Bistrot a Matera (MT)

Nel cuore di Matera, il Ristorante Burro Salato propone un affascinante connubio tra la tradizione culinaria lucana e la cucina francese. Questo accogliente bistrot si distingue per un'atmosfera curata nei minimi dettagli, ideale per pranzi e cene rilassanti. Il menù offre specialità uniche come le orecchiette con pecorino e fichi e le pappardelle fatte in casa. Fiore all'occhiello della proposta sono le autentiche crêpes e gallettes, sia dolci che salate, preparate secondo la tradizione d'Oltralpe.

A pochi passi dalla piazza centrale e dai famosi Sassi di Matera, Sottofondo Gustoteca è un raffinato bistrot gastronomico. Il locale offre un rifugio intimo e riservato, ideale per fuggire dal caos turistico e gustare piatti eccellenti. La cucina rivisita con estro e precisione i piatti della tradizione, utilizzando materie prime d'eccellenza. Tra le specialità imperdibili spiccano le rinomate patate ripiene preparate in molteplici varianti fantasiose. La carta comprende primi piatti con pasta fresca, il baccalà cotto alla perfezione, gustose parmigiane e dolci fatti in casa.

Immerso nella suggestiva cornice dei Sassi di Matera, Giù a Sud è un bistrot caratteristico e accogliente. Affacciato su uno degli scorci più belli di Via D'Addozio, il locale offre una vista spettacolare per un momento di relax unico. La cucina propone piatti tipici materani rivisitati con estro e rispetto per le materie prime locali. Tra le proposte più apprezzate figurano le celebri polpette di pane e i primi a base di cacio, pepe e peperone crusco. Ricchi taglieri accompagnati da vini locali selezionati rendono ogni pausa pranzo o aperitivo un'esperienza memorabile.

Immerso nell'affascinante cornice dei Sassi di Matera in Via Bruno Buozzi, Radino Wine Bistrot offre una proposta enogastronomica di alto livello. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente suggestivo, intimo e scavato direttamente nella pietra. La cucina propone una rivisita elegante della tradizione lucana con ingredienti ricercati e presentazioni d'autore. Il menu offre gustosi primi piatti, carni tenere come la guancia e una selezione curata di salumi e formaggi locali.

Materia Prima Bistrot sorge nel cuore pulsante di Matera, posizionato in una delle piazze più affascinanti della città storica. Il locale offre un'atmosfera unica ed accogliente, ideale per un pranzo dinamico o una cena rilassante nei Sassi. La cucina propone una ricca selezione di piatti locali rivisitati, con opzioni come tacos, hummus, cous cous e le tipiche bombette. L'offerta culinaria comprende taglieri di salumi e formaggi di altissima qualità, affiancati da preparazioni espresse e gustose.

Situato nel cuore del Sasso Barisano a Matera, Crialoss offre un'esperienza sensoriale esclusiva in una location panoramica eccezionale. Il locale vanta una splendida terrazza vista Sassi ideale per ammirare il paesaggio mozzafiato del centro storico. L'offerta di cafè bistrot spazia dai deliziosi dessert fatti in casa ai caffè preparati secondo le preferenze dell'ospite. Per l'ora dell'aperitivo vengono serviti cocktail d'autore curati nei minimi dettagli e ricchi di gusto.

“Se ci fossero altre stelle le aggiungerei. Che dire tutto Stupendo, il cibo lo gusti con tutti i sensi . Andateci e riandateci . Complimenti allo Staff. Mi ha colpito un particolare che forse nessuno noterà ;: la calma e la serenità che trasmette la cucina, dai cuochi alla cameriera . Un LODE A VOI .”

“Abbiamo assaggiato le orecchiette al pomodoro e il panino con il polpo... che dire!!! Buonissimi!!! Gentilissimo e cortese il ragazzo che ci ha servito! Consigliato.”

“Cornetti spettacolari ....magari se metti qualche operaio in più di notte nn sarebbe male....perché cassa e farcitura nn è igienico...e l'attesa è lunga ....per il resto eccezionale il cornetto”

“Posto incantevole con cibo incredibile! sicuramente il mio posto preferito a Matera!”

Situato nella suggestiva cornice di Matera, il Bar Muscaridola è una tappa obbligatoria per chi desidera assaporare le autentiche prelibatezze della tradizione locale. Questo accogliente locale accoglie i clienti in un'atmosfera calorosa, ideale per iniziare la giornata con il piede giusto. La caffetteria propone una ricca colazione dolce con cornetti artigianali di produzione propria farciti con cioccolato, crema o crema e amarena. Per gli amanti del salato, il bancone offre un'ampia selezione di rustici fragranti e panzerotti appena sfornati.

“Pizza e focaccia veramente buone ed il tutto ad un ottimo prezzo”