Chef a Roma (RM)

“Voto 5 stelle perché oltre ad aver mangiato meravigliosamente, sono stato affascinanto dalla passione che si assapora in ogni portata .. la continua ricerca della perfezione è qualcosa che da sempre mi affascina e lo chef sà come raggiungerla. BRAVISSIMO. La serata è stata fantastica! Persona squisita che sa come e quando scherzare. Credo che lo farò più spesso.”

“Esperienza unica e molto piacevole , Chef molto preparati e pazienti . Molto disponibili con le scelte per lo stage. Mi ritengo molto soddisfatto e soprattutto ho imparato moltissimo. Grazie”

“Ho appena concluso il corso “Amatriciana, carbonara e cacio e pepe”, regalatomi da mia cugina e devo dire che è stata un’esperienza fantastica!!! Lo chef Edoardo è stato molto accogliente, disponibile e paziente guidandoci step by step nella preparazione delle tre pietanze e creando un’atmosfera semplice, rilassata e conviviale. Spero di poter prendere parte presto ad un altro corso!!! Grazie per la bellissima serata e per i consigli dati!”

“Sono andato in questa enoteca perchè, unica a Roma, tratta il vino della cantina di Nils LIedholm. Fabio, il gestore, è capace di intrattenere con argomenti simpatici ed idonei. Buon servizio, ambiente in linea con la tipologia commerciale. Dovrò provare il cibo, sarà sicuramente un'esperienza interessante. Vengono trattate varie etichette, ho provato alcune di vino naturale. Ottimi.”

“È una meravigliosa scoperta questo piccolo bistrot! La cura dei dettagli, le proposte culinarie dolci e salate, i selezionati ingredienti, trasformano un semplice tè pomeridiano in una esperienza di gusti assolutamente da provare. Francesca e Valentina, accidenti se siete brave! Ci rivedremo ancora presto!”

“Negozio piccolo ma ben fornito. Dalla vetrina molto curata, all'interno l'esposizione cattura l'attenzione. Si possono trovare brand famosi e altri meno ma la qualità è ottima. Le addette alla vendita sono molto gentili, discrete e professionali.”

“Grazie! Il mio negozio preferito non solo per fare acquisti ma per ritrovarsi in una spazio dove la cura dei dettagli e la ricercatezza dei capi è davvero UNICA. Il tutto arricchito da una competenza rara e disponibilità del personale. Ci rivedremo molto presto e mi auguro che non smettiate mai di ricercare unicità e qualità in quello che proponete!”

“Percorso degustazione di 7 portate a 60€ e abbinamento di 4 calici a 30€. Piatti buonissimi con abbinamenti equilibrati ed originali. Siamo rimasti estasiati dal Cavolfiore con panna bruciata e liquiriza e dal Risotto cavolo cappuccio gorgonzola e salsa di uva sultanina. Abbinamenti di vini eccellente. Sommelier e Servizio impeccabili, spiegazioni e racconti dei piatti e dei vini, chiari e ricchi di dettagli.”

“Un posto molto carino! Entrati alle 15:00 per mangiare qualcosa siamo stati accolti con grande educazione e abbiamo degustato dei taglieri di affettati e formaggi fenomenali! La enorme cortesia riservataci dai ragazzi di Mozzafiato e’ arrivata al punto da andare a prendere i caffè per il dopo pranzo. Da fermarsi sempre e comunque!!!!”

“Primi piatti gourmet, dessert classici e non, il tutto servito con cortesia e simpatia in un ambiente informale, ma accogliente. Ottimo rapporto qualità prezzo. Raccomando vivamente a chi ricerca sapori antichi e atmosfere moderne.”

“Tutto perfetto, ordinato tramite justeat pizze e fritti arrivati caldissimi, rider molto gentile. la pizza è molto buona, impasto leggero , è morbida non è la classica tonda romana scrocchiarella , condimenti ottimi, idem i fritti , supplì buoni e croccanti , si sente che sono artigianali , idem i fiori. lo consiglio vivamente!!”

“Felicissima di essermi rivolta a voi! Ho richiesto un allestimento sulla splendida terrazza Adèle dell' hotel Splendide Royal per il compleanno della nostra amica ed è stato tutto fantastico! Gentili e disponibilissime nonostante il poco preavviso, grazie mille Tina e Daniela ❤❤”

“Abbiamo cenato in questo ristorante e siamo rimasti entusiasti. Abbiamo ordinato una pasta alla carbonara, una pasta al ragù e un tiramisù. La qualità dei piatti era eccezionale: armonia perfetta dei sapori, porzioni generose e presentazione impeccabile. L'ambiente era pulito e accogliente. Un ringraziamento speciale va a un membro dello staff estremamente professionale e gentile, che ha dedicato tempo a spiegare il menù con entusiasmo a ogni tavolo, assicurandosi che tutto fosse di nostro gradimento. Abbiamo atteso quasi un'ora per un tavolo, ma ne è valsa assolutamente la pena. Oltre alla qualità e all'autenticità del cibo, abbiamo vissuto un'esperienza culinaria memorabile”

“Non sono un esperto di vini ma devo dire che ho trovato una vasta scelta di prodotti di livello, e soprattutto cortesia e competenza del gestore”

“Ottimo forno e tavola calda,alta qualità con prezzo giusto.”

“Ottima pinsa di qualità, morbida e insieme fragrante; tanti gusti tra cui scegliere, da quelli più classici ad altri più tipici della tradizione romana. Gustosissimi anche i supplì al cacio e pepe! Il ragazzo che ci ha servito è stato molto disponibile, alla fine ci ha anche offerto un graditissimo supplì in più :) La location è molto piccolina e spartana, più indicata per l’asporto, ma se cercate una cena veloce e informale sarà perfetto :) I prezzi sono favolosi, considerando sia la qualità del cibo che la vicinanza a San Pietro!”

“Accogliente, molto elegante, tutto il personale attento e disponibile (è sempre la cosa più importante). Colazione pranzo cena in terrazza ottimi, servizio fino alle 23 (ottimo per chi lavora!). Piccolo suggerimento: qualche gancio appendiabiti in bagno e in camera; una scrivania da qualche parte, anche nelle zone comuni.”

“La miglior pizza da asporto che abbia mai mangiato … meglio della classica pizzeria !!”

“Torno spesso in questo hotel e ogni volta mi sento a casa..e per chi viaggia spesso per lavoro non è per niente una cosa scontata!! Camere grandi e confortevoli, ottima colazione e pranzo e cena superlativi!! Tutto questo nn vale però quanto la cortesia del personale e la loro disponibilità. Tra tutti, vorrei citare Bruna, persona magnifica che ti strappa sempre un sorriso anche nelle giornate no e che ti coccola perché ci tiene davvero e perché ama il lavoro che fa! Vorrei citarne altri/e perché la vera grandezza di questo hotel sono le persone che ci lavorano! Spero di tornare presto da voi!! Super consigliato!!!”

“Il servizio è accogliente e cordiale, senza mai essere invadente, e l’atmosfera calda e autentica rende l’esperienza ancora più piacevole. Ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto considerando la qualità dei piatti.”

“Ambiente accogliente e familiare, servizio rapido e gentile, buona musica, caffè e dolci offerti e prezzo basso (primo, secondo, contorno,bibita,caffè e dolce a 20 euro)ci aspettavamo un po’ di più dall’offerta del menu, evidentemente non abbiamo beccato la giornata migliore, ma siamo usciti soddisfatti e sazi. Consigliatissimo.”

“Se vi sembra che le paste delle foto siano poco abbondanti ecco vi sbagliate. Erano talmente buone c'è il cervello in cortocircuito non si è ricordato di fotografare prima di mangiarle. È questo perché era la seconda volta che venivo in pochi giorni ed è stato soprattutto per assaggiare la cacio pepe con lime, pistacchi e menta. Ok se siete dei puristi potete prendere quella normale o qualunque altra cosa, ché tanto è tutto buono, ma se cercate una variazione originale del classico questa ha davvero pochi rivali. Per il resto, sappiate che non si prenota e si fa la coda, Ma sono tutti così cordiali gentili ed efficienti che fare la coda diventa un piacere. Il posto sarà anche stretto e costretto, se siete dei fighetti pigliatevi le cose per asporto. Ma se volete immergervi nella romanità e rimpinzarvi di piatti deliziosi a un prezzo scandalosamente giusto... Non state e a pensá. Dovrebbero farci una fontana davanti per poter buttare una moneta!”

“Esperienza eccellente Siamo capitati di venerdì sera e siamo rimasti colpiti dalla magia La location è stata resa particolare, si respira una strana alchimia complice sicuramente la fantastica serata Ci siamo seduti e abbiamo ordinato uno spritz, ottimo Come ottimo era tutto quello che ci è stato servito al tavolo Il servizio attento e preciso Anche se avrei preferito il cambio di posate fra l'antipasto e il primo il servizio rimane ottimo cortese e puntuale Per quanto riguarda le portate per me sono di ottimo livello Lo consiglio vivamente”

“Locale molto carino piccolo ma curato con dei posti all'aperto, vasta scelta di vini biodinamici e biologici, spriz per ogni fantasia e birre artigianali, consigliato.”

“Veramente tutto buonissimo e cucinato al momento. Essendo venuti da "lontano" sono stati così gentili da offrirci un dolcetto a portar via..”

“Quando possiamo ci fermiamo sempre a mangiare qualcosa da Doppio Malto. Il cibo è ottimo, così come le birre, ed i ragazzi che lavorano qui, nello specifico Marco, Dafne, Juan e Justin, sono super. Consiglio vivamente!”

“Un angolo di Sicilia a Roma. Si tratta di un ristorante specializzato in cus cus preparato alla maniera siciliana, con sughi di carne, pesce e vegetariani. Si possono gustare inoltre degli ottimi antipasti e dei dolci buoni e singolari, come il “tiramicus”, una sorte di tiramisù preparato con del cus cus. Il locale non è molto grande per cui si consiglia di riservare un tavolo in anticipo. Il personale è molto gentile e disponibile.”

“Un ristorante eccellente che si trasforma in percorso culinario. Location molto moderna e minimalista, con musica adeguata a creare un'atmosfera rilassante. Personale e chef molto gentili e simpatici. Il menù non ha piatti fissi ma ci sono 10 portate, dove ogni portata si ispira ad una strofa di una canzone di Renato Zero. Ci sono tre opzioni di menù e vi suggerisco di scegliere quella con tutte le portate. Vastissimo menù dei vini con possibilità di vino alla mescita. Le portate, a nostro avviso, sono una migliore dell'altra. Sapori e abbinamenti per noi nuovi e molto deliziosi. Ci torneremo sicuramente!”

“Ho trovato questa splendida trattoria per caso. Mi sono trovato affamato e in pieno orario da pranzo a Cerveteri qualche settimana fa e sono entrato per mangiare qualcosa al volo. Poi ho visto il menù che proponeva tanti piatti della splendida tradizione romana e così mi sono preso una bella carbonara. Beh, se potessi tornerei ogni giorno a mangiarla ancora. E ancora… semplicemente fantastica. Una cremina densa e saporitissima. Il guanciale croccante al punto giusto. I tonnarelli perfettamente al dente… goduria allo stato puro. Se consiglio a qualcuno di andare alla Piccola Trattoria Roma? Assolutamente si. Se vi trovate dalle parti di Cerveteri non lasciatevi scappare l’occasione di mangiare davvero davvero bene. Top.”

“esperienza magnifica, ambiente molto intimo e piacevole, servizio attento e puntuale e nota di merito a Nicolò che ci ha coccolati per tutta la serata. tutti i piatti sono da 10 e lode, menzione speciale per il tortino al cioccolato che rimane il migliore mai mangiato. Se siete indecisi, Andateci!”