Menu raffinato a Molise

Situato a Pozzilli, a pochissimi minuti da Venafro, il Matisse Bistrot accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo, moderno e finemente curato. Immerso nella quiete di un suggestivo uliveto, questo ristorante rappresenta la scelta ideale per cene romantiche o piacevoli serate in compagnia. Il menù propone una vasta selezione di piatti ricercati ed eleganti, preparati con ingredienti locali di alta qualità. Tra le specialità spiccano i ricchi primi piatti, le carni cucinate alla perfezione e i deliziosi taglieri di salumi e formaggi del territorio.

“Siamo rimasti estremamente colpiti dalla nostra esperienza alla Cruderia di Mare 'ITTICA CRISETTI' a Termoli. Gestito da una coppia affiatata, l'atmosfera accogliente e familiare ha reso il pasto ancora più piacevole. La degustazione di crudi è stata un'esperienza sensoriale unica, con sapori freschi e delicati che si sposavano perfettamente. Il primo piatto, ravioli sfumati alla tequila e birra con spolverata di astice blu spolpato, è stato un capolavoro di creatività e gusto. Giovanni è estremamente gentile e simpatico, rendendo il nostro soggiorno indimenticabile. Abbiamo concluso il pranzo con un delizioso sorbetto, che ha chiuso in bellezza un'esperienza culinaria indimenticabile. Consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti dei crudi in cerca di un'esperienza gastronomica autentica e memorabile.”

“Abbiamo mangiato le pizze. Buonissime con impasto sottile come piace a me. La mia (marinara) è arrivata leggermente bruciacchiata sotto. Le altre erano perfette. In ogni caso ottima e leggera. Ambiente bellissimo con ottima visuale. Pizze arrivate in dieci minuti. Bravi. Personale cortese che sa governare bene le tempistiche e le esigenze dei tavoli e nulla è lasciato al caso. Non sapevo facessero un'ottima cucina di mare. Ho visto passare davanti ai miei occhi fritture di pesce dorate e profumate ed altri piatti che dovrò a questo punto provare, magari a pranzo. Ci tornerò di certo.”

“Quando vieni accolto con il sorriso siamo già a metà dell’opera! Il cibo squisito fa tutto il resto! Andati senza preavviso, non abbiamo avuto sorprese! Paccheri alla Skanderbeg Deliziosi… e la seppia alla brace…. Gnam”

“Tutto buonissimo dagli antipasti alla pizza , carne alla brace super, Il locale andrebbe ringiovanito comunque va bene”

“Ottimo ristorante di pesce! Uno dei locali più longevi della città. Ambiente accogliente raffinato e rilassante. Pesce freschissimo e di alta qualità cucinato con grande passione e professionalità!”

“Vista dalla scala a chiocciola.”