Tartufo a Umbria

Nel cuore del centro storico di Perugia, il Ristorante Al Tartufo accoglie i suoi ospiti in un ambiente raffinato ed elegante. Questo locale intimo e curato è la destinazione ideale per gli amanti del pregiato tubero e della cucina umbra di alta qualità. Il menù celebra il tartufo bianco e nero, abbinandolo sapientemente a ogni portata, dall'antipasto fino al dolce. Tra le specialità della casa si distinguono i crostini caldi, i gnocchi fatti in casa, i tortelli e il filetto di cervo ben cotto.

“Eravamo in dieci Menù a prezzo fisso, buono e abbondante. Io ho optato per la tagliata, tenera e piatto abbondante. Discreto il vino sfuso. Amaro della Sibilla gradevole. Soddisfatto”

“La Ca Solare è un posto meraviglioso in cui soggiornare per scoprire la Toscana. Silvia e Henrik sono dei padroni di casa eccezionali e anche ottimi cuochi! Sono rimasta da loro per aiutare nei lavori agricoli ma mi piacerebbe moltissimo tornare con i miei genitori come turisti. Il posto è pulito, confortevole, ha un'ottima connessione wifi ed è abbastanza vicino a tutto ciò di cui potresti aver bisogno in auto. È una scelta fantastica per immergersi nella vita toscana.”

“Abbiamo soggiornato solo 2 notti. Peccato. Posto favoloso, immersi veramente nella natura. Ottima struttura, ampia camera, pulita e comoda, con una vista spettacolare Posizione ottimale per visitare i paesi nei dintorni. I proprietari sono gentilissimi e molto disponibili. Le loro indicazioni dei ristoranti dove mangiare sono stati eccelenti. La colazione il top!!!! Grazie Francesco e Lina.”

“Dopo averlo testato a metà mattina siamo tornati anche per il pranzo. Servizio impeccabile e ottimo equilibrio tra torta e farcitura. Molto apprezzata la possibilità di personalizzare a proprio piacimento la composizione del panino.”

“Insieme al mio compagno, Fabio, siamo stati a Gubbio per un giorno intero e casualmente abbiamo visto questo posto che aveva il mio stesso cognome: non potevamo non visitarlo. Entrando nella bottega di Michele Mosca, abbiamo incontrato nella persona di Francesca fin da subito un’ottima accoglienza abbinata ad esperienza e disponibilità. Francesca ci ha consigliato benissimo sui prodotti da poter comprare, con assaggi strepitosi di formaggi e salumi tutti di ottima qualità. Le salse tartufate e non da assaggiare assolutamente! Consigliatissimo!”

“Siamo stati dal 18 al 21 agosto per una festa di compleanno e siamo stati benissimo!! Stefano e il figlio sono stati super professionali e disponibilissimi a tutte le nostre richieste sin dalle fasi di prenotazione. Il posto è esclusivo e romantico, cura e pulizia in tutti gli spazi. Anche una lezione di tiro con l’arco! Speriamo di tornare al più presto!”

“Fantastico, Daniela e Mauro, sono due persone fantastiche e della massima disponibilità. Camere pulitissime e colazione eccezionale ed abbondante. Prezzo davvero contenuto. Struttura nuova ed immersa nel verde.”

“Ho cambiato diverse toelette prima di trovare loro. Oggi sono 5 anni che porto il mio maltese Gonzalo presso Gli Aristocuccioli, sono stati gli unici che oltre a fare sempre un lavoro impeccabile trattano i loro clienti a 4 zampe con amore e dolcezza, anche i caratteri più particolari. Giulia, la titolare è un amore di persone ed è evidente che fa il suo lavoro con enorme passione e professionalità e Gonzalo la adora ❤️”

La Locanda è un ristorante situato in un suggestivo vicolo del centro storico di Città di Castello. Il locale offre un'atmosfera intima e accogliente, con interni rustici e curati, che creano un ambiente ideale per una cena rilassante. La cucina è legata alla tradizione umbra, con un'attenzione alla qualità e alla genuinità. Il menu propone i piatti tipici della regione, preparati con ingredienti freschi e di stagione. Tra le specialità si trovano la pasta fatta in casa, le carni del territorio e i piatti a base di tartufo.

“Personale molto gentile e prodotti super! Grazie mille”

“Io e il mio compagno abbiamo avuto la fortuna di trovare questa struttura immersa nei colli Perugino ed è stata un'esperienza meravigliosa! La cura nei dettagli è insuperabile e la sensazione di essere trasportati in un altra epoca in questo casolare ristrutturato ti rimane nel cuore (la ristrutturazione è fatta a regola d'arte, mantenendo è rispettando la storicità e la tradizione) Colazione fatta immersa nella natura con prodotti di altissima qualità. Complimenti, non vediamo l'ora di tornare Ringraziamo tanto Anna e Elisabeth”

Tuber Experience è un ristorante interamente dedicato al tartufo ("Tuber" in latino), un'eccellenza del territorio umbro. Offre un'esperienza gastronomica immersiva, che permette di scoprire questo prezioso ingrediente in tutte le sue sfaccettature. L'ambiente è elegante e curato, e la cucina è un omaggio al "diamante nero" della tavola. Il menu è un percorso che esplora le diverse varietà di tartufo, a seconda della stagione. Ogni piatto, dall'antipasto al dolce, è studiato per esaltare l'aroma e il sapore del tartufo, abbinato a materie prime di alta qualità.

“Pensavo di aver già scritto una recensione ma non la vedo perciò scrivo ancora due righe per descrivere questo posto meraviglioso che mi è rimasto nel cuore...non è stata la solita vacanza bella e divertente, questa è stato qualcosa di più perché abbiamo conosciuto Pietro, Simona, Gabriele, Riccardo, Luca, Marcella e tutto lo staff che ci hanno regalato momenti indimenticabili con una semplicità e familiarità che solo pochi oggi riescono a dare. Da questo posto ci siamo portati un ricordo dolcissimo che rimarrà con noi, spero, per molti anni, una gattina di nome Luna...ringraziate tanto anche la vostra "gattara" Grazie infinite per averci fatto trascorrere dei giorni indimenticabili. Un abbraccio a presto Patrizia, Massimiliano e Thomas”

“Posto bellissimo in mezzo agli ulivi, in stile provenzale/shabby chic. Elisa fantastica nel prepararti una buonissima e abbondante colazione, sia dolce ( tutti fatti in casa, buonissime torte) sia salato. Camere spaziose, calde e confortevoli. Il posto è strategico : è immerso nel verde e nella pace e sei a pochi passi dalla bellissima Todi.”

Situato nel cuore storico di Sigillo, La Botte Piccola è un accogliente ristopub che rappresenta un vero punto di riferimento per gli amanti del buon cibo. L'atmosfera calda e l'arredamento curato creano la cornice perfetta per serate conviviali e rilassanti. La proposta culinaria spazia da ricchi taglieri di salumi e formaggi locali a pizze gourmet, tra cui la celebre specialità all'aglio orsino. Il menù offre anche primi piatti con pasta all'uovo fatta in casa, tagliate di carne di alta qualità e frittate al tartufo.

“Posto stupendo dove trovare una infinita selezione di vini e non solo.”

Il Ristorante Pizzeria Baldassari è un locale a conduzione familiare immerso nella tranquillità della Valnerina. Offre una cucina casalinga e genuina, basata sulle ricette della tradizione umbra. L'ambiente è semplice e accogliente, ideale per chi cerca sapori autentici e un'atmosfera rilassata. Il menu del ristorante propone i piatti tipici del territorio, come la pasta fresca fatta in casa e i secondi di carne. La pizzeria offre un'ampia scelta di pizze per tutti i gusti.

Situata nel suggestivo borgo antico di Casteldilago, nel cuore della Valnerina, l'Osteria dello sportello offre un'esperienza culinaria straordinaria. Il ristorante occupa un intero e affascinante palazzetto storico, regalando un'atmosfera accogliente, elegante e ricca di fascino. Il menù propone piatti ricercati che rispettano rigorosamente la stagionalità del territorio e valorizzano i prodotti a chilometro zero. Tra le specialità spiccano i primi piatti fatti in casa, le prelibatezze a base di tartufo fresco e i secondi di cacciagione come il cinghiale stufato.

Situato a Santa Maria degli Angeli, a breve distanza da Assisi, Umami beer propone un'esperienza gastronomica moderna e originale. Questo locale accogliente e curato ridefinisce il concetto di pub, unendo la passione per la birra a una cucina ricercata. Il menù spazia da hamburger gourmet preparati con ingredienti di prima scelta a piatti di carne pregiata come la tagliata al tartufo. Una menzione speciale va alle proposte fusion di ispirazione asiatica, capaci di sorprendere i palati più esigenti con abbinamenti inediti.

“Esperienza meravigliosa, abbiamo fatto una degustazione di vini ed erano ottimi, sono riuscite ad accontentarmi anche con l'accompagnamento con poche modifiche ma davvero efficaci, sono vegana e le bruschette proposte erano buonissime. Tutto perfetto, ottimo il loro Orange wine”

Il Seven Cafe' Restaurant è un locale moderno e polifunzionale a Monteleone d'Orvieto. Funziona come bar e caffetteria durante il giorno, offrendo colazioni e spuntini, e si trasforma in ristorante per il pranzo e la cena. L'ambiente è contemporaneo e curato, adatto a una clientela variegata. La cucina del ristorante propone piatti della tradizione italiana, con un'attenzione alla qualità degli ingredienti e a una presentazione moderna. Il menu spazia tra antipasti, primi e secondi di carne e pesce.

Il Ristorante Abbazia dei Santi Felice e Mauro sorge all'interno di un suggestivo ex convento finemente ristrutturato a Castel San Felice, vicino a Spoleto. Immerso nella natura incontaminata della Valnerina, questo luogo incantevole offre un'atmosfera di pace e spiritualità unica nel suo genere. La cucina propone un affascinante viaggio nei sapori della tradizione umbra, coniugando sapientemente innovazione e ingredienti locali di alta qualità. Tra le specialità del menù spiccano i primi piatti di pasta fresca, come i ravioli con patate viola, tartufo e salvia.

Nel cuore di Terni, la Braceria Classe A si impone come una delle mete gastronomiche più raffinate per gli amanti della buona tavola. Il locale accoglie i clienti in un ambiente elegante e pulito, caratterizzato da un arredamento vintage rivisitato e sottofondo di musica jazz. La specialità assoluta della casa è la carne alla brace di altissima qualità, esposta in una splendida vetrina a vista all'interno della sala. Il menù propone una straordinaria selezione di tagliate nazionali ed estere, arrosticini tenerissimi e una tartare al tartufo preparata a regola d'arte.

Nel cuore del suggestivo centro storico di Todi, Il Grottino accoglie i visitatori in un'atmosfera intima, rustica e tipicamente italiana. Questo grazioso locale rappresenta la tappa obbligatoria per chi desidera gustare il vero street food locale di alta qualità. La specialità indiscussa della casa è il leggendario panino con la porchetta, preparato con carne saporita e pane caldo estremamente croccante. Il menù propone inoltre strepitosi hamburger di carne selezionata, cotti alla perfezione con spezie aromatiche e farciti a scelta con verdure e formaggi.

Situato nel suggestivo centro storico di Trevi, il Ristorante Maggiolini accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera elegante e tipicamente umbra. Questo ristorante a conduzione familiare è la scelta ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici del territorio in un ambiente curato. Il menù propone piatti della tradizione locale, tra cui spiccano gli strangozzi al tartufo nero e i funghi porcini freschi. Tra le specialità della casa si segnalano le bruschette con trota marinata e salsa verde e gli gnocchi al pesto di sedano e gorgonzola.

Il Ristorante Guaita Sant'Eutizio si trova in una posizione suggestiva, immerso nella quiete della Valnerina e vicino all'antica Abbazia di Sant'Eutizio. Offre una cucina strettamente legata al territorio, in un ambiente rustico e autentico, dove poter assaporare i sapori della tradizione umbra in un contesto di grande interesse storico e naturalistico. Il menu è un omaggio ai prodotti della valle. Le specialità includono piatti a base di trota del fiume Nera, il tartufo locale e la pasta fresca fatta in casa.

Il Ristorante Zero, situato all'interno della Tenuta Fogliani, offre un'esperienza culinaria basata sul concetto di "chilometro zero". La cucina utilizza esclusivamente i prodotti biologici coltivati nell'azienda agricola, garantendo freschezza e sostenibilità. Il menù è un viaggio attraverso i sapori autentici dell'Umbria, in una location immersa nel verde.

Situato nella suggestiva cornice di Terni, il ristorante La Clessidra offre un'esperienza gastronomica raffinata e indimenticabile. Questo locale intimo e accogliente rappresenta la destinazione ideale per chi cerca una cucina di alta qualità in un'atmosfera curata nei minimi dettagli. Il menù propone piatti ricercati che valorizzano le materie prime locali e i prodotti stagionali, come i celebri tagliolini cacio e pepe con tartufo. La cucina unisce sapientemente tradizione e innovazione, offrendo accostamenti di sapori sublimi e presentazioni spettacolari.