Menu raffinato a Polignano a Mare (BA)

“Veniamo spesso quí al Morus di Polignano, l'ultima volta abbiamo preso un carpaccio di scorfano davvero molto buono, a seguire 1 pacchero con lo scorfano, si sentiva davvero il sapore del mare, Come contorno c'era anche una melanzana veramente gustosa...semplice ma autentica , una frittura mista fatta a regola d'arte. Un elogio al personale il quale è sempre attento e gentile ad ogni richiesta. Per finire un bel tris di sorbetto .....limone, mandarino e gelso. Se siete di passaggio consiglio vivamente di fermarvi.”

Nel cuore del suggestivo centro storico di Putignano, Scinuà è un incantevole ristorantino che celebra la ricca tradizione gastronomica pugliese. Con i suoi pochi coperti e la possibilità di cenare all'aperto in una graziosa piazzetta adiacente, il locale offre un'atmosfera intima e accogliente. La cucina propone piatti tipici sapientemente rivisitati in chiave moderna, mantenendo intatta l'autenticità dei sapori del territorio. Tra le specialità da non perdere spiccano l'antipasto con caciocavallo e capocollo, la patata di Polignano e il prelibato midollo cotto alla brace.

“Siamo stati davvero bene! Ristorante curato e con un ottimo servizio! I piatti abbondanti e molto saporiti. Abbiamo fatto un giro di antipasti che abbiamo diviso, abbiamo scelto dei primi perché impossibile resistere e infine preso il pesce al cartoccio tutti insieme. Davvero una bella cena”

“Siamo stati lì a pranzo. Le pucce sono squisite. Quelle con il polpo sono ai confini del palato!. Il servizio è ottimo, il Sig. Rocco è molto simpatico, cordiale e gentile. La location ha il suo perché, proprio nel bellissimo centro di Polignano. Voto 10 e lode. Assolutamente da visitare.”

“Ho avuto il piacere di pranzare in un ristorante situato a San Vito, vicino Polignano a Mare, e devo dire che è stata un’esperienza indimenticabile. Il locale offre una selezione di piatti a base di pesce fresco, ma non solo, dove le ricette si contaminano con l’esperienza in mixology della proprietaria. L’ambiente è raffinato e ricercato, ma allo stesso tempo riesce a farti sentire a tuo agio. Tra i piatti che ho avuto il piacere di assaggiare, la tartare di orata è stata semplicemente sublime. Inoltre, ho avuto l’opportunità di provare per la prima volta il Chartreuse Verte, che ha aggiunto un tocco unico alla mia esperienza culinaria. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque sia alla ricerca di un’esperienza gastronomica unica e di alta qualità. Non vedo l’ora di tornare!”

“Se vi trovate a Polignano a Mare e desiderate assaporare un prodotto tipico della tradizione pugliese, questo è il posto giusto. Tutto viene preparato e cucinato al momento, utilizzando prodotti di qualità, freschi e genuini. I panzerotti vengono fritti in una friggitrice con olio pulitissimo e sempre chiaro; l’intero processo è svolto a vista, in un ambiente ordinato e molto pulito. L’impasto dei panzerotti è risultato eccellente e la cottura perfetta, con un ottimo equilibrio tra croccantezza e morbidezza. Il rapporto qualità-prezzo è decisamente conveniente. I panzerotti vengono serviti in un pratico sacchetto che funge anche da tovagliolo, rendendo la degustazione molto semplice. Consiglio vivamente di ordinare almeno due panzerotti a persona, perché uno solo non basta. Un’esperienza gastronomica davvero ottima, che merita di essere provata"”

“Ambiente Un po' caldo ma passabile, primi piatti buonissimi, scaloppine deliziose”

“Buon cibo e bella location a Polignano a mare nell’interno del centro storico. Piacevole atmosfera. Unico neo: abbiamo chiesto un primo senza le zucchine e ce lo hanno portato con. Alla richiesta di cambiarlo e rifarlo senza, ce lo hanno riportato dopo un minuto senza… tempo insufficiente per rifarlo nuovamente e dal piatto si vedeva che erano state tolte dal piatto precedente. Forse nelle salette interne i tavoli sono un po’ troppo vicini e se capita una tavolata rumorosa non si può godere di un pasto rilassante.”

“Cambio gestione, direi migliorato, promozioni caffè + cornetti no a 1.00 Oppure caffè + fetta di crostata a 2.00 Tutto migliorato rispetto alla vecchia gestione”

“Locale molto accogliente e il personale molto disponibile, abbiamo aspettato un po' ma ne è valsa la pena, tutti piatti serviti a base di pesce fresco in più sono riusciti a far si che persino la mia piccola mangiasse tutto perciò come non consigliare questo locale a tutti ? Impossibile almeno secondo me grazie di nuovo e buon lavoro”

“Ottimo Bar in piazzetta a Polignano..ragazzi gentili e veloci Colazione SUPER”