vini formaggi e a salumi.. eccezionale la rosticceria ..per le prossime vacanze tappa fissa!! Continuate così..”

“Ottimo posto per l'asporto! Pizza buonissima e prezzi giusti. Patatine sulla pizza sono fritte e croccanti tra le migliori di Chiavari. Il personale è molto gentile e cordiale. È consigliato chiamare e prenotare la pizza in anticipo soprattutto nel weekend perché c'è tanta domanda. La pizzeria di trova sulla strada e se si è in macchina è difficile trovare un posto dove parcheggiare. Dentro al locale c'è un tavolo dove poter mangiare lì, i posti sono limitati”

“Equilibrio e genuinità dei prodotti locali stagionali ...gusti e accostamenti superlativi...fuori dalle righe ...il miglior locale di zona e del mio cuore enogastronomico❣️”

“Abbiamo cenato in questo ristorante un po' fuori dalla via principale perché incuriositi dal menù che cambia ogni settimana e con proposte diverse rispetto agli altri locali del luogo. Antipasto di polipo e tagliatelle con ragù di quaglia buonissimi. Abbiamo trovato il personale gentile ed accogliente. Il prezzo adeguato.”

“Posto eccezionale! La pinsa più buona di tutta Sestri! La cosa che la rende davvero così buona è la bontà del suo pesto. Inoltre il proprietario è davvero gentile, infatti, mi ha offerto sia un amaro locale molto buono ma anche un assaggio del "pane" tipico ligure”

“Una deliziosa veranda con vista su Corniglia e sul mare ideale per aperitivi e cene con taglieri o bruschette (mare e terra)! Vastissima scelta di vini! Gentilissime, preparate e simpaticissime le due titolari! Prenotazione obbligatoria, chiusura al tramonto (più o meno)! Se vi volete bene, andateci! Edit: tornato per la seconda volta per provare anche le bruschette di mare dopo quelle di terra: buonissime! Anche la torta di limoni (rigorosamente del posto) etun qualcosa di speciale!”

“Da tre anni a questa parte è ormai d’obbligo una visita, se più di una meglio ancora, al Non c’è Scampo. Gentili, accoglienti, ma soprattutto piatti di pesce gustosi, creativi, freschi e ben impiattati. Immancabile se si passa da Zoagli!”

“Cibo buonissimo, materia prima di ottima qualità, vasta scelta di birre per tutti i gusti, hanno anche un occhio di riguardo per chi non mangia carne.Adatto per ogni età, ma soprattutto alle famiglie, location ospitale, con personale e proprietari del pub che sanno coccolare i clienti. Nel weekend è meglio prenotare.Bravi ragazzi, è sempre un piacere venire da voi.”

“Pranzo di compleanno. Dopo averne tanto sentito parlare finalmente siamo riusciti a prenotare. Una scelta azzeccatissima. Cibo di qualità superiore, lista vini ben fornita, porzioni abbondanti. Personale molto gentile e collaborativo verso tutte le richieste che abbiamo fatto. Abbiamo mangiato in esterno sotto la pergola. Buona possibilità anche di parcheggiare. Consigliato sicuramente.”

“C'è ne fossero ancora posti così!! Le info date da altri visitatori sono corrette ed è inutile che le ricalco se non per il prezzo che non è fisso, ovviamente più mangi e più paghi ma comunque è molto economico vista anche la genuinità ed abbondanza. Chi non mangia mediamente forte dovrebbe dividere la portata con qualcun'altro per non avanzare e sprecare quel ben di Dio. Per il vino vi è la scelta tra un rosso e un bianco sfuso loro comunque buono. Se riesco ci tornerò domani per provare altri piatti e poi purtroppo la lontananza me lo impedirà. Complimenti a tutto lo staff o meglio famiglia.”

“Molto preparati e professionali. Vasta scelta per tutti i gusti”

“Mi faccio consegnare le pizze abbastanza frequentemente e, fino ad ora, sono sempre state davvero buone! sono molto gentili e puntuali. Prezzi convenienti. Consigliati!”

“Pizza ottima, gentili e sempre puntualissimi nella consegna”

“Tornati dopo un paio d'anni abbiamo ritrovato lo stesso ambiente, elegante ma non formale e la stessa filosofia di cucina, ricercata, sorprendente e di altissima qualità! Roberta ti accoglie con cordialità e conoscenza delle materie prime con particolare attenzione ai vini che la generosa cantina offre. Scegliamo un calice di Franciacorta che non tradisce le attese! L' antipasto misto mare e' un insieme di sapori cotti e crudi che esaltano la qualità della materia prima. Optiamo per due primi: tagliolini con ragù di pesce, di cui uno con burratina e leggermente affumicato, eccellenti entrambi! Completiamo la cena con due dolci: mousse di cioccolato bianco,lamponi in salsa e freschi, sfogliatina di mele con cannella e crema chantilly... Strepitosi. Il tutto è completato con dettagli quali i dolcetti serviti insieme al caffè, il mix di pane e il calice di benvenuto con prosecco di ottima qualità. Senza timore di smentita penso che in Genova sia difficile trovare qualcosa di meglio o comunque vale la pena andarci almeno una volta per consumare un pasto e godere di un servizio di qualità superiore! Complimenti!”