Cuisine a Narni (TR)

“Che dire...la migliore trattoria provata in questi giorni di viaggio. Pur non avendo prenotato, un solerte cameriere ci ha sistemati alla grande. Servizio veloce e piatti buoni e abbondanti.Con un solo antipasto abbiamo mangiato in 4 e ne è avanzato!!!! Acqua sigillata e di marca. Prezzo più che onesto. Sicuramente, passando in queste zone, ci ritorno. Ne vale davvero la pena.”

“Una bellissima sorpresa! Accolti in un locale semi pieno ma con il titolare che ha accolto le nostre esigenze. Il primo martedì di agosto, locale pieno significa che la bontà è ricercata e non siamo stati smentiti. Antipasti magnifici, con il tortino patate e tartufo che ha impressionato. Le paste provate sono state tutte ben valutate, con pecorino e fave sicuramente di ottimo livello o la pasta tradizionale con tartufo ben mantecate. Non avevamo più spazio per i secondi ma abbiamo gradito il classico cantucci di (particolari perché con le nocciole e non le mandorle) e vinsanto. Una pecca?? Un bagno troppo piccolo per tutti i coperti.”

“Locale piuttosto ricercato, dalla cucina sorprendentemente semplice. Il posto vale da solo metà della valutazione, il nostro tavolo era affacciato a una finestra sulla magnifica piazza sottostante, che dava sul duomo dalla parte opposta. L'atmosfera è intima e rilassante. Il servizio è stato ottimo e la cameriera (che era da sola) è stata velocissima e molto gentile. I piatti squisiti, a partire dagli antipasti: l'antipasto misto con fiori di zucca, zucchine e supplì era fenomenale e super leggero nonostante la frittura. Il tortino di patate con prosciutto lardo e tartufo su letto di crema di latte era squisito. Ho preso un secondo, filetto d'anatra con punte di asparagi, molto succoso e morbido, saporitissimo! La mia ragazza ha preso un piatto di pasta di fattura simile alla carbonara, con alcune rivisitazioni (tartufo e panna), anch'esso molto saporito! Tutti ingredienti, a mio parere, freschissimi. Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di birra artigianale ambrata locale e un calice di ottimo vino bianco (Grechetto). La piramide di cioccolato è stata la conclusione perfetta della cena. Provatelo, assolutamente.”

“Siamo capitati qui per caso, per altro a ridosso dell'orario di chiusura. La signora ci ha accolto con ospitalità e cortesia. Abbiamo mangiato BENISSIMO! Assolutamente da provare!”