Ingredienti genuini a Puglia

“Locale caratteristico con volte in pietra, ben curato e molto pulito. Piatti abbondanti, belli esteticamente e molto gustosi, della cucina tipica tradizionale con un tocco di gourmet. Gentilezza, professionalità e attenzione al cliente del personale. Lo raccomando!”

“Ho usufruito dei loro servizi due volte, per feste. Il personale è super gentile, in entrambi i casi mi hanno proposto loro un menu e hanno stabilito loro le quantità in base al numero di persone. In entrambi i casi il cibo e stato OTTIMO, commentato positivamente da tutti gli invitati, le quantità erano perfette ed il loro servizio è stato impeccabile. Raccomando vivamente La Biga per l’acquisto di cibo per feste. Davvero davvero eccezionale.”

“Ottimo locale per spuntini o pasti. Le focaccine sono buonissime e gli accostamenti consigliati sono davvero azzeccati. Costi contenuti per un bel locale centralissimo! Tavolini all'aperto senza servizio al tavolo.”

“Abbiamo fatto un un'ottima colazione per una settimana...cordialità e simpatia oltre agli ottimi prodotti”

“Che dire, abbiamo deciso di fare un aperitivo prematrimonio in questo locale, in questa casa, oramai per noi è una famiglia, elisabetta, gaetano, antonello e megghi( perdonami per come l' ho scritto), sono stati disponibili come non mai, ci hanno messo a disposizione il locale e si sono messi a disposizione totalmente. Questo posto è magico ed è un posto che porta l' anima del suo fondatore Raffaele, un uomo inclusivo, aperfo e disponibile. Vi siamo grati perchè un bar che diventa casa è già una vittoria per tutti”

“È il mio panificio da sempre perché genuinità e originalità sono le cifre stilistiche di questo luogo. Ho festeggiato proprio ieri il mio compleanno e per l evento volevo qualcosa di esclusivo. Mi sono rivolta a loro perché effettuano anche catering di prestigio. Tutto ottimo, dal cibo al servizio, alla preparazione, all allestimento dei tavoli. I camerieri squisiti e sempre efficienti. Insomma tutti soddisfatti ed io di più. Consigliatissimo.”

“Rosanna sempre super gentile. Scrocchiarelle e panzerotti top”

“Un paradiso per gli amanti del buon cibo e del vino. La loro selezione di formaggi e vini è semplicemente sorprendente, offrendo una varietà di sapori per ogni palato. Oltre a ciò, la loro bottega è un vero tesoro, offrendo una vasta gamma di prodotti di alta qualità, tutti accuratamente selezionati e di buongusto. L'ambiente è accogliente e il personale è sempre pronto ad offrire consigli esperti. Un'esperienza culinaria indimenticabile ad ogni visita.”

“Impeccabile! Non sono solito lasciare recensioni, ma questa volta mi sento obbligato, in quanto Fè è un viaggio pieno di emozioni in cui lo chef Francesco e sua moglie Eufemia ci hanno accompagnato. Hanno reso il nostro anniversario perfetto, rendendosi disponibili ad esaudire ogni nostra richiesta, i fiori, il cambio del dessert, la scelta della musica… tutto è stato reso perfetto. Una nota di merito sicuramente al servizio accurato (degno di stella michelin) e alla cura della location, mentre per quanto riguarda le pietanze sicuramente l’ostrica con gambero e caviale e la tartelletta alla wellington. Una nota di demerito per la durata della cena, che avrei voluto durasse altre 3 ore per quanto siamo stati bene. Sicuramente ci ritorneremo e non solo una volta! COMPLIMENTI!”

“Focacce Memorabili un luogo dal sapore antico e genuino, discendente di fornai storici Polignanesi, figli d’arte. Il tutto condito con la simpatia e i consigli di chi conosce l’argomento e sa proporlo per farvi gustare quest’insieme di farina, olio locale, pomodorini d’appeso e fragranza. “Bravi e Buoni””

“Ottimi prodotti, tutti! Il pane con lievito madre buono buono.. buono come non se ne assaggiano più!”

“Ciao da Rita Grazie per la farinella che ogni volta mi riporta ai sapori tradizionali della mia Putignano ♥️ Ciao”

“Conoscevamo molto bene Casina Fazzadio per altri eventi a cui avevamo partecipato, ed abbiamo deciso di festeggiare da Marino, Sabino e la sig.ra Maria Rosa il ns. matrimonio. Sono stati tutti impeccabili a cominciare dai padroni di casa e tutti gli operatori ed infine ma non ultimo lo chef Pino che ci ha deliziato con tante prelibatezze e tantissima cura dei dettagli. il ns. matrimonio è stato fantastico grazie a Casina Fazzadio!!!”

“Mancavo da questo posto da molto tempo, infatti è cambiato tantissimo,,! Il posto è curato e accogliente, il personale giovane educato e disponibile e la qualità dei prodotti è molto alta. La carne è top e le cotture sono a regole d'arte. Buona selezione di vini della zona. Consigliato”

“Alex il proprietario è gentilissimo e sempre super cordiale e simpatico con tutti i clienti. Ho provato di tutto dal bancone e delle pizze ma le cose che più mi sono piaciute sono state i panzerotti, favolosi e il puzzone rettangolare FANTASTICA.”

“Personale gentile e disponibile... salumi di qualità”

“Ottimo antipasto di mare e buoni i crudi. Ambiente minimal e tranquillo (sedie da pulire ormai consumate per l'usura). Servizio preciso e curato. Ottimo qualità prezzo.”

“Siamo andati domenica in questa pizzeria e dobbiamo dire che la pizza è davvero ottima, ben cotta e con ingredienti di qualità. Tuttavia, abbiamo riscontrato un po’ di disorganizzazione sul servizio da asporto. Abbiamo chiamato alle 19 per prenotare due pizze da ritirare intorno alle 20, e al telefono ci è stato detto che non c’erano problemi. Una volta arrivati, però, abbiamo dovuto aspettare 15 minuti, e quando abbiamo fatto notare la cosa, ci è stato risposto che non è previsto il ritiro da asporto, cosa che però non era stata minimamente accennata durante la telefonata. Peccato, perché questo tipo di disorganizzazione può rovinare un’esperienza altrimenti positiva. Il locale è comunque accogliente, e la qualità della pizza merita, ma consigliamo più chiarezza nella gestione degli ordini da asporto.”

“Nulla da dire cibo impeccabile,di prima qualità tutto buono Servizio al top e camerieri sempre disponibili Un ambiente molto calmo,accogliente,tranquillo e simpatico abbastanza armonioso”

“Ogni volta che ci ritroviamo dal buon Ismaele è sempre certo che qualsiasi cosa mangeremo sarà ottima / clamorosa..nonché un educazione fuori dal comune dei suoi collaboratori. Sempre un piacere!”

“Un locale molto curato nell'arredo, nel servizio e soprattutto nei piatti di portata. Non abbiamo ordinato i primi perché di sera, ma il secondo a base di carne con contorno di verdure grigliate ed un tagliere di formaggi con marmellate speciali hanno soddisfatto molto i nostri palati. Il vino,un primitivo negroamaro, ha accompagnato piacevolmente il tutto. Per finire un ottimo dolce gustoso e bello a vedersi.”

“Rapporto qualità prezzo incredibile, panini buonissimi (molto merito al pane) e salse eccezionali. Non consiglio altro posto se non questo per quando si ha voglia di un paninozzo”

“Sono stata in questo luogo numerose volte e per varie occasioni come: compleanni, anniversari e cene varie...Il personale qui e' efficiente e molto cordiale,non si aspetta molto per poter ricevere cio' che si ha ordinato, solo nelle serate di pienone si attende in po'. Parlando del cibo e' squisito: le patatine sono cotte al forno e quindi sono piu' leggere,la pizza e' molto sottile e digeribile,il condimento e' abbondante ma non pesante.Il luogo e' igienico e non ci sono insetti fastidiosi.Consiglio vivamente questo luogo per ogni evento,qui è impossibile rimanere insoddisfatti! I miei più sentiti e affettuosi complimenti allo staff fam.Bongallino!”

“Pizzeria davvero ottime. Il servizio non è al tavolo; ci si serve al banco e ci si siede. Pizza favolosa”

“Ottimo cibo, ottimo qualira prezzo. Ci ritornerei volentieri. Lo consiglio volentieri.”

“Abbiamo preso ieri sera delle pizze, patatine, crocchette di patate e polpette perché desideravamo la pizza classica (non amo la napoletana) e siamo rimasti TUTTI piacevolmente stupiti dal sapore ottimo delle pizze. L‘impasto è davvero buono, la base si è mantenuta croccante fino a casa, gli ingredienti erano di qualità, freschissimi e preparati al momento! Io ho preso la pizza DELIZIOSA….e lo era davvero, poi mi sono fiondata sulle polpette, croccanti fuori e umide/saporite dentro: FAVOLOSE, ve lo dico da cegliese DOC. I prezzi assolutamente economici in rapporto alla qualità della pizza. Grazie per l‘ottima cena, continuate così!!!!”