Menu stagionale a Roma (RM)

Situato lungo la strada statale Cassia a Sutri, A metà strada è la sosta ideale per chi cerca una pausa pranzo rapida e straordinariamente gustosa. Questo accogliente sandwich shop si trova proprio di fronte al suggestivo parco archeologico della città. La specialità della casa sono i panini artigianali, preparati con un pane caldo, fragrante e dalla consistenza spettacolare. Le farciture spaziano dalla classica porchetta locale alla salsiccia di qualità abbinata a cicoria e provola filante.

Situata nella pittoresca Piazza di San Calisto nel cuore di Trastevere, l'Osteria Nannarella è una vera e propria istituzione della ristorazione romana. Questo locale tradizionale e affascinante accoglie romani e turisti in un'atmosfera vivace, calda e tipicamente capitolina. Il punto di forza del menù è la pasta fresca fatta in casa, con piatti leggendari come i tonnarelli cacio e pepe e la carbonara. La cucina propone inoltre i grandi classici della tradizione romana, tra cui i carciofi alla giudia, i saltimbocca e la coda alla vaccinara.

“Barbara ed il suo Staff Potrebbe essere il titolo di un film, invece è la magia di una realtà, che ci ha catapultato in un mondo meraviglioso, quello delle prelibatezze che "Secondo Giro" il locale che e sito accanto a via tuscolana ci ha saputo donare. Abbiamo degustato le variodipinte specialità che hanno deliziato il nostro palato, ma quello che più colpisce oltre alla scelta di materie prime pregiate, sono l'accoglienza di Barbara ed il suo Staff appunto. Definirei tutto questo pura magia. Invito caldamente a provare. Buona serata, per quando andrete. Calorosi saluti. Fabio Pezzotti”

Nel quartiere di Via Arezzo a Roma, Cus Cus Roma trasporta i suoi ospiti in un incantevole viaggio culinario verso le sponde della Sicilia. Questo locale delizioso e curato richiama le atmosfere isolane grazie ai suoi dettagli in maiolica e al clima accogliente. La specialità assoluta della casa è la semola lavorata a mano ogni giorno per creare un cous cous croccante e profumato.

Situata nel caratteristico quartiere Torpignattara a Roma, L'Angolo Cottura Trattoria è una gemma gastronomica accogliente ed intima. Il locale propone una cucina casereccia e genuina, reinterpetando la tradizione con abbinamenti originali e stagionali. La caratteristica principale della trattoria è la sua politica altamente inclusiva verso diverse esigenze alimentari. Il menu a lavagna segnala chiaramente opzioni vegane, vegetariane, piatti veganizzabili e proposte prive di glutine.

PePPO a Cinecittà si trova in Via Statilio Ottato a Roma, nel celebre quartiere famoso per gli studi cinematografici. Questo ristorante propone un format originale incentrato sull'abbinamento tra pizza di qualità e pesce povero. Il menu comprende pizze ad alta digeribilità lievitate naturalmente e condite con accostamenti creativi. La cucina offre deliziosi fritti di mare, sfiziosi crudi e primi piatti saporiti a base di alici, sgombro e tonno. L'ampia sala interna e il confortevole spazio esterno permettono di accogliere comodamente tavolate e famiglie.

“Ambiente molto elegante e di gusto raffinato. Le pietanze prelibate all'altezza dell'atmosfera. Personale cortese e disponibile. Su prenotazione. Sicuramente adatto per serate particolari. Ha tre sale: una sala interna più raccolta e riservata, due sale esterne chiuse a veranda, schermate da siepi alte, che all'occorrenza, si uniscono per creare un ambiente unico. Menù per tutti i palati, con particolare attenzione per allergici, vegetariani e con esigenze diverse, da comunicare all'atto della prenotazione, anche on line.”

“Siamo stati qui di sabato a pranzo. Personale gentilissimo, simpatico e accogliente fin dall'ingresso nel locale. Servizio velocissimo, non abbiamo dovuto aspettare neanche un minuto tra una portata e un'altra! Prezzi adatti alle porzioni. Buoni soprattutto il risotto con capperi fritti, nocciole e crema all'aglio nero e la torta alle mele che aveva una crema al caramello deliziosa, praticamente una mou. Ci torneremo sicuramente quando ricapiteremo in zona :)”

“Capi curati e prezzi giusti.Ogni volta che passo da Roma passo da qua.Una certezza ,quasi in fondo a Via del Corso verso Piazza del popolo”

“Da Remo a Testaccio è una delle migliori pizzerie romane in città. Ambiente semplice ma autentico, con personale simpatico e alla mano che rende l’esperienza ancora più piacevole. Buona scelta di fritti: supplì filanti, fiore di zucca croccante, baccalà leggero, mozzarelline e olive ascolane sfiziose. La pizza è eccezionale: sottile, croccante, ben condita, rigorosamente romana come si deve. Un dettaglio divertente: per ordinare ti lasciano un foglietto con tutto il menù da compilare a penna. Un sistema rapido e pratico che funziona benissimo. Non si accettano prenotazioni, ma l’attesa vale l’esperienza. Prezzi onesti. Consigliato arrivare a piedi o con i mezzi, visto che il parcheggio in zona può essere complicato (Da metro Piramide è una breve passeggiata).”

“Arrosticini spettacolari di dimensioni standard e super size tagliati a mano per non dimenticare quelli di fegato che pochi hanno. Anche le pallotte cacio e ova tanta roba così come il formaggio grigliato. Dolci anche quelli da prendere assolutamente. Tutto assolutamente da provare e riprovare”

“Una bella esperienza, cibo cucinato bene e personale che sa consigliare gli ospiti.”

“Un sentito ringraziamento a tutto lo staff in occasione di un evento personale tenuto in spiaggia ,con la partecipazione gastronomica del Vs manicaretti,apprezzati da tutti i convenuti . Un nome storico sul territorio che anche in questo caso ha dato lustro all' evento . Grazie.”

“Un posto veramente carino confortevole per fare ottimi aperitivi e mangiare qualcosa,servizio veloce cordiale gentile e con il sorriso sempre ci vado spesso e mi piace molto brava.”

“Via dei Giubbonari....Negozio carino...piccolino...accogliente...merce per ttt i gusti...con prezzi equiparati... Ci vado da un po' di anni....e riesco sempre a trovare qualcosa di utile e carino Una menzione particolare a Sabrina e Mariella che,ieri.... domenica...ed in chiusura mi hanno servito con la solita professionalità e cortesia.... Rinaldo....un vostro cliente”

“Un negozio iconico è mio punto di riferimento dagli anni 80’, tutto sempre al TOP”

“Un ambiente internazionale in zona Ostiense dove poter gustare vere prelibatezze dalla colazione al pranzo (chiuso la sera). Possibilità del brunch nel weekend ma armatevi di pazienza perché rischierete di fare non poca fila. Ottimi i dolci fatti in casa per la colazione e da provare anche i piatti del pranzo. Ambiente informale e camerieri cortesi e disponibili. Straconsigliato”

“Locale molto grande e carino, molto pulito. Personale molto disponibile e gentile. Le pizze poi molto buone! Basse e croccanti come piacciono a noi "romani"!”

“La pizza tonda senza lievito è la nostra preferita di zona. Ottima materia prima, consistenza dell'impasto, condimento. Insomma super consigliata e super digeribile. La pizza non è grande nelle dimensioni, ma grande in tutto il resto.”

“Pizza pazzesca disponibilità e gentilezza oltre misura ❤️ grazie”

“Fratelli Trecca sulle ceneri di Circoletto, ha la stessa gestione ( come Pantera). Hanno scelto di fare solo pizza al taglio. Classici gusti come la rossa scrocchiarella ottima, la classica con patate, e poi quelle più particolari con la trippa eccetera. Maurizio la cassa sempre gentile! Aperto fino alle 21. Logicamente nel weekend c'è sempre fila. Prezzi da €2 in su, al pezzo”

“La location è incantevole, con una meravigliosa vista sul mare che rende l'atmosfera davvero speciale. Il menù offre una splendida selezione di piatti di pesce fresco, preparati con grande cura e creatività; ma quello che davvero distingue questo ristorante è il servizio: il personale è gentile, attento e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza!”

“negozio bellissimo! trovo sempre qualcosa che mi piace! Complimenti al personale sempre gentilissimo ma soprattutto a Federica che ogni volta soddisfa le mie esigenze sempre con professionalità e tanta pazienza”

“Piazza del Popolo di sera si svuota del flusso diurno e acquista una dimensione più raccolta. Il Bolognese sta qui dal 1961, all’angolo tra la piazza e via della Fontanella di Borghese, che guarda proprio sul cuore della piazza. L’insegna è discreta, quasi timida per un locale che ha attraversato sessant’anni di storia romana, ma è proprio questa sobrietà a definirne il carattere. Si entra e l’atmosfera è quella di un ristorante che sa cosa essere: tovaglie di lino, sedie imbottite, un calore che viene dai legni scuri e dalle luci soffuse. Non c’è ricerca di contemporaneità né nostalgia esibita, solo la solidità di un ambiente che ha trovato il proprio equilibrio. E lo mantiene. Il volume della sala è contenuto, e questo crea una sensazione di intimità rara per un locale così centrale. Il servizio accoglie con quella cortesia formale che appartiene alla vecchia scuola romana, quella che non confonde la gentilezza con la confidenza. La cucina si dichiara fin dal nome: bolognese, ma con diverse concessioni romane che testimoniano i decenni trascorsi nella capitale. La carta propone i classici dell’Emilia con esecuzione fedele e rispettosa. I tortellini in brodo arrivano con il fondo limpido, profumato, dove la pasta tiene la cottura e il ripieno si scioglie rilasciando il proprio sapore senza sovrastare quello del brodo stesso. È un piatto che vive di equilibri minimi e qui quegli equilibri vengono rispettati. Le tagliatelle al ragù mostrano la stessa attenzione: pasta tirata al mattarello, porosa quanto basta per trattenere il sugo, ragù costruito con una cottura lunga che ha sciolto le carni lasciando una densità morbida, mai asciutta né unta. I secondi seguono la tradizione con la stessa serietà. Le porzioni sono generose ma mai eccessive, calibrate su una logica di soddisfazione piuttosto che di abbondanza fine a se stessa. È una cucina che non cerca di stupire ma di compiacere attraverso l’esecuzione perfetta di preparazioni conosciute. La carta dei vini non è sterminata ma ben costruita, con etichette che dialogano con la cucina proposta. Il personale di sala sa consigliare con competenza, suggerendo abbinamenti sensati senza forzature. I prezzi sono allineati al posizionamento del locale e alla qualità delle bottiglie disponibili. La piazza fuori dalle finestre diventa fondale della serata, soprattutto se si sceglie un tavolo verso l’esterno. Non è la veduta a fare l’esperienza, ma il dialogo tra interno ed esterno contribuisce a quella sensazione di essere nel cuore di Roma senza subirne il caos. Il posizionamento è di fascia alta, coerente con la localizzazione e con la proposta complessiva. Il Bolognese é un esempio raro di continuità nel panorama della ristorazione romana. Il servizio professionale appartiene a una cultura di sala ormai rara, ambiente capace di far sentire il cliente ospitato piuttosto che servito. Qui la sorpresa non sta nell’innovazione ma nella conferma che certe cose, se fatte bene, non hanno bisogno di altro.​​​​​​​​​​​​​​​​”

“Facilmente raggiungibile dal raccordo proprio all’uscita di Tiburtina. Buona la carne come in tutti si ristoranti Roadhouse. Personale sempre cortese e gentile pronta a soddisfare le esigenze dei clienti. Consigliato”

“Abbiamo soggiornato in questo splendido appartamento,situato in una zona comoda e fornita di tutto. Il proprietario gentile e premuroso ci ha fatto sentire come a casa. Consigliatissimo!”

“Il ristorante è in ristrutturazione. Attività chiusa che si sta rinnovando in una Champagneria. Dopo l'apertura vedrò di postare una recensione.”

“Posto davvero carino nello scenario di campo dei fiori. Pieno di locali "solo per turisti" il roma beer company ci ha davvero sorpreso perché abbiamo mangiato antipasti e primi molto buoni e della tradizione!servizio molto veloce e Daniele all'ingresso molto bravo e simpatico!”

“Cercavamo cibo sano e ottimo , siamo stati pienamente accontentati, il locale piccolino ma con ampia scelta di tantissimi prodotti freschi. Non la solita insalata ,puoi creartela tu a tuo piacimento . I due proprietari super disponibili e attenti , in zona centralissima , e molto strategica per visitare i monumenti più conosciuti. E il tutto con prezzi super contenuti . Assolutamente da andare”