Ristorante a Matera (MT)

“Questo ristorante è sempre una garanzia. Il locale è molto bello, d’estate si cena nel dehor all’aperto. Fantastici gli antipasti, ottimo il baccalà mantecato e non ci si può perdere il carpaccio di ventresca. Lo spaghetto aglio, olio e bottarga è paradisiaco. La linguina pure. Ottima la selezione di vini. Insomma, davvero bravi tutti!”

“Posto molto accogliente nonostante tutte le diatribe che vedono, allo stato, divisioni non condivisibili tra MATERA E POTENZA. Ottima la qualità dei prodotti serviti e la gentilezza del personale. Questo giudizio si riferisce al bar. Non ho pranzato, ma mi propongo di farlo la prossima volta che transito in quella zona.”

“Locale accogliente ed elegante, pulizia impeccabile e servizio rapido. Buon rapporto qualità-prezzo, con piatti curati e gustosi. Le trofiette con pancetta, porcini e fonduta di grana erano semplicemente favolose!”

“Cena fantastica a base di prodotti tipici materani e lucani in un ambiente caldo e suggestivo. Gentilezza del titolare e della cameriera, tra l'altro molto carina, che ci hanno fatto sentire a casa. Ambiente raffinato e ricercato. Entrè di bruschetta cn pomodorini e crocchetta di patate ottimi, paccheri bio alla Dimitria con crema di ceci e gamberi spettacolari! Tagliere di salumi e formaggi locali strepitoso. Vino rosso della casa buono. Ci ritorneremo sicuramente. Assolutamente consigliato. Prezzi onesti e sconto the fork applicato.”

“Io e mio marito abbiamo soggiornato una notte a luglio per visitare Matera. Tutto il personale si è dimostrato molto professionale, preparato e gentilissimo nell'accoglienza. La struttura si trova in una posizione strategica per visitare i Sassi della cittadina, non raggiungibile con mezzi propri ma solo con navetta lasciando l'automobile in un parcheggio convenzionato, servizio comodo e puntuale. Camera grottino davvero il top, letto enorme e mai avuta in una struttura alberghiera una doccia cosi' grande e comoda. Colazione davvero eccellente, non mancava proprio nulla. Complimenti a tutto lo staff!”

“Come anche il nome lo dice, il locale è essenziale. Il minimo indispensabile in materie di servizio, ma che offre il massimo possibile in materie di cucina.”

“Ottima esperienza. Trovato per caso, pausa pranzo lavoro. Tutto eccellente, nulla da dire. Ci ritornerò sicuramente.”

“Abbiamo trascorso dei giorni a cavallo di ferragosto, giorni rilassanti e di gradevoli coccole culinarie assieme alla mia famiglia ed amici con bambini di diverse fasce d'età. Il luogo lontano dai rumori della vita quotidiana è estremamente piacevole, confortevole e rilassante. Struttura ricettiva dove al classico soggiorno sono legati servizi esclusivi come ad esempio la piscina. Agriturismo di elevata qualità dove ogni dettaglio è curato al massimo per incontrare le esigenze della clientela. Iniziando dalla colazione c'era una scelta vastissima dal salato (prodotti di qualità prodotti da loro) e dolce con diversissime torte e frutta di stagione, il pranzo proposto per Ferragosto era ottimo ed abbondante il prezzo super contenuto i bambini/ ragazzi sono stati accontentati con delle portate fuori menù, i giorni a seguire i piatti proposti per il pranzo sono stati deliziosamente preparati da una "Donna" speciale, ottima la cura dei particolari e deliziosi ingredienti. La signora Clara una donna accogliente, tutto lo staff di gentile e disponibile.”

“I piatti tipici rivisitati da Damiano sono incredibili, la sua cucina è in grado di far scoprire i sapori più autentici lucani, gli abbinamenti con i coktails e i vini sono superlativi. Il locale è sempre accogliente e il personale è disponibile e preparato. Il filetto sulla pietra ollare è divino.”

“La pizza è veramente ottima. Si presenta con bordo alto, quest'ultimo non è gommoso ma morbido e moderatamente croccante. Ho apprezzato molto la varietà e originalità di alcune pizze all'interno del menù (consiglio la pizza " MT "). Il rapporto qualità prezzo è decisamente ottimo. La sala interna è molto carina grazie anche alle lucine. Il personale è stato molto gentile e disponibile, soprattutto la ragazza che ha fatto cassa :) Se tornerò a Matera sicuramente saprò dove cenare ;)”

“Siamo stati stasera a mangiare in 2, prenotazione alle 22, siamo arrivati alle 21:40 e ci hanno già fatto accomodare. Che dire, uno dei sushi ayce più buoni che abbia mai mangiato (forse proprio il più buono): prodotti freschi e di qualità, fritture perfette, piatti elaborati con attenzione e un menù con una vastissima scelta. Il servizio impeccabile ed efficace, i camerieri sono tutti gentili e disponibili, le portate vengono servite neanche dopo 5 minuti dal primo ordine, e il personale è attento a sbarazzare subito i piatti vuoti per lasciare spazio sul tavolo. La location è molto ben strutturata e curata e il locale è tranquillo, anche di sabato sera. I titolari, a cui faccio i complimenti per il locale, sono gentilissimi e alla mano, e ci hanno anche offerto un caffè dopo cena. Ci ritorneremo spesso volentieri!”

“Se ci fossero altre stelle le aggiungerei. Che dire tutto Stupendo, il cibo lo gusti con tutti i sensi . Andateci e riandateci . Complimenti allo Staff. Mi ha colpito un particolare che forse nessuno noterà ;: la calma e la serenità che trasmette la cucina, dai cuochi alla cameriera . Un LODE A VOI .”

“Rapporto qualità prezzo ottima! Abbiamo cenato in questo locale (7 persone), personale gentilissimo e disponibile. Tempi di attesa brevi, qualità del cibo ottima e prezzi molto buoni (Menu- Primo+ Secondo 20€). Posizionato in una delle vie principali del centro di Matera.”

“Inizio luglio 2025 Grotte su grotte. I nostri antenati ci hanno dato dentro con gli scavi! Credo sia il ristorante più caratteristico di Matera. Ottima cucina e ottimo servizio. Cibo e vino di qualità con un ottimo rapporto qualità prezzo. A Gianni e a tutta la squadra faccio davvero i miei complimenti! Nicolò”

“Locale accogliente e molto familiare , con personale all'altezza . Cibo variegato e di ottima qualità, davvero per tutti i gusti . Da provare assolutamente. Proprietario gentile e disponibile. Semplicemente TOP .”

“Esperienza davvero superlativa sotto ogni aspetto! All’Hotel Imperiale Food di Nova Siri ogni dettaglio è pensato per offrire eccellenza pura, in un’atmosfera che unisce eleganza, accoglienza e passione per la buona cucina. Il merito va innanzitutto a due figure straordinarie: gli chef Pasquale e Rosa Angela, veri maestri del gusto, capaci di trasformare ogni piatto in una piccola opera d’arte. La loro cucina è una sinfonia perfetta di sapori autentici, tecnica sopraffina e amore per la tradizione, con un tocco creativo che sorprende e conquista. Dai profumi mediterranei ai piatti di pesce raffinati, ogni proposta è un viaggio sensoriale indimenticabile, unica nel suo genere. A rendere tutto ancora più speciale, è il personale davvero impeccabile, accogliente, professionale e attento a ogni esigenza. Non si tratta solo di servizio: qui si respira vera ospitalità. Il merito è anche del direttore, figura di spicco che coordina il tutto con carisma, competenza e una passione evidente per l’eccellenza. L’ambiente è raffinato e caloroso, ideale tanto per una cena romantica quanto per una serata tra amici o una celebrazione importante. Ogni angolo riflette cura, stile e un’eleganza mai ostentata. L’Hotel Imperiale Food è il nostro punto di riferimento ad ogni vacanza. Assolutamente consigliato. Senza paragoni!”

“Un luogo speciale fuori dal centro storico di Matera. Giovanni è un bravissimo professionista che ci ha accolti e fatti sentire subito a casa. I piatti sono ben curati e di ottima qualità, buonissime anche le pizze. Il rapporto qualità prezzo è molto conveniente. L'ampia scelta di vini e la birra artigianale di produzione propria accompagnano benissimo ogni portata. Mi era stato consigliato ma adesso è consigliatissimo. Bravissimi, un ottimo posto per uscire fuori dai caotici sassi e trovare qualità e tradizione.”

“Al Casale ho potuto guatare cibi ben curati, con materie prime ottime. L’ambiente é professionale ma allo stesso modo cordiale e amichevole il locale é ben curato e particolare.”

“Ci siamo trovati benissimo! Il locale è molto bello, curato e accogliente. Abbiamo ordinato sia dal ristorante che la pizza… le pizze sono davvero fantastiche, ma anche l’antipasto che abbiamo preso era eccezionale. Così come tutto il resto, ovviamente. Personale gentile, tempi di attesa brevi e prezzi onestissimi per la qualità del cibo che viene offerta. La prossima volta che torneremo a Matera, torneremo sicuramente anche qui!”

“Tutto davvero ottimo, dagli antipasti ai dolci. Ottimo rapporto qualità prezzo. La location bellissima affacciata sui sassi di Matera e il personale davvero gentile e disponibile.”

“Ho scelto questo ristorante perché volevo mangiare nei sassi e devo dire che gli ambienti di questo ristorante sono veramente ricchi di charme , anche i tavoli all’esterno offrono un panorama incantevole al tramonto.il locale e’ tranquillo e non è nella parte della “movida” serale per intenderci. Il ristorante è particolarmente attento a valorizzare la cucina del territorio e offre numerosi piatti della tradizione rivisitati, con prodotti di alta qualità se pur semplici, come il caciocavallo podolico e i salumi locali. Personale decisamente educato e attento alle esigenze dei commensali, carta dei vini strepitosa. Molto gradita la degustazione di pane di Matera caldo e olio EVO. Un particolare ringraziamento al cameriere Domenico, che mi ha consigliato un dolce sorprendente …un gelato rivisitato al sapore di pane, Olio e sale! Torneremo sicuramente .”

“Grazie Giorgia, spero di ricordare il nome correttamente (ho una certa) , la tua professionalita', gentilezza, cortesia ed i tuoi consigli hanno reso meravigliosa la mia ultima serata a Matera. Un'altro splendido ricordo da aggiungere a questa esperienza turistica da favola. Cibo ottimo servizio impeccabile prezzo giusto”

“Situato in una viuzza tranquilla del centro storico, alle spalle della principale piazza Vittorio Veneto, questo ristorante propone una cucina di altissimo livello basata su ingredienti e prodotti lucani utilizzati per costruire un’alchimia di sapori nuovi, inediti, ma sempre rispettosi della tradizione del territorio. Merito del titolare, lo chef Francesco Abbondanza, che negli anni ha affinato una ricerca gastronomica che già agli esordi era notevole ed ora è diventata superlativa. Il tutto in un locale elegante e minimal che, grazie alla giusta luce e all’atmosfera raccolta nonostante sia ampio e arioso, ti mette subito a tuo agio, grazie anche alla professionalità e alla simpatia del personale (Daniele è top!) e alle attenzioni del padrone di casa. Ottima la selezione di vini! Insomma, che sia a pranzo o a cena, L’Abbondanza lucana è un’esperienza da vivere e da assaporare.E da rivivere, perché se pure indimenticabile, non vedrete l’ora di ritornarci”

“Abbiamo accolto con gioia la notizia della nuova apertura del Becco della Civetta nel cuore di Matera, dal momento che siamo da decenni clienti affezionati del locale di Castelmezzano. Siamo stati accolti personalmente dalla chef Maria Antonietta e dal suo staff e introdotti nel ristorante, davvero bellissimo, che comprende anche una cisterna d'acqua ipogea che ci fa entrare nelle viscere dei Sassi. La cura per i dettagli e la valorizzazione delle tipicità locali la fanno da padrone qui, senza perdere di vista il tocco innovativo di Maria Antonietta in cucina. I sapori sono gli stessi cui siamo abituati, ma preparati e presentati in modo contemporaneo e "cittadino". Il servizio attentissimo senza essere invadente, le portate spiegate in modo eccellente, l'attenzione per i dettagli, una carta dei vini importante senza essere dispendiosa: sono questi i punti forti dell'Osteria, che ci lasciano un ricordo indelebile. Il concept di "art restaurant" si sposa benissimo con l'ospitalità e la tradizione lucana, e non vediamo l'ora di ritornare al Becco qui a Matera, da una chef che - nelle sue parole - "cucina per gli ospiti come per i suoi figli".”

“Prima sera a Matera coronata dalle coccole di questo ristorante. Difficile commentare la perfezione. Guancia di podolica eccezionale così come le capesante. Un plauso alla cameriera che ci ha consigliato un vino che non conoscevamo e che era super adatto a ciò che avevamo ordinato. La vista un plus apprezzatissimo”

“Il locale è accogliente e il personale estremamente cortese e attento. Ho assaggiato fave e cicorie (piatto tipico) , spaghetti alla San Giovannino e i capunti funghi e salsiccia. Concludendo stracciatella e salsiccia del pezzente con contorno di patate. Prezzi accessibili , tornerò sicuramente.”

“Ottimo il pesce freschissimo, personale gentile e disponibile, locale pulitissimo, non si avverte di essere in una pescheria, il titolare Marciano bravissimo. Consigliato”

“Davvero ottimo, servizio veloce e preciso, personale gentile, educato e molto disponibile, ma soprattutto cibo ottimo. La carne era buonissima, abbiamo assaggiato un po' di tutto, ma sorprendentemente buona era la costata, davvero tutto ottimo e di altissima qualità. Torneremo sicuramente!”

“Locale bellissimo e cibo buonissimo! A cena è disponibile solo il menù da Grand carte (visualizzabile sul sito internet) che prevede: - una portata al costo di 20€ - due portate al costo di 35€ - 3 portate al costo di 50€ Per raggiungerlo, dato che il navigatore può facilmente sbagliare, consiglio questo percorso: Da piazza Vittorio Veneto imboccare Via San Biagio (lasciando Palazzo dell'Annunziata, quello con l'orologio, alle spalle, proseguire praticamente diritto) fino all'altezza della libreria per ragazzi 365 storie (sulla sinistra). Pochi passi più avanti sulla destra si nota una scalinata che scende nei sassi con l'indicazione Rione S. Biagio. Imboccare il percorso che scende nei sassi mantenendosi prima a sinistra e poi a destra direzione Casa Cava”

“Locale leggermente fuori dalle rotte turistiche sebbene vicino al castello. Location carina ma nulla a che vedere con i ristoranti nelle grotte del centro. Cibo molto valido: paccheri con fonduta di cacio, granella di pistacchio e peperone crusco e strascinate con peperone crusco e mollica fritta. A seguire sontuoso tagliere di salumi e formaggi e una porzione di peperone crusco. Prezzo molto competitivo”