Brace a Puglia

“Si mangia come a casa propria prezzi giusti vino della casa ottimo continuate così. Cortesia educazione e gentilezza da parte del proprietari bravo Tonino”

“Ho trascorso una serata molto piacevole resa tale anche dal personale gentile e cordiale mangiando una pizza davvero buona. . . Ne ho ordinato una a piacere `senza pensieri `penso si chiami così . .di ispirazione Che dire . . .non ci avrei mai pensato ma buona con gli ingredienti che io amo particolarmente . . Eccezionale . . Bravo”

“Ottime le pucce, le compro spesso, impasto morbido e buoni anche i condimenti. La pizza solo una volta l'ho mangiata e non mi piacque molto, devo riprovare. Il parcheggio non è molto difficile da trovare in quanto ci sono diverse strade secondarie dove poter parcheggiare.”

“Ottima scelta di pesce fresco e preparati. Parcheggio facile davanti alla pescheria”

“Ottimo locale curato pulito, professionali veloci, cordiali tutti. Tutte le portate di ottima qualità,fa anche dasporto prezzi giusti torneremo di sicuro”

“ed è proprio verso la mezzanotte , quando ti prende la fame ignorante , che il panino dice la sua ! il vostro è ottimo !”

“Bel locale, servizio attento e sempre pronto, carne preparata benissimo e tanta scelta. Tanti dessert.”

“Sono davvero rimasto soddisfatto, accoglienza unica, tradizionale delle attività a conduzione familiare, qualità della carne eccezionale, servizio qualità prezzo OTTIMO, tornerò volentieri”

“Prima volta in questo locale, ho gustato dell' ottima carne, vasta scelta, panini ben farciti con bombette e salsiccia, prezzi ottimi inoltre il giovane titolare è molto disponibile ad accontentare il cliente piu esigente”

“Sono andato su consiglio di un amico che è nella ristorazione e devo dire che quello che mi diceva è vero. Tutto davvero molto buono, carne di alta qualità e cottura impeccabile. Ho assaggiato anche le "animelle", davvero una specialità. Siamo stati nella sala interna, su soppalco. Sala molto piccola e, purtroppo, troppo calda nonostante il condizionatore. Questa l'unica nota un po' stonata, per il resto tutto perfetto, anche il personale molto educato e accogliente.”

“Ottimo servizio, lavoratori impeccabili, Veri G”

“Il buon Pierino si conferma ogni volta il migliore in assoluto, salsiccia e bombette sublimi, carne di asino al sugo spaziale come sempre, ogni volta che ritorno in Puglia la tappa all'Antico Borgo e obbligatoria! Servizio impeccabile, qualità della carne indiscussa! In Puglia non troverete bombette e zampina migliori delle loro”

“Ottima Braceria nel centro di Carovigno dove poter mangiare della ottima carne cucinata alla brace a legna dal sapore unico ed inconfondibile. Bombette super e carne di prima scelta. Anche il vino buonissimo che si abbina benissimo alle pietanze. Personale gentile e cordiale. Consigliato...”

“Qui non ho dubbi. Tutto perfetto. Un ambiente elegante e tipico pugliese, nella sala si respirano la storia e le tradizioni locali, il tutto condito da un servizio perfetto e da (lo scrivo per ultimo ma andrebbe al primo posto!) una qualità e attenzione nella preparazione dei piatti partendo dalla materia prima! Un posto che accontenta tutta la famiglia, antipasti, carne, pizza e tutto quello che serve per passare una bella serata in un posto che sa di altri tempi. Aggiungo il prezzo... Non ci crederete. Se siete in zona (ma anche se dovreste dare un'oretta di macchina) dovete mangiare qui.”

“Pub molto bello nel cuore del centro storico di mesagne. Esperienza molto positiva, ci siamo imbattuti in questo pub per caso. Eravamo un gruppo numeroso di persone e nonostante l’attesa hanno portato nello stesso momento tutti i piatti ordinati. Panino e pizza ottimi. Da ritornare.”

“Tutto buono,per chi ama mangiare casereccio e indimenticabile quella fettina di 1,5 kg di manzo su pietra lavica molto molto bollente per cuocerla a tuo piacimento”

“Locale molto raffinato ed elegante. La qualità della pizza è ottima, il sufflè con la panna (un gran classico per me) è buonissimo. Il servizio è veloce e attento alle varie problematiche. Consigliato.”

“Trattoria rustica con vista sulle gravine. Un posto da non perdere. Hanno menù alla carta ma consiglio il menù degustazione a 45 euro. Non sono una mangiona, ma sono riuscita a gustare tutto. La qualità del cibo è ottima. Noi abbiamo optato per il menù terra, ma c’era anche l’opzione ‘mare’. Piatti tipici della tradizione. Se riuscite a prenotare con largo anticipo consiglio di chiedere il tavolo vicino alla vetrata e lontano dalle tavolate dei gruppi. Nonostante sia andata in una domenica e il ristorante era pieno, il servizio è stato veloce e preciso. Super consigliato!”

“È da poco passata mezzanotte e sono affamato come un turco (ma perché i turchi hanno così tanta fame?), mia moglie ha partorito da poco e sulla strada di ritorno dal Miulli cerco una pizzeria senza troppe aspettative. Chiamo pure prima di arrivare. Mi risponde una voce cordiale, mi accoglie un pizzaiolo educatissimo e ora al termine della pizza che mi ha consigliato posso serenamente dire che sono un uomo migliore :) Pizza buonissima, ingredienti di ottima fattura...sto volando”

“Sono stato alla braceria la grotta di santa Chiara domenica a pranzo con amici, abbiamo mangiato benissimo. Pietanze cucinate alla perfezione e gusto prelibato. Ho riscoperto sapori della cucina povera contadina e pietanze " cittadine " tutte gradite con molto gusto. Dalla zuppa di pane con verdure alle pepite di baccalà, dai carciofi fritti alla ricotta con miele e noci. Una sublime braciola, con contorno di patate al forno .”

“Ogni tanto senti il bisogno di rintanarti e cercare un locale rifugio nel quale mangiare una buona pizza in coppia o con pochi amici. Ognuno ha il suo o più di uno. Noi apprezziamo, tra le tante, la Pizzeria Antica Santo Stefano di Casamassima. Nei suoi ambienti interni si gode di una adeguata pace. Il servizio è attento e non ossessivo. Pizza di qualità e buono il rapporto con il suo relativo prezzo. Degusti, ti rilassi e riprendi energie. Un toccasana in vista della nuova settimana che sopraggiunge.”

“Il ristorante “Bruno” è un piccolo gioiello incastonato in una dimora antica, con affascinanti volte in pietra e ambienti caldi e accoglienti. Le sale si snodano fino a un suggestivo giardino interno, dove si cena all’ombra di profumati alberi di mandarino. L’atmosfera è resa ancora più speciale dall’ospitalità del signor Bruno, che con simpatia e cordialità saluta ogni tavolo. Il servizio, affidato a giovani attenti e professionali, accompagna una cucina tipica pugliese, semplice ma curata, capace di esaltare i sapori autentici della tradizione. Un’esperienza genuina e raffinata al tempo stesso. Assolutamente consigliato per una serata indimenticabile. Ringrazio Angelo Marino per avercelo caldamente consigliato”

“Ho festeggiato il mio compleanno con un menù fisso e mi è piaciuto tutto. Il cameriere è stato estremamente disponibile, anche nello spostare il tavolo per la torta sotto nostra richiesta. La sala era in pietra e un po' fredda, penso il riscaldamento sia dato solo da aria calda.”

“.se volete fare bella figura con i vostri amici portateli alla braceria di Tommaso,ieri sera abbiamo fatto un figurone portando i nostri amici ,cibo ottimo ,posto tranquillo e molto pulito....che dire ragazzi a presto e grazie di tutto”

“Con una piccola ricerca ci siamo trovati a Modugno e abbiamo notato questa buona Braceria dove abbiamo passato una serata all’insegna della buona carne. Il locale è piccolo ma abbastanza accogliente il servizio eccellente perché la cameriera è molto disponibile, i contorni la carne eccetera sono di un ottimo livello, i prezzi sono in linea forse abbastanza onesti. Metto alcune foto per confermare la mia presenza in questa piccola struttura a Modugno. Sicuramente ci ritorneremo. Lo consiglio a tutti. Solo per gli amanti della buona carne o della buona forchetta. Non aggiungo altro provare per credere.”

“Buonissimo tutto, il posto è caratteristico proprio alle porte del centro storico di gravina. Servizio 5/5, una menzione speciale alla cameriera Irene - davvero gentile.”

“ottima carne cruda e cotta alla brace, vasta scelta di specialità e i migliori polli allo spiedo!!!”

“Personale super gentile, e cibo buonissimo. Perfetto per tutte le tipologie di regime alimentare, vegetariano, vegano e onnivoro. Prezzi convenienti, in due abbiamo speso 15€ a testa. Altamente consigliato!”

“Ambiente raffinato . Menù tipico lucano ma rivisto con gusto e delicatezza . Specialità le carni . Cantina di qualità . Giusto rapporto qualità prezzo .... try to believe”

“Grazie alla gentilezza e alla preparazione della signora, è possibile trovare una vasta gamma di prodotti per la pasticceria di tutti i prezzi. Consigliato!”