Palato a Puglia

Nel cuore del caratteristico centro storico di Putignano, questo ristorante accoglie i visitatori in un vicoletto suggestivo e tranquillo. L'atmosfera intima e rilassante, arricchita da luci soffuse, invita a rallentare il ritmo e a godersi appieno il momento. Il menù propone una cucina creativa che unisce sapientemente le tradizioni del Mediterraneo, del Medio Oriente e della Puglia. Tra le specialità di carne spiccano la tagliata di scottona, lo stracotto d'asino e pregiate bistecche cotte alla perfezione.

Nel cuore di Turi, in provincia di Bari, la Portanova Caffetteria rappresenta un punto di riferimento accogliente e luminoso per tutti gli amanti della buona pasticceria. Questo elegante locale accoglie i clienti in un'atmosfera raffinata, ideale per iniziare al meglio la giornata o per concedersi una pausa rigenerante. Tra i servizi principali spicca la caffetteria classica, con cappuccini cremosi e un'ampia selezione di cornetti e dolci artigianali freschi di giornata.

Nel cuore di Minervino Murge, l'Osteria Cantina Brandi accoglie i suoi ospiti in una location suggestiva che unisce storia e fascino pugliese. Questo caratteristico ristorante sorge all'interno di un'antica cantina del 1600 finemente ristrutturata, offrendo un'atmosfera calda e raffinata. La cucina propone piatti tipici del territorio rivisitati in chiave moderna, rispettando rigorosamente la stagionalità e la qualità delle materie prime locali. Tra le specialità spiccano i primi piatti artigianali, come le tagliatelle di grano Senatore Cappelli condite con ingredienti tipici della Murgia.

Nel cuore di Mottola, in Piazza Trieste, Hill's Burger & CHIPS by Antonio è la meta ideale per gli amanti dei veri hamburger gourmet. Il locale, sebbene piccolo, si presenta estremamente pulito, accogliente e reso allegro da originali decorazioni a tema. La specialità della casa sono i panini spettacolari, preparati con ingredienti freschi e carni altamente selezionate. Il ricco menù offre la possibilità di comporre il proprio panino scegliendo tra carni pregiate come scottona e Angus.

Officibo si trova a Mesagne in Piazza Capri, posizionato in una zona tranquilla e rilassante fuori dal caos urbano. Questo locale rappresenta una vera e propria officina del gusto dedicata alla valorizzazione della tradizione culinaria pugliese. Il menu si basa su materie prime a chilometro zero rigorosamente selezionate da produttori locali. La pizzeria propone un impasto ad alta idratazione e lievitazione, risultando straordinariamente soffice e digeribile. L'offerta include sfiziosi fritti tradizionali come panzerotti, polpette e pettole tipiche del territorio.

“Piccolo bar , con qualità alta . Personale cordiale . Da provare pizza e pucce”

“Pizze gourmet con prodotto slow food. Posto Piccolino 5 tavoli contati, però pizze dal sapore delicato ma deciso! Consiglio, anche d'asporto”

“Qualità di pizza e pulce ottimale,ma la c'era eccellenza è il Panzerotto”

Situato a pochi passi dal centro storico di Mesagne, Il Panzerotto è un rinomato punto di ristoro dedicato alla rosticceria tipica pugliese. Il locale accoglie gli amanti della buona cucina in un'atmosfera dinamica e conviviale. La specialità della casa è rappresentata dai panzerotti fritti, proposti in numerose varianti e farciture tradizionali o sfiziose. La proposta gastronomica comprende anche arancini croccanti, polpettine saporite e una ricca vetrina di sfiziosità salate. La focaccia viene preparata quotidianamente con un impasto leggero, ben alveolato e altamente digeribile.

Nel centro storico di Mesagne, il ristorante D'Alé accoglie i propri clienti in una cornice intima ed elegante. La struttura è la meta perfetta per chi ricerca una cucina di pesce e carne preparata con cura sartoriale. Le proposte culinarie spaziano dal pesce fresco pescato di giornata a primi piatti raffinati dal sapore intenso. Tra i piatti simbolo spicca il tataki di tonno, studiato per valorizzare al massimo le sfumature del mare. Il menù include opzioni personalizzabili per soddisfare le differenti esigenze alimentari degli ospiti.

“Pizza ottima, a mio parere una delle migliori”

“Uno dei posti che amo a Ruvo di Puglia. Ragazzi davvero in gamba che sanno preparare cocktail favolosi e son sempre pronti a consigliare i clienti”

“Mi ci sono davvero trovato bene, personale disponibile, affabile e gentile, ottimo posto e cibo casereccio. Soddisfatto, consigliatissimo.”

Nel cuore di Manduria, la Pizzeria Pomodoro Manduria rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti della vera pizza cotta nel forno a legna. Situato in una posizione strategica lungo la SP137, questo locale accogliente è la scelta ideale sia per una cena veloce che per un pasto da asporto. Il menù propone una vastissima scelta di pizze classiche e speciali, preparate con ingredienti freschi e genuini. Oltre alle pizze, la cucina offre specialità tipiche pugliesi come pucce farcite e panzerotti, sia fritti che cotti al forno.

“Vasta varietà di frutta e verdura, il titolare e tutto il personale è sempre gentile e disponibile.”

Situata a Castellana Grotte, La Bodega de Angelina è un locale intimo e caratteristico ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia. L'ambiente accogliente, caratterizzato da una luce soffusa e un'atmosfera rilassante, fa sentire ogni ospite immediatamente a casa. Il locale è specializzato nella proposta di ottimi cocktail artigianali, preparati con cura e ingredienti selezionati. La carta delle bevande include anche una pregiata selezione di birre alla spina e vini di qualità del territorio.

Nel cuore pulsante del centro storico di Putignano, affacciato sulla suggestiva Piazza Plebiscito, sorge ALIVE - Out of the ordinary. Questo locale elegante, raffinato e innovativo offre un ambiente curatissimo con accoglienti posti a sedere sia all'interno che all'esterno. La proposta gastronomica si distingue per un menù originale che unisce sapientemente piatti a base di carne e pesce di altissima qualità. Tra le specialità spiccano la tartare di carne servita direttamente al tavolo, i tacos vegetariani e i sorprendenti dolci artigianali.

Situata a Ruvo di Puglia, la Braceria Meat Maselli è la destinazione ideale per tutti gli amanti della carne di altissima qualità. Il locale si presenta accogliente, estremamente pulito e curato in ogni minimo dettaglio, offrendo un'atmosfera tranquilla e piacevole. Forte di una tradizione familiare nella selezione delle carni, la braceria propone tagli pregiati difficili da trovare altrove. Tra le specialità spiccano la costata di frisona baltica, la carne di cavallo cotta alla perfezione e le saporite salsicce miste.

“Prodotti di ottima qualità. Salumi e formaggi Top.”

“Questa sarà una recensione su una piccola cantina italiana che ho visitato: Cantina Lattavino. Vorrei raccomandare questo posto. Sono arrivato oggi a Polignano a Mare, è il mio primo giorno qui. Sono entrato in questa cantina e ho incontrato un colaboratoare molto gentile. Abbiamo scambiato due chiacchiere. Anche la signorina, figlia dei proprietari era molto gentile. La gente del posto viene qui a comprare il vino. Sono rimasto molto colpito. Ho comprato una bottiglia da 0,75 litri di vino che è davvero squisito. Sono grato per questa esperienza.”

“Ci sono stato ieri sera ospite di un carissimo amico di infanzia, residente a Mola. Quartiere nuovo e quindi gran facilità di parcheggio tranquillo. In un ambiente elegante a tema cinema (come potrei non adorarlo). Sin da subito ci hanno accolto con premura. Abbiamo preso un tagliere misto (salumi e formaggi) e le pizze. La pizza scelta da me , una Beverly Hills non aveva difetti. Buonissima e digeribilissima. (Forse attesa un po'). Abbiamo concluso con due dolci e qualche grappa, rigorosamente bianca perché la barricata è per chi non ne capisce e ci hanno servito un ottima 903 dura. Tutto davvero buonissimo e fatto con ingredienti di alta qualità. Se proprio devo fare il super pignolo la mousse ai tre cioccolati un pochino troppo dolce. Mancava la nota del fondente. Sul prezzo non posso dir nulla perché nella serata, come già detto, ero ospite. Mi rifarei volentieri i 50 km per cenare sia da solo con mia moglie che in compagnia. Potrei far solo bella figura. Stra consigliato.”

“Su suggerimento di un conoscente ci siamo andati a mangiare in questo locale con una formula originale per la quale dal menu che scannerizzi con il QR code,si spazia tra antipasti,primi secondi aa base di pesce, ovviamente,dessert e bevande. La velocità nel trovare posto a sedere e' dato dal fatto che appena termini di mangiare sgomberano il tavolo,così, in pochi secondi hai modo di sederti; ti mettono, tovaglietta e pane,posate di plastica e poi una volta scelto cosa, vai alla cassa e ti fanno lo scontrino.Viene tutto preparato al momento e quando è pronto attendi che il piccolo oggetto che t hanno dato inizi a suonare e così via.La consumazione avviene in tavolini posti all esterno della pescheria.Il ci o squisito,la frittura impeccabile ed anche il primo che è arrivato così bollente da dover attendere .Consiglio questa esperienza di visto,cotto e mangiato.Le porzioni di alcune pietanze le decidi tu ed i prezzi sono veramente ottimi.”

“Arrivati nel locale grazie al consiglio di un amico che trascorre le vacanze in Coreggia,ci siamo trovati accolti da un gentilissimo proprietario che ci ha spiegato il sistema intelligente, ecologico e veloce di prenotazione con menù e penna .Pizza gustosa e locale pulitissimo .Mi ha colpito un giovane collaboratore che ha pulito con massima accuratezza un tavolo accanto liberato dai clienti. Molto particolare la descrizione nella foto allegata sui prodotti usati.Esperienza da ripetere...sicuramente.”

“Il vero panzerotto barese!! Personale gentilissimo e servizio molto organizzato anche per il take away. Giusta varietà di panzerotti ed ottima scelta di bevande. TOP Davvero.”

“È stata una casuale scoperta una sera passeggiando nel rientro a casa mia dopo la giornata lavorativa. Non volevo cucinare e ho pensato di mangiarmi una pizza al volo sui tavolini esterni al locale. Da quel giorno ci ritorno almeno una volta la settimana. Di pizze ne ho mangiate a bari, ma a mio modesto parere quella di 'Made in Sud' è la migliore, considerando il gusto, la qualità delle materie prime e il costo. Non è stile napoletano e neanche barese, ha il suo carattere! Complimenti al pizzaiolo!!! Tanto di cappello, bravissimo.”

“Personale super gentile, e cibo buonissimo. Perfetto per tutte le tipologie di regime alimentare, vegetariano, vegano e onnivoro. Prezzi convenienti, in due abbiamo speso 15€ a testa. Altamente consigliato!”

“Il locale è molto pulito e ha a disposizione molti posti a sedere sia interni che esterni ed è facile trovare parcheggio. Per quanto riguarda il cibo abbiamo preso come antipasti: .Bruschette veramente buone con pane sicuramente fatto da loro e olio fresco .wurstel cotti al forno .patatine pepe e limone ottime. Abbiamo preso a seguire le pizze a base napoletana molto buone e leggere e sono .una Margherita rivisitata con salsa fatta con aggiunta di capperi e olive .una base rossa con patate al forno e crudo alla barese .una wurstel .una base Ciccio con patate al forno e wurstel. Abbiamo concluso con babba' alla crema e panna cotta anch'essi buonissimi. Il personale è educato e il servizio è stato veloce al punto giusto. Sicuramente ci ritorneremo e la consiglio.”