Chef a Roma (RM)

“Nel cuore di Roma, non lontano dal Vaticano, si trova questo bel locale romantico, un’immersione in un antico mercato della frutta e verdura. Servono insalate di vario genere, estratti di frutta e verdura buonissimi, piatti semplici e autentici. È possibile poi acquistare prodotti Della migliore agricoltura. Abbiamo preso frutta ottima e all’olio, davvero notevole. All’interno è fresco ben ventilato, il personale molto gentile e disponibile.”

“Pesce veramente top, scampi e gamberi da paura, buonissimi crudi, le vongole buonissime con la pasta e le cozze saporite e piene - Pescheria Vita Blu offre sempre e aolo il top!”

“Dopo un anno, siamo tornate per una tappa pre concerto allo stadio Olimpico. Andrea ci ha riconosciute ed é stato super gentile e contento! Ha ampliato lo staff e le pizze sempre buone! Ormai é diventato un appuntamento fisso!”

“Ho trovato tanta scelta di piatti pronti e pizza romana molto buona. Lo spazio all'interno è molto poco, del resto il posto è più pensato per il take away. Consumare sul posto è possibile ma devi aspettare che si liberi un tavolo o una seduta. Lo consiglio per un pasto mordi e fuggi”

“Esperienza ottima. Personale cortese e, soprattutto, competente. Offrono soluzioni di vario tipo e per tutte le tasche senza perdere in qualità. Straconsigliato. Assolutamente merita una visita, e poi un'altra, e un'altra...”

“Sicuramente una delle migliori "pizza al taglio" di Roma . Competenza e professionalità. Consigliato!”

“La pizza più buona della zona. Prodotti freschi e di qualità Personale efficiente e simpatico”

“Pausa inaspettata in un pomeriggio estivo... a sorpresa questa accogliente vineria . Gestori professionali e molto attenti alle necessità anche del nostro piccolo cagnolino. Ottimi i calici di vino ed i taglieri la cui descrizione in portata non ha tradito le aspettative. Penso che potrà essere un futuro appuntamento anche con amici e colleghi. Ampia scelta di sfuso e imbottigliato. Ambiente che ricorda molto le vinerie di un tempo.”

“Mi sono trovato a casa con la professionalità del gestore e il suo staff . Mangiato a menù fisso ,sono rimasto soddisfatto veramente. Tutti a base di pesce dal prosecco di ingresso a bottiglia vino e pinzimonio ,tutto ottimo .Grazie spero di ritornare presto . Posto le foto che parlano da sole. Mangiato antipasto con crudi e cotti 2 assaggi di primo sorbetto 2 assaggi di secondo ,frutta dolce vino acqua.Amaro caffè gentilmente offerto dal gestore.”

“Faccio i complimenti ai ragazzi che gestiscono questa piccola pizzeria perché, a mio avviso, è tra le migliori (se non la migliore) tra il Pigneto e Torpignattara. L'impasto è ad alta digeribilità, croccante al punto giusto e gli ingredienti utilizzati sono di ottima qualità. Se non ricordo male, dopo le 21, il prezzo dei pezzi al taglio viene dimezzato. Ottima scelta anche nella selezione musicale di sottofondo. Purtroppo è una pizzeria un po' nascosta rispetto ad altre che, in zona, sono molto più esposte ma, in termini di qualità, non c'è proprio paragone. A mio avviso è davvero imbattibile. Sicuramente costerà qualcosina in più al kg rispetto alla media delle altre pizzerie, ma almeno è sicuro che non mangerete prodotti comprati al discount. Provare per credere e per rinnovare la propria idea di eccellenza rispetto alla lavorazione della pizza che, in quella zona, viene attribuita ad altre attività senza alcun merito.”

“Sono andato a prendere delle birre per un mio amico, il personale è molto gentile e preparato ci tornerò anche per conto mio sicuramente”

“Pizza buonissima. Da quando é aperta ci vado, qualità sempre ottima. Qualità-prezzo ottimo”

“Location molto bella, cucina ricercata e pesce freschissimo.. What else? Ah, già tutti gentilissimi a partire dallo chef!! Grazie a tutti per la bella e soprattutto deliziosa serata ! Ritornerò senz'altro!”

“È stata una serata fantastica dove abbiamo trovato attenzione al cliente con un servizio bello simpatico e preparato e cibo fantastico. Abbiamo provato il menù degustazione da 55€ a persona con due antipasti due primi un secondo e un dolce, rimanendo stupiti dalla bontá di ogni piatto e dall'equilibrio di ogni abbinamento. Bravi ragazzi continuate così, torneremo a trovarvi presto.”

“Se volete mangiare piatti gustosi, serviti dai camerieri più simpatici e gentili in circolazione, per giunta in un ambiente caldo e accogliente come se foste a casa vostra, allora sappiate che avete trovato il posto giusto!”

“Abbiamo appena concluso un pranzo da Gusta, e la sensazione è sempre la stessa: quella di tornare in un luogo speciale, dove la cucina non è solo nutrimento, ma racconto, emozione e bellezza. In un angolo tranquillo di Roma, Gusta è una piccola oasi di gusto e cura del dettaglio. Dal servizio alla cucina, tutto è stato semplicemente impeccabile. Siamo stati accolti con la solita cortesia autentica, accompagnati al tavolo con discrezione e coccolati per tutto il pranzo con un servizio attento, professionale ma mai invadente. Le luci soffuse, la musica di sottofondo ben calibrata e l’arredamento di design creano un’atmosfera rilassante, perfetta per godersi ogni piatto con calma e attenzione. La cucina di Gusta, merito dello Chef Edoardo Conti e della sua eccezionale brigata, colpisce per l’originalità delle proposte, che giocano con la tradizione romana e italiana rinnovandola con leggerezza, equilibrio e un’eleganza che non sfocia mai nel superfluo. Abbiamo iniziato con un fiore di zucca scomposto, con alici del Cantabrico e fiordilatte, un antipasto raffinato e divertente che reinventa un classico romano con creatività, senza snaturarne l’identità. A seguire, una focaccia con broccoli, stracciatella e bottarga: un mix esplosivo di sapori, con la sapidità marina della bottarga che esalta la dolcezza della stracciatella e la nota vegetale dei broccoli. Un equilibrio perfetto. Il terzo antipasto, Uovo Pochè con funghi finferli, è stata una vera coccola: tuorlo cremoso, cottura impeccabile, profumi intensi di bosco e una consistenza avvolgente che fa venire voglia di non finirlo mai. Poi, una pausa dal tono più esotico con lo spiedino di pollo teriyaki e friggitelli, tenero, succoso, speziato al punto giusto: un piacevolissimo cambio di ritmo nel percorso del pranzo. Come primo, abbiamo scelto gli spaghetti con datterini arrosto, stracciatella e basilico. Qui la semplicità è diventata poesia: dolcezza e intensità dei datterini, la cremosità della stracciatella a legare tutto, e la freschezza del basilico a dare il colpo di grazia. Un piatto che racconta l’estate, ma con tecnica e raffinatezza. Abbiamo accompagnato il pranzo con due calici di Erbaluce, un bianco fresco, profumato, perfettamente abbinato ai piatti. La selezione dei vini è curata e ragionata, con etichette interessanti e spiegazioni precise da parte Riccardo, sempre presente con la sua enorme preparazione di Sommelier Professionista. Gusta è un ristorante che si fa amare. Non solo per la qualità altissima della cucina, ma per la sensazione che dietro ogni piatto, ogni gesto, ci sia una visione coerente e una passione genuina. Non è scontato trovare un luogo dove tradizione, innovazione e accoglienza convivano in modo così naturale. Un grazie sincero a tutto lo staff di Gusta. È stato un pranzo speciale, come sempre, e siamo certi che torneremo portando anche amici e parenti. Perché certi posti non si possono tenere per sé. ⭐⭐⭐⭐⭐”

“Ho cenato e pranzato da Bosco varie volte, provando molti piatti, molto basati sul tartufo (che amo). Nonostante io sia vegano, ha potato dei piatti fantastici e buonissimi! Il locale è stupendo e il personale è gentile, ve lo consiglio a tutti!”

“Ambiente pulito, ragazzo gentile. Cappuccino con latte delattosato ottimo, anche il caffè è ottimo che dire dei cornetti ottimi c 'e anche molta scelta. parcheggio privato davanti al bar e non è poco trovare parcheggio sulla Via Collatina . Lo consiglio vivamente e sicuramente sarò una cliente assidua .”

“Esperienza da 10 e lode!! Autentica cucina tailandese sul territorio romano. Abbiamo assaggiato degli antipasti misti, il famoso pad thai kung, due secondi piatti di pollo e massaman di manzo e il tipico dolce tailandese con mango e latte di cocco. Essendo amanti della birra, abbiamo provato anche una tipica birra tailandese: ne è valsa assolutamente la pena! Ingredienti provenienti direttamente dalla Tailandia, di qualità e non processati. Sapori originali e ricercati ma allo stesso tempo adatti al palato di tutti (disponibili anche opzioni senza lattosio e senza glutine). Un ringraziamento speciale a Lorenzo per averci guidati con passione nella scelta e nella spiegazione dei vari piatti, alla mitica cuoca Jeab (direttamente dalla Tailandia!!) e a tutto il team! Torneremo sicuramente molto presto a trovarvi per provare nuovi piatti! P.s. last but not least: nella piazza di fronte al ristorante c'è anche un grande parcheggio gratuito, fondamentale in una città come Roma”

“L’ambiente è ben curato, davvero bello, semplice ed elegante. Hanno una selezione di vini di alta qualità! Il cibo era ottimo, i primi anche troppo abbondanti se paragonati ad altri posti simili! Prezzi onesti, ci siamo goduti un pranzo in tranquillità e davanti alla vetrata che da sugli alberi. Complimenti davvero! Ci tornerò a provare altri piatti!”

“Staff davvero educato e cordiale. Matteo il proprietario è bravissimo, si nota la sua preparazione. Sono molto attenti alle esigenze del cliente, anche un semplice shampoo diventa un massaggio rilassante. Lo consiglio vivamente. Ottimo rapporto qualità/prezzo”

“Abbiamo scoperto questo ristorante tramite TheFork ed attirati dalle ottime recensioni decidiamo di prenotare. Non posso che confermare l'eccellente qualità dei piatti; si sente il "tocco giapponese" dello chef! I prezzi sono adeguati agli ingredienti freschissimi e pregevoli. Inoltre il personale e il proprietario si sono dimostrati molto cordiali, e ci ha fatto piacere scambiare anche quattro chiacchiere al termine della cena. Il locale è in una posizione ottima e centrale, vicinissimo a piazza Navona. Tappa obbligatoria ogni qualvolta che tornerò a Roma! A presto! ((se la recensione ti piace clicca sul mi piace...grazie))”

“Questa sera è stata l’ultima cena a Roma. Dopo averci riflettuto attentamente su cosa mangiare, abbiamo deciso di venire in questo ristorante, uno dei tre migliori steakhouse di Roma. Entrando con mia moglie e mia figlia, abbiamo salutato dicendo “Buona sera” e siamo stati accolti con grande gentilezza. Con tre bistecche accompagnate da un vino toscano, ci siamo sentiti come se avessimo messo il tocco finale a una serata perfetta. Tutto il personale è stato molto cortese e le bistecche erano deliziose. Se state pianificando una cena a Roma, vi consiglio vivamente di venire qui. In particolare, vorrei ringraziare anche il signor Carmine che ci ha servito. 로마에서의 마지막 저녁을 계획하신다면 여기서 와인과 스테이크 드시면서 여행 마무리 하시길 강추드립니다!”

“Adorabile! Sotto tutti i punti di vista, ricorda proprio i veri kombini in Giappone. Personale sempre gentile, un luogo tranquillo in cui acquistare prodotti tipici e mangiare cibo preparato sul momento. Un vero abbraccio per chi vi entra!”

“Impossibile non dare voti alti a questo ristorante alla carta..sushi di altissima qualità preparato in maniera superlativa tanto quanto creativa. Martina e Cristian sono stati gentili, ospitali e soprattutto preparati nel consigliarci le migliori portate. Torneremo!!”

“Eravamo un po’ spaventati prima di entrare ma… Bravi bravi bravi. Ottimo servizio ed ottimo cibo. Consigliato!”

“Semplicemente superlativo, si inizia con un pescetto meraviglioso offerto dallo chef molto originale, il tris di tartare e’ ottimo, come i crudi. Delicatissima la sogliola. Dolci immancabili… proprietario e servizio impeccabili… terrazza fantastica… da tornare presto! Grazieeee”

“Prima volta ieri sera, bellissimo locale, titolare gentile e molto professionale. Ottima scelta nel Menù e tutto più che ottimo quello che ho preso. Da tornare sicuramente.”

“Staff accogliente e professionale, esperienza favolosa con degli antipasti buonissimi (mozzarella in carrozza da prendere per forza), e primi da paura”

“Bravi, bravi, bravi. Si tramandano il lavoro dal 1956 e si vede, esperienza, professionalità e tanta passione rendono la pescheria Michele una piccola perla della zona. Pesce freschissimo, tanta scelta e tanta simpatia. 5 stelle meritatissime!”