Piatti locali a Alberobello (BA)

“Terrazza spettacolare vista su tutta Alberobello, possibilità di fare aperitivo soprattutto al tramonto molto buono! Negozio con tipici liquori, olio artigianali e souvenir molto carini. I proprietari molto gentili e disponibili, ci hanno fatto assaggiare i loro liquori consigliatissimi. Torneremo sicuro”

“Un'esperienza unica... cucina tipica proposta con passione e amore dallo Chef Ramunni... eccezionale l'idea dell'home restaurant che ci ha stuzzicato nel provarci...siamo stati accolti e coccolati...le orecchiette fatte in casa sono il fiore all'occhiello...i prodotti, poi... selezionati e scelti con cura dalle aziende agricole del posto rendono l'esperienza culinaria unica nel suo genere... consiglio a tutti questa esperienza...5 stelle sono poche per la qualità e la cortesia proposta...per non parlare del prezzo ... assolutamente alla portata di tutti... quindi per concludere: Posto ++++, qualità+++++,cortesia+++++, prezzo ++++++”

“Caro per il cibo, bello il posto”

“Stupendo nella sua semplicità, ha tutto quello che serve per poter trascorrere qualche giorno di relax e avventura. Servizi datati ma sempre puliti, piscina, parco giochi, sala giochi per bambini e campo da padel. Disponibile navetta a pagamento (non economicissima ma molto pratica) per raggiungere i vicini trulli e altre attrazioni limitrofe. Personale preparato e cortese.”

“Ragazze veloci e simpatiche a bianco mangiato una super burrata!! Inondata da una birra dei trulli”

“Cibo buonissimo e personale gentilissimo ed educato, ritornerò se riesco!! Siamo dovuti assolutamente tornare per assaggiare il cannolo scomposto e salutarli prima della partenza, toppp”

“Ottima sia la struttura molto accogliente sia la pulizia. Gentilezza ed accoglienza top. Giardino e piscina molto curati.”

“Abbiamo trascorso 9 giorni sentendoci “come a casa” , Francesco Vito e la loro mamma sono sempre disponibili e gentili ma mai invadenti. Ogni particolare della struttura, la pulizia degli interni e degli esterni trasmettono la passione e la dedizione che ci mettono nel loro lavoro e nella cura dell’ ospite. La struttura è un oasi di tranquillità immersa nel verde con parcheggio interno incluso. Colazione strepitosa! Torneremo sicuramente. Grazie ancora per l’ospitalità.”

“Appena seduti ci sono stati gentilmente offerti dei taralli di tre gusti diversi e delle olive squisite (non ricordo il tipo di lavorazione che avevano dietro). Abbiamo ordinato un tagliere di formaggi, di salumi e 1/4 di focaccia. Il tagliere di formaggi era condito in maniera particolare ed è stato un piacevole percorso attraverso diversi gusti, ed anche il tagliere era di una qualità pregiata. La focaccia pugliese c’è poco da dire: non delude mai! Una nota positiva va al proprietario (abbiamo dedotto che lo fosse) per l’accoglienza, che ti fa sentire come a casa, per la gentilezza, simpatia e la preparazione. È stato inoltre molto bello vedere come fosse preparato in diverse lingue e facesse sentire tutti a proprio agio. Complimenti!”

“Veramente stupendo! Posto incantevole e la proprietaria Valeria molto disponibile e cordiale. Un piccolo rifugio dentro la stupenda Putignano. Molti posti letto, pulito e curato in ogni dettaglio!! Consigliatissimo!! Complimenti davvero a Valeria e buon soggiorno a tutti i futuri clienti!!!”

“Il trullo é situato al centro di Alberobello ed é curato in ogni dettaglio. La proprietaria Isabella é stata molto gentile e ed ospitale, ci ha fatto sentire a casa. Siamo stati veramente bene, torneremo sicuramente! Straconsigliato+++++++++++”

“Non posso che fare una recensione positiva. Quello che io chiamo prodotti a chilometro zero. Direi eccellente. Prodotto scelto direttamente dal banco, ottima cottura e prezzi onesti.”

“Vino...è tanto AMORE! Durante il nostro soggiorno ad Alberobello ho avuto modo di scoprire questa gastronomia. Il titolare ci ha coccolato con tanta passione e professionalità facendoci gustare prodotti di altissima qualità lavorati al momento.Consigliato a tutti gli amanti del buon cibo e del buon vino!”

“Partiamo dal personale, super cordiale e preciso , consiglio focaccia ripiena super buona , una delle migliori del paese se non la miglior del paese, a mia veduta. Consiglio anche panzerotti.”

“In vacanza ad Alberobello abbiamo chiesto informazioni dove poter andare a mangiare qualcosa di tipico ma allo stesso tempo di buono e quattro signori del posto ci hanno consigliato questo Localino ovviamente di impronta turistica ma allo stesso tempo genuina. Orecchiette e sughi davvero deliziosi. Servizio giovane e bella l’idea di fondo. Qualitativamente credo insuperabile al prezzo che non ti aspetti. Bravi i ragazzi che lo gestiscono cordiali ed attenti. Complimenti ci siete rimasti nel cuore… e se ci trovassimo a passare di nuovo per Alberobello di sicuro torneremo. Molto consigliato!”

“Se andate ad Alberobello fate una sosta qui.... Ospitalità ottima!!!! Buonissimo il cibo gustato all' interno del locale, climatizzato e con bella musica di sottofondo..... Ottime le insalatone, le bruschette con pane di Altamura e la tartare di tonno rosso.”

“Nell’incantevole alberobello, abbiamo avuto la fortuna di trovare questo posticino davvero squisito. Molto appartato e accogliente. Ci eravamo fatti incuriosire da quella specie di “pinsa”, che si può condire con diversi gusti, be scelta non fu più azzeccata. Qualità degli ingredienti di alto livello e l’impasto della pinsa leggero e croccante. Aggiornamento 2025: La qualità della pinsa è rimasta, la gentilezza del proprietario e del cameriere danno qualcosa in più. Da apprezzare l’abbondante generosità del titolare nel versare i calici di vino.”

“Lo consiglio a tutti..... Molto professionali”

“La differenza nei posti la fanno ancora le persone. Esperienza indimenticabile! valori, rispetto e dedizione al lavoro fanno di questo posto un must per chi visita Alberobello Ottimo rapporto qualità/prezzo, posizione centralissima e personale super attento ed accogliente, ti fanno sentire a casa!”

“Durante un viaggio in Puglia abbiamo fatto tappa ad Alberobello ed abbiamo avuto modo di pranzare in questa trattoria. L’ ambiente rustico è tipico delle trattorie. Servizio impeccabile, il personale di sala molto cordiale ci ha fatto sentire a casa. Il cibo…le foto parlano! Abbiamo assaggiato l’antipasto della casa che era un qualcosa di eccezionale, come primi abbiamo assaggiato le orecchiette con le cime di rapa (obbligatorie in Puglia) ed un primo del giorno. Entrambi molto buoni. Per secondo abbiamo assaggiato lo spiedino di bombette e salsiccia accompagnato con delle verdure grigliate. Che dire, esperienza bellissima. Consigliatissima!”

“Io e la mia famiglia siamo stati in questo locale proprio ieri, abbiamo preso 2 spritz eccezionali e un tagliere di capocollo veramente buono. Il locale è pulito e accogliente e devo dire il personale strepitoso, mio figlio ha lasciato il suo borsello con dentro GoPro, orologio, cuffie appeso alla sedia...se ne è accorto il giorno dopo, chiamando il locale lo avevano in custodia loro...che dire mi hanno salvato la vacanza!Grazie ancora!!!!!! Alex”

“Tutto speciale e delizioso. Cucina casereccia e pizze buonissime!”

“Questa pizzeria è spettacolare! Lo staff disponibile e cortese, le pizze favolose e deliziose, gli antipasti straordinari e i dessert perfetti! Ci torneremo sicuramente!”

“Ristorante consigliato da una persona del posto . Piatti tradizionali buonissimi e super saporiti!! Personale gentile, PULIZIA TOP, TUTTO MOLTO BUONO!!! TOP”

“Oggi ho avuto il piacere di tornare a La Nicchia, ristorante e pizzeria situato alle porte di Alberobello. Conoscevo già il locale per precedenti esperienze, e anche questa volta si è confermata una buona scelta. Il ristorante ha il grande pregio di essere ospitato all’interno di un trullo, offrendo un’atmosfera suggestiva e autentica, perfetta per chi vuole vivere appieno il fascino della nostra terra. Il menù è vario e ben strutturato, con piatti che richiamano le tradizioni pugliesi e l’uso di prodotti tipici locali. In questa occasione, ci siamo concentrati sugli antipasti: abbondanti, curati, in pieno stile locale. I nostri ospiti francesi sono rimasti colpiti, in particolare dai prodotti caseari: le burrate hanno riscosso un grande successo, anche tra chi proviene da una cultura gastronomica affine alla nostra. Tra i primi, ho scelto dei deliziosi quadrelli di pasta fresca ripiena di burrata, conditi con salsa di datterino giallo, stracciatella, lamelle di mandorle tostate e basilico. Un piatto che definirei eclatante per sapore ed equilibrio. Il servizio è stato veloce, professionale e cortese. I prezzi sono nella media della zona e giustificati dalla qualità delle materie prime. Nel complesso, La Nicchia si conferma un ristorante affidabile e consigliato, capace di unire tradizione e gusto in un contesto unico”

“Dall inizio che siamo A Fasano, andiamo spesso a cene e diciamo che è tutto buonissimo,sempre così.”

“Esperienza davvero singolare qui in Puglia: pesce frollato e salumi di mare davvero buoni. Ottimi anche i secondi, con i contorni che esaltano il pesce che accompagnano. Ci ritornerò per provare nuovi salumi che cambiano a seconda della disponibilità.”

“Buonissimo ristorante pesce freschissimo e personale al top”

“Ristorante molto accogliente situato in centro ad Alberobello. Trattandosi di una zona molto inflazionata, specialmente d'estate, volevamo evitare la classica cena a misura di turista e devo dire che siamo rimasti estremamente soddisfatti. Il menù valorizza piatti a base di pesce, ma c'è buona scelta anche per quanto riguarda la carne e i famosi primi locali - orecchiette, ecc. I piatti che abbiamo scelto denotavano freschezza negli ingredienti e una cottura davvero ottima (il capocollo si scoglieva in bocca e il polipo era croccante fuori e morbido dentro). l due ragazzi che ci hanno seguito sono stati cortesi e amichevoli al punto giusto per cui siamo stati a nostro agio per tutta la durata della cena. Classico caffè offerto, conto onesto in relazione alla qualità dell'offerta. Consigliatissimo!”