Menu ristorante a Matera (MT)

“Personale gentile e qualificato. Ottima scelta di birre, c'è né per tutti i gusti, e ottime anche le pucce. Posto accogliente”

“KAPUNTO, ospitalita', portate sia in qualita' che nell'aspetto . . . tutto very good. Vetrina con i formati di pasta ( produzione dello chef) disponibili e acquistabili, buona la cantina; consigliato vivamente. In foto, solo alcune delle delizie. Incredibile simpatia e disponibilità della signorina in sala. Ottimo anke il conto . . .”

“Ci yiamo fermati a pranzo durante il tour dei sassi. Bellissimo. Pranzato in terrazza con intero panorama sui sassi. Eravamo in nove e tutti i piatti ordinati sono stati eccezionali. Ottimo il vino. Servizio impeccabile e prezzi nella media.”

“Provata per la prima volta la pizza e devo dire che è ottima e con abbondante condimento , consiglio a tutti di provare”

“Ottima esperienza. Trovato per caso, pausa pranzo lavoro. Tutto eccellente, nulla da dire. Ci ritornerò sicuramente.”

“Pizzeria storica nel centro di matera. Se prendi la pizza ti danno la possibilità di scegliere tra cornicione soffice o croccante, e usano sempre i gredienti di primissima qualità. Ogni volta che ci sono andato è stata un'esperienza positiva, con personale molto gentile e disponibile, un servizio eccellente, menù completo e vario, che include anche pizza senza glutine! Tra le migliori pizzerie in cui sono stato in vita mia.”

“Pizza molto buona..... consigliatissima”

“Ci sono ristoranti e luoghi dove mangiare è un viaggio nei sapori del territorio e chi ti ospita, insieme allo chef, ti guida in questo viaggio. Sassapora è questo tipo di luogo. Siamo stati coccolati e la cucina ha preparato appositamente un assaggio di antipasti senza cipolla, quando la cucina cerca di andare in contro alle esigenze del cliente senza snaturare quello che propone ha vinto su tutta la linea. Ottimo il primo con pirottini cruschi e ricotta. I dolci veramente da "assaporare". Bellissima chiacchierata con la proprietaria e lo chef nel post cena, torneremo di sicuro quando saremo a Matera”

“Una scoperta piacevolissima, mi era stato consigliato da un'amica e gliene sono grato. Ambiente davvero suggestivo, curato nei minimi dettagli con armonia e molto gusto, ti porta a stare bene e come uno scrigno, contiene una sorpresa al piano inferiore... Magia delle magie, un piccolo cinema! I percorsi degustativi, raccontano i territori lucani che li hanno generati. Tutto nel rispetto della tradizione e della semplicità, assolutamente da ritornare per provare le altre prelibatezze. Gentilissima la proprietaria ed i collaboratori di sala Andrea e Paolo, non perdetevelo assolutamente.”

“Materia Prima è uno dei locali più interessanti del panorama enogastronomico materano. Situato in una delle piazze più belle del centro storico di Matera, è un posto in cui ottime materie prime (nomen omen), cucina, gusto, ricerca ed estetica si uniscono in un connubio davvero indovinato. Ottima selezione di vini e servizio assolutamente impeccabile. Thumbs absolutely up!”

“Consigliato! Abbiamo cenato la sera di Pasqua, dopo un escursione a Matera, fidandomi delle recensioni. Devo dire che la qualità del cibo è molto buona, la carne tenerissima.. braciole che si scioglievano in bocca e scaloppine ai funghi tenerissime.. il locale è spartano ma lo consiglio per mangiare. Rapporto qualità prezzo, ottimo!”

“2° Recensione Ieri sera , 24 maggio 2022,volevamo mangiare una buona pizza, stare seduti, essere serviti e non pagare il coperto... e così abbiamo deciso per la pizzeria PIÙ PIZZA, in via D'ALESSIO. Ci hanno fatto sedere anche veloce (probabilmente perché erano già le 22.20). Che dire ... siamo stati serviti benissimo e velocissimo , direttamente dalla figlia del proprietario e dalla cameriera. Bravissime e gentilissime tutte e due. Alla fine ci hanno offerto un piattino con i dolci tradizionali materani chiamati "porciduzz" (non so se ho scritto corretto) e due assaggini del famoso liquore all'amarena dalla casa fatto artigianalmente... che ormai oggi quasi nessuno non ti offre più niente. Abbiamo preso 3 margherite e 1 carciofi e funghi. Ci siamo sentiti più che bene... ritorneremo di sicuro !!! Ci sono posti a sedere all'interno ed anche all'esterno... si può accedere anche con la sedia a rotelle. Le prime 2 foto sono della prima recensione. 1° Recensione Prima di tutto la pizza non ha paragoni... è ricca e buonissima. Qualità-prezzo più che ottima. Non parliamo del personale che veramente ti fanno sentire a tuo agio... siamo sempre stati trattati benissimo. Da sempre rispettano le regole d'igiene in un locale piccolo ma accogliente.”

“Esperienza incredibile e cibo ancora più soddisfacente.Personale alla mano ed educatissimo, Posto stupendo, piatti belli da vedere e non potete immaginare il gusto. Carni particolari, la cowboy steak buonissima, le ali ottime. Da provare la tartare, la migliore di sempre. Da ritornarci ogni settimana. Complimenti allo chef”

“Cornetti spettacolari ....magari se metti qualche operaio in più di notte nn sarebbe male....perché cassa e farcitura nn è igienico...e l'attesa è lunga ....per il resto eccezionale il cornetto”

“La pizza è veramente ottima. Si presenta con bordo alto, quest'ultimo non è gommoso ma morbido e moderatamente croccante. Ho apprezzato molto la varietà e originalità di alcune pizze all'interno del menù (consiglio la pizza " MT "). Il rapporto qualità prezzo è decisamente ottimo. La sala interna è molto carina grazie anche alle lucine. Il personale è stato molto gentile e disponibile, soprattutto la ragazza che ha fatto cassa :) Se tornerò a Matera sicuramente saprò dove cenare ;)”

“"La miglior pizza che abbia mai assaggiato! Ingredienti freschi, impasto leggero e una cottura perfetta. Servizio cortese e ambiente accogliente. Consigliatissima!"”

“Ormai posto del cuore, Rocco e Catia sono sempre cordiali, simpatici e disponibili anche dopo tante ore di lavoro! Posto consigliatissimo, non ve ne pentirete!!”

“Siamo stati stasera a mangiare in 2, prenotazione alle 22, siamo arrivati alle 21:40 e ci hanno già fatto accomodare. Che dire, uno dei sushi ayce più buoni che abbia mai mangiato (forse proprio il più buono): prodotti freschi e di qualità, fritture perfette, piatti elaborati con attenzione e un menù con una vastissima scelta. Il servizio impeccabile ed efficace, i camerieri sono tutti gentili e disponibili, le portate vengono servite neanche dopo 5 minuti dal primo ordine, e il personale è attento a sbarazzare subito i piatti vuoti per lasciare spazio sul tavolo. La location è molto ben strutturata e curata e il locale è tranquillo, anche di sabato sera. I titolari, a cui faccio i complimenti per il locale, sono gentilissimi e alla mano, e ci hanno anche offerto un caffè dopo cena. Ci ritorneremo spesso volentieri!”

“Se ci fossero altre stelle le aggiungerei. Che dire tutto Stupendo, il cibo lo gusti con tutti i sensi . Andateci e riandateci . Complimenti allo Staff. Mi ha colpito un particolare che forse nessuno noterà ;: la calma e la serenità che trasmette la cucina, dai cuochi alla cameriera . Un LODE A VOI .”

“Inizio luglio 2025 Grotte su grotte. I nostri antenati ci hanno dato dentro con gli scavi! Credo sia il ristorante più caratteristico di Matera. Ottima cucina e ottimo servizio. Cibo e vino di qualità con un ottimo rapporto qualità prezzo. A Gianni e a tutta la squadra faccio davvero i miei complimenti! Nicolò”

“Locale accogliente e molto familiare , con personale all'altezza . Cibo variegato e di ottima qualità, davvero per tutti i gusti . Da provare assolutamente. Proprietario gentile e disponibile. Semplicemente TOP .”

“Abbiamo accolto con gioia la notizia della nuova apertura del Becco della Civetta nel cuore di Matera, dal momento che siamo da decenni clienti affezionati del locale di Castelmezzano. Siamo stati accolti personalmente dalla chef Maria Antonietta e dal suo staff e introdotti nel ristorante, davvero bellissimo, che comprende anche una cisterna d'acqua ipogea che ci fa entrare nelle viscere dei Sassi. La cura per i dettagli e la valorizzazione delle tipicità locali la fanno da padrone qui, senza perdere di vista il tocco innovativo di Maria Antonietta in cucina. I sapori sono gli stessi cui siamo abituati, ma preparati e presentati in modo contemporaneo e "cittadino". Il servizio attentissimo senza essere invadente, le portate spiegate in modo eccellente, l'attenzione per i dettagli, una carta dei vini importante senza essere dispendiosa: sono questi i punti forti dell'Osteria, che ci lasciano un ricordo indelebile. Il concept di "art restaurant" si sposa benissimo con l'ospitalità e la tradizione lucana, e non vediamo l'ora di ritornare al Becco qui a Matera, da una chef che - nelle sue parole - "cucina per gli ospiti come per i suoi figli".”

“Luogo incantevole, curatissimo, si vede che c'è passione, poi siamo arrivati presto e abbiamo avuto il piacere di parlare con Claudio, persona splendida, che ci ha suggerito, oltre ad ottimi piatti, anche posti da visitare, ma passiamo al cibo, crusco da provare, grigliata sia di pesce che di carne di assoluto livello, ottima frittura, e pizza buonissima, opera del titolare insieme al fantastico giardino, prezzi giusti, ci torneremo sicuramente.”

“Ristorante veramente ottimo , abbiamo mangiato benissimo e il personale è stato molto gentile , consiglio se venite a Matera”

“Un piacevole ritorno dopo il lungo e sofferto lock down. È bello avere, ogni tanto, delle conferme nella vita: questa pucceria, pizzeria, frequentata molto dai giovani della città di Matera e dintorni, offre delle prelibatezze senza tempo. Dalla puccia con la bresaola alla mattonella, dal rollè di cotto e salame al rotolo di pollo al limone. Tutto di qualità e con prezzi onesti. E la cortesia del sempre paziente commesso, da anni a servire noi affamati, e disponibilità danno un valore aggiunto a questo irrinunciabile punto di ristorazione. Si è aggiunto al locale anche un caffè adiacente gestito dallo stesso staff per chiosare con un gustoso gelato la serata. Da anni una conferma a Matera: un esempio di street food, young food, fast food territoriale. Da non perdere, anche nelle future festività dedicate alla Madonna Della Bruna.”

“Il panzerotto più buono di Matera! Complimenti alla proprietaria che è di una cordialità e gentilezza infinita, ci siamo sentiti molto più che semplici clienti... Era come fossimo a casa a mangiare uno ( o forse più di uno :D ) dei più squisiti panzerotti assaggiati in vita nostra! Inoltre, siamo stati omaggiati di un mini panzerotto alla Nutella che è stato ben gradito! Spero presto di ritornare ad assaggiare quei sapori irresistibili!”

“Abbiamo incominciato con un piccolo inconveniente, una ragazza nuova prese l' ordinazione e un po' per l'emozione o per altro si scordò dell'ordine. Sono stati molto gentili a scusarsi e ad ammettere l'errore cosa che fa onore. Pizza cotta bene e panzerotto squisito. Ottimo!!”

“Bel locale e ottima cucina. Selezione di vini convincente”

“Luogo intimo e completo di tutto. Pizza top. Per mangiare una buona pizza per gli ingredienti e molto digeribile l'impasto. Lo consiglio.”

“Pizza ottima, antipasti ancora più buoni, materie prime davvero di qualità. Superconsigliato”