Antipasti tradizionali a Basilicata

“Un ristorante dove ti senti a casa in tutto, con un valore aggiunto: "le squisite prelibatezze che solo una mente eclettica come lo chef Vincenzo, può elaborare"...tornarci è sempre un piacere per il palato, servizio impeccabile e scrupoloso, cura al particolare, grande ordine e pulizia.”

“Prodotti freschi e cibo ottimo. Buonissime pizze ad un prezzo ottimo. Da segnalare inoltre la gentilezza dello staff e del proprietario, cosa non affatto scontata! Da tornarci assolutamente”

“Miglior esperienza di pizza nel Metapontino, Giovanni gentilissimo e cordiale e soprattutto il posto molto carino ma da non dimenticare la squisitezza della pizza cotta al forno a legna con ingredienti a km 0. Consigliatissimo!”

“Se siete a Matera e volete provare qualcosa di diverso, Barracuda è una tappa obbligata. Specializzato in panini (anche gluten free) con pesce, offre anche gustosi antipasti, risotti e crudo di mare, riuscendo a combinare freschezza, qualità e originalità. Il locale è accogliente e ben curato, con un’atmosfera rilassata che ti fa sentire subito a tuo agio. Ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. Inoltre, il servizio è cordiale e attento, sempre pronto a consigliarti il meglio del giorno. Consigliatissimo.”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“Dopo aver visitato il borgo di Savoia di Lucania e le cascate del Tuorno ci siamo affidati all’istinto e abbiamo cenato al “Salvia ranch”. Immerso nel verde, è un locale peculiare poiché vi si svolgono attività legate all’equitazione. L’ambiente è rustico e familiare, il servizio impeccabile e il menù è legato al territorio e ai piatti tipici. Simpatiche l’insegna, in stile saloon da far-west con tabella in legna sormontata da corna di toro, e la statua equestre all’ingresso. Ottimi i cecatielli con peperoni cruschi e mollica tostata; la pizza è gustosa, generosa negli ingredienti e croccante; ben cotta la carne alla brace.”

“Scelta ampia di pizze e menù ben organizzato. Servizio impeccabile e ambiente ordinato. Esperienza da riprovare.”

“Su potenza e provincia non c'è niente di paragonabile, solo roba di altissima qualità, personale cordiale e competente, cinque stelle sono poche, consigliatissimo”

“Siamo passati per caso da montescaglioso e ci siamo fermati per caso in questa pizzeria rustica, la pizza deliziosa, i proprietari simpaticissimi. Adesso andiamo a montescaglioso sono per RistoPizza”

“Peccato non potervi dare più stelle, 5 il massimo consentito. Siete avanti… nuova location degna di una citta. Vi impegnate e spendete sempre al massimo per il nostro piccolo paese. Bravi!!! Cosa dire dei proprietari… semplicemente fantastici. Brave e cortesi le banconiste e tutto lo staff dietro le quinte. Puntualità da far paura. Prodotti ottimi...meglio non venire affamati quando il banco è pieno di ogni bene, si rischierebbe di mettere 1 kg di peso alla sola vista.”

“Da anni il miglior posto a Policoro per mangiare sushi di ottima qualità, panini elaborati ed eccellenti tapas da gustare per un perfetto aperitivo. Servizio impeccabile. Lasciatevi consigliare da Stefano e dal suo palato sopraffino, ne resterete soddisfatti!”

“KAPUNTO, ospitalita', portate sia in qualita' che nell'aspetto . . . tutto very good. Vetrina con i formati di pasta ( produzione dello chef) disponibili e acquistabili, buona la cantina; consigliato vivamente. In foto, solo alcune delle delizie. Incredibile simpatia e disponibilità della signorina in sala. Ottimo anke il conto . . .”

“"La miglior pizza che abbia mai assaggiato! Ingredienti freschi, impasto leggero e una cottura perfetta. Servizio cortese e ambiente accogliente. Consigliatissima!"”

“La pizza è veramente ottima. Si presenta con bordo alto, quest'ultimo non è gommoso ma morbido e moderatamente croccante. Ho apprezzato molto la varietà e originalità di alcune pizze all'interno del menù (consiglio la pizza " MT "). Il rapporto qualità prezzo è decisamente ottimo. La sala interna è molto carina grazie anche alle lucine. Il personale è stato molto gentile e disponibile, soprattutto la ragazza che ha fatto cassa :) Se tornerò a Matera sicuramente saprò dove cenare ;)”

“Mangiato a pranzo.. tutto delizioso, vista mozzafiato. Tutti quanti carinissimi e super ospitali. Ne vale veramente la pena. Qualità prezzo ottima. Grazie di cuore”

“Super accessoriato di prodotti tipici e non, top di gamma di molti segmenti di mercato”

“Pizza buonissima, prodotti di qualità, personale gentile e molto simpatico consiglio la pizza "arrotolata" e come dolce pizza alla nutella”

“Pizza buonissima e personale cordialissimo”

“Un piacevole ritorno dopo il lungo e sofferto lock down. È bello avere, ogni tanto, delle conferme nella vita: questa pucceria, pizzeria, frequentata molto dai giovani della città di Matera e dintorni, offre delle prelibatezze senza tempo. Dalla puccia con la bresaola alla mattonella, dal rollè di cotto e salame al rotolo di pollo al limone. Tutto di qualità e con prezzi onesti. E la cortesia del sempre paziente commesso, da anni a servire noi affamati, e disponibilità danno un valore aggiunto a questo irrinunciabile punto di ristorazione. Si è aggiunto al locale anche un caffè adiacente gestito dallo stesso staff per chiosare con un gustoso gelato la serata. Da anni una conferma a Matera: un esempio di street food, young food, fast food territoriale. Da non perdere, anche nelle future festività dedicate alla Madonna Della Bruna.”

“Ci siamo trovati per caso a passare per questa zona motlo carina di Policoro e abbiamo visto tutti questi localini in delle piccole ex abitazioni basse bianche. Appena abbiamo chiesto di sederci senza aver prenotato si sono messi subito a disposizione per farci accomodare. La sintonia e la gentilezza del proprietario e del personale e continuata tutta le sera. Abbiamo mangiato delle tagliate di carne e di pesce molto buone, accompagnate ad un ottimo calice di rosso. Tutto ottimo assolutamente consigliato”

“Panzerotti! È l'unica cosa che penso quando arrivo a Policoro. Buoni, meravigliosi, gustosi, profumati. Passo 11 mesi abbondanti in attesa di tornare allo gnamm. La prima cosa che faccio in autostrada prima di arrivare e prenotarli per la sera stessa dell' arrivo. È una malattia.. Personale cortese, gentile ed efficiente. Tutto il resto è sicuramente ottimo, si vede e mi scuso per il limite nella valutazione, ma io sono innamorato dei loro panzerotti. Andate, provate tutto quello che vi ispira. Ma sappiate che una volta mangiato un panzerotto....beh allora capirete il mio commento. Consigliatissimo!”

“Ottima scoperta a Potenza, se sei di fretta puoi prendere qualcosa dalla tavola calda molto appetitosa ma io consiglio prendi 5minuti il più e prova l’ hamburger Gustoso, delizioso e molto abbondante, bacon a puntino e i due hamburger dentro il panino riempiono chiunque”

“Se siete amanti della pizza in teglia, Pizza Mad a Potenza è una tappa obbligata. Croccante al punto giusto, leggera e ben lievitata, la loro pizza conquista al primo morso. L’impasto è lavorato con cura e la cottura è perfetta: ogni fetta risulta fragrante fuori e morbida dentro, con un equilibrio ideale tra gusto e consistenza. Le farciture sono abbondanti, fantasiose e sempre freschissime, dai grandi classici alle proposte più creative. Ottimo anche il servizio, veloce e cordiale. Un posto giovane, dinamico, dove la qualità non è mai un compromesso. Consigliatissima!”

“Ottimo il servizio, la pizza di qualità superiore... L'impasto eccellente!!! Complimenti!!! 4 Stelle x l'ambiente per la musica con il volume troppo alto....”

“Se dovessi descrivere la mia esperienza in questo locale, le 5 stelle le assegnerei ad occhi chiusi. Partendo dall’accoglienza, proseguendo con la location e la vista, continuando con le pietanze eccezionali mangiate (pasta fresca buonissima e piatti decisamente abbondanti), nulla da eccepire! Super consigliato”

“Che dire..tutto perfetto..il proprietario e il suo staff sono eccezionali..ieri ho mangiato il pesce ed era ottimo e soprattutto fresco complimenti siete i numeri uno”

“La pizza versione strazzata è per chi vuole la pizza sottile, altrimenti c’è la versione standard, no napoletana, impasto digeribilissimo, torneremo presto grazie al personale e al mastro pizzaiolo per questa invenzione nel mondo della pizza, non è facile trovare un’alternativa”

“Locale bello, accogliente, pulito. La tagliata è ottima, la pizza buonissima, la birra il vino le patatine altrettanto. Il personale molto gentile e sempre con il sorriso. Se vi trovate a Potenza e volete passare una bellissima serata vi consiglio questo posto.”

“Consigliati da Giuseppe del panificio "le origini" , abbiamo avuto la fortuna di pasteggiare in questo bellissimo ristorante, molto curato nei dettagli, pulitissimo e suggestivo. Siamo state accolte da Miriam, che ringraziamo. Ci ha fatto sentire subito a casa, molto gentile e carina nel consigliarci. Primo piatto fantastico, una esplosione di sapore, idem la pizza. Impasto soffice, leggera e saporitissima! Salta subito all'occhio la qualità della materia prima. Complimenti, ci torneremo volentieri!”

“Pizza super buonissima, servizio impeccabile, prezzi proporcionati, molto raccomandabile”