Cuisine a Abruzzo

“La locanda sotto gli archi è stata una piacevole scoperta in questo borgo medioevale affascinante. Il locale è molto bello e caratteristico, in un edificio storico arredato con attenzione al dettaglio e con musica classica in sottofondo. C'è la possibilità di un menù fisso di degustazione oppure si può ordinare alla carta. I piatti sono particolari e molto buoni, serviti con gentilezza in un ambiente molto rilassante. Le pizze fritte come antipasto sono spaziali! Ma anche i primi e i secondi offrono una scelta di 4-5 piatti tra cui è difficile preferirne qualcuno. Ottimi anche dolci e amari. Tutto top anche se i prezzi sono abbastanza alti: alla fine con antipasto, un primo o secondo, contorno e amaro abbiamo speso 40/45 euro a testa...ma la qualità è innegabile ed il contesto medioevale molto affascinante. Consigliatissimo, preferibilmente prenotando.”

“Non saprei descrivere meglio la mia esperienza qui, che con una sola parola: casa! Giuseppe... socievole, solare e cordiale con chiunque, è come lo zio simpatico di cui non vorresti mai liberarti! Le ragazze gentili, dolci, disponibili e soprattutto professionali! E la dolce e altruista Patrizia, le cui mani si occupano di stendere con cura l'impasto senza glutine più buono che io abbia mai assaggiato, come una madre che vedi poco e che quando la vai a trovare, ti riempe il cibo d'amore gentile! Golosamente ho voluto assaggiare una piadina con burrata, acciughe, olive nere, songino a cui ho chiesto di aggiungere dei pomodori secchi, senza sentirmi colpevole per aver cambiato la loro ricetta, comunque già buona in partenza! Alto, croccante fuori e morbido dentro, farcito con cura e "abbondanza di mamma"! Per non parlare poi della piadina dolce con crema e granella di pistacchi! Piadì è una realtà semplice e modesta, ma non si può non apprezzarla poichè avrà sempre il sapore di casa!”

“ci sono venuto oggi, tutto ottimo e a buon prezzo. locale molto bello e accogliente un livello avanti a quello precedente ci riverrò sicuramente”

“Locanda ricavata all'interno di una struttura storica, proprio sotto il castello di scurcola. Le camere sono deliziose, spaziose e pulite, con travi di legno per soffitto. Alessia, la proprietaria gentile e disponibile, capace di mettere a proprio agio le persone. A pochi passi dalla piazza principale del paese è un ottima scelta per chi decide di soggiornare per queste parti. Ho apprezzato l'accoglienza e le camere. Ci torneremo sicuramente.”

“E la porchetta più buona da Abbruzzo”

“Bellissimo locale, atmosfera familiare, ampia ed ottima scelta di amari e liquori. Ideale per una serata tra amici!”

“Siamo stati ospiti della locanda per 6 giorni a settembre. L’accoglienza e la gentilezza sono state ottime. Posto veramente carino con una cucina di eccellente qualità. Marco, Martina e la mamma persone squisite. ❤️”

“Continuo a venire in questo locale e fin dalla prima volta mi sono sempre sentito bene ed a mio agio. Carni di qualità, eccellenti, birre artigianali Waterloo e ampia selezione di vini. I Dolci della casa, (da provare la cheese cake), sono di produzione propria. Adatto a comitive, coppie e famiglie. Il mio ritrovo preferito da sempre...l'estate offrono la possibilità di cenare in una bellissima location pulita all'aperto...veramente bella ed ordinata. Sono veramente contento di aver conosciuto Maicol ed Ambra, due persone squisite e che riescono sempre a trasmettere simpatia e cordialità ai clienti...❤️”

“Pizza bianca al tagliere su base credo "precotta", tipo piadina ma più alta , cmq molto buona e particolare sempre di tipi differente in base alla stagione e al momento. Da assaggiare tutte. Cibo buono e fresco con un servizio veloce e ben gestito. Ambiente molto retrò e d estate all aperto in un piccolo giardino, cmq il tutto molto carino e particolare. Ci tornerò sicuramente. Grazie”

“Abbiamo cenato da Da Rossella in quattro e siamo rimasti davvero soddisfatti! I ravioli alle noci, funghi e tartufo e ragù erano deliziosi, preparati con ingredienti freschi e sapori ben bilanciati. Le porzioni super abbondanti e la qualità della cucina ci hanno conquistati. L’ambiente è accogliente, perfetto per una cena piacevole e rilassata. Un punto in più per lo staff, sempre cordiale e attento, che ci ha fatto sentire a casa. Sicuramente torneremo e lo consigliamo a chi cerca buona cucina e un servizio impeccabile.”

“Pizze eccezionali, staff gentile, locale veramente carino ed accogliente. Sono molto celeri nelle ordinazioni”

“Agosto 2025 Per il secondo anno di fila Siamo stati all Aquila in giornata e siamo stati nuovamente da Franchino, che dire lui è molto gentile e cordiale molto simpatico, il servizio eccezionale e il cibo è di una qualità superlativa, veramente tutto buonissimo, ogni piatto una prelibatezza, ci torneremo sicuramente, consigliatissimo!”

“Siamo stati ieri sera a cena, tutto veramente buono. Riccardo, proprietario e chef, è un ragazzo preciso, ordinato e pulito e la cucina rispecchia il suo modo di essere. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi e ci torneremo molto volentieri. La ragazza in sala molto gentile e sempre sorridente, cosa per niente scontata. Prezzi perfettamente in linea. Consigliatissimo.”

“Che dire una piacevole scoperta. Consiglio la prenotazione!!!”

“Splendida perla ad Avezzano. Il locale è uno dei pochi a fornire una cucina raffinata e sempre gustosa. Piatti molto elaborati e sapientemente guarniti. Occhio: La qualità si paga!”

“Qui si è fermato il tempo, bambini giocano in strada prezzo molto ragionevoli e posto rilassante dove stare in compagnia senza usare il cellulare. Piacevole scoperta.”

“Abbiamo passato tre giorni in questa struttura ai piedi delle piste sciistiche , che dire . Personale gentilissimo e preparato, sempre pronto ad accogliere ogni nostra minima esigenza , avendo con noi anche un bambino di 1 anno.. Pulizia delle camere ottima , colazione abbondante, ma soprattutto il pranzo e la cena sono stati una piacevole sorpresa , pasta fatta in casa , piatti abbondanti e cibo di alta qualità …Secondo il mio modesto parere i camerieri sono la punta di diamante di questa struttura . E per finire il gentilissimo signor Tony proprietario della struttura che con sua moglie ci hanno fatto sentire a casa nostra. Tutto ad un prezzo più che onesto. Consigliatissimo , ci ritorneremo sicuramente.. Famiglia D’Angelo..”

“Durante il nostro soggiorno a Rocca di Cambio abbiamo cenato al Ristorante Il Caminetto, immerso nel Parco Naturale Regionale Sirente-Velino, e ne siamo rimasti entusiasti. Appena entrati siamo stati accolti con calore dallo staff, che ci ha accompagnati al tavolo nella sala inferiore: un ambiente rustico, caldo e familiare, dove ci si sente subito a casa. La cucina è tipica abruzzese e si sente fin dal primo assaggio: l’antipasto misto di salumi e formaggi locali è stato un ottimo inizio, con sapori genuini e ben bilanciati. Lo stinco di maiale è stato il vero protagonista della cena: tenerissimo, si sfilacciava da solo, saporito e cotto alla perfezione. Il tutto accompagnato da un ottimo vino della casa. Anche le altre proposte del menù, tutte ben pensate, raccontano la tradizione locale con materie prime di qualità. Le porzioni sono generose, il rapporto qualità/prezzo eccellente, e lo staff sempre gentile e disponibile. A fine pasto, oltre ai classici dolci e amari, il ristorante propone anche un tocco originale e tradizionale: zuccherini immersi in liquori artigianali. Noi abbiamo assaggiato quello alla liquirizia e all’anice – un modo originale e piacevole per concludere la serata. Un consiglio: se capitate in estate, prenotate con largo anticipo per mangiare sulla terrazza. Senza dubbio, Il Caminetto è il miglior ristorante di Rocca di Cambio – e forse dell’intera zona. Vivamente Consigliato!”

“Abbiamo mangiato in questo posto e siamo rimasti estremamente soddisfatti. Rapporto qualità/prezzo ottima! Locale carino, con una piccola parte dedicata allo shop (consiglio di dare un'occhiata), personale cortese e rapido. Essendo di Roma PURTOPPO non possiamo tornare molto spesso, ma qual'ora dovessimo essere nei dintorni, torneremo sicuramente!”

“Stasera siamo andati a cena da Nikita… che dire! Veniamo da Roma, ma è difficile trovare un sushi di così alta qualità! Tutto contornato da un’atmosfera intima e personale davvero gentile ed attento! Sia quello di Sala che gli chef! Abbiamo un bambino e sono stati tutti amorevoli ed attenti nei suoi confronti, creando un piatto delizioso solo per lui! Il proprietario deve essere molto fiero di un posto così e di un personale di questo livello!”

“Sono andato a provare Strapescato perché ho sentito dire che si mangia bene. Posso confermare che le ostriche ed i crudi erano freschi e gustosi. Ho provato anche la bistecca di pesce spada su consiglio del proprietario; era buonissima e molto morbida. Prezzo complessivamente sopra la media. Il piatto consigliato un po’ caro… ma tutto sommato, non mi posso lamentare perché era tutto veramente buono. Lo consiglio. Provatelo. Lascio le 5 stelle nonostante la posizione non sia ottimale. A quanto ho capito nasce come take-away, quindi la location è un po’ sacrificata. Non aspettatevi il ristorantino chic per intenderci…”

“Buona posizione comoda da raggiungere, ampio parcheggio, bellissimo appartamento in una palazzina nuova. Gentilissima e disponibile La signora che ci ha accolti. Ampi spazi molto puliti, colazione abbondante anche se con prodotti confezionati, ma di fronte alla palazzina un forno pasticceria fornito di prodotti locali soddisfa anche i palati più esigenti. Tornando all’Aquila sicuramente faremo tappa qui!!”

“Adoro, adoro e adoro questo posto! Per cominciare i titolari sono carinissimi professionali e sempre pronti a darti buoni consigli su cosa scegliere, idea bellissima degli sfero burger (panini sigillati) che puoi mangiarli dove vuoi senza rischio di sporcarsi. Bubble tea eccellenti! Da provare! CONSIGLIATISSIMO”

“Ci siamo fermati a pranzo in questo ristorante durante la visita della città. D’estate perfetti i tavolini nel parco davanti al locale. Nonostante fosse pieno abbiamo mangiato abbastanza velocemente. Consiglio assolutamente i crostoni con zucchine e zafferano, ovviamente gli arrosticini fatti a mano e per finire il tiramisù allo zafferano. Prezzi onesti. Meglio prenotare”

“Siamo andati per curiosità e ne siamo usciti innamorati!!!! Il locale è molto molto carino, ottima musica di sottofondo e personale attento e cortese. Ma la cosa più fantastica è stato il sushi!! Davvero buono e vario, abbiamo ordinato 8 piatti in tutto, 4 pietanze scelte da noi e gli altri 4 piatti sono stati a discrezione dello Chef. Tutti ottimi e alcuni proprio sorprendenti! Prezzo non esoso e tutto digerito in un istante! Ditemi voi se è poco!”

“Panini davvero ottimi e patatine eccezionali: ogni piatto è preparato con cura e abbondanza, senza mai rinunciare alla qualità. Il locale colpisce subito per il suo stile vintage anni ’50, con un tocco autenticamente americano che lo rende unico e accogliente. I prezzi sono perfettamente in linea con la tecnica, la qualità e la generosità delle porzioni. Il menù è vario e pensato per soddisfare tutti i gusti, dalle scelte più classiche alle proposte più originali. Per chi si trova nei pressi de L’Aquila, è una tappa che consiglio assolutamente: un’esperienza che si distingue nettamente dai soliti fast food della zona. Non lo definirei un fast food, ma piuttosto un vero e proprio locale in stile anni ’50 statunitense, dove gusto e atmosfera si fondono alla perfezione.”

“Pranzo odierno a base di sushi e poké. Tutto alla carta. La (il) pokè mi è sembrata eccezionale, ingredienti freschi, avrò anche indovinato il mix corretto ma il piatto è risultato davvero gradevole. Una lode particolare per la ragazza di sala, competente e sempre con il sorriso: di questi tempi non è cosa da poco! Torneremo.....”

“Ormai, dopo tutti questi anni, mi sono abituato alla professionalità, dedizione e attenzione ai particolari, ma ogni volta, la bontà e qualità di ciò che arriva a tavola, mi coinvolge e entusiasma come se fosse la prima volta.”

“Personale simpaticissimo, titolare fenomenale, sempre apprezzato e sempre una garanzia.”

“Quello che non ti aspetti …!!! Ieri dopo tanto tempo siamo tornati all’aquila , bella giornata di sole e di freddo . Volevamo mangiare un panino veloce e ci siamo fermati da Paprika, presi panini diversi., io con polpo , era perfetto , bello nel suo aspetto è buonissimo al palato.! Tutte le cose prese erano di qualità superiore rispetto a ciò che puoi trovare in giro ! Qualcuno dice che sia un po’ caro , ma se vuoi la qualità la devi pagare , altrimenti vai ad intossicarti da McDonald . Bravi , simpatici e competenti !!! Daje✌️✌️✌️”