Ristorante a Matera (MT)

“Pizza contemporanea fantastica. Impasto scioglievole con cornicione alto ed ingredienti di alta qualità. Ho preso una Non chiamatemi Rossa, a base completamente di pomodoro, ed è stata una delle migliori pizze che ho mangiato”

“Se siete a Matera e volete provare qualcosa di diverso, Barracuda è una tappa obbligata. Specializzato in panini (anche gluten free) con pesce, offre anche gustosi antipasti, risotti e crudo di mare, riuscendo a combinare freschezza, qualità e originalità. Il locale è accogliente e ben curato, con un’atmosfera rilassata che ti fa sentire subito a tuo agio. Ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. Inoltre, il servizio è cordiale e attento, sempre pronto a consigliarti il meglio del giorno. Consigliatissimo.”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“Locale molto curato e proprietario simpaticissimo! Sushi di ottimo livello complimenti allo Chef”

“Braci e abbracci è proprio il nome che si addice a questo ristorante, all'ingresso c'è la vetrina della carne, che ti permette di scegliere cosa vuoi che cucinino per te alla brace, la cortesia della proprietaria nonché cuoca e della figlia, ti avvolgono in un caldo abbraccio. Se vi trovate a Matera dovete assolutamente provare la cucina di Braci e Abbracci, una cucina casareccia, buona, semplice e gustosa. Le orecchiette con cime di rapa il top, le bombette alla brace una goduria. La conduzione familiare e la gentilezza sono il punto forte di questo ristorante. Unica pecca, ma più che una lamentela è un consiglio per i gestori, la quantità della pecora in pignata è davvero troppo esigua, bisogna aumentare un po' la porzione, così anche le orecchiette in tegamino. Comunque il voto è un 10, locale consigliatissimo tutto buono e prezzo nella norma.”

“Posto molto bello dove fermarsi a mangiare . Costi contenuti Una tagliata di Carne ottima tenera Arrosticini teneri e saporiti Salciccia con salsa abbondante e ottima Consiglio vivamente se si pernotta in zona o si passa di lì . Ottimo”

“Siamo stati in una domenica di Febbraio con mia moglie, locale ben curato personale molto competente e ben preparato i piatti sono veramente considerevoli la carbonara la pizza black insomma una festività ed un esplosione di gusto . Il menù a sette portata e’ quello perfetto. Dolce finale molto buono”

“Assolutamente da provare per chi è alla ricerca di un’esperienza autentica. Ci siamo imbattuti in questo posto mentre stavamo passeggiando per le viuzze di Matera. Cucina tipica, piatti molto abbondanti e saporiti. E alla fine abbiamo anche assaggiato un amaro eccellente brevettato dalla cuoca.”

“Cosa dire ...superlativo, eppure Matera città collinare ci dà modo di gustare pesce di alta qualita' fresco ed con una passione da parte del cuoco a dir poco magistrale. Ho avuto l'onore di congratularmi con il cuoco , lo stesso mostrandomi fiero della passione curinaria e del proprio territorioenzoonando prodotti tipici del proprio territori quale, pane, olio salse e vini doc. Cosa dire ...superlativo all'intero staff. Ci ritorneremo eccome.”

“Una sorprendente esperienza culinaria. Locale molto curato e pulito. Piatti eseguiti con prodotti scelti, freschi e tanta passione. Non potete non sperimentare la cialledda con uovo pochè e la tartare di tonno con ricci di mare. Complimenti allo chef Enzo! Servizio impeccabile, bravissimo e gentilissimo il ragazzo che ci ha servito e descritto le portate. Prezzi bassi per la qualità dei prodotti e l'elaborazione dei piatti”

“Che esperienza quella da Zio Nini. Una degustazione a 360° della tradizione culinaria materana: un piatto più buono dell'altro! La bruschetta con ricotta e peperone crusco è un qualcosa di sensazionale! Buonissimi anche gli affettati e i formaggi, così come la crema di fave e cicoria. Il personale simpatico e alla mano, il locale ricco di cimeli e di cenni storici e folkloristici. Una tappa obbligatoria!”

“Locale ottimo, cibo veramente buono, lo consiglio”

“Che dire, consigliato da una ragazza del posto (Grazie Gilda ❤️) arrivi e in un attimo i sensi vengono attratti dal menù e dalla carta dei vini…. Opzioni pesce?!? SBEEEEEM! 10 e lode… Manca la foto della fettuccina gamberi rosso e tartufo estivo… Arrivata = FINITA! Scelta vino?!? Calafuria Tormaresca rosato: “scusa ma la bottiglia da 0,75 è finita, apro la 3 litri e bevi quello che vuoi…” SBEEEEM! Voglio venire a vivere qui solo per poter venire a cena da voi 1 volta a settimana (magari 2!!) Contorni, peperoncino, dolci… SICUREZZA! Siete forti CONSIGLIATISSIMO”

“Consigliato! Abbiamo cenato la sera di Pasqua, dopo un escursione a Matera, fidandomi delle recensioni. Devo dire che la qualità del cibo è molto buona, la carne tenerissima.. braciole che si scioglievano in bocca e scaloppine ai funghi tenerissime.. il locale è spartano ma lo consiglio per mangiare. Rapporto qualità prezzo, ottimo!”

“Ci sono ristoranti e luoghi dove mangiare è un viaggio nei sapori del territorio e chi ti ospita, insieme allo chef, ti guida in questo viaggio. Sassapora è questo tipo di luogo. Siamo stati coccolati e la cucina ha preparato appositamente un assaggio di antipasti senza cipolla, quando la cucina cerca di andare in contro alle esigenze del cliente senza snaturare quello che propone ha vinto su tutta la linea. Ottimo il primo con pirottini cruschi e ricotta. I dolci veramente da "assaporare". Bellissima chiacchierata con la proprietaria e lo chef nel post cena, torneremo di sicuro quando saremo a Matera”

“Un ristorante che merita davvero di essere scoperto. L’ambiente è raffinato ed elegante, curato nei minimi dettagli, capace di rendere la cena un’esperienza speciale. La cucina è eccellente: materie prime di qualità e sapori che raccontano al meglio la tradizione. Il servizio è impeccabile, con uno staff attento, cordiale e sempre disponibile, capace di far sentire ogni ospite al centro dell’attenzione. Un luogo che rappresenta una vera eccellenza e che diventa una splendida vetrina per Matera. Assolutamente consigliato.”

“Una scoperta piacevolissima, mi era stato consigliato da un'amica e gliene sono grato. Ambiente davvero suggestivo, curato nei minimi dettagli con armonia e molto gusto, ti porta a stare bene e come uno scrigno, contiene una sorpresa al piano inferiore... Magia delle magie, un piccolo cinema! I percorsi degustativi, raccontano i territori lucani che li hanno generati. Tutto nel rispetto della tradizione e della semplicità, assolutamente da ritornare per provare le altre prelibatezze. Gentilissima la proprietaria ed i collaboratori di sala Andrea e Paolo, non perdetevelo assolutamente.”

“Personale gentile e qualificato. Ottima scelta di birre, c'è né per tutti i gusti, e ottime anche le pucce. Posto accogliente”

“Da anni il miglior posto a Policoro per mangiare sushi di ottima qualità, panini elaborati ed eccellenti tapas da gustare per un perfetto aperitivo. Servizio impeccabile. Lasciatevi consigliare da Stefano e dal suo palato sopraffino, ne resterete soddisfatti!”

“Ho passato una settimana a casa ricotta. È stata un’esperienza meravigliosa. Ottimo cibo, ottimo servizio. Camera bellissima. Ringrazio tutto staff in particolare Irina Giovanni Marco Daniele Mi sono sentita a casa ma con confort di lusso. Consigliatissimo!!”

“Bellissimo posticino, ci siamo fermate per un aperitivo in attesa del nostro appuntamento presso le terme a 5 minuti da questo chioschetto Devo dire che la qualità dei prodotti è sorprendente. I ragazzi molto disponibili ad assecondare le nostre richieste. Siamo state costrette a fare un bis poiché ne vale la pena. Prezzi bassi per il punto in cui si trova ma meglio così, poiché molta gente non si ferma conoscendo il connubio location bella prezzi alti. Ci torneremo sicuramente. Grazie e complimenti”

“KAPUNTO, ospitalita', portate sia in qualita' che nell'aspetto . . . tutto very good. Vetrina con i formati di pasta ( produzione dello chef) disponibili e acquistabili, buona la cantina; consigliato vivamente. In foto, solo alcune delle delizie. Incredibile simpatia e disponibilità della signorina in sala. Ottimo anke il conto . . .”

“Che dire, appena entrati ci si immerge in un ambiente di classe ma informale, l'accoglienza calorosa ci mette subito a nostro agio e Domenico è un "amico" che ci accompagna al tavolo e ci porta a degustare i piatti preparati con sapienza e maestria dallo Chef. La commistione di sapori antichi con un tocco di modernità sciolgono il palato e ci permettono un viaggio senza tempo, tutto perfetto...ma alla fine della cena ci aspetta il vero tocco di eleganza il titolare ci accompagna nel "labirinto" e ci incanta con aneddoti della mitologia e la cura dei dettagli di un mosaico a pavimento di oltre 300 pezzi che costituiscono il filo di Arianna che ci guiderà prima nei meandri di questa meravigliosa location e poi all'uscita...il prezzo?...ben dentro la norma di una location che se non ha un grande riconoscimento lo meriterebbe di sicuro...CONSIGLIATISSIMO e da ritornarci....e di fatto ci siamo tornati...accolti da Domenico con un caloroso bentornati che ci ha fatto sentire a casa... menù ovviamente rinnovato ma sempre di alta qualità per materie prime e lavorazione, un plauso allo Chef ed a tutto il suo staff. Il titolare è tornato a salutarci ed è davvero un piacere vedere che c'è ancora chi fa delle proprie passioni il proprio mestiere...credo che torneremo per il nuovo menù.”

“Il top. 10 e lode. L'ultima volta ci sono stata a cena con amiche. Piatti belli da un punto di vista scenografico, ma soprattutto buoni, dal gusto ricercato e curato in ogni sfumatura. Ci ritornerò con piacere. Lo consiglio.”

“Ho cenato in questo ristorante ieri sera e l’esperienza è stata eccellente! La location è accogliente e fashion, con un ambiente molto particolare, curato nei dettagli e con un’atmosfera che mette subito a proprio agio. Il personale è gentile e sempre disponibile. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e ben presentati: davvero deliziosi ed equilibrati nei sapori. Un ringraziamento speciale allo chef Giancarlo, che con la sua cucina, simpatia e cordialità ha reso la serata indimenticabile. Sicuramente un posto dove tornare e che consiglio vivamente.”

“Mangiare a Le Bubbole è stato un sorprendente viaggio tra i sapori di questa meravigliosa terra dove ci ha portato mano nella mano il genio dello Chef Gabriele Marino. ciliegina sulla torta il servizio inappuntabile. Grazie!”

“buon ristorante con vista su matera, cucina attenta e tradizionale. Porzioni generose e servizio attento e cortese! L'abbiamo conosciuto per caso durante la nostra vacanza ma ci teniamo a consigliarlo vivamente!”

“Splendida cena in terrazza con vista sui sassi di matera. Già solo la cornice valeva il prezzo del biglietto. Abbiamo optato per il menù contaminazioni con degustazione di vini. I piatti si sono susseguiti supendoci ogni volta di più per la qualità dell'esecuzione e la creatività. Ho richiesto se possibile di assaggiare prevalentemente vini locali e sono stato accontentato dal gentilissimo Maitre Francesco Russo. Sono stato sorpreso anche da una eccellente birra locale che non ha minimamente sfigurato rispetto ai vini. Quando conversando hanno scoperto che eravamo di Modena siamo stati accolti come vecchi amici (essendo tutto il personale di "scuola Modenese" dell'osteria Francescana). Abbiamo conosciuto e apprezzato i due chef Virginia Caravita e Michele Castelli. Siamo entrati in un ristorante di classe e con una vista stupenda e ce ne siamo andati con la piacevole sensazione di aver scoperto qualcosa di unico dal profumo di casa. Consigliato consigliato consigliato.”

“Ho ordinato varie portate di pollo fritto ed era tutto buonissimo soprattutto quello con la salsa di soia servizio ottimo sono stati gentilissimi consigliatissimo”

“Siamo stati proprio questa sera. Personale molto simpatico, disponibile e cortese. Abbiamo mangiato bene, sia primi che antipasti che secondi. Dolci ottimi! Ci è stato suggerito questa mattina e devo dire che è stato un ottimo suggerimento! Grazie”