Chilometro zero a Umbria

Il Ristorante Zero, situato all'interno della Tenuta Fogliani, offre un'esperienza culinaria basata sul concetto di "chilometro zero". La cucina utilizza esclusivamente i prodotti biologici coltivati nell'azienda agricola, garantendo freschezza e sostenibilità. Il menù è un viaggio attraverso i sapori autentici dell'Umbria, in una location immersa nel verde.

La Bio Fattoria Sapio è un agriturismo che offre un'esperienza culinaria basata su prodotti biologici e a chilometro zero, provenienti dalla propria azienda agricola. Immersa nel verde, propone una cucina genuina e sostenibile, che celebra i sapori autentici della terra.

“Un bellissima scoperta, mi sono trovata qui per caso con un'amica dalla Toscana, ma torneremo sicuramente. Vino e tagliere di salumi e formaggi di super qualità. La proprietaria fantastica, oltre ad un sottofondo musicale che ho adorato! (Mi sono dimenticata di fare i complimenti per la playlist ma spero che legga questo commento!).”

Nel cuore suggestivo di Capodacqua, frazione di Foligno in provincia di Perugia, sorge il Ristorante UNE, un'eccellenza gastronomica situata all'interno di un antico frantoio sapientemente ristrutturato. Questo locale rappresenta un punto di riferimento per chi desidera scoprire la cucina umbra contemporanea in un'atmosfera calda e accogliente. Il ristorante propone esclusivamente menù degustazione stagionali che valorizzano ingredienti locali e materie prime dimenticate del territorio.

L'Agriturismo I Pietrini è immerso nella quiete delle colline umbre e offre un'esperienza di ristorazione strettamente legata alla terra e alla tradizione contadina. L'ambiente è rustico e autentico, ideale per chi cerca sapori genuini e un contatto con la natura. È una destinazione per un pranzo domenicale o una cena rilassante. La cucina è a chilometro zero, basata sui prodotti dell'azienda agricola. Il menu propone i piatti tipici della tradizione umbra, preparati con semplicità per esaltare la qualità delle materie prime.

“Carne di qualità eccellente, confezionata sottovuoto (molto comodo). Personale gentilissimo.”

Terre di Fulvio è un incantevole home restaurant immerso nella verdeggiante campagna di Terni, ideale per chi cerca un'oasi di pace e relax. Caratterizzato da un suggestivo arredamento in legno che ricorda una baita di montagna, il locale vanta anche un bellissimo giardino esterno. La cucina propone piatti tipici della tradizione umbra preparati rigorosamente con ingredienti freschi e prodotti a chilometro zero. Il ristorante offre un abbondante menù fisso, con la possibilità di gustare il vino della casa o di portare le proprie bottiglie preferite.

Il Ristoro in Campagna è un agriturismo e ristorante immerso nel verde delle colline eugubine. Come suggerisce il nome, offre un'esperienza di ristoro autentica, a stretto contatto con la natura e con i sapori della terra. L'ambiente è rustico e informale, ideale per chi cerca una pausa dalla frenesia della vita quotidiana. La cucina è basata sui prodotti dell'azienda agricola e del territorio circostante. Il menu è stagionale e propone i piatti della tradizione contadina umbra, preparati con ingredienti genuini e a chilometro zero.

Situata nel suggestivo borgo antico di Casteldilago, nel cuore della Valnerina, l'Osteria dello sportello offre un'esperienza culinaria straordinaria. Il ristorante occupa un intero e affascinante palazzetto storico, regalando un'atmosfera accogliente, elegante e ricca di fascino. Il menù propone piatti ricercati che rispettano rigorosamente la stagionalità del territorio e valorizzano i prodotti a chilometro zero. Tra le specialità spiccano i primi piatti fatti in casa, le prelibatezze a base di tartufo fresco e i secondi di cacciagione come il cinghiale stufato.

Il Ristorante Da Gregorio è un locale immerso nella campagna umbra, che offre una cucina casalinga e genuina in un'atmosfera rustica e familiare. È rinomato per i suoi piatti della tradizione, preparati con ingredienti a chilometro zero e secondo le antiche ricette.

Il LocAle è una struttura polifunzionale situata nel cuore del borgo di Pietralunga. Unisce un ristorante che celebra i prodotti "locali" a una guest house, offrendo un'esperienza completa di ospitalità. L'ambiente è curato e accogliente, e la filosofia si basa sulla valorizzazione del territorio. Il ristorante propone una cucina che reinterpreta in chiave moderna i sapori della tradizione umbra, utilizzando ingredienti a chilometro zero. La guest house offre camere confortevoli per chi desidera soggiornare nel borgo.

L'Osteria Il Canevaro è una gemma gastronomica nascosta nel suggestivo borgo di Villamagina, nei pressi di Sellano. Immerso nella quiete della Valnerina, questo ristorante offre un'atmosfera intima, accogliente e arredata con grande gusto. La cucina propone piatti gourmet preparati con materie prime selezionate a chilometro zero e di altissima qualità. Tra le specialità della casa spiccano i primi piatti di pasta fresca fatta a mano e ricette tradizionali rivisitate con creatività. La cantina vanta un'accurata selezione di vini locali ideali per esaltare i sapori di ogni singola portata.

“Nel centro di Narni con tavoli all' esterno su un vicoletto laterale con viste mozzafiato sulle bellezze architettoniche della città, Terra &Arte è una perla di bontà e tradizione. Beatrice ci ha serviti con professionalità e cortesia al di sopra di ogni aspettativa. Il tagliere misto è stato assolutamente il più completo e delizioso mai provato, con selezione di pane casereccio bianco e integrale, 3 formaggi tipici, salumi e affettati misti da leccarsi i baffi, crostini misti, miele e marmellata, un' esplosione di gusto accompagnata dal rosso della casa corposo e ricco e sfumature che ha aperto la strada al primo piatto di lasagna della casa con zucchine, zucca., carote e pecorino degna delle migliori corti dei principi e baroni locali. Una sorpresa inaspettata e sensazionale che ha riempito anima e corpo di piacere, estasi e celebrazione delle specialità degustate che possono anche essere acquistate al banco all' interno del locale. Per finire, una selezione a 360 gradi di dolci e dessert sublimi. Se passate per Narni e non vi fermate a pranzo o a cena vi perdete un' esperienza unica del gusto!!!”

La Dolce Vita è un ristorante immerso nel verde delle campagne vicino a Gubbio. Il locale si trova all'interno di un agriturismo e offre una cucina strettamente legata al territorio e alla stagionalità dei prodotti. L'ambiente è rustico e tranquillo, ideale per chi cerca una fuga dalla città e sapori autentici. Il menu propone i piatti della tradizione contadina umbra, preparati con ingredienti a chilometro zero, in gran parte provenienti dall'azienda agricola stessa. La cucina è semplice e genuina, e celebra i sapori veri della terra.

L'Hostaria è un ristorante di campagna situato nelle vicinanze di Umbertide. Offre un'esperienza culinaria immersa nella tranquillità della natura, in un ambiente rustico e accogliente. È il luogo ideale per chi cerca una fuga dalla città e sapori autentici, legati alla terra. La cucina è strettamente legata al territorio e alla stagionalità dei prodotti. Il menu propone i piatti della tradizione contadina umbra, preparati con ingredienti a chilometro zero, spesso provenienti da aziende agricole locali.

L'Agriturismo Il Tiro è una tenuta immersa nel verde delle colline umbre, che offre un'esperienza completa di relax e buona cucina. La struttura, un antico casale ristrutturato, dispone di un ristorante che propone i piatti della tradizione contadina locale, preparati con ingredienti a chilometro zero, in gran parte provenienti dall'azienda agricola di proprietà. Il menu del ristorante è stagionale e celebra i sapori autentici del territorio. Tra le specialità si trovano la pasta fatta in casa, le carni provenienti da allevamenti locali e le verdure dell'orto.

Agriò è un'agriosteria, un concetto che unisce la filosofia dell'agriturismo con quella dell'osteria. Situata nelle campagne di Castiglione del Lago, offre una cucina strettamente legata alla terra, utilizzando prodotti a chilometro zero, in gran parte provenienti dall'azienda agricola di proprietà. L'ambiente è informale e genuino, in piena sintonia con la natura circostante. Il menu è un'espressione della filiera corta e della stagionalità.

L'Agribistrò è un locale che unisce la filosofia dell'agriturismo con l'atmosfera informale di un bistrot. Situato a Foligno, offre una cucina basata su prodotti a chilometro zero e biologici, provenienti da aziende agricole locali. L'ambiente è moderno e accogliente, e la filosofia è quella di offrire cibo sano, sostenibile e di alta qualità. Il menu è stagionale e celebra la freschezza degli ingredienti. Le proposte sono creative e leggere, e includono piatti vegetariani, insalate gourmet, zuppe e altre specialità che valorizzano i prodotti della terra.

PizzAgriUm è un locale polifunzionale che unisce i concetti di agri-pizzeria, caffetteria e specialità umbre. La sua filosofia si basa sull'utilizzo di ingredienti a chilometro zero, provenienti da aziende agricole locali, per garantire prodotti genuini e di alta qualità. L'ambiente è informale e moderno, adatto a diversi momenti della giornata, dalla colazione alla cena. L'offerta gastronomica è varia. La pizzeria propone pizze preparate con farine locali e ingredienti freschi di stagione, offrendo un prodotto che valorizza il territorio.

“Felicissima di essere venuta da Sabrina. Panorama eccezionale. Atmosfera bellissima. Location accogliente e ben curata. Cibo casareccio. Super consigliato.”

L'Hostaria Terra Chiama è un ristorante situato nel cuore del centro storico di Assisi, che offre un'esperienza culinaria basata sulla filosofia "dalla terra alla tavola". Il locale si distingue per la sua attenzione alla sostenibilità e per l'utilizzo di materie prime biologiche e a chilometro zero, provenienti da piccoli produttori locali. L'ambiente è intimo e accogliente, con pareti in pietra e un'atmosfera che unisce la tradizione umbra a un approccio consapevole. Il menu è un'espressione della stagionalità e del territorio.

“Cena di compleanno in famiglia! Cucina a vista, con personale in armonia splendida! Silenzio e sinergia hanno segnato i ritmi dei piatti in uscita!!! BRAVISSIMI CHEF!!!!!!!! piatti curati e abbinamenti ricercati, mantenendo tradizione e stagionalità. Mi sono trovato molto bene con il personale di Sala, attento e alla ricerca di feedback per crescere. Carta dei vini ben fatta, ampia con selezione del territorio e nord Italia. Manca forse qualche alternativa “naturale”. Tornerò”

L'Osteria i Birbi è un ristorante situato nel centro storico di Perugia, che si propone di valorizzare la tradizione culinaria umbra attraverso una selezione attenta delle materie prime e una cucina che rispetta i sapori autentici. L'ambiente è intimo e curato, con un'atmosfera che unisce elementi rustici e un tocco di eleganza, rendendolo adatto sia per cene informali che per occasioni speciali. Il menu del locale è stagionale e si basa sull'utilizzo di prodotti a chilometro zero, provenienti da piccole aziende agricole del territorio.

La Tenuta di Corbara è un'azienda agricola che offre un'esperienza enogastronomica completa, immersa nelle colline umbre con vista sul lago di Corbara. Dispone di un ristorante che propone una cucina a chilometro zero, basata sui prodotti dell'azienda, tra cui vino, olio e carni.

“Andiamo spesso in questo supermercato per la pausa pranzo durante la settimana, i prezzi sono buoni e la qualità del cibo anche. C'è la possibilità di prendere da mangiare dalla Gastronomia e consumare il pasto direttamente sui tavoli all'interno. Se uno vuole può anche farsi cuocere della carne direttamente presa dalla Macelleria che si trova li. Il personale è sempre molto cordiale”

“Siamo arrivati per caso da Sergio e Gabriella e abbiamo scoperto un'oasi di pace. In attesa del pranzo sono stati gentilissimi e ci hanno fatti accomodare in piscina. La cucina di Gabriella è semplice e genuina, come ottimi prodotti tipici. Abbiamo mangiato un'ottima pasta ripiena, scaloppine all'arancia e un tiramisù buonissimo, appena fatto, il tutto accompagnato da una bottiglia di un bel bianco fresco. Grazie!”

“Locale elegante e piacevolissimo a qualsiasi ora, per una colazione in ambiente tranquillo o per un aperitivo con ottimi salumi e altre mille delizie. Ci sto tornando spesso”

“The best pizza in Citta Della Pieve, no doubt!!”

L'Agriturismo Melagrani è una struttura immersa nella campagna umbra, vicino al Lago Trasimeno. Oltre a offrire ospitalità in appartamenti, l'agriturismo dispone di un ristorante che propone una cucina casalinga e genuina, basata sui prodotti dell'azienda agricola e del territorio circostante. L'atmosfera è familiare e rilassante, ideale per chi cerca un contatto con la natura. Il ristorante dell'agriturismo serve piatti della tradizione contadina umbra, preparati con ingredienti a chilometro zero.