Chef a Ostuni (BR)

“Qualità del cibo veramente ottima,consigliatissimo gli antipasti misti. L'ambiente è veramente bello e la cordialità e simpatia dei proprietari qualcosa di unico. Ci tornerei molto volentieri”

“Di recente ho avuto il piacere assoluto di partecipare a una lezione di pasta alla Pulia Chef Academy con un gruppo di amici, ed è stata un'esperienza culinaria senza pari! Il nostro istruttore, Gio, e il suo team sono stati l'epitome dell'ospitalità italiana: calorosi, attenti e incredibilmente attenti ai dettagli. Dall'impasto alla formatura della pasta, Gio ci ha guidato in ogni fase con un perfetto mix di competenza ed entusiasmo. La sua natura gioviale ci ha fatto immergere tutti nel processo di cottura, rendendola non solo una lezione, ma un evento indimenticabile. Ma la ciliegina sulla torta? Il pasto che abbiamo consumato dopo. Ogni boccone era una testimonianza delle abilità che Gio ci ha trasmesso. L'atmosfera era così vivace che, prima che ce ne rendessimo conto, stavamo cantando canzoni napoletane guidate dall'impaziente Gio. Questa è un'attività assolutamente da non perdere se desiderate immergervi nell'autentica cucina e cultura italiana. Cinque stelle non bastano; la Pulia Chef Academy ne merita un'intera costellazione!”

“Appena giunti a Ostuni, ci siamo affidati alle recensioni su Google per la scelta del luogo in cui cenare, e che sorpresa incredibile è stata! Le recensioni, anche se positive, non erano abbastanza esaustive rispetto alla straordinaria esperienza che abbiamo vissuto. Immergersi in un ambiente così accogliente e curato nel cuore di Ostuni è stato un vero piacere. Sin dall’inizio ci siamo sentiti coccolati e viziati, un’accoglienza che ci ha rovinato per sempre! Haha! È vero che il ristorante vanta una terrazza incantevole, ma nulla può prepararti a ciò che ti aspetta al piano di sotto. L’arredamento è affascinante e caloroso, ma nulla può competere con l’eccellenza del servizio e la prelibatezza dei piatti che abbiamo gustato. Siamo rimasti letteralmente affascinati, tanto che non abbiamo potuto fare a meno di tornare più volte durante la settimana. Questo ci ha dato l’opportunità di esplorare l’intero menu, e dobbiamo ammettere che ogni piatto è stato un’esplosione di sapori! Non c’è stato un singolo piatto che non ci abbia conquistato. Inoltre, i consigli dei proprietari riguardo ai vini ci hanno consentito di degustare il meglio della regione. Non possiamo fare altro che raccomandarlo caldamente; sicuramente ci ritorneremo per rivivere l’esperienza da re e regina in questo luogo da sogno! Ps.: Avevo anche letto vecchie recensioni negative sul profilo del ristorante. Sono state disoneste. Il ristorante ha un certo livello. Abbiamo avuto l'opportunità di assaggiare anche i cappelletti, che sono grandi e ci hanno soddisfatto molto. Mi dispiace per queste persone malintenzionate che cercano di danneggiare l’immagine di individui onesti, i quali lavorano sodo ed esaltano i prodotti regionali. La materia prima è di prima qualità, frutto di una ricerca appassionata per offrire il massimo. L'eccellenza è riservata a pochi!”

“Ci siamo stati per una settimana 5 coppie in moto ,praticamente avendo solo 5 camere la struttura era tutta per noi . Che dire posto incantevole , rilassante . Struttura gestita a conduzione familiare . Proprietari super gentilissimi , colazione super . Abbondantissima e tutto buonissimo . Abbiamo cenato più volte con cibo di nostra richiesta e ci anno accontentati in tutto . Posto con posizione strategica per girare tutti i posticini più importanti tutte a breve distanze . Superconsigliatissimo”

“E che te lo dico a fà?? Tutto squisito, dall'antipasto al dolce. La giusta location per assaporare il meglio del mare in una esplosione di gusti unici. Una scoperta eccezionale, uno dei pochi posti dive 5 stelle sono addirittura pochissime. Consigliato!”

“Non e' semplicemente una tavola calda ma un valore aggiunto al luogo. Se posti come questo fossero in una metropoli diventerebbero delle mete di pellegrinaggio, ma qui al sud a volte li diamo per scontati..sabato sera ci sono stato a cena (spesso ordino take away), pulizia simpatia e servizio impeccabili, forse ho mangiato la pizza "integrale" (cereali), migliore della mia vita fin'ora.. bravii.”

“Ottimo per gustare prelibatezze al volo oppure sedersi e fare con calma tutto buono”

“Locale pulito, ben organizzato…in sala troverete Spillo il tuttofare, una persona qualificata ,un vero e proprio LEADER!!!Cibo squisito,complimenti alla cuoca!!!Ambiente confortevole.COMPLIMENTI DAVVERO”

“Porzioni abbondanti, cibo di qualità, prezzi convenienti (i migliori a Ostuni). Il tutto in un ambiente pulito semplice e senza pretese, con personale educato e cordiale. Non aspettatevi pizza napoletana o gourmet. Parola d'ordine: "semplicità".”

“5 stelle meritate! Ristorante con vista suggestiva su Ostuni, curato in ogni dettaglio, cibo di alta qualità, servizio impeccabile. Nota di merito per Brian che ci ha servito con grande professionalità per tutta la serata. Menù ottimo, abbiamo avuto il piacere di provare sia la pizza, consiglio la mar nero con gambero rosso, che primi, secondi e dolci. Tutto buono e presentato in maniera elegante.”

“Una serata fantastica, ambiente pulito e molto elegante ma senza strafare. Panorama unico. Cena ottima, io personalmente ho provato la carne e ne sono rimasto entusiasta. Chi era con me ha mangiato pesce è rimasto davvero soddisfatto. Buono e cordiale anche il servizio. Una parte del terrazzo è dedicata a salotto con comodissimi divani dove bere una caffè o un amaro a fine cena…”

“Meraviglioso locale ricavato da un antico frantoio nel pieno centro storico di Ostuni. Professionalità ed accoglienza nonché varietà di piatti ed abbondanza nelle porzioni contraddistinguono questo ristorante. Il locale è altresì molto romantico e confortevole grazie alla cornice in cui sorge. Consigliatissimo.”

“Prodotti molto freschi e piatti molto creativi. Sono stato in questo locale assieme alla mia compagna e dobbiamo dire che siamo rimasti molto contenti di aver scoperto questo posto eccellente nella bellissima città di Ostuni. Cicinedda propone un menù molto particolare che sicuramente si dissocia dal normale perché riescono ad abbinare piatti con frutta e salato insieme, con un menù ricchissimo con tanta frutta fresca. Recensisco il posto positivamente anche per la gentilezza e cordialità del personale, i camerieri erano tutti/e gentilissimi/e particolarmente la signora che forse era la proprietaria, anche lei molto professionale e accogliente. Mi è piaciuto tantissimo lo consiglio vivamente e spero di riprovarlo al più presto.”

“Locale moderno e molto bello. Particolare l’entrata piena di bottiglie di vino esposte. Curato il bagno e il servizio del personale. Le pizze molto buone così come il dolce. Anche i piatti della cucina a vedersi sembravano invitanti.”

“bellissima spiaggia e bellissimo lido super attrezzato con un bar centrale e una cucina strepitosa dove poter acquistare al giusto prezzo degli ottimi piatti a base di pesce e carne. Noi abbiamo preso il panino con il polipo e il riso patate e cozze; entrambi deliziosi. La spiaggia molto bella, con alcuni scogli per fare snorkeling. Attenzione sempre al forte vento da nord; quando c'è questo mare è molto mosso.”

“Locale grazioso con piccole sale ed un giardino, davvero strepitose le polpette e braciole che accompagnate con la puccia fanno la morte loro. Ottime anche le pizza davvero numerose nel menù. Personale cortese e prezzi nella media.”

“Un ristorante sito in un vicolo di Ostuni,un locale curato nei minimi dettagli, caratteristiche tipiche della tradizione ma arredata in stile moderno. Gestito da due donne molto attente, e cordiali,il menù è vasto,i piatti sono saporiti e cucinati al momento. Lo consiglio anche per la pulizia che ho notato in generale e anche per la qualità dei prodotti.”

“Appena finito di mangiare una puccia spettacolare. Prezzi ridicoli, cibo ottimo. Consigliatissimo.”

“Una serata da menzione. Un amico conosciuto da poco ci sfida a Burraco. Perde. Quindi ci invita a cena al suo paese. Si sceglie la carne dal banco e poi la cucinano. Il massimo. Non posso dare 6 stelle perché non c'è la possibilità. Le camere non le abbiamo viste e quindi di pancia assegno il massimo. Il posto è nascosto in un vicolo che lo rende intimo e suggestivo.”

“Ambiente curato e menù anche per celiaci. Ho mangiato il migliore polpo arrosto della mia vita: croccante, saporito, accompagnato da burratina. La tartare di tonno fresco con pomodorini gialli è altrettanto superlativa, ma le proposte sono invitanti lungo tutto il menù. Ci tornerò! Agnese”

“Consigliato a paesani e turisti. Il personale è educatissimo”

“Taxi rapido, preciso, prezzi onesti”