Sushi a Basilicata

“Marie-Laboratorio di cucina e spiriti- è un ristorante davvero speciale. L’accoglienza di Carmine , il titolare , ti mette a tuo agio tanto da farti sentire come a casa . A conduzione familiare e con un personale professionale e gentile , questo piccolo ristorante fa dei piatti davvero Super !!! Il menù spazia da piatti di mare a piatti di terra e nondimeno a piatti di lago , varia nelle ricette a seconda della stagionalità della materia prima , di ottima qualità senza dubbio. Nella bella stagione vi consiglio di prenotarvi per una cena a bordo lago , rimarrete incantati dall’atmosfera . La cantina è ben fornita e se siete indecisi su quali vini abbinare ai vostri piatti , Carmine troverà la soluzione, grande appassionato saprà decisamente consigliarvi . La trota in salsa bbq è un piatto interessante da scoprire ed il risotto alla rapa rossa è qualcosa di delizioso . Vi consiglio il menù degustazione per assaggiare un po’ di tutto , ma se avete fame fame scegliete direttamente alla carta . Ristorante da provare se siete in zona !”

“... prima esperienza eccezionale... Filippo scalea”

“Non potete non fare una sosta da Rosario, panini e focaccia top, una salumeria con prodotti tipici locali, biscotti, pasticceria secca, miele, formaggi, taralli (famosi Otto) .. oltre ad essere una persona squisita, gentile e disponibile. Elisa & Rino”

“È sempre un piacere tornare da Fryllos! Materie prime di qualità e cucina sublime. Dai fritti ai primi c'è l'imbarazzo della scelta, tutto estremamente leggero e digeribile! Personale gentile, cortese e disponibile; locale informale, pulito e accogliente! Ormai tappa fissa!! Da provare assolutamente.”

“La Fontanella ad Agromonte Mileo è una pizzeria accogliente dove si respira un’atmosfera familiare. La pizza è davvero ottima: impasto leggero, ingredienti di qualità e cottura perfetta. Un posto ideale per gustare una pizza fatta come si deve!”

“Poche e semplici parole: Un paradiso della cucina tipica Lucana!! Antipasti eccellenti sapientemente preparati, Primi eccezionali con materie prime lavorate con maestria per esaltare il gusto favoloso. Abbiamo saltato i secondi ma ci ripromettiamo una futura visita per completare l'esperienza. Servizio puntuale, cortese e, nella sua semplicità, totalmente genuino. Ad ogni boccone abbiamo sfiorato il paradiso! Grazie e speriamo di rivedervi presto.”

“Conosco il posto da anni e ogni volta è un piacere! La pizza è super buona, prodotti locali e di qualità, quest'anno ho trovato la novità dell'impasto semintegrale... Top!! Il personale, tutto in famiglia, è gentilissimo! Immerso nella natura,locale accogliente e pulito!Rapporto qualità prezzo imbattibile!Super consigliato!”

“Cibo squisito e posto stupendo! Inoltre Laura e Franco sono due bravissime persone, ci hanno accolti con tanta cura e gentilezza. Una meta necessaria per chi visita queste zone. Consigliatissimo!”

“Avevo assaggiato i suoi buffet in feste di compleanno... l' ho scelto per il compleanno di mio figlio ed è stato un successone!!”

“Siamo stati finalmente ospiti di Basilicata Alpaca e abbiamo optato per restare a pranzo ad Acerenza, un borgo piccolo e tranquillo con una bellissima vista sulle alture del luogo. Non abbiamo prenotato nè ci siamo informati prima poiché non era prevista la sosta, ma proprio davanti al duomo abbiamo visto la piccola insegna del ristorante “Al Duomo” ancora chiuso a quell’ora, e abbiamo chiesto se fosse possibile prenotare. Accordati, siamo entrati alle 13 in punto e abbiamo trovato un ambiente accogliente, pulitissimo, arioso e in linea con il borgo senza stravolgimenti minimalisti moderni. Eravamo in 5 e abbiamo ordinato piatti da cinque stelle presentati in maniera perfetta. Il personale tutto e lo chef sono stati di una gentilezza e bravura indescrivibile. I prezzi assolutamente ragionevoli in rapporto alla altissima qualità dei piatti, che erano di cucina regionale ma tutt’altro che scontati negli accostamenti. Io li consiglio a mani basse e ci torneremo senz’altro”

“Pizze ottime, ne abbiamo prese 4 diverse e tutte hanno impasto molto leggero e ben lievitato, scelta varia di gusti e ingredienti, con pizza anche personalizzabile. C’è anche la possibilità di doggy bag eventualmente grande. Inoltre personale professionale e amichevole, oltre che molto disponibile Bagni puliti e in ordine (assolutamente non scontato), locale e spazi in generale molto piacevoli. Abbiamo speso all’incirca 57€ in 4 persone, quindi anche a livello di qualità-prezzo è ottimo. Altamente consigliato se siete di passaggio a Pietrapertosa”

“Siamo stati in questo locale senza prenotare . Ambiente molto accogliente personale gentile. Serviti in modo impeccabile. Cibo molto buono. Ritorneremo.”

“Posto molto bello, con un giardino curato e un’atmosfera rilassante. I proprietari sono stati davvero cordiali e attenti, facendoci sentire subito a casa. Ottima cucina di pesce, con piatti ben presentati e ingredienti freschissimi. Consigliato a chi cerca una bella location, buona cucina e accoglienza genuina. Ci torneremo!”

“Ottima pizza con la cipolla, e tutti i prodotti, grande sapienza della proprietaria”

“Pizza ottima e gustosa, personale estremamente gentile e simpatico, pronto a venire incontro ad ogni esigenza del cliente. Consigliatissimo!!!”

“Ottima pizza.. Nella da vedere...buonissima da gustare...provate. ...”

“Siamo stati consigliati dalla nostra host(Mina) Abbiamo passato la festa del primo maggio in questa trattoria,che dire posto genuino dal cibo al proprietario Giacomo. Un grazie anche a Carmen per il servizio. Non fatevi scappare questa trattoria!!”

“Bel posto situato all'interno di un palazzo del 700. Giardino interno meraviglioso. Ottimi i cocktail e fantastici salumi. Proprietario super simpatico. Sicuramente da tornarci.”

“Ottima pizza e ottimi prezzi. Servizio veloce”

“Prodotti freschi e cibo ottimo. Buonissime pizze ad un prezzo ottimo. Da segnalare inoltre la gentilezza dello staff e del proprietario, cosa non affatto scontata! Da tornarci assolutamente”

“Se cercate un locale dove l’accoglienza, la pulizia e la qualità sono al primo posto siete nel posto giusto. La location è davvero accogliente e curata nei minimi dettagli, il menù è super originale e dettagliato, ogni pizza, panino etc… ha una descrizione completa, il personale è disponibile e gentile, nonostante fossimo una tavolata di 20 persone e il locale era pieno abbiamo ricevuto un servizio impeccabile. La pizza è davvero spettacolare, estaticamente cattura l’attenzione, il sapore conferma il tutto e ti lascia davvero senza parole. Il prezzo è SUPER onesto.”

“Pizza contemporanea fantastica. Impasto scioglievole con cornicione alto ed ingredienti di alta qualità. Ho preso una Non chiamatemi Rossa, a base completamente di pomodoro, ed è stata una delle migliori pizze che ho mangiato”

“Miglior esperienza di pizza nel Metapontino, Giovanni gentilissimo e cordiale e soprattutto il posto molto carino ma da non dimenticare la squisitezza della pizza cotta al forno a legna con ingredienti a km 0. Consigliatissimo!”

“Se siete a Matera e volete provare qualcosa di diverso, Barracuda è una tappa obbligata. Specializzato in panini (anche gluten free) con pesce, offre anche gustosi antipasti, risotti e crudo di mare, riuscendo a combinare freschezza, qualità e originalità. Il locale è accogliente e ben curato, con un’atmosfera rilassata che ti fa sentire subito a tuo agio. Ideale sia per una pausa pranzo veloce che per una cena in compagnia. Inoltre, il servizio è cordiale e attento, sempre pronto a consigliarti il meglio del giorno. Consigliatissimo.”

“Ho festeggiato i miei 50 anni in un'atmosfera veramente bella: clima caldo e accogliente, buffet squisito a base di carne e pesce, ottimi i cocktail. Il personale è stato professionale e disponibile ponendo attenzione agli invitati con intolleranze e allergie. Complimenti Said per gentilezza e organizzazione!”

“Locale molto curato e proprietario simpaticissimo! Sushi di ottimo livello complimenti allo Chef”

“Finalmente!!! Un locale degno di nota in quel di Marconia, nonostante vivi qui solo oggi sono riuscito ad andarci dal giorno della sua apertura 5 anni fa, nel periodo estivo due ambientazioni esterna ed interna...tutto curato nei dettagli e il cibo veramente ottimo. Ho assaggiato la pinsa Romana con porchetta patate e marmellata di cipolla rossa, gusti assortiti in maniera eccellente e consistenza croccante della pinsa, una goduria per il palato. Consigliatissimo io tornerò a degustare le altre pietanze del menù sicuramente.”

“Eccellente distrubuzione di prodotti surgelati. Trovare tutto e assaporare prodotti che sono quasi pari al fresco è meraviglioso.”

“Location incantevole immersa nel verde della campagna. Un pò isolata, ma comunque vicina a mete turistiche come Matera e Policoro, lo staff è eccellente, così come i piatti preparati dallo chef. Un ineguagliabile connubio di sapori che unisce tradizione e modernità; una chicca la piscina a sfioro con vista spettacolare sul territorio. Ho avuto la.sdortuna di andarci in una giornata di pioggia he mi ha impedito di godere al meglio degli spazi esterni, ma devo dire che in ogni caso vale la pena.”

“È stata una piacevolissima scoperta...!!! Innanzitutto trovare un ristorante di cucina greca nell'entroterra della basilicata, in un paese così piccolo come Ferrandina...poi scoprire che il proprietario è pure greco, Spiros Tsilinikos oste e sommelier con leggero accento autoctono...e infine che la cuoca, sua moglie è Maria Pina Mastrangelo, chef internazionale premiata nel 2019 con il "Top 100 chef d'Italia"... Emozionante il cibo, ingredienti di ottima qualità, sapori netti, a volte vellutati, che ci trasportano all'interno di un'esperienza gustativa di alto livello. Il formaggio con i fichi caramellati...non mi escono più dalla testa...idem la baklava con noci e delizioso miele.”