Cucina tradizionale a Trani (BT)

“Davvero tra le eccellenze della ristorazione in quel di Trani.... Grande varietà di primi e secondi,carne e pesce, nonché di pizze,di gusto napoletano....particolare attenzione anche per l'estetica del piatto servito,dei capolavori....un plauso a Mario,il cameriere che ci ha servito....di grande professionalità, empatica e disponibilità...complimenti anche per il grande senso della pulizia dei locali.Fruibile anche dai diversamente abili.Consiglio vivamente!!!!!!!”

“Qui si definisce veramente la parola ristoro dove il grande Luciano con il suo staff accolgono con simpatia, professionalità, ottimi prezzi e qualità dei prodotti i suoi clienti. Locale storico di Trani. Un abbraccio da Guido”

“Sono stata in questa pokeria e mi sono trovata davvero benissimo! Le poké sono freschissime, con ingredienti di qualità e porzioni abbondanti. Il personale è ottimo e attento, e l’ambiente è accogliente e curato. Ottimo posto per un pranzo leggero ma gustoso — sicuramente ci tornerò!”

“Provare x credere, eccellente come ristorante”

“Ho il piacere di conoscere Gloriana,la proprietaria, da quando ha inaugurato questo ambizioso progetto.Una splendida padrona di casa in un ambiente accogliente,che ricorda le case dei nonni in tanti dettagli. La cucina è ottima,inclusiva,con materie prime di qualità e sapientemente proposta (tra le tante provate il sushi vegetale e la lasagna,sono incredibili). Tutto è il prodotto di competenza ed accoglienza autentica. Ristorante inclusivo ed informale,nel quale ci si sente a proprio agio ed al centro dell'esperienza.”

“Nella zona più di recente costruzione di Barletta, dove é anche più facile trovare parcheggio, é presente questo ristorante di sushi alla carta decisamente di livello superiore a tantissimi altri del suo genere non All You Can Eat. La materia prima freschissima presente nell'ampio menù, viene preparata con maestria e fantasia, viene presentata in modo sublime, ed il prodotto finale singolarmente é di un gusto eccelso. Aggiungiamoci la bellissima location, l'ottima varietà di scelta dei vini, il tutto servito da personale qualificato e gentile. Cinque stelle meritatissime, complimenti.”

“La gentilissima signora Rosa è una donna eccezionale. Cordiale, disponibile ma sopratutto ciò che ci ha stupito è che ha costruito questo posto fantastico da sola e lo porta avanti con il solo aiuto di suo marito. Lei si occupa di tutto. Il posto è fantastico, i trulli immersi in un fantastico giardino curato con una bellissima piscina rilassante sono super confortevoli. Si dorme meravigliosamente con una temperatura fresca anche senza l'utilizzo dei condizionatori. Gli spazi sono molto grandi e si ha anche un piccolo patio dove mangiare in relax. C'è anche un parco giochi per i bimbi che hanno tutto per divertirsi ... infatti i miei non volevano andare via. Parcheggio interno e gratuito. Posto strategico da cui partire a visitare diversi posti fantastici della Valle d'Itria. Noi abbiamo visitato le Grotte di Castellana, lo zoo safari di Fasano, Putignano a mare, Alberobello e persino Matera. Consigliatissimo. A presto e grazie dello splendido soggiorno.”

“Abbiamo scelto questa masseria per il pranzo domenicale durante il nostro weekend ad Andria per via delle buone recensioni. Sia la masseria che lo spazio davanti l'agriturismo sono ampi e ben tenuti, purtroppo non ne abbiamo potuto usufruire poiché la giornata è risultata fredda e piovosa. Il locale è piccolino, ma ben tenuto, il personale cordiale e professionale. Modalità menù fisso, ma con possibilità di minime variazioni. Dall'antipasto ai secondi è stato un viaggio meraviglioso nei sapori pugliesi per gusto, qualità e quantità. Il valore aggiunto era il km zero di ogni alimento: tutto prodotto in masseria. Torniamo a casa veramente felici e grati per l'impegno e l'amore che i proprietari della masseria Tarantini mettono nella loro attività. Ps: c'è solo una foto perché siamo stati troppo impegnati a goderci il cibo e la famiglia, dimenticandoci dei cellulari.”

“Ristorante scelto per festeggiare il nostro anniversario. Scelta azzeccatissima, la location è affascinante ed elegante, ottima cucina, abbiamo scelto il percorso al tartufo bianco, veramente di alto livello, apprezzatissimo. Servizio impeccabile e ottima cantina. Consigliato, torneremo senz'altro.”

“Pesce semplicemente spettacolare!”

“Posizione ottima. La struttura è stupenda e le camere sono confortevoli, ben arredate e molto pulite. All'interno della stanza è prevista una macchina del caffè con cialde Lavazza, la possibilità di usufruire senza limiti dei prodotti presenti all'interno del minibar (acqua, succhi di frutta, yogurt bianco), marmellatine, Nutella e fette biscottate. La colazione consiste in un buffet composto da piccoli lievitati farciti di diversi gusti, torta e crostata, frutta, cereali, pane e latte. Sono presenti, lungo il corridoio, oltre al tavolino da buffet, un forno a microonde , un tostapane e la macchina Lavazza per cappuccini, latte macchiato, caffè ecc. Ci si può rifornire a proprio piacimento, portando il tutto all'interno della propria stanza. Il personale è davvero cordiale e simpatico, molto disponibili. Soggiorno molto piacevole. Lo consiglio”

“Esperienza culinaria perfetta! Domenico è una persona gentile ,attenta al cliente e dai modi eleganti. Tutti i piatti sono preparati con molta cura, dedizione e amore e gli ingredienti si fondono tra loro come note di un' armoniosa sinfonia. L'ambiente è sobrio , raffinato e rilassante. Un' esperienza unica da ripetere. Torneremo presto.... I dettagli fanno la differenza”

“Alex il proprietario è gentilissimo e sempre super cordiale e simpatico con tutti i clienti. Ho provato di tutto dal bancone e delle pizze ma le cose che più mi sono piaciute sono state i panzerotti, favolosi e il puzzone rettangolare FANTASTICA.”

“Ristorante incantevole sia nella parte interna che in quella esterna (con una terrazza che affaccia direttamente sul mare). Menù curato in ogni minimo dettaglio. Se sei a Trani non puoi non andarlo a visitare!!!”

“Ho pranzato con la mia famiglia in questo ristorante e ci siamo trovati benissimo, personale molto cordiale e disponibile. Abbiamo constatato che gli ingredienti erano di ottima qualità ed stato tutto eccellente. Ci siamo voluti fidare sin dall'inizio del titolare sulla scelta delle pietanze e siamo rimasti soddisfatti con il menù completo. Porzioni più che giuste e prezzo davvero onesto. Lo consiglio a chiunque vuole godersi un attimo di piacere senza ricevere brutte sorprese. Ci ritornerò sicuramente.”

“Locale piccolo vicino al castello svevo di Trani dove si mangia principalmente pesce. Noi siamo stati a cena e abbiamo optato per un menu di coppia degustazione che è costato 35€ a persona (escluso di vino e bevande). Siamo rimasti molto soddisfatti del cibo, del servizio e del conto che era abbastanza contenuto per la quantità e qualità dei cibi che abbiamo assaggiato. Consigliatissimo se si vogliono evitare le trappole da turisti e si vuole mangiare buon pesce”

“È la mia pizzeria preferita Dopo averne provate tantissime questa qui non la cambio più! Ambiente accogliente e familiare Personale educato, cortese e professionale. La pizza poi che dire??? Spazialeeeee si sente materia prima di qualità!!!! Impasto leggero e digeribile. Mai avuto problemi... La pizza che prendo sempre? La PISTACCHIELLA! Zeppoline ottime, frittatatine di pasta, e il babà superlativo! Io adoro tutto La straconsiglio non ve ne pentirete. Unico consiglio di sabato venite presto! È sempre strapiena”

“Un ambiente sobrio e gradevole, in cui gentilezza, cordialità ed educazione del personale, impreziosiscono ogni singola proposta gastronomica di questa caratteristica pizzeria che propone una grande varietà di specialità, incredibilmente gustose, che oltre ad allietare la fame, soddisfano il gusto. Una bontà superlativa in cui la focaccia casareccia, è altamente consigliata e, a mio sommesso parere, la fa da padrona. Esprimo il mio più fervido apprezzamento.”

“Se passi da Trani devi fermarti per forza per una colazione o una merenda, dolce o salata. Abbiamo assaggiato il pain au chocolat (con cioccolato fondentissimo e una consistenza fantastica, friabile e morbida al contempo) e il cubo al gianduia con caramello salato e albicocche (godurioso e pericolossisimo per magliette e camicie). Prezzi sopra la media (2-2,50 euro a pezzo) ma assolutamente in linea con la qualità e la ricercatezza dei prodotti (tra l’altro i pezzi dolci sono pure piuttosto grossi). La location è un po’ defilata rispetto al centro storico (accanto alla stazione), ma vale la deviazione. Commesse gentilissime!”

“Abbiamo ordinato 7 pizze a domicilio, arrivate perfettamente in orario e tutte calde! Ordineremo nuovamente, grazie mille, tutto buonissimo!”

“Prezzi top, francesina ottima,luogo accogliente”

“Posto caratteristico, semplice e che offre un menù davvero buono. Personale sempre disponibile e presente. Consigliato”

“Ottimo Ristorante.. location bellissima e cibo buonissimo.. personale gentilissimo e attento”

“5 stelle sono poche.. locale ECCEZIONALE, STREPITOSO.. Tripudio di sapori e colori.. si inizia a mangiare con gli occhi.. qualità del cibo e materie prime TOP!!! Era veramente tanto che non uscivo da un ristorante così soddisfatta.. finale magico con il dolce..”

“Nella campagna vicino a Castel del Monte, questa "osteria", ospitata in un vecchio casale completamente ristrutturato conservando le caratteristiche "rustiche" dei casolari della Puglia rurale e attiva, offre ampie sale, con travature a capriate e tetto in legno "a vista", come le pareti in muratura di pietrame. L'atmosfera dunque è quella giusta e tipica dell'entroterra pugliese. L'accoglienza è buona, il servizio cortese e puntuale, l'arredo e i coperti sono in sintonia con gli ambienti. Veniamo adesso ai piatti. La proposta è varia ma ovviamente predilige i piatti della tradizione tipica pugliese alla quale tuttavia lo chef aggiunge un tocco personale che valorizza le pietanze. Il vino "della casa", locale, nero o rosato, è di qualità come lo può essere, ovviamente, un vino sfuso. Il prezzo è congruo rispetto alle portate e quindi, tutto considerato la valutazione è pienamente positiva.”

“Trovato per caso su Google, confermo le aspettative. Cibo ottimo, panzerotti eccezionali,staff cordiale. Da provare assolutamente. Ci rivedremo sicuramente”

“Pizza ottima, panzerotti e focacce eccellenti”

“Ottime proposte di pizze e piatti. Chiedete sempre se c'è qualcosa extra menù: abbiamo mangiato un'ottimo maialino al girarrosto cotto su fuoco a legna. Molti prodotti provengono dal loro orto.”

“Soggiorno molto piacevole nei giorni successivi all'Immacolata. Siamo stati ospiti della struttura per due notti. Le stanze sono confortevoli e pulite. Mario, il gestore, è una persona gentilissima e ci ha dato ottimi consigli sui luoghi da visitare e sui ristoranti in zona. Ci siamo trovati benissimo. Consigliatissimo.”