Tonno a Liguria

“Qualità e simpatia (un binomio non frequente a Genova) . Prezzi ok e merce sempre fresca.”

La Pizzeria Bella Zena è un'apprezzata realtà gastronomica situata nella zona di Struppa a Genova. Il locale accoglie i clienti in un ambiente semplice e cordiale, ideale per gustare una vera pizza di qualità. La specialità della casa è la pizza sottile, leggera ed estremamente digeribile, preparata con un impasto a lunga lievitazione. Il menu offre un'ampia scelta di pizze classiche e speciali, condite generosamente con ingredienti freschi e selezionati. Oltre al servizio di asporto, la pizzeria dispone di alcuni posti a sedere all'interno per consumare sul posto.

Nel cuore del centro storico di Genova, in Via San Siro, la Trattoria Genovese “Ricci” accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e tipicamente ligure. Questo caratteristico ristorante è il luogo ideale per chi desidera assaporare l'autentica cucina casalinga genovese preparata con passione. Il menù propone piatti tradizionali realizzati con ingredienti freschissimi, a partire dal celebre pesto fatto in casa preparato ogni giorno secondo la ricetta classica.

“Consiglio di visitare questo negozio di frutta e verdura ma non solo! Tutto sempre fresco, proprietari gentili e sempre disponibili”

“Locale molto semplice, cibo sempre ottimo, proprietario sorridente anche nei momenti di stress. Cosa desiderare di più? Si mangia in riva al mare, anche in inverno se la giornata è soleggiata la temperatura è meravigliosa. Consigliatissimo.”

“Pescheria che serve sul posto il loro pescato cucinato/fritto. Assolutamente da provare il fritto misto e le polpette di alici. Buonissime! Grazie alla collaborazione con il bar adiacente è possibile sedersi ai tavolini e ordinare da bere. Bellissima la piazzetta ai piedi della scalinata.”

Nel cuore del suggestivo borgo marinaro di Bogliasco, Fren sushiLab rappresenta un punto di riferimento imperdibile per tutti gli amanti della cucina giapponese. Situato in Via Giuseppe Mazzini, questo locale porta la freschezza del mare direttamente nel piatto in un'atmosfera accogliente e moderna. Il ristorante è specializzato nella preparazione di sushi di alta qualità, offrendo un ricco menù che spazia dai classici nigiri di salmone e tonno agli hosomaki più tradizionali.

“Acciughe freschissime e pagate il giusto”

“Pesce ottimo, personale meraviglioso. Il top !”

“Pescato fresco del giorno o meglio della nottata sempre ottimo”

Immerso nel fascino dei carruggi di Genova, nella caratteristica Piazza Valoria, il ristorante Cucina Valoria offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il locale dispone di un ambiente interno moderno e accogliente, oltre a suggestivi tavoli all'aperto perfetti per godersi le serate estive nella piazzetta storica. La cucina si distingue per una forte spinta alla sperimentazione, proponendo accostamenti innovativi basati su ingredienti freschissimi e di assoluta qualità.

Immerso nella suggestiva cornice di Piazza Maddalena a Savona, Carletto private restaurant offre un'esperienza culinaria di altissimo livello. Questo raffinato home restaurant accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e di design, impreziosita da note di musica jazz e dettagli d'arte. La cucina propone piatti ricercati che uniscono sapori unici e presentazioni spettacolari, paragonabili a vere e proprie opere d'arte contemporanea. Il menù spazia da specialità di mare come il salmone saku, i ravioloni al nero di seppia e la zuppetta di cozze, fino all'originale tonno vitellato.

Overfishing di Davide Zé è il negozio di riferimento per tutti gli amanti della pesca sportiva a Rapallo e nei comuni limitrofi. Situato in Via della Libertà, il punto vendita attrae sia pescatori locali che turisti in cerca di attrezzature di alta qualità. L'attività propone un assortimento completo che spazia dalle canne da pesca ai mulinelli, fino ai fili e alla minuteria specializzata. Uno dei punti di forza del negozio è la disponibilità costante di esche vive freschissime e sempre al top della qualità.

“Posto bellissimo, personale gentile e accogliente, disponibili anche per variazioni su piatti….ci siamo trovati molto bene io e la mia morosa, cibo molto buono,locale intimo e pulito”

“Mi sono fermato qui a pranzo. Ho preso una Poke di Riso con Salmone, Avocado, Ananas, Mandorle, Cipolla Caramellata, Salsa di Soia e Teryaki. Personalmente mi sono piaciuti gli abbinamenti e la quantità degli ingredienti era buona. Prezzi nella media e buona la disponobilit dei ristoratori. Tornerò volentieri per provare altri abbinamenti.”

“È sempre un piacere comprare il pesce alla pescheria Sirenetta, gestita con cordialità dal caro Emanuele siciliano D.O.C. e ovviamente grande intenditore di pescato. Quindi pesce freschissimo servito e consigliato con amore e competenza . Inoltre Emanuele da proporre ricette interessanti spesso legate alla su bella regione...assaggiate gli involtini di pesce spada pronti alla cottura preparati da lui , il carpaccio ed altre specialità...una vera squisitezza... Bravo Emanuele continua così !”

“Ieri (8 novembre 2022) in visita al MOG Orientale si decide di cenare con pesce spada fresco. Adocchiato un banco al mercato devo dire che il pesce acquistato è stato mangiato da noi con molto gusto ben guarnito dalle erbe gentilmente offerte da Mimmo. Pesce fresco e venduto con gentilezza e cura del cliente. Stefano e C al prossimo giro a Genova verrò a far la spesa da voi al MOG!”

“Un viaggio per nulla facile, durato quasi un anno, incominciato in aula con le lezioni sempre divertenti e istruttive di Federico e continuato fino alle guide in strada con Massimiliano e Daniele, istruttori sempre sul pezzo, simpatici e puntuali in ogni correzione necessaria e nei consigli. Grazie a loro, come un bambino impara a fare i primi passi guidato da un genitore, anche io ho imparato a muovermi per sopravvivere nel caotico traffico del saliscendi che è Genova. Le ragazze, Francesca ed Eleonora, si sono sempre dimostrate cordiali, professionali, capaci di strappare una risata anche dopo un'amara bocciatura. Una volta presa quella maledetta patente in mano sarai contento/a, ma vedere la genuina contentezza e la partecipazione di tutti loro sarà impagabile!”

“Ho avuto un po’ di difficoltà a trovare il locale poiché Google Maps non è molto preciso. La prima cosa che salta all’occhio è che il locale è molto carino e curato, l’atmosfera è rilassata. L’accoglienza e il servizio sono cordiali, calorosi e puntuali. Ho preso, su consiglio del personale di sala, l’anatra (bellissima alla vista, deliziosa al palato) e il dolce alle mele con crema alla vaniglia, da lacrimuccia. Sicuramente tornerò per provare altri piatti.”

“Prodotti freschissimi e gran qualità. Dopo aver fatto più volte l'aperitivo, quest'estate abbiamo deciso di provare anche i piatti pronti a casa, ed è stata una gran riconferma. Sabato a pranzo ( il 1 di Ottobre come se fosse estate piena) un fantastico polpo e patate, moscardini e ceci e soprattutto una freschissima catalana di gamberi. Prossimo pranzo proverò sicuramente il tonno tonnato. Stefy e Simo preparatevi!”

“Gentilezza, cortesia e ampia scelta di pesce freschissimo”

“Focaccia top nel centro storico di Varazze, personale gentile e veloce. 15€/kg per la classica e 20€/kg per le altre. Quella al formaggio è spettacolare, ma anche quella normale è una droga. Tappa obbligatoria se si è in zona!”

“Se vuoi mangiare tipiche delizie Genovesi questo e il posto giusto tutte le pietanze so fatti con prodotti di alta qualità. Proprietario gentile e simpatico e molto professionale.....”

“Sono stato a pranzo alla Trattoria delle Grazie a Genova, seduto al bancone grande a “U”, stile conviviale, dove ti senti quasi come se fossi a casa ma con un pizzico di effervescenza perché condividi lo spazio con altri clienti. Ho iniziato con i mandilli al pesto: un pesto che definirei “da campionato” per cremosità, equilibrio tra basilico, olio, pinoli e aglio – niente grassezza e tutto ben misurato. Poi ho assaggiato i pansotti al sugo di noci, salsa di noci intensa ma delicata, veste perfetta per la pasta ripiena, che dà quella sensazione di comfort tipico ligure senza essere troppo pesante. Non posso non menzionare le alici, fritte, panatura leggera, sapore straordinario: perfette come antipasto o tra un piatto e l’altro, così fresche che sembrano appena pescate. Le porzioni sono abbondanti, soprattutto i primi; il servizio al bancone è abbastanza rapido e informale. Atmosfera autentica (e un po’ caotica) nel cuore dei vicoli genovesi, con un ottimo rapporto qualità‑prezzo: se vuoi la cucina ligure vera senza fronzoli, questo è un posto da segnare. Occorre prenotare con anticipo, altrimenti non c’è grande possibilità di avere un posto.”

“Ottimi prodotti, abbiamo ordinato durante la prima serata di Sanremo e sono stati più che puntuali, pizze molto buone e prezzo più che onesto. Apprezzatissima la possibilità di pagare con il pos alla consegna CONSIGLIATISSIMO”

“Pizzata in famiglia la sera con obbligo di prenotazione perché il locale, seppur fosse un giovedì sera, era strapieno. Servizio eccellente e simpatico, paziente ed attento alle richieste. Pizze dalla pasta equilibrata, salsa ben condita, mozzarella e toppings di qualità che si mescolano bene per dare armonia ad una pizza sottile e piacevole e per nulla secca. Una pecca: il locale è molto rumoroso e bisogna alzare la voce per parlare attraverso il tavolo ed il parcheggio è lungo la strada, quindi prevedete di arrivare almeno un quarto d'ora prima per cercare posto. Consigliatissimo e non lasciatevi sfuggire i dolci della casa che sono superlativi”

“Una piccola chicca a Genova! Siamo venuti in questa locanda per pranzo e abbiamo mangiato benissimo spendendo poco. Consiglio la focaccia al formaggio che ci è stata servita ancora calda ed era deliziosa, abbiamo poi assaggiato gli strozzapreti con il ragù di fassona e la tartare con salsa tartara che erano entrambi buonissimi. La location negli interni è molto carina e il personale è stato molto gentile con noi. Abbiamo chiamato per prenotare ma ci hanno detto che non accettano prenotazioni quindi raccomando di andarci non nelle ore di punta per evitare la coda. Questa locanda è stata una vera scoperta!”

“Scrivo questa recensione in ricordo di quelle buonissime cene fatte nel ristorantino di Mauro. Appena entravi nel ristorante venivi accolto da un'atmosfera famigliare, personale educato e gentile ti accompagnava al tuo tavolo e ti porgeva il menù. Io e il mio compagno abbiamo preso diverse volte degli ottimi spaghetti alle vongole, cucinati alla perfezione dallo chef Mauro che passava spesso in sala a salutare i suoi clienti. La qualità del cibo era sempre ottima e il prezzo pagato era più che giusto. Purtroppo non siamo più potuti tornare, ma voglio ringraziare lo chef Mauro e il suo personale per quelle spettacolari cenette in vista mare.”

“Ottimo posto per mangiare una buona pizza o un buon kebab. Il posto accogliente ed informale è ottimo per le famiglie e tutte le persone che vogliono mangiare bene senza svenarsi. Consigliatissimo!!!”