Bar e cucina a Alba (CN)

“Grandissima selezione di vini del territorio piemontese con prezzi competitivi (alcune etichette costavano meno rispetto ai prezzi dei fornitori). Le proprietarie sono state gentili e professionali. Assolutamente consigliata”

“Locale accogliente, personale molto gentile e disponibile. Vino ottimo! Da provare assolutamente e dato che il locale non ha molti posti meglio prenotare ☺️”

Situato nel centralissimo Corso Italia ad Alba, il Carpe Diem Cafè Alba è una tappa obbligata per residenti e turisti. Questo accogliente bar caffetteria si distingue per un'atmosfera ospitale e un servizio attento a ogni singola esigenza. La proposta spazia dalle classiche colazioni con cremosi cappuccini e brioche fresche fino a pranzi veloci ricchi di gusto. Il locale è ideale anche per un aperitivo pomeridiano o per ospitare gruppi numerosi e famiglie che desiderano condividere un momento conviviale.

“Non ho potuto soggiornare perché poi i programmi del motivo per cui sono stato ad Oulx sono cambiati! Posso dire vedendo dall'esterno un posto pulito! La signora una persona molto gradevole, educata. E in più è il posto più conveniente ad Oulx dove prendere in affitto una stanza!”

“Uno dei miei ristoranti preferiti nel territoio Albese, Langhe e Roero. Il locale si trova in centro ad Alba, appena ristrutturato bello ed accogliente. Il personale molto gentile ed attento. Una carta vini Infinita, con un ottimo rapporto qualità prezzo. Potrete trovare etichette uniche e per non perdervi nella lettura vi consiglio di chiedere all'Esperto Francesco. Ora parliamo della cucina, a menù troviamo piatti napoletani in chiave moderna, piatti di pesce e piatti della tradizione piemontese, inoltre sono molto attenti alla stagionalità degli ingredienti. Pezzo forte la pasta! Signora Pastasciutta! Lo Chef Alfonso ha lavorato con lo Chef Antonino Cannavacciuolo e si vede. Una ricerca costante delle materie prime freschissime, mani esperte e un senso del gusto incredibile, rendono questo locale un eccellenza del territorio. Unico nel suo genere in queste zone per la tipologia di cucina che propone. Io vado spesso sia con la famiglia, amici e colleghi. Concludendo, cosa non da poco, il costo del cibo lo ritengo basso per queste zone, tenendo conto della qualità degli ingredienti utilizzati.”

“Ottimo su tutti gli aspetti. Servizio e cibo eccellente e personale cordiale e professionale. Impeccabile. Complimenti!!!”

“Ottimo bar. Personale gentile e disponibile.”

“Da sempre al top... Prezzi molto contenuti... Personale gentilissimo...”

“Eccellente. Capitato per caso e attirato dai piatti sui tavoli. Complice i festeggiamenti sulla piazza con gli sbandieratori, una sosta piacevole e rilassante. Il locale ha i tavoli fuori coperti dai classici ombrelloni a sbalzo, ma nell'ora di pranzo il palazzo concorre a fare ombra, mantenendo fresca l'aria. Location 5, l'esterno è adiacente al palazzo verso la piazza in area pedonale; l'interno è caratteristico di un palazzo antico di buon gusto. Menù 4/5, non molto vario, in verità; ma c'è sia di carne che di pesce. In compenso la scelta dei vini è ampia e tutti di buon livello. Qualità/prezzo 5, il prezzo in sé sarebbe stato un po' alto, se paragonato ai piatti scelti, però... ben tre elementi fuori programma offerti dalla casa: una pallina di insalata russa (squisita), un generoso ricciolo di burro salato mantecato, da mettere sul pane, una pasticceria altrettanto generosa assieme al caffè. Servizio 5, personale sorridente e veloce; spiegazione dei vini. Consigliato.”

“Ottimo l’ambiente, il servizio, il locale. Di settimana molto tranquillo. Panini e carne davvero buoni! Consiglio vivamente di andarci e provare panini diversi! Le patate erano perfette. Costo giusto perché la qualità si sente!”

“Difficile trovare difetti. Servizio ottimo , titolare simpatico , cibo di buona qualità e ben presentato. Prezzi bassi rapportati alla qualità.Torneremo presto”

“Il locale è intimo, il personale gentile e disponibile. Nonostante il locale fosse pieno, ci hanno fatto dapprima accomodare al bancone per poi spostarci ad un tavolo. Ci hanno consigliato due vini, entrambi eccellenti, accompagnati da un piatto di salumi offerto dalla casa. Consigliatissimo”

“Se passate da Diano d’Alba o soggiornate nei paesi limitrofi,questo è il posto giusto dove fermarsi per mangiare un ottima carne. Il sistema di cottura inventato da loro è a carbone .All’entrata colpisce subito la vetrina con le varie tipologie di bistecche: Cowboy steak, Tomahawk ,Fiorentina,ecc.. Il proprietario è molto bravo a spiegare questi tagli di carne e cosa molto importante e rara Vi mostra l’etichetta della provenienza,macellazione e peso della bistecca! Non tutti i locali lo fanno. Il menù di carne lo si ordina direttamente al banco ascoltando i consigli del cuoco e ristoratore che vi spiegano la cottura e i vari abbinamenti. Interessante il tris di crudi con :Salsiccia tipo Bra,Battuta al coltello di fassona e vitello tonnato cotto stile Baltimora Pit beef cioè sulla griglia. La carne viene cotta in base alle esigenze del cliente e servita al tavolo con spettacolare scenografia di fiamme da parte del proprietario . Un servizio molto semplice ma professionale,ottima anche la carta dei vini. Consiglio vivamente”

“Sto ancora pranzando. Antipasti fantastici. Servizio gentilissimo e professionale. Aspetto il primo di gnocchi allo Zola con mandorle tostate ma metto 5 stelle sulla fiducia. Grazie Federico per la dritta! Un Sales manager contento!”

“Il caffè della Peppina Non si beve alla mattina Né col latte, né col tè Ma perché, perché, perché? La Peppina fa il caffè Fa il caffè con la cioccolata Poi ci mette la marmellata Mezzo chilo di cipolle Quattro o cinque caramelle Sette ali di farfalle E poi dice: "Che caffè!" Il caffè della Peppina Non si beve alla mattina Né col latte, né col tè Ma perché, perché, perché? La Peppina fa il caffè Fa il caffè col rosmarino Mette qualche formaggino Una zampa di tacchino Una penna di pulcino Cinque sacchi d farina E poi dice: "Che caffè!" Il caffè della Peppina Non si beve alla mattina Né col latte, né col tè Ma perché, perché, perché? La Peppina fa il caffè Fa il caffè con pepe e sale Io no, perché fa male L'acqua sì, ma col petrolio Insalata aceto e olio Quando prova col tritolo Salta in aria col caffè Il caffè della Peppina Non si beve alla mattina Né col latte, né col tè Ma perché, perché, perché? Il caffè della Peppina Non si beve alla mattina Né col latte, né col tè Ma perché, perché, perché? Ma perché?”

“Esperienza semplicemente straordinaria. Sabato sera abbiamo cenato in questo ristorante ad Alba ed è stato tutto impeccabile, dall’inizio alla fine. Per iniziare abbiamo preso l’uovo poché al tartufo nero: profumato, delicato e davvero sublime. Abbiamo poi assaggiato una tartare di Fassona sempre al tartufo nero, eccellente, con una materia prima di altissima qualità. A seguire abbiamo condiviso un piatto di tajerin al tartufo bianco, pura poesia: pasta perfetta e tartufo protagonista assoluto. Come secondo abbiamo scelto la guancia al tartufo bianco, tenerissima e ricca di sapore, si scioglieva con il cucchiaio,mentre l’altro piatto era una tagliata di fassona al tartufo bianco, cotta alla perfezione e davvero memorabile. Abbiamo mangiato da Dio, una delle migliori cene degli ultimi tempi. Un elogio speciale va anche alla cameriera che ci ha servito: gentile, professionale, attenta e capace di farci sentire coccolati per tutta la serata. Un ristorante che valorizza al massimo il tartufo e la cucina del territorio. Torneremo sicuramente e lo consiglio senza alcun dubbio.”

“Ottimo locale personale gentilissimo”

“... non abbiamo prenotato e cartello esterno "completo"... ma con grande accoglienza il ristoratore ci ha accolto e fatti accomodare, cibo buono ed abbondante, alcuni antipasti offerti dal ristorante. Prezzo medio basso, il calice di vino.... poi ha lasciato la bottiglia che stava per terminare ma un buon calice ne uscito. Il mio consiglio? Ottimo”

“Bellissima esperienza, un'esplosione di sapori e di colori, un menù degustazione i cui piatti hanno nomi semplici - singole parole - ma che rappresentano piccole opere d'arte, dall'antipasto al dolce. Il prezzo è impegnativo, ma ti senti davvero coccolato per qualche ora. Faccio fatica a trovare difetti, chiaramente ci sono piatti che emozionano di più, altri un po' meno. L'unica "sfortuna" probabilmente è avere un tavolo accanto che fa il tuo stesso percorso di degustazione, anticipando in alcuni casi l'effetto sorpresa sui piatti che verranno serviti (sebbene ci sia stata alternanza nel servire, probabilmente proprio per mitigare questo aspetto). Vale la pena godersi appieno la giornata e fermarsi ad Alba, un paese davvero molto bello.”

“Sempre cordiali e gentili.... perché no,anche moooolto carine”

“Jappo rivisto con sapori tipicamente italiani producono sorprendenti piatti. Titolare preparato e molto accogliente. Prezzi molto popolari ma con una qualità del cibo eccelsa! Da provare assolutamente! Noi ci torneremo sicuramente!”

“Il Baracchino caffè bistrot è sinonimo di qualità e professionalità, entri e sei contento di vedere un bar con tutto il necessario per poter trascorrere un'ora in tranquillità tra libri, buon vino e non ultimo, cibo ottimo. Tutto espresso e cucinato sapientemente da Lucia e Genny , per concludere anche i dolci sono prodotti del loro sforzo quotidiano per soddisfare i clienti più esigenti, bravissime a presto, a dimenticavo prezzi modici, grazie”

“Un gioiellino di bar! Caffè e cappuccino buoni! atmosfera accogliente!”

“Ottimo spettacolo con artisti circensi molto bravi e con grande esperienza..gli animali presenti al circo sono trattati molto bene..sono contento di fare un'ottima pubblicità a questo circo che ha tanti anni di storia..”

“Proprietario gentile, preparato, onesto. Ottimi vini. Farete un'ottima figura a casa, con parenti e amici.”

“Locale un Urban Style molto particolare, buona scelta di pizza primi e secondi. Preso stinco e filetto, nulla da dire molto buoni. Prezzi giusti. Consigliato .”

“Camere ottime, ristorante eccellente, personale gentile e preparato, qualità-prezzo ottimo. Complimenti”

“Hotel molto accogliente e carino. Staff gentilissimo e colazione eccezionale! Comode biciclette per andare nel centro storico di Alba, posizione strategica per visitare i paesini limitrofi e le cantine.”