Cena a Altamura (BA)

“Ho appena finito di cenare a Ohana Bistrot.... atmosfera familiare...accolto da Pasquale in modo garbato e simpatico,la moglie Vanda oltre essere molto ferrata nel fare da mangiare e cordiale....e il cibo tutto fresco di giornata... super...un dieci e lode...ci ritornerò sicuramente... grazie mille della bella serata”

“Servizio impeccabile personale gentilissimo piatti ben presentati e molto buoni da ripetere sicuramente”

“Il mio locale preferito in città! Le birre artigianali, il cibo selezionato, la musica di sottofondo, fanno di questa birreria il posto ideale per chi vuole passare la domenica pomeriggio o una serata in tranquillità e sorseggiando ottime birre, e cibo diverso dai soliti locali. Il club sandwich più buono della città!”

“Pizza buonissima, impasto fino, digeribile, condimento abbondante e gustoso.... Pettoline porzione grande e ottime.... Ambiente tranquillo, forse non troppo riscaldato, da tornare sicuramente.”

“Carne spettacolare. Cruda o cotta è un paradiso. Il proprietario molto gentile spiega con perizia le portate. Abbiamo preso un antipasto mistocon tantissime portate buonissime. Mini hamburger, insalatina mista, salsiccette, bruschette, salame etc etc. Ma la principessa è la cotoletta con osso impanata e cotta...al forno...si non fritta come la classica milanese.la portano a tavola su una base di legno, gia affettata con patate al forno. Che dire...non posso dire...si deve provare...e chi prova torna. Ho in bocca ancora il sapore... Il tutto innaffiato con rose' ghiacciato...e che vuoi più dalla vita. Ah si...una cosa si...tiramisù fatto da loro e sevito in vetro. Non ve ne potere andare senza provare. Prezzi onestissimi. Abbiamo pagato sui 40 euro a testa.”

“A fine giugno abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in questa fantastica masseria immersa nel verde della Murgia. La struttura è davvero caratteristica, l'uliveto a dir poco incantevole, la cucina è molto interessante e, last but not least, il livello di servizio è altissimo. Giuseppe e Nicola sono veramente bravi e competenti nel loro lavoro, ci mettono impegno e passione, si circondano di personale qualificato e curano tutto nei minimi dettagli. Gli invitati venivano da diverse parti del mondo e sono rimasti piacevolmente colpiti dalla bellezza del posto, dalla bontà e genuinità del cibo e dalla cortesia del personale. Grazie ragazzi! Grazie per le vostre idee, per i vostri suggerimenti, per la vostra disponibilità. Siete incredibili.”

“Struttura eccellente. Camere pulitissime, la proprietaria passava ogni mattina a cambiare gli asciugamani e a rifare la camera. Posizione ottima a soli 5 minuti a piedi dal centro di Altamura. Consiglio vivamente e ci tornerò di sicuro.”

“Caffè, cornetteria e tante proposte di qualità, nonché proprietario attento e cortese fanno della Galleria del Caffè ad Altamura un riferimento per le quotidiane pause”

“Ristorante intimo, raffinato nel suo semplice colpo d'occhio, mise en place molto elegante, servizio molto curato e dettagliato, ogni portata viene elegantemente enunciata per fare si che l'ospite inizi a gustare il cibo. Bravissimo il maître di sala. Lo chef mette fuori tutta la sua passione culinaria in ogni piatto, esaltando ogni minimo dettaglio in un connubio di sapori sapientemente bilanciati. Complimenti chef, approcciarsi alla tua cucina è una favola. Consigliatissimo++++”

“Uno dei posti migliori per gustare un'ottima birra, un ottimo vino ed anche per mangiucchiare qualcosa. Forse é il posto dove troverete lo spritz migliore ad Altamura. Chi lo gestisce poi sa il fatto suo, oltre ad essere persone cordialissime, offrono un servizio ottimo!”

“Amanti della carne fatevi avanti! In questa elegante location il menù annovera antipasti, primi e secondi piatti all'insegna di carni pregiatissime. La carta dei vini, coerentemente, non scherza affatto con proposte tra le più importanti etichette e per tutti i palati. La mia esperienza è iniziata proprio qui, "in cantina", dove ho svolto la prima parte del pasto in una seducente atmosfera sublimata da un Primitivo di Manduria di elevato livello che ha innaffiato pane di Altamura, ancora caldo, da intingere in una ciotola di olio EVO. In questo ristorante, con annessa macelleria-braceria, è coinvolta l'intera famiglia Pallotta. La dedizione di ciascuno di loro lo hanno reso uno dei migliori locali di Altamura, grazie anche alla passione e alla devozione del giovane pluridecorato Chef Luigi Papangelo. In cucina, le sue creazioni sono suggestive perché propongono, in chiave gourmet, la migliore carne in circolazione nelle presentazioni più geniali. Il personale di sala gestisce il tutto in maniera davvero mirabile.”

“Locale caratteristico con volte in pietra, ben curato e molto pulito. Piatti abbondanti, belli esteticamente e molto gustosi, della cucina tipica tradizionale con un tocco di gourmet. Gentilezza, professionalità e attenzione al cliente del personale. Lo raccomando!”

“Sono venuto a Foggia per lavoro e purtroppo solo l'ultima sera sono venuto a conoscenza di questo posto. 5 stelle sono veramente poche. Per sport e/o lavoro ho girato tanti posti ma come ho mangiato stasera...mi ha lasciato veramente felice! Partendo dall'antipasto: dell'ottimo cacio alla brace in una porzione più che soddisfacente ( cosa rara ) per poi passare agli spiedoni deliziosi di angus al BBQ e cipolla caramellata, finendo poi con un controfiletto che sembrava burro da quanto fosse morbido. SUPER CONSIGLIATO”

“Locale interessante trovato per caso; ci ha lasciati felicemente sorpresi dal servizio, gentilezza e celerità nel servire ai tavoli nonostante fosse un sabato sera! Ottimo dall'antipasto al dolce!”

“Panzerotto fritto buonissimo nella consistenza dell' impasto e nel condimento, mozzarella e pomodoro e soprattutto non sapeva di olio fritto consumato, cosa molto importante, servizio veloce e preciso, ambiente per strada molto informale, panche e tavoli liberi, nessun supplemento da pagare, siete perfetti.”

“Ottimo. Sono svariate volte che veniamo a gustare i piatti prelibati della cucina romana del signor Nino ...sono davvero superlativi ... Ricercati e davvero di gusto ... Complimenti davvero si vede che ci mette amore e passione nei piatti che lui stesso prepara... Tornare qui per noi è sempre una vera esperienza di gusto .”

“Prezzi contenuti per cibo di qualità, buono nei sapori e nella scelta delle materie prime. Offre un servizio veloce e di qualità”

“Congresso sul turismo in Puglia di Unioncamere, Camera di Commercio di Bari. Non conoscevo questo posto e mi ha molto colpito per la sua accoglienza. Grazie anche a Luigi.”

“La cortesia del personale oltremodo discreto. Ambiente tranquillo ed accogliente con titolari estremamente disponibili di fronte agli imprevisti. Tipo cambio menù o altro. Cucina decisamente attuale e ricercata”

“Ci sono stato a pranzo un sabato di novembre 2025, invitato per festeggiare il compleanno di un amico. Eravamo circa 40 persone. Non c'erano altri clienti. Per noi un'unica tavolata disposta a U. Cibo ottimo, servizio inappuntabile e ambiente gradevole. In campagna, subito fuori Noci, a circa 40 minuti da Bari. Parcheggio adeguato, senza problemi. Un posto che non conoscevo ma che merita di essere menzionato. Unico appunto: gli antipasti erano un po' troppi. Alcune voci del menù: 1)Rigatoni con Baccalà alla "San Giovanni"; 2) Cortecce di Grano Arso con Cime di Rapa e Funghi Cardoncelli; 3) Agnello al forno con patate e funghi.”

“Pasticciotti grandi e molto buoni. Vari gusti”

“Locale molto dall'atmosfera calda ed accogliente. Personale molto gentile. Vasta scelta di pasticcini di loro produzione”

“Con l esperienza avuta dal ristorante pizzeria Italia 2000 nata nel 2000,con l apertura di mai dire pizza nel 2013,con l attuale CRISTEL RISTO PUB PIZZERIA in via Latiano 211 b, ad Oria nata nel 2016, arriviamo ad oggi con Europa 80,nata il 22dicembre 2017,sempre con tanta qualità e professionalità,puntando su prodotti ad alta digeribilità, partendo dalla oramai mitica scrocchiarella,ai panini genovesi,pizze x celiaci ,non tralasciando le nostre fritture e panzerotti nostrani. Arriviamo così a dirvi provare x credere,parola di By Mimmo Spina Diffidate dalle imitazioni....”

“Ottima pizzeria, consigliatissima. Pizza non ai massimi livelli, ma il palino conpensa alla grande, è buonissimo.”

“Locale (bar) piccolo, non vanno bene per gruppi di oltre 6 persone. Cibo ottimo, vi consiglio di provare. Prezzi un po' alti ma sono commisurati alla qualità del cibo. Unico appunto, la pizza andava cotta leggermente meno.”

“Abbiamo preso delle frittelline con salse, patatine fritte e pizza.. tutto molto buono. Degna di nota la particolare e azzeccata scelta di ingredienti delle varie pizze. Personalmente ho provato la Zuck e la Bufala e pancetta, sono rimasto pienamente soddisfatto. L'impasto è gustoso,digeribile e fragrante. Ingredienti di qualità.”

“Buon ristorante con sala ariosa, buoni piatti, servizio cordiale e gentile e prezzi normali. Il personale è giovane e accompagna e supporta ragazzi con handicap impegnati nell'attività del ristorante stesso con risultati assai gradevoli. Bellissima esperienza”

“Pizze buonissime e molto particolari all'altezza della menzione Michelin, un impasto leggerissimo e croccante. Servizio veloce e impeccabile. Prenotare per sicurezza Bisognerebbe tornarci una volta al mese per provarle tutte...”

“Cibo di qualità,servizio top,ma voglio aggiungere una nota di merito in particolare a: Vincenzo e Nicoletta, due ragazzi che con caparbietà, passione e cuore hanno reso Tandem molto più di un locale. A presto !❤️”