Culina a Sicilia

Situato ad Alcamo, NESCY - L'Autentico coppu siciliano rappresenta un punto di riferimento per chi desidera gustare il vero street food marinaro della tradizione siciliana. La struttura accoglie i visitatori in un ambiente moderno e curato, perfetto per trascorrere momenti di convivialità a pochi passi dalla costa. La specialità della casa è l'autentico coppo di fritto misto, proposto con pescato del giorno, sarde a beccafico, totani e gamberi croccanti.

“La miglior pizza senza glutine mai mangiata!!. Lo possiamo dire con assoluta certezza, considerando le tante pizzerie che offrono pizze senza glutine e che abbiamo nel tempo provato. Aggiungo che anche le pizze con il glutine sono molto buone, ma quella che ha mangiato mia moglie (che è appunto celiaca) e che ho assaggiato anch’io hanno un impasto leggero e croccante, difficile da trovare e sono realmente molto buone. Anche le panelle senza glutine sono da provare. Complimenti inoltre al titolare sig.Massimo e al pizzaiolo, abbiamo avuto una piacevole chiacchierata in loro compagnia. Purtroppo siamo di Torino altrimenti avremmo fatto l’abbonamento al suo locale, ma ci torneremo sicuramente.”

Posizionato nel pieno centro di San Vito Lo Capo lungo Via Savoia, il ristorante La Battigia offre un raffinato punto d'incontro per gli amanti della buona tavola. La struttura vanta uno stile moderno e curato, accogliendo i clienti in un'atmosfera elegante e rilassante sia nelle sale interne sia all'esterno. La proposta culinaria è incentrata sulla lavorazione del pesce freschissimo e di prima scelta. La carta propone piatti iconici come il couscous alla trapanese, i paccheri con gamberi rossi e le busiate al pesto trapanese.

“Siamo stati a cena qui, consigliati dai proprietari dell’affittacamere dove alloggiavamo ed è stata una piacevolissima esperienza culinaria: semplice e genuina. Pesce di una qualità mai mangiata prima d’ora, porzioni abbondanti e prezzi contenuti. Abbiamo preso il pescato del giorno e ce lo hanno cotto al forno con pangrattato. Consigliatissimo!!!”

“Io credo che il nome già dica tutto! Questo locale è di recente nascita, frutto dell'idea, dell'impegno, dei sacrifici, della professionalità, della preparazione e bravura di una giovane coppia, nonché lo Chef e la Responsabile di sala del ristorante stesso. Sofisticato ed elegante nonostante l'arredamento e la mise en place siano decisamente semplici. Un ambiente tranquillo e giovanile in cui l'accoglienza è già un buon biglietto da visita. Ordiniamo due antipasti: "Tonno subito", Tartare di Tonno con frutta fresca di stagione (anguria), olio al limone e salsa teriyaki. La bontà proprio! Questo connubio tra tartara e anguria è stato proprio azzeccato e perfetto. Poi ordiniamo "Nudo e crudo a mare", un abbondante piatto di cruditè di pesce. (Sashimi un pò troppo grasso, per i miei gusti). I due primi erano davvero gustosi e spettacolari ("Carbonara di ricci" e "A vongole"), cucinati con la massima cura e spiegati dallo Chef stesso, che di tanto in tanto fa una capatina in sala per dare delucidazioni o osservare se tutto va bene. E questo, in un qualche modo, fa sentire coccolati e sottolinea una particolare attenzione verso il cliente e non solo. Terminiamo con due dessert: "Na cassata", un rivisitazione di cassata in chiave moderna, a forma di cubo, un pò eccessivamente piena di gocce di cioccolato, che sovrasta un pò il sapore del dolce...ma quello magari è una questione di gusto personale E "Tirami-sud" che, a detta del mio compagno, non si trattava di una rivisitazione del tiramisù ma semplicemente di un (buon) dolce al caffè. Il conto è in linea con il locale e con le proposte del menù (noi abbiamo avuto lo sconto del 50% grazie alla prenotazione con TheFork, escludendo però cruditè, bevande e dessert) Il ristorante ha tutte le carte in regola per avere un ottimo riscontro e per crescere ancora. È davvero una perla, che vale la pena concedersi almeno una volta, se ci si trova a passeggiare in questo gioiellino che è Ortigia. Bravi ragazzi, continuate così, a presto!”

“Un vero gioiello della cucina siciliana! Abbiamo mangiato benissimo spendendo pochissimo. La cucina è autentica, casalinga, e il personale ti fa sentire come a casa. Gnocchi alla siciliana, che goduria. Perfetto per chi cerca la vera tradizione culinaria siciliana a prezzi onesti. Consigliatissimo!”

“Il 18esimo compleanno di salvo è stato curato da voi in tutti i suoi aspetti e in ogni particolare. Nulla è stato lasciato al caso... Tutto eccellente e superlativo.. Location... accoglienza...cibo.... coreografia... cordialità.... professionalità etc etc.. Ci torneremo periodicamente con amici anche per la vostra ottima pizza ...e per eventuali eventi futuri Bravi bravi e ancora bravi...”

“Locale accogliente. Siamo andati incuriositi dalla pubblicità di SanRemo; pizza ottima e tempi di attesa buoni. Un particolare il servizio e la professionalità del cameriere Dario, che ha saputo consigliarci e gestire il nostro tavolo in maniera eccellente. Ritorneremo sicuramente e consigliamo vivamente questo locale per mangiare un ottima pizza in un ottima location rustica.”

“A Collesano per qualche giorno di relax. Arriviamo di domenica e un po a caso arriviamo in questa trattoria. Da fuori non si capisce nemmeno sia un ristorante (siamo stati a Ottobre). Luogo spartano ma accogliente. Il menù è equilibrato. Ovviamente tutto inerente la terra, la carne. Ordiniamo 2 primi (io e la mia compagna). Attendiamo un po, forse troppo, nonostante non ci sia molta gente. In realtà al piano superiore c'è una squadra di calcio. Il titolare si scusa e ci garantisce che l'attesa è dovuta al fatto che ogni cosa è preparata al momento. Arrivano i piatti di pasta. Definirli Gourmet sarebbe persino eccessivo. Un assaggio... La mia compagna pietrificata, affamata e sull orlo di una crisi di isterica. Poi la sorpresa... (Non ve la spoilero) Ma dalle foto di altri clienti potrete intuire. Non rimmarete delusi! Sappiate che è stato il miglior pranzo in 4gg nella zona. La pasta "trinacria" con Ragu, melanzane e formaggio (spero sia il nome giusto) una meraviglia! Prezzi accessibili, il titolare persona affabile e gentile. Se passate da quelle parti merita.”

“Cibo buonissimo e preparato in modo genuino. Consigliatissimi i ravioli alla ricotta con il sugo! Una piacevole scoperta”

“Prima volta in questo locale.Pizza fatta bene e leggera.prezzi non esagerati e soprattutto un piacevole fresco che in questa calura non fa male...bravi.ritornerò.”

“Sono stata a Cefalù qualche giorno fa, e dato che faceva molto caldo ho ordinato una caprese in questo delizioso ristorante lungo la via Ortolani. Una caprese, che sarà mai, si potrebbe obiettare... E invece è stata una vera e propria scoperta: pomodoro freschissimo e mozzarella morbida e saporita dalla consistenza perfetta. Ho gustato ogni singolo boccone, e alla fine ho fatto la "scarpetta" con il pane e l'ottimo olio e origano con cui era condita l'insalata, dal gusto deciso e squisitamente siciliano. Una piacevole sorpresa è stata anche il gin tonic non alcolico che ho assaggiato per la prima volta, preparato con un' acqua tonica artigianale. Servizio celerissimo e tavolo all'ombra. Non avrei potuto desiderare di meglio. Consigliatissimo! Il locale ha anche tra i suoi pezzi forti i "coppi" di pesce, che sicuramente proverò un'altra volta. Inoltre è molto ben fornito di eccellenti vini e prodotti locali da acquistare nell'attiguo negozio. Grazie ai proprietari, ottimo lavoro!”

“Mangiare squisito locale tranquillo ed elegante! Complimenti!”

“Questo posto è stato un'esperienza culinaria indimenticabile. La cucina è creativa e innovativa con piatti deliziosi di ottima qualità. Personale cordiale e professionale, location piccola con pochi posti a sedere, ma pulita e raffinata. I piatti da noi scelti oltre ad essere abbondanti erano veramente buoni. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo.”

“Il più bello è avventuroso della Sicilia”

“Ottimo rapporto qualità prezzo. Personale molto gentile. Ottimo sia il pollo che la pizza.”

“Personale molto gentile e di classe cibo molto delizioso e prezzi giusti consigliatissimo”

“Ho pranzato oggi da Makāri e non potrei essere più soddisfatto! L'unione tra la cucina nippo-mediterranea è vincente e si sente la cura nella scelta delle materie prime. Il mio piatto era di una freschezza incredibile, in particolare il pesce era impeccabile. È un vero piacere trovare un posto che coniuga sapori esotici e la qualità tipica della nostra terra. Oltre all'ottimo cibo, un plauso speciale va allo staff, estremamente gentile, disponibile e professionale. L'attenzione al cliente rende l'esperienza ancora più piacevole. Consigliatissimo a chiunque si trovi ad Augusta e voglia godersi un pranzo gustoso, leggero e di alta qualità. Tornerò presto per assaggiare il resto del menu!”

“Un applauso allo chef ci vuole ! Per ogni portata... sono davvero speciali sono ogni profilo. Considerando cibo e location il rapporto qualità prezzo è eccellente”

Situato alle porte di Taormina, nei pressi di Letojanni, Da Ivan il buon gusto al posto giusto è un rinomato chiosco di street food siciliano. Questo accogliente punto di ristoro rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera assaporare la vera tradizione culinaria locale su strada. Il menù propone una ricca selezione di panini farciti con carni di prima scelta, tra cui vitella, cavallo e suino. Tra le specialità spiccano i panini con la salsiccia, gli hamburger saporiti e una vasta gamma di contorni con verdure grigliate e salse artigianali.

“Pesce freschissimo e di ottima qualità.”

“Bellissima esperienza. Italo il proprietario molto disponibile, gentile e competente, un punto di riferimento per noi ospiti. Casa Mulino ha una posizione ottima a due passi dal mare e dal porto, un panorama emozionante. L'isola impervia e genuina è un vero patrimonio, dal mare alla montagna. Torneremo. Margherita e Angelo”

“Ottimo cibo, personale gentilissimo prezzi giusti. Ci torneremo volentieri. Lo raccomando”

Situata nel cuore di Capo d'Orlando, la trattoria Mirinciano accoglie i propri ospiti in un'atmosfera giovane, piacevole e rilassante. Questo locale rappresenta la scelta ideale per chi desidera cenare in tranquillità, lontano dalla confusione delle zone più affollate. Il menù propone una ricca varietà di piatti, spaziando dalle specialità di mare ai classici della cucina locale. Tra i piatti forti spiccano la pasta con le vongole, i calamari arrostiti freschi e teneri, e saporiti panini con hamburger artigianali.

“Il ricevimento svolto alla Teleraña lo porteremo nel cuore per sempre, già dal primo incontro con Riccardo per definire il tutto siamo stati messi a nostro agio e da subito abbiamo notato il carisma e la voglia di far le cose come si deve da parte sua. Sotto la sua guida il personale di sala è stato impeccabile, ci hanno seguito passo dopo passo e sono stati sempre pronti a soddisfare le richieste di tutti, anche nei momenti piu caotici della serata, senza mai andare in affanno....la cosa che ricorderemo senz'altro è l'interesse comune a far si che la serata venisse come sognavamo....non dimenticheremo mai il coinvolgimento di Riccardo nell' organizzare il tutto, come se fosse la sua di festa ...festeggiare alla Teleraña è stata indubbiamente la scelta piu azzeccata che avessimo mai potuto fare, sotto tanti aspetti,li abbiamo trovato serietà, professionalità, qualità e soprattutto il sorriso di tutti loro che ci ha accompagnato per tutta la cerimonia. Davvero unici. Riccardo sei un uomo dal grande cuore ci hai saputo emozionare, confortare e tranquillizzare quando ne abbiamo avuto più bisogno. Tutti i nostri amici e parenti sono rimasti contenti e affascinati e questo è solo merito tuo.”

“Bellissimo posto!! Con giardino e tutti i comfort per passare un' estate in relax e godere del bellissimo mare di Sicilia!! ❤❤❤❤”

Nel cuore di Corleone, in Via Don Giovanni Colletto, il Bar Bentivegna accoglie i propri ospiti in un ambiente confortevole e familiare. Questo locale rappresenta un punto di ritrovo ideale per ogni momento della giornata, dalla mattina alla sera. L'offerta spazia dalla classica caffetteria mattutina a una ricca proposta di tavola calda con specialità tipiche siciliane. Gli amanti del salato possono gustare ottimi kebab preparati al momento e piatti pronti per un pranzo veloce.