Brace a Puglia

“Flavio and Pepe are the best host. Every food we tasted were super delicious (Fiore, pasta fresca con pesce, Frito Misti, ciocolatto salsicca)! thank you, grazie per Tutto!”

“Una vera sorpresa, era dal giorno dell'inaugurazione che mi ripromettevo di andarci. Spettacolare, il paradiso del pollo!!! Porzioni immense ma non esagerate, prezzi proporzionati, personale sorridente e sempre cortese!!! La prossima volta provo l'asporto”

“Ho preso delle cotolette di pollo con contorno di verdure a pranzo, semplicemente buonissime. Il personale è sempre gentile e rapido. Da provare i dolci. Ci tornerò sicuramente con piacere.”

“Cordialità e simpatia ne fanno da padrona ottimo servizio e a dir poco deliziosa la pizza gli stuzzichini poi sono sfiziosi bocconcini tutti da gustare”

“Era da molto che mancavo da questa pizzeria per motivi di distanza e di tempo. Questo sabato dovendo fare dei servizi da quelle parti ho detto perché non prenotare qui? Così ho fatto e come al solito non me ne sono pentito, ottima era la pizza e devo dire che è ancora più buona. Bello il locale è stato rimodernato dall'ultima volta che ci sono stato. Ottimo il servizio, come seduti al tavolo subito un assaggio di olive e taralli e acqua. Abbiamo ordinato una porzione di patatine della casa piccola ma era esageratamente abbondante. Subito dopo sono arrivate le pizze belle come la verace pizza napoletana, sottile con cornicione e bella condita. Costo, nella media direi abbastanza contenuto considerando 2 pizze classiche, una porzione di patatine della casa , una bottiglia di acqua e una bottiglia da 33 cl di coca cola coperto tutto 24,50Euro. Cosa puoi desiderare di più. Complimenti a tutto lo staff devo venirvi a trovare più spesso tempo e distanza permettendo. Dimenticavo ho visto che è anche braceria la prossima volta devo provare anche questa portata.”

“Ci siamo fermate a mangiare in questo ristorantino al bagno giardino 36 per casualità e ci siamo trovate benissimo! Menù a prezzi assolutamente onesti per le quantità abbondanti che ti danno: dal pesce alla classica piadina romagnola. Camerieri solari e molto disponibili. Un ringraziamento a Simone che ci ha servite per tutto il pranzo. Posto alla mano e ben curato, ci torneremo molto molto volentieri!”

“Ho avuto l'occasione di cenare in questa pizzeria e posso dire che è stata un'esperienza incredibile! Il personale è stato eccezionale, cordiale e professionale. Ci hanno accolto con un sorriso e ci hanno fatto sentire come a casa. La pizza era buonissima, cotta al punto giusto e con ingredienti freschi e di alta qualità. Il servizio è stato veloce e efficiente, nonostante la pizzeria fosse piuttosto affollata. Ma ciò che ha davvero fatto la differenza è stato il personale e i titolari in particolare, molto gentili e disponibili. Le cameriere erano veloci e attente, hanno sempre controllato che tutto fosse okay e hanno fatto in modo che la nostra esperienza fosse perfetta. In sintesi, posso consigliare senza dubbio questa pizzeria a chiunque cerchi un'esperienza di alta qualità e un servizio eccezionale. Torneremo sicuramente! Consiglio: - Assolutamente da provare la puccia della casa ed i calzoni fritti!”

“Ho ordinato per asporto e ahimè per un orario di maggior flusso di persone (21.30). Sono stati puntuali e siccome c’erano più vassoi mi hanno aiutato a portarli in macchina. Il cibo è più che buono, ottimo direi, lo consiglio.”

“Ottima carne pugliese... Si può acquistare da cuocere o scegliere e,dopo una breve attesa, consumare cotta squisitamente all'esterno della macelleria; forniscono tovaglia di carta, piatti, tovaglioli ,salse....”

“Un posto caldo e tranquillo a due passi dal centro, dove mangiare tagli di carne pregiati cucinati in maniera magistrale! Personale simpatico ed accogliente, molto attento al cliente in ogni cosa.”

“Cibo ottimo, ambiente sia all’aperto che al chiuso e prezzi molto accessibili. Se vi piace la carne non potete non andarci.”

“Davvero ottimo!!! Carne cotta bene, spiedino misto ben farcito e gentilissimi”

“Cliente da anni sempre soddisfatto pesce e cozze sempre fresco prezzi nella media gentilissimi e cortesi nel servizio... La consiglio!”

“Scelto per il secondo anno di seguito: ottima soluzione per la mia ricerca di tranquillità dopo un anno di stressante lavoro. Ampi spazi e poca gente!!! Eccezionale ed insuperabile per chi ha bisogno di questo. Cura dell 'ambiente ineccepibile. Ospitalità e gentilezza da parte della proprietà (sig.ra Anna) e dell'insostituibile accoglienza ed assistenza del personale ( delizioso sig. Ovidio) che ringrazio ancora.”

“Ristorantino davvero carino e ambiente molto giovanile. Il cibo è ottimo: consiglio vivamente la cotoletta di tonno! La cameriera che ci ha servito è stata molto cordiale. Sicuramente da provare :)”

“Ottima qualità e prezzo ci dispiace essere andati l ultimo giorno di apertura (il giorno dopo sarebbero andati in ferie) e quindi non siamo riusciti ad assaggiare i piatti a base di pesce....ma torneremo. È una promessa all' anno prossimo PS il prossimo anno chiameremo prima così troveremo anche qualche piatto a base di pesce”

“Bellissima e buonissima esperienza, grazie a Francesco, con il suo modo di fare e la sua preparazione e conoscenza della materia prima! Qualità ottima, ottimo prezzo! Grazie !”

“Bellissima esperienza ho mangiato bene ieri”

“Ottima carne , accogliente padrone di casa che in origine è macellaio Abbiamo preso una grigliata mista ricca di bombette, gnummarelli, salsiccia piccante e non, vitello e scottona. Sicuramente dimentico qualcosa Prima di cuocere le carni sono state portate al tavolo per conferma Carino cenare all esterno Unico consiglio che mi sento di dare per completare al meglio l’atmosfera esterna, la luce è molto fredda, consiglio di cambiare lampadine con temperatura più calda (2700 o 2500k) Servizio molto gentile, brave ragazze!”

“Ottimo! Servizio rapido e carne di qualita'! Un buon tagliere , polpette cacio e pepe' speciali. Varietà di spiedini di bombette e carne di qualità. Un piccola macelleria che ti cucina cio' vedi nel bancone. Ospitali e cortesi Francesco e Giusy 27/1/2023”

“Veramente una bellissima scoperta. Il locale ha un’atmosfera stupenda ed è ottimo per scoprire per la prima volta la cucina dominicana, avremmo voluto provare tutto. Il cameriere super disponibile e gentile ci ha spiegato nel dettaglio tutti i piatti. Buono tutto, forse le empanadas dolci leggermente stufevoli. Ci ritorneremo sicuramente per provare altro.”

“Ottima qualità. Ogni singolo pezzo di carne assaporato merita le 5 stelle. Il servizio attento ad ogni esigenza ed il titolare molto scrupoloso nel far sì che il suo cliente si senta a casa. Eravamo in 3 ed abbiamo assaporato un tagliere di formaggio ed affettato misto, salsiccia cruda con olio pepe e ricorda, 3 kg di carne mista di ottima qualità, 3 bottiglie di vino della casa ed infine limoncello, solo 115 € in totale. Lo consiglio a tutti.”

“La carne che ho avuto il piacere di gustare è stata eccezionale. La bistecca era cotta alla perfezione, tenera e saporita. Anche le bombette si sono rivelate una sorpresa deliziosa. Consigliato.”

“Di solito a Bari pernotto all'hotel Excelsior nei pressi della stazione e tramite Google Maps ho cercato un locale dove mangiare carne e ho scoperto che a pochi minuti a piedi dall'hotel c'era la Braceria Signorile. Non ho prenotato ma, nonostante giorno settimanale e il locale era molto affollato, io e il mio collega abbiamo trovato un tavolo. La Braceria è adiacente alla storica Macelleria, infatti per ordinare devi prima andare in macelleria, scegli la carne che vuoi mangiare e poi ritorni al ristorante dove, se vuoi, puoi ordinare altre pietanze. Il servizio è veloce, la cucina è buona, la carne ottima.”

“Ristorante di pesce con un bell'assortimento tra crudo e cotto. Non c'è il menù, o almeno a noi non è stato dato e quindi i piatti vengono proposti in base al percorso che si desidera fare. Questa scelta ha pro e contro: il pro è dovuto al fatto che si viene accompagnati in ciò che meglio rispecchia ciò che si vuole assaggiare, il contro è la mancata consapevolezza di ciò che si andrà a spendere, quindi vi consiglio, nel caso abbiate un budget (personale o per lavoro), di farlo presente, così verrete accompagnati nel modo migliore. Ottimo pesce, fresco, cotto in modo originale e leggero. Prezzi medio-alti, ma allineati alla media dei ristoranti di pesce. Consigliato se volete mangiare del buon pesce”

“Nel cuore di Crispiano c’è questo ristorante che consiglio a tutti. SI MANGIA IN MODO FAVOLOSO. L’ambiente è curato, ci si sente subito a casa, camerieri disponibili, bravi ed educati, PIERO il padrone di casa,UN SIGNORE CON LA “S”maiuscola, un uomo come pochi, suo figlio e tutto il suo staff sono perfetti. SI MANGIA DA DIO…dagli antipasti ( taglieri dalla qualità eccellente) ai primi ( tutti buonissimi, i CAPUNTI AL GALANTUOMO sono una goduria per il palato..) ai SECONDI, impeccabili, eccellenti, pezzo forte di questo ristorante che rivelano la profonda conoscenza delle carni del proprietario (personalmente ho consumato un’Entrecôte di Manzetta prussiana FAVOLOSA!!!). Cantina vini fornitissima. I prezzi? RAGIONEVOLISSIMI. SUPER SUPER CONSIGLIATO”

“Sono stato alla braceria: bell' ambiente, delicato, tranquillo, ottimi prezzi, ottima carne, personale attento e simpatico. Piccola nota sulle bombette, un livello meno rispetto al resto della carne, che era davvero sublime (anche la cottura), voto bombette: 6,5; voto al resto della carne e ai contorni tra 8 e 9. Consigliato.”

“off-Topic Ristorante Fuori Luogo di Cisternino. Ovvero un mix sapiente e gustoso di due cucine tipiche regionali d'Italia: quella laziale e "de Roma" dello chef Stefano e, ancora, quella pugliese e della Valle d'itria della sua compagna di vita, Giovanna. Il tutto in uno dei "Borghi più Belli d'Italia", Cisternino in Valle d'Itria che, nello splendido scrigno di Piazza Pellegrino Rossi 27 (l'ex antica Piazza Mercato della cittadina pugliese (nota anche come Piazza Nuova), riesce a regalare emozioni dagli antichi Sapori e, soprattutto, quel Gusto innato per le cose buone... E, da subito, il successo è stato conseguentemente pari alla Bontà dell'offerta EnoGastronomica e delle buone maniere dell'ottima coppia Giovanna&Stefano. A Voi tutti, un Buon Consiglio del #BuonViverePugliese in #ValledItria e, soprattutto, Buon Appetito!”

“Io e la mia famiglia abbiamo avuto il piacere di mangiare qui molte volte durante il nostro soggiorno. Il servizio è stato eccellente, e il personale è stato sempre molto gentile e disponibile. Il rapporto qualità-prezzo delle pietanze è davvero ottimo, i piatti sono davvero molto buoni, e il menù è molto variegato, dando un'ampia possibilità di scelta. Davvero consigliatissimo!!!”

“il nome è azzeccatissimo, porzioni abbondanti e buonissime. prezzi bassi e convenienti. camerieri gentili e cordiali. io e il mio ragazzo abbiamo mangiato divinamente. consigliatissimo!”