Serata elegante a Emilia-Romagna

“Fatto oggi un acquisto.. Come sempre la signora Loretta gentile e disponibile super soddisfatta!”

“Quando decidi di andare per la prima volta al Black Bass di Pieve di Cento, ci sono alcune cose che devono essere tenute a mente, ovvero che si debba essere aperti a qualsiasi soluzione il titolare proponga, che il portafoglio sia l'ultima priorità ma soprattutto che dal giorno dopo farete fatica a tornare ai vostri abituali ristoranti di pesce. Posto nel centro di un tipico paesino della Bassa, ove mai e poi mai penseresti di trovare una gemma del genere, il menù affisso affianco alla porta d'ingresso rischia di fuorviare il neofita, il quale entra convinto di avere in testa cosa ordinare e quanto. Stefano, il titolare, vi raggiunge al tavolo, si siede vicino e con fare serafico comincia una lieve analisi psicologica del "bencapitato" per costruirgli intorno il miglior percorso possibile, roba che nemmeno lui sapeva di poter desiderare. Il crudo, proposto nelle sue millemila sfaccettature, la fa da padrone e la migliore decisione che potrete prendere è semplicemente informare lo Chef di cosa non vi piaccia e al resto penserà lui. Un'attenzione maniacale verso la ricerca della miglior materia prima a disposizione, le preparazioni puntuali, mai fuori luogo e sempre bilanciate vi trascineranno in un vortice di sapori indescrivibile con il colpo di grazia, se gradite, di una degustazione di ostriche dalle svariate origini, da quelle rosa del Delta del Po a quelle Irlandesi. Il problema è che il viaggio nei crudi preclude quasi a tutti la possibilità di provare altro. Il problema è soprattutto il fatto che una volta uscito, il primo impulso è vagheggiare su quando sarà la prossima volta che si potrà tornare, con l'obiettivo di provare quanto letto sul menù, appeso fuori.... sempre che lo Chef non vi "distragga" nuovamente.”

“Tappa obbligatoria una volta l’anno nonostante la distanza . Cucina della tradizione , una menzione particolare per i primi piatti ( gramigna con salsiccia) . Servizio cordiale e location vecchio stile ma perfetta per il tipo di locale e cucina . Con dettagli e ricordi lasciati da piloti e persone famose , che rendono il locale un museo .”

“Cena in solitaria. Ho preso un ramen, dei gyoza e un dorayaki, una cola, ho speso 26 euro, non pochissimo. La qualità è molto alta, certo so potrebbe fare meglio con il maiale del tonkotsu ramen, ma è meglio di niente. Sapore molto vicino al ramen giapponese. Il dorayaki era ottimo. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente.”

“Ho mangiato divinamente! Il pesce era freschissimo e cucinato alla perfezione, e il servizio davvero impeccabile: attento, cordiale e professionale. Raramente ho trovato un ristorante così buono. Ci tornerò sicuramente e molto volentieri! Consigliatissimo.”

“Il cibo è buonissimo ed è adatto sia a chi mangia piccante (anche VERAMENTE piccante) che a chi preferisce sapori più moderati. Ci sono anche piatti italiani. Il personale è gentilissimo e disponibile.”

“Ho avuto modo di mangiare in questo ristorante lo scorso weekend e devo ammettere che è stata veramente una esperienza che ha coinvolto tutti i miei 5 sensi (in senso positivo, ovviamente). Situato proprio sopra al parcheggio Goito di Parma, si trova questo bellissimo ristorante. Al suo interno tutto è curato nei minimi particolari e presenta una atmosfera molto elegante e calda (ogni tavolo presenta un piccolo punto luce che rende il tutto molto intimo). La cosa che però ho apprezzato di più è stata la musica dal vivo durante la cena: all’angolo della sala, infatti, è presente questo piccolo palco dove tutte le sere propongono artisti del Conservatorio che per tutta la durata della cena deliziano i commensali con musica al piano e canto (il volume è basso e permette di conversare tranquillamente con le altre persone del tavolo). Noi abbiamo avuto la fortuna di essere proprio accanto al palco ed è stato veramente bellissimo. 
Per quanto riguarda il menù, abbiamo avuto modo di provare il Menù Degustazione Classico: 8 portate che prevedono 1 antipasto, 2 primi, 3 secondi e 2 dolci al prezzo di 75€ a persona (acqua e caffè inclusi, vino escluso) ed è stato veramente un viaggio dei sapori. Aldilà della materia prima che è ottima, la cosa che ho apprezzato di più sono stati gli abbinamenti di sapore e l’impiattamento, sempre curatissimo e mai banale. I piatti che ho apprezzato maggiormente sono stati il Polpo e Patate (proposto in due consistenze diverse) e la Meringa alla Violetta di Parma; quest’ultima, nello specifico, ha generato in me un vero e proprio effetto sorpresa! Aldilà della preparazione che è molto scenografica (esce lo chef dedicato ai dessert che grazie all’azoto liquido crea la meringa sul momento) il sapore è veramente inebriante, a livello olfattivo non percepivo quasi nulla ma non appena ho assaggiato il primo pezzo si è sprigionato questo profumo delizioso di Violetta in bocca. Ottima anche le selezione dei vini. Altra cosa che ho apprezzato molto, è che tutti i prodotti da forno (ex. pane, focaccia, grissini) sono di loro produzione - e si sente la differenza! Per quanto riguarda il servizio, il personale di sala è sempre stato gentilissimo e attento al cliente, ci siamo sentiti davvero coccolati! È bello sapere che a Parma c’è una offerta di questo tipo e diversa dal solito. Se avete una occasione speciale da festeggiare o anche semplicemente vi volete regalare un viaggio tra sapori e belle vibes, questo è il posto giusto! *Ho notato che il ristorante propone il Menù Degustazione anche per persone vegetariane o vegane (in questo momento in ricordo esattamente).”

“Un Viaggio Culinario Indimenticabile nel Cuore del Libano! Sono appena tornato da un'esperienza gastronomica davvero eccezionale e non posso fare a meno di condividere la mia entusiasta recensione per FAIRUZ, un autentico gioiello della cucina libanese che ha conquistato il mio palato e il mio cuore. Fin dal momento in cui varchi la soglia, vieni avvolto da un'atmosfera calda e accogliente, con un arredamento che evoca immediatamente i sapori e i colori del Medio Oriente. L'aria è pervasa da profumi inebrianti di spezie e erbe fresche, un preludio perfetto a ciò che ti aspetta. Il menù è un vero e proprio inno alla ricchezza della cucina libanese, con una vasta selezione di piatti tradizionali preparati con maestria. Abbiamo iniziato con un assortimento di mezze, un trionfo di sapori che ci ha permesso di assaggiare diverse specialità. L'hummus era cremoso e vellutato, il baba ghanoush affumicato al punto giusto e le foglie di vite ripiene semplicemente perfette. Non potevano mancare i falafel, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, accompagnati da una salsa tahini da urlo. Il servizio è stato impeccabile: il personale è attento, cordiale e incredibilmente preparato nel guidarti attraverso il menù, offrendo suggerimenti preziosi e raccontando la storia dietro ogni piatto. Si percepisce una vera passione per la loro cultura e la loro cucina. In sintesi, FAIRUZ non è solo un ristorante, ma un'esperienza sensoriale completa. È il luogo ideale per chiunque voglia scoprire o riscoprire i sapori autentici del Libano, in un ambiente che ti fa sentire a casa. Consiglio vivamente a tutti gli amanti del buon cibo di fare una visita, non ve ne pentirete!”

“Ristorante a due passi dal centro di Formigine. Il locale ha uno spazio contenuto ma questo rende l’atmosfera ancora più intima. Cibo buonissimo, dai tortellini in brodo ai calzagatti. Filetto di carne sublime, non se ne trovano molti simili in zona. Simpatico il dolce con diversi assaggi di cioccolato. Prezzo in linea con la qualità offerta.”

“Abbiamo deciso di scegliere more food come location del nostro matrimonio non appena l'abbiamo visto. Piatti perfetti, di altissima qualità, ricercati ed impiattati in modo elegante. Bellissime le sedute tutte diverse, dando un tocco di estro. Il nostro matrimonio è stato perfetto. Veronica è Lorenzo sono stati impeccabile, gentilissimi e sempre pronti a risolvere qualsiasi intoppo col sorriso. L'aperitivo era super abbondante. I piatti serviti a cena squisiti. Tutti gli invitati sono rimasti piacevolmente stupiti. Camerieri celeri. I calici non erano mai vuoti. E che dire della location... Sembrava di entrare un sogno di mezza estate. Comodo anche il bagno riservato agli sposi, dato che hanno bisogno di un po' più spazio. Lorenzo e Veronica sono 2 persone splendide, che con la loro calma riescono a farti affrontare al meglio un evento che è di per sé stressante. Peccato solo che l'ordinanza comunale permetta di tenere la musica solo fino a mezzanotte, ma questo non dipende dalla location. Mi riaposerei altre 1000 volte da voi. E siccome al matrimonio non ho potuto mangiare come avrei voluto, ci vediamo la prossima settimana, perché mi mancate già! Ornella e Roberto matrimonio 22/06/2024”

“Sono stata indirizzata da una mia conoscente...ho acquistato un completo blu: giacca e pantaloni e scarpa dorata..molto belli! Proprietaria molto disponibile, gentile e simpatica. Anche la commessa è molto disponibile...ci sono andata con mia figlia e sua futura suocera. Loro hanno comprato un vestito da cerimonia molto belli...”

“Cena squisita dall’antipasto al dolce. Materie prime di qualità preparate con attenzione e con un pizzico di fantasia. Personale gentile e preparato, location curata, moderna e con personalità. Prezzo forse leggermente superiore alla media, ma le porzioni sono abbondanti e siamo in centro, quindi ci può stare. Per una serata romantica è il posto in cui mangiare veramente bene.”

“Un posto che ti mette di buonumore. L’ambiente è curato nei dettagli, con un arredamento semplice ma accogliente, perfetto sia per una pausa veloce che per un momento di relax con amici. Il vero punto di forza, però, è il personale: solare, gentile e sempre sorridente. Si percepisce subito la passione con cui lavorano e l’attenzione sincera verso il cliente.”

“Conosco Simona ed Antonella da qualche anno e senza troppe parole dico che sono: Professionali ed Oneste. Riescono sempre ad aggiungere alla qualità di ciò che offrono, senza risparmiarsi, una buona dose di sorriso, tanta passione e tanta disponibilità per i clienti. Stupende!!!”

“Apre presto ed è positivo che dire la barista eccezionale bella gentile e premurosa locale bello e pulito”

“Il miglior posto di Salsomaggiore dove bere vino. La varietà dei prodotti è l'attrazione principale, il personale è altamente qualificato e il locale molto accogliente.”

“Se volete una buona pizza o una buona cucina allora è il posto che fa per voi. L'ambiente è tranquillo, non aspettatevi chissà cosa. Puntano tutto sulla qualità del cibo. Prezzi onesti.”

“Personale cordiale e sempre sorridente. Ottimo il caffè”

“Pesce, crostacei e molluschi di notevole qualità preparati in modo superbo. Ostriche freschissime. Location moderna, il cibo si gusta meglio con un bel paesaggio all'orizzonte!”

“Posto molto carino. Specializzati nei tortelli. Ci sono 12 varietà di tortelli con la possibilità di gustare diverse portate di vario tipo, a seconda della fame che si ha. Ottimi vini. Qualità e servizio ottimo. Assolutamente da provare (e ritornarci). Prezzo buono.”

“Proprietaria molto disponibile e cortese nel servire. Oltre alla professionalità, si dimostra fin da subito cordiale con ì propri clienti. Consiglio vivamente questo negozio che, nonostante non sia eccessivamente grande, dispone di tutto ciò che può servire in termini di abbigliamento abbinando la qualità a prezzi più che onesti.”

“Siamo stati qui ieri sera per un matrimonio ed è stata una bellissima esperienza. Ottima location, servizio gentile e professionale ottimo cibo.”

“Locali puliti e ben disposti, climatizzati e dagli spazi ampi. Personale gentile, disponibile e professionale. Ampia scelta di prodotti. Comodo parcheggio. CONSIGLIATO.”

“Pizza davvero molto buona e personale super disponibile!”

“Ristorante tradizionale a conduzione familiare che propone piatti classici ma anche con qualche rivisitazione. Abbiamo assaggiato due primi (tortelli matti e tagliatelle porcini crudo e tartufi) entrambi spettacolari. Sapori e consistenze davvero ottimi, in particolare consiglio le tagliatelle ai porcini, gustosissime. I secondi buoni ma meno coinvolgenti dei primi. Cotoletta alla bolognese molto grande, buona ma non eccezionale. Comunque i diversi piatti fuori menu erano davvero appetitosi ed invoglianti. Fiordilatte buonissimo. Prezzi nella media, che rispecchiano la qualità dei prodotti. Vale la pena inoltrarsi fin qua soprattutto per i primi, e per il servizio accogliente ed attento. Bravi!”

“Gran bel posto, molto tranquillo. Presente una piscina con 3 scivoli, possono salirci sia gli adulti che i bambini, una piscina di 80 cm per i più piccoli, una di 1.40 mt, e una di circa 2 mt.. L'entrata costa 10 euro, compreso di ombrellone e sedie, se si vuole un lettino costa 3 euro. Dalle 16 in poi si paga un po meno. Presenti i bagnini che controllano principalmente la piscina con gli scivoli. A mezzogiorno si può scegliere tra bar o ristorante, con menù fisso. A pochi passi è presente anche una pista go kart. Ottimo per passare una giornata alternativa,diversa dal solito mare. Mio figlio si è divertito molto..e anche io!!!”

“Un’oasi di tranquillità e buona cucina a pochi minuti da Piacenza. Locanda La Trebbia unisce la semplicità della tradizione emiliana con una cura sincera per i dettagli. Piatti abbondanti, materie prime fresche e sapori autentici: dai salumi locali alla pasta fatta in casa, ogni portata ha quel gusto sincero che ti fa sentire subito a casa. Atmosfera rustica ma accogliente, personale cordiale e un servizio attento ma mai invadente. Perfetta per un pranzo rilassato o una cena fuori città, immersi nel verde e nel silenzio. Un posto dove si torna volentieri, perché fa bene al palato… e all’anima.”

“Ci andavo in pausa pranzo convenzionata, con soddisfazione, l'ho provato questo sabato sera in due. Abbiamo preso la grigliata argentina, verdure, patate, poi come dolce selva nera e zuppa inglese buonissima, con liquore dosato al punto giusto. Offerti dalla casa assaggi di focaccia, crostini, e buonissimi liquori a liquirizia, melone e limoncello. Deliziosi, si sente il sapore non lo zucchero. Conduzione familiare, gentilissimi, hanno cura dei clienti, servizio ottimo. Consigliatissimo.”

“Personale gentile e cordiale. La cucina è strepitosa, i piatti sono molto abbondanti, hanno ingredienti freschi ed il costo è molto onesto. Abbiamo scoperto questo posto per caso ma ci siamo già ritornati e ci ritorneremo con altri amici!”