Seafood restaurant a Basilicata

“Siamo stati oggi a pranzo, tutto ottimo, pesce fresco , staff professionale locale ben riscaldato e molto bello. Niente da dire.. consigliatissimo”

“Un luogo dove mancavo da tantissimi anni e finalmente sono riuscito a tornarvi. Qualcosa cambia nella location ma si respira sempre aria di serenità, fondamentale per affrontare un'esperienza enogastronomica di alto livello. I piatti si susseguono accompagnati dagli ottimi vini in abbinamento selezionati da Nicola che insieme a Vito ci viziano e rendono il pranzo speciale. Nei piatti è impossibile non notare la ricerca continua di nuovi abbinamenti e l'attenzione e la cura nel realizzarli. A fine pranzo ci fermiamo a fare la foto di rito e due chiacchiere con Massimo con cui condividiamo qualche considerazione sugli anni trascorsi e sui progetti presenti e futuri. Ottima esperienza!”

“Non una scelta incredibile da menu ma tutto quello che abbiamo scelto è stato buonissimo. Tutti piatti di pesce ben curati e molto saporiti. Calamarata con pesce misto e pasta alle vongole così come fritto misto e impepata di cozze molto buoni. Gestore e personale molto gentile e solerti. Ci hanno permesso di dormire col nostro camper nel parcheggio del ristorante. Molto consigliato!”

“Esperienza davvero superlativa sotto ogni aspetto! All’Hotel Imperiale Food di Nova Siri ogni dettaglio è pensato per offrire eccellenza pura, in un’atmosfera che unisce eleganza, accoglienza e passione per la buona cucina. Il merito va innanzitutto a due figure straordinarie: gli chef Pasquale e Rosa Angela, veri maestri del gusto, capaci di trasformare ogni piatto in una piccola opera d’arte. La loro cucina è una sinfonia perfetta di sapori autentici, tecnica sopraffina e amore per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende e conquista. Dai profumi mediterranei ai piatti di pesce raffinati, ogni proposta è un viaggio sensoriale indimenticabile, unica nel suo genere. A rendere tutto ancora più speciale, è il personale davvero impeccabile, accogliente, professionale e attento a ogni esigenza. Non si tratta solo di servizio: qui si respira vera ospitalità. Il merito è anche del direttore, figura di spicco che coordina il tutto con carisma, competenza e una passione evidente per l’eccellenza. L’ambiente è raffinato e caloroso, ideale tanto per una cena romantica quanto per una serata tra amici o una celebrazione importante. Ogni angolo riflette cura, stile e un’eleganza mai ostentata. L’Hotel Imperiale Food è il nostro punto di riferimento ad ogni vacanza. Assolutamente consigliato. Senza paragoni!”

“Regia Corte è il luogo in cui bellezza, cultura e gusto si incontrano in un’armonia perfetta. Abbiamo avuto il privilegio di cenare all’aperto su un romantico tavolino con vista mozzafiato sui Sassi di Matera, una cornice suggestiva per un’esperienza sensoriale indimenticabile. Il menù è tradizione e innovazione insieme: ogni piatto è pensato per esaltare i sapori autentici del territorio con un tocco contemporaneo mai fuori luogo. Siamo stati seguiti da Francesco che, con grande professionalità e passione, ci ha raccontato le portate condividendo storie, origini e tecniche di preparazione. Sapori autentici, ben bilanciati e presentazioni curate e raffinate. Consigliatissimo.”

“Una piccola oasi della Basilicata. Spiaggia e lido suggestivi e rilassanti. Un'esperienza sicuramente da rifare.”

“È Sempre un piacere passare una serata in questo ristorante. Cibo squisito e preparazioni sopra la media. Un piacere per gli occhi ed il palato. Consigliatissimo.”

“Se siete a Matera e volete provare qualcosa di diverso, Barracuda è una tappa obbligata. Specializzato in panini (anche gluten free) con pesce, offre anche gustosi antipasti, risotti e crudo di mare, riuscendo a combinare freschezza, qualità e originalità. Il locale è accogliente e ben curato, con un’atmosfera rilassata che ti fa sentire subito a tuo agio. Ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. Inoltre, il servizio è cordiale e attento, sempre pronto a consigliarti il meglio del giorno. Consigliatissimo.”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“Cosa dire ...superlativo, eppure Matera città collinare ci dà modo di gustare pesce di alta qualita' fresco ed con una passione da parte del cuoco a dir poco magistrale. Ho avuto l'onore di congratularmi con il cuoco , lo stesso mostrandomi fiero della passione curinaria e del proprio territorioenzoonando prodotti tipici del proprio territori quale, pane, olio salse e vini doc. Cosa dire ...superlativo all'intero staff. Ci ritorneremo eccome.”

“Caratteristico ristorante nel centro storico di Acerenza. Un menù pensato bene e pietanze molto ben preparate,si sente la mano esperta e sapiente della Lady Chef.Ottimo l'antipasto di terra(maialino).Eccezionale il filetto!Servizio accurato e veloce grazie a Nicola che sa ottimamente consigliare.Bella la terrazza/veranda.Ci torneremo!”

“Cena di coppia per evento speciale. Abbiamo scelto di cenare in questo ristorante… una vera e propria esperienza di gusto. Locale bello, curato e pulito, personale squisito e cucina a vista. Abbiamo scelto un menu degustazione, con qualche variazione dato il mio stato di gravidanza… tutto eccellente e abbondante. Lo consiglio e ci ritorneremo sicuramente!!!! Tanti complimenti !!”

“Questo ristorante è sempre una garanzia. Il locale è molto bello, d’estate si cena nel dehor all’aperto. Fantastici gli antipasti, ottimo il baccalà mantecato e non ci si può perdere il carpaccio di ventresca. Lo spaghetto aglio, olio e bottarga è paradisiaco. La linguina pure. Ottima la selezione di vini. Insomma, davvero bravi tutti!”

“Posto perfettamente nascosto e integrato nelle viuzze di Montescaglioso in un'atmosfera familiare. Lo chef, come nei migliori ristoranti, propone degli antipasti fissi e solo dopo concede la scelta al commensale non prima di averci parlato ed indagato sui gusti o sulle intolleranze/allergie. È stato molto apprezzato. Qui ho mangiato il miglior pesce della mia vita. In particolare le linguine alici e limone erano eccezionali ma anche la tagliata di tonno rosso, un burro. Bravi così, ottimo lavoro.”

“Sono stato in questo ristorante con la mia famiglia per il compleanno di mio padre, siamo stati accolti come sempre in un modo molto caloroso dal personale e dal proprietario. Abbiamo ordinato come antipasto: "Crudo misto di pesce"; come primo: "Carbonara di mare"; come secondi: "Seppia arrostita"; "Ricciola". Un cibo squisito ed un pesce a dir poco fresco! Se vi trovata da quelle zone (ma anche se venite da lontano) è un locale super consigliato.”

“Locale molto carino ed ordinato, pezzi di arredo ricercati e di gusto fine. Si propone con piatti gourmet, alcuni molto buoni altri meno riusciti, ma si mantiene un livello alto soprattutto per le materie prime di alta qualità. Il gusto non manca in quasi nessun piatto. Buona selezione dei vini. Servizio alla mano ed attento. Prezzi nella media. Parcheggio gratuito in strada nei paraggi.”

“Semplicemente fantastici. Onestà nel prezzo e in umanità! Piatti di qualità molto elevata. Cortesia e professionalità fuori dal comune. Veramente eccezionali. Bravi bravi! Dio vi benedica grandemente!!!”

“Al Casale ho potuto guatare cibi ben curati, con materie prime ottime. L’ambiente é professionale ma allo stesso modo cordiale e amichevole il locale é ben curato e particolare.”

“Ho scelto questo ristorante perché volevo mangiare nei sassi e devo dire che gli ambienti di questo ristorante sono veramente ricchi di charme , anche i tavoli all’esterno offrono un panorama incantevole al tramonto.il locale e’ tranquillo e non è nella parte della “movida” serale per intenderci. Il ristorante è particolarmente attento a valorizzare la cucina del territorio e offre numerosi piatti della tradizione rivisitati, con prodotti di alta qualità se pur semplici, come il caciocavallo podolico e i salumi locali. Personale decisamente educato e attento alle esigenze dei commensali, carta dei vini strepitosa. Molto gradita la degustazione di pane di Matera caldo e olio EVO. Un particolare ringraziamento al cameriere Domenico, che mi ha consigliato un dolce sorprendente …un gelato rivisitato al sapore di pane, Olio e sale! Torneremo sicuramente .”

“Ottimo il pesce freschissimo, personale gentile e disponibile, locale pulitissimo, non si avverte di essere in una pescheria, il titolare Marciano bravissimo. Consigliato”

“Location bellissima molto curata, come entriamo si viene accolti dai proprietari persone gentilissime. Offrono un menù del giorno con le classiche 2 portate accompagnate dai contorni, oppure si può scegliere alla carta. I piatti sono classici di una trattoria, ma ben curati nella presentazione e nel gusto. Nelle giornate del mercoledì e venerdì è possibile mangiare a base di pesce che sicuramente proverò..... Ottimo super CONSIGLIATO!!!!”

“Oltre le stelle Michelin. Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Un ottimo menù ed una carta dei vini da capogiro, uniti a passione, amore, dedizione, onestà e serietà da parte dei proprietari, fanno del ristorante un posto magico Dei tre giorni di villeggiatura passati a Matera, siamo andati al per ben tre volte al ristorante bell'Agio. :-) E https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187772-d15210498-r859214267-Ristorante_Bell_Agio-Matera_Province_of_Matera_Basilicata.html#”

“Ristorante eccezionale! Abbiamo mangiato solo un primo a testa,ma è stato sufficiente per riscontrare un livello abbondantemente sopra la media,lasciando percepire la qualità delle materie prime e la bravura nelle preparazioni,se capito di nuovo in zona certamente ci ritorno. Decisamente lo consiglio!!!”

“Una cena di famiglia fatta in un luogo magico con cibo,a dir poco buono, pesce fresco cucinato bene senza spezie il che ha esaltato ed evidenziato la freschezza del prodotto. C'è da consigliare tutto dagli antipasti ai primi, squisita la zuppa,per non parlare della grigliata e della frittura. Sorpresa positiva al momento del pagamento un rapporto qualità prezzo buona. Se si aggiunge la gentilezza nel proporci l'impepata di cozze per ovviare l'attesa del cibo perché è preparato al momento”

“Pesce fresco e ottimo. Lo stile del ristorante e dei piatti rimasti sicuramente a un po' di anni addietro, ma è questo ciò che mi piace, infatti ci vado puntualmente 2/3 volte l'anno. Un porto sicuro dove gustare ottimi piatti abbondanti di pesce al prezzo giusto.”

“Locale bellissimo con un ottimo cibo tutto a base di pesce, servizio impeccabile ....”

“Ho festeggiato il mio 50° compleanno al Ristoro Manferrara, ci sono stato altre volte , ma questa volta ho trovato il servizio ancora più curato e attento. Ambiente accogliente, ingredienti freschi e di qualità. Consigliato sia per chi vuole celebrare un evento , sia per una cena piacevole in compagnia.”

“The best food discovery of our more than a month-long trip to Italy! We randomly found it on Google Maps. At first, we were a bit worried—the doors were closed, and the lights were off... but the food completely won us over! It was absolutely amazing! The owner, Nikolà, was very welcoming, and the seafood dishes were the best we've ever had. Highly recommended! a migliore scoperta culinaria del nostro viaggio in Italia durato più di un mese! L’abbiamo trovato per caso su Google Maps. All'inizio eravamo un po' preoccupati—le porte erano chiuse e le luci spente... ma il cibo ci ha completamente conquistati! Era semplicemente fantastico! Il proprietario, Nikolà, è stato molto accogliente e i piatti di pesce erano i migliori che abbiamo mai assaggiato. Consigliatissimo!”

“Siamo stati ospiti per circa 2 settimane di questa struttura. Bello, pulito e curato il lido con ombrelloni ben distanziati. Molto buono il ristorante sull'arenile, con pochi piatti ma di ottima fattura. Da rimarcare la gentilezza e la cordialità di Angelo, il gestore del lido, sempre pronto ad accogliere ogni nostra richiesta.”

“Sulla cittadina troneggia sulla collina il castello ed è proprio in questo ambiente da favola, precisamente nella corte che potete trovare il ristò la francese. Ad accogliere i clienti c'è il personale che con discrezione e professionalità accompagna i clienti nella scelta dei piatti gourmet attento anche alle richieste particolari. Io sono allergica al latte e derivati, non ho avvisato al momento della prenotazione ma hanno saputo al momento adattare il menu alle mie esigenze. E poi è iniziato un viaggio fra i sapori.... lo chef Angela Francese ha valorizzato il pesce freschissimo con la giusta quantità di spezie e condimenti e con una ricercatezza che va dalla mise en place all'accostamento delle materie prime frutto sia di studio approfondito che di estro. Prezzo adeguato alle portate.”