Italian cuisine restaurant a Sciacca (AG)

“Al ristorante Vela abbiamo scelto dí assaporare il percorso cartoline, è stata un’esperienza di sapori, colori ed emozioni. Abbiamo potuto deliziare il palato e dare libera espressione all’immaginazione. Un esperienza unica che consiglio di provare a chi vuole godere a pieno non sono di piatti da gustare ma di emozioni da ricordare. Complimenti vivissimi a tutto lo staff per la professionalità, la gentilezza e la simpatia. In bocca al lupo e continuate così.”

“Dei veri e propri professionisti del gusto, ottima accoglienza e modi gentili fanno da contorno (è il caso di dirlo) alle ottime portate.”

“Un’esperienza unica! Locale bellissimo tra le vigne di Sciacca nella cantina di De Gregorio. Ci hanno consigliato il loro vino che meglio si accompagnava ai nostro piatti e fatto assaggiare il loro olio. Grande cordialità dello staff e piatti impeccabili, equilibrati. Purtroppo abbiamo dovuto attendere un bel po’ di tempo tra le portate. Abbiamo comunque passato una bellissima serata. Penso pure che ci siano dei cavalli nella cantina.. non ho avuto modo di andare a vedere. Ma tornerò sicuramente, anche per togliermi questa curiosità!”

“Trattoria nel cuore di Sciacca è il perfetto equilibrio tra tradizione gastronomica, qualità delle materie prime e accoglienza calorosa. L’ambiente, intimo e caratteristico, invita a rilassarsi e gustare una cucina autentica. Il pesce, freschissimo e selezionato con cura, è il protagonista di piatti semplici ma ricchi di sapore, preparati con esperienza e passione dal proprietario-cuoco, sempre cordiale e attento. Servizio impeccabile, discreto e puntuale. Un’esperienza che racconta la vera anima della cucina siciliana. Consigliatissimo.”

“Il locale è elegante, con un’atmosfera raffinata che rende l’esperienza ancora più piacevole. Io e i miei amici abbiamo scelto il menù degustazione da sei portate, ideato dallo chef executive Gianni Morreale, e ne siamo rimasti entusiasti. L’esperienza è iniziata con una focaccia al rosmarino e semi di zucca, accompagnata da burro alle alici di Sciacca. A seguire, un mix di sapori sorprendente: alice di Sciacca, bombolone di mortadella dei Nebrodi, gambero rosa e cannolo al mantecato di baccalà , chiudendo con un intenso quinto quarto di San Pietro, mandarino e sommacco Le portate principali sono state un crescendo di sapori: • Rosa di Sciacca: citronette di fragole in diverse consistenze( Presidio Slow Food di Sciacca) sandwich di asparago e robiola di capra girgentana. • Tagliolini di seppia, ricci, aria di mare, salsa d ostrica e mandorla. • Sapore di mare: fondo di anemoni di mare, ricci,spaghetto affumicato e polveri di crostacei • Minestra di pasta mista con brodo di gallinella, occhiobello, scorfano e lenticchia nera ennese. • San Pietro, estratto di carrubo, puntarelle, cicerchia ennese e cucunci Il pre-dessert è stato un’armoniosa combinazione di croccante di cacao, mousse di mirtilli, pralina di scaccio e cappero di Salina. Infine, il dolce: “Il Limone”, cremoso al limone, crumble al limone, gel al bergamotto , perfetto per concludere in freschezza. Ad accompagnare il tutto, un vino dell’azienda Maugeri Etna bianco superiore, consigliato dalla miglior sommelier di Sicilia 2021 Laura Piscopo, un abbinamento perfetto. Ogni portata è stata un’esplosione di gusto ed emozioni. Consigliatissimo!”

“Fanno un ottimo pane, oltre tabisca e rosticceria, io mi trovo bene lo consiglio.”

“Piccolo ristorantino ma ben curato, ottima posizione al centro del paese, personale accogliente, simpatico e ben preparato, ti spiega nel minimo dettaglio le portate, pesce fresco e piatti buonissimi. Consigliato”

“Location molto suggestiva sulla piazza dove c’è la basilica. Busiate al ragù di polpo molto buone e abbondanti, così come lo sgombro e la frittura. Prezzi giusti”

“Anche questa sera abbiamo mangiato delle pizze squisite. Serviti da personale preparati e gentili. La vista è spettacolare e la vicinanza con la piazza principale è un motivo in più per scegliere questa pizzeria. Consiglio vivamente, Non ve ne pentirete!!”

“Ottimi cornetti Notturni!!! Cioccolato e Marmellata. Ottimi panini. Ottimi pezzi di rosticceria, le ravazzate sono ottime. Buone le Arancine. Buono il Gelato.”

“Trattoria molto accogliente, cibo e servizi ottimi, lo chef Nicola, ottimo cuoco persona eccezionale per la sua simpatia e senso di ospitalità, intrattine i suoi clienti benissimo suonando anche la chitarra ed è pure bravo . Ottimo anche il servizio ai tavoli, veloci anche nelle preparazione delle portate. Ottimo scelta di pesce e carne. Alla fine ci ha offerto il limoncello fatto da lui Ottimo . bravi bravi bravi. complimenti lo consiglio tantissimo”

“Personale cordiale e allegro. Cibo buonissimo. Ho preso una caponata di pesce spada e spaghetti alle sarde. Porzioni giuste. Consiglio vivamente”

“Siamo capitati per caso, abbiamo trovato un posto tranquillo, accogliente con persone veramente gentili e disponibili. Il pranzo ottimo! Pesce buonissimo e qualità notevole. Torneremo sicuramente.”

“Ambiente familiare. La cuoca e penso padrona del ristorante molto gentile e premurosa. Siamo stati bene. Prezzi nella media. Mi sento di consigliarlo per una buona cena in famiglia”

“Ci siamo fermati per una apericena ma era come una cena, di ottima qualità, di grande effetto, servizio rapido e massima cortesia. Peccato averlo scoperto tardi.”

“Ho trovato questo piccolo ristorante un po’ per caso ed è stata piacevolissima scoperta. I primi di pesce erano davvero straordinari: si vede che le ragazze ci tengono ad assicurarsi della freschezza di tutto il pescato, difatti il menù può subire piccole variazioni e piatti giornalieri. Lo consiglierei vivamente a tutti coloro che cercano un locale curato e intimo a pochi minuti dal centro di Sciacca, dove trascorrere una serata tranquilla e anche romantica.”

“Che dire Persone come lo chef e la sua famiglia sono una vera fortuna e rarità ai nostri tempi... cucina casareccia siciliana, in ogni piatto veniva trasmessa la passione, l'amore e soprattutto la tradizione tramandata di padre in figlio... se volete mangiare bene e con la mano di una volta passate di qui e non ve ne pentirete, prezzi più che accettabili per quello che vi viene offerto che fidatevi l'esperienza non ha prezzo!! By la coppia di Napoli grazie ancora ci rivedremo un giorno!!”

“Ho cenato in questo locale per la prima volta e devo dire che sono rimasta super contenta, piatti abbondanti e super buoni . La signora (credo sia la proprietaria) ci ha fatto anche un piccolo sconto , cosa super gradita. Ritorneremo sicuramente per provare le pizze .”