Restaurant a Bari (BA)

“Una serata indimenticabile! Nino ti accoglie con grande simpatia. La sua personalità è affascinante così come è intrigante la sua arte culinaria. Le sue pietanze rievocano sapori autentici, inediti e appetitosi. Grazie Nino, torneremo presto! Pia, Annalisa e Luca”

“È un bar della stazione di servizio Ip sulla strada Putignano - Castellana Grotte dove si può gustare un ottimo caffè e un buon panino imbottito . Il proprietario Sig. Giuseppe è una persona gentile.”

“Un Soffio Nordico nel Cuore della Puglia "Raw bar Cucinieri e Dissettori" si distingue nettamente nel panorama culinario del Sud Italia, proponendo un format dal respiro nord-europeo che rompe gli schemi tradizionali e offre un'esperienza fresca e innovativa. L'audacia di questa proposta è uno dei suoi punti di forza più evidenti, portando una ventata di novità in una regione profondamente legata alle sue radici gastronomiche. Il cuore pulsante dell'offerta culinaria risiede nelle proposte di colazione, brunch e pranzo, che riescono a essere contemporaneamente creative e profondamente radicate nella tradizione e nei sapori pugliesi. Questo equilibrio è merito indiscusso dello chef Nicola, un vero maestro nel combinare l'innovazione con l'autenticità. Ogni piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un racconto, sapientemente narrato dallo chef stesso e dal patron Giuseppe Calefato, un oste di casa e imprenditore a tutto tondo che con la sua visione contribuisce a rendere l'esperienza completa e coinvolgente. Anche l'angolo caffetteria merita una menzione speciale. L'imponente impianto macchina da caffè anticipa la qualità di ciò che verrà servito: espresso e cappuccini di ottimo livello e gusto. La scelta di utilizzare blend selezionati da Veronero Caffè conferma l'attenzione ai dettagli e la ricerca della qualità in ogni aspetto del locale. A completare un'esperienza già eccellente, si aggiungono la selezione di vini accuratamente scelti e una drink list di alto livello, perfetti per accompagnare le proposte culinarie e per prolungare il piacere della sosta in un ambiente unico. Raw bar Cucinieri e Dissettori è un vero e proprio viaggio sensoriale che combina audacia, tradizione e una ricerca meticolosa della qualità, rendendolo un'esperienza davvero unica nel suo genere.”

“Bel locale si mangia veramente bene dal primo al secondo di pesce. Piatti molto curati e deliziosi. Buono anche il dolce.”

“Cena di sabato sera veramente top! Ottima la pinsa alla caprese, buonissima quella "sanda Nico'" con mortadella e caciocavallo. Davvero ottimo il filetto di maialino e la tataki di tonno, morbido il polpo son patate. Tutti i piatti presentati degnamente. Cordialità e gentilezza da parte di Ornella e Roberto. Da ritornarci.”

“Abbiamo mangiato davvero bene, servizio veloce, personale gentile. Piatti preparati con ingredienti autentici e genuini.”

“Ho avuto il piacere di pranzare in questo locale quest’oggi; staff super gentile e disponibile. Il menù prevede tanta scelta tra primi, secondi e antipasti. Eravamo in due, abbiamo scelto la famosa assassina con stracciatella (formidabile), e il piatto del giorno, ossia spaghetti con polpo. Tutto buonissimo super consigliato! Ottimo rapporto qualità/prezzo, ci ritorneremo sicuramente!”

“Ottimo locale per passare una serata in compagnia e mangiar bene. Abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi veramente ottimo e la schiabatta altrettanto buona. Anche il pane utilizzato è molto buono e questo non è scontato e spesso viene sottovalutato da molti. C’è una grande varietà di prodotti tipici, ben abbinati. Il titolare è una bravissimo ragazzo che lavora con serietà, passione e impegno e sa spiegare con competenza e semplicità il menù consigliando al meglio. Consigliatissimo!”

“Prodotti freschissimi ed ottimi”

“Locale fantastico! Ho preso un caciocavallo impanato, poi a seguire un panino pulled pork tiki accompagnato da patate rosse dolci ed infine una crema catalana. Tutto buonissimo, anche le bevande! Servizio veloce gentile e disponibile e mi è stato fatto pure lo sconto. Grazie di tutto e alla prossima! PS. Se proprio devo trovare il pelo nell'uovo, il panino era un po' piccolino.”

“Educazione, ottimo rapporto qualità prezzo, frequentato da bella gente, personale molto professionale e preparato. Si scende giù in una atmosfera tipica da club con una bella selezione. Ci ritorno volentieri.”

“Ci siamo affidati a Domenico e al suo team per progettare la camera di nostra figlia e la scelta è stata vincente. Domenico ha seguito il progetto con serietà e professionalità, ha accolto le nostre richieste e ha fornito suggerimenti utili, curando nei minimi dettagli ogni aspetto e soddisfando pienamente le nostre aspettative. Bravi!”

“Ottimo posto e accogliente. Consiglio la pizza con impasto ai cereali. Per il resto prezzi leggermente altini (le pizze andavano dai 14€ ai 18€). Se si cerca qualcosa di ricercato ne vale sicuramente la pena visto anche la qualità”

“Ho soggiornato 2 notti. Pulizia eccellente, asciugami sempre puliti, la doccia enorme, letto e cuscini comodi, la sala colazione piccola ma ottimo rapporto qualità prezzo. La zona vicinissima alla stazione e a 10 minuti dal corso Cavour”

“Locale nel cuore del quartiere Umbertino, offre un menu con piatti dalle materie prime di qualità! Eccellente accoglienza e servizio al tavolo da parte del personale! Sublime il primo piatto di tagliolini al tartufo bianco! Unica nota all’oste: pur trattandosi di un piatto fuori menù, spesso presente nell’offerta dei piatti del giorno, per correttezza andrebbe riferito il costo del piatto o creato un menú dei piatti del giorno. Costo del piatto esoso ma meritatissimo!”

“Solo una deliziosa colazione? Ennio e Annamaria uniscono una gentilezza, un'accoglienza, un'atmosfera di allegria e di famiglia disarmanti. Una ricetta perfetta che mi sta consentendo ogni mattina di sentirmi a casa nonostante il mare mi separi dalla mia terra. Dirvi GRAZIE è poco... Vi porterò sempre nel cuore!”

“Di solito a Bari pernotto all'hotel Excelsior nei pressi della stazione e tramite Google Maps ho cercato un locale dove mangiare carne e ho scoperto che a pochi minuti a piedi dall'hotel c'era la Braceria Signorile. Non ho prenotato ma, nonostante giorno settimanale e il locale era molto affollato, io e il mio collega abbiamo trovato un tavolo. La Braceria è adiacente alla storica Macelleria, infatti per ordinare devi prima andare in macelleria, scegli la carne che vuoi mangiare e poi ritorni al ristorante dove, se vuoi, puoi ordinare altre pietanze. Il servizio è veloce, la cucina è buona, la carne ottima.”

“Siamo passati di lì al volo durante una breve gita a Bari. Ne avevo già provate di focacce ma questa è stata la migliore in assoluto! Le abbiamo mangiate una dopo l'altra, appena sfornate o già intiepidite (molto meglio). Il gusto e la semplicità le rendono un capolavoro! Location ben tenuta, da mordi e fuggi ma sicuramente molto accogliente e dotata di alcuni posti a sedere. Servizio cordiale e veloce nonché prodigo di consigli nonostante l'orario abbastanza affollato. Prezzo onesto, gran bella esperienza!”

“Bel posto, si mangia benissimo, tutto fresco sia il crudo mare e cotto benissimo, e sia la carne cotta benissimo. Ottimi stuzzichini, ottimi contorni , accoglienza e servizio all altezza.”

“Uno dei ristoranti dove ho mangiato meglio. Servizio celere e preciso, tutti cordiali e attenti. Ingredienti di primissima scelta, pesce freschissimo e sapientemente preparato. Eccezionale, consiglio vivamente”

“Di solito scrivere una recensione è una cortesia fatta per gentilezza, ma quando il cibo ti lascia più che soddisfatto e la celerità e gentilezza ti resta impresso così forte, non puoi che dedicare 2 minuti a metterlo per iscritto…ps la pizza offerta sotto il portico e stata top”

“Esperienza positiva. Cibo buono, servizio cordiale e abbastanza rapido, prezzi un pelino più alti del previsto... Menù vario che spazia dagli antipasti, ai primi e i secondino fino alla pizza, ai panini ed alla carne. Buoni gli spaghetti all'assassina che preparano anche in versione XXL (porzione davvero generosa)”

“Ho festeggiato ieri il battesimo di mio figlio presso di loro. Non ci eravamo mai stati ma è stata una scelta giustissima. Posto molto bello, cucina ottima e servizio altrettanto. Noi ci siamo sentiti seguitissimi nonostante avessimo organizzato tutto a distanza e in più abbiamo ricevuto complimenti da tutti, anche da chi di solito è super critico ed esigente! Grazie grazie grazie!”

“L'accoglienza e la professionalità fanno da padrone. Mi sono trovato molto bene non soltanto per l'ottima cucina ma anche per il giusto vino consigliatomi abbinato al tipo di piatto. Da andarci assolutamente.”

“Pizza buonissima ... personale educato e gentile. Posto tranquillo e pulito... titolari il top. Disponibii con la clientela per ogni richiesta”

“Vengo spesso in questa pizzeria e non mi delude mai! Anzi una volta mi ha delusa…quando ho scoperto che avevano tolto i panzerotti fritti!! Li facevano davvero buonissimi e spero che tornino a metterli nel menù! Detto questo, l’ultima pizza assaggiata è stata una bufala con impasto al carbone vegetale. Davvero buonissima! La cosa bella è che variano spesso le loro proposte, inserendo anche delle pizze speciali (alcune delle quali rimangono solo per un breve periodo di tempo), invogliandoti quindi a sperimentare sempre qualcosa di nuovo. Si rinnovano molto e sono sempre ben disposti a seguire le nuove tendenze e provare nuovi abbinamenti. La qualità è alta e si sente nel gusto e nei profumi delle loro pizze. È sempre un piacere venire qui. E spero tanto che potrò, un giorno, tornare ad ordinare i loro mitici panzerotti fritti!”

“Il servizio è super ottimo. Il cibo è bello di vista buono,ottimo, l'impasto è buonissimo e croccante al bordo e la farcitura è fantastica. Ambiente curato nei minimi dettagli con piante e specchi”

“Ho mangiato davvero un ottima pizza. La prossima volta passerò anche per un pranzo. Consigliatissimo”

“Pizzeria d asporto con pizza alla barese buonissima !! La pizza è leggerissima. Lo consiglio vivamente”