Vini locali e nazionali a Emilia-Romagna

La Trattoria della Santa è un'apprezzata realtà gastronomica situata nella caratteristica Via Urbana a pochi minuti dal centro di Bologna. Il locale offre un ambiente intimo, caldo e familiare, perfetto per una cena romantica o una serata con amici. La cucina propone un ricco assortimento di piatti tradizionali preparati con passione secondo le ricette classiche di una volta. In menu spiccano le abbondanti tagliatelle al ragù o ai porcini, i tortelloni di ricotta con gorgonzola e noci e gli agnolotti fatti in casa.

Situato nel centro storico di Bologna, A Balùs è un ristorante raffinato specializzato nella cucina tradizionale emiliana. Il locale vanta sale dall'impatto estetico affascinante, un'illuminazione rilassante e graziosi tavoli anche all'esterno. La cucina propone piatti iconici bolognesi eseguiti alla perfezione, unendo sapori pieni e ingredienti di alta qualità. Il menù varia con le stagioni includendo prelibatezze a base di tartufo fresco nei mesi invernali. Ogni portata viene impiattata con estrema cura, accompagnata da pani artigianali fatti in casa, focacce e pane ai cereali.

Situato nella suggestiva Via Marsala a Bologna, Caffè Rubik - Amaroteca rappresenta un punto di riferimento unico per gli amanti del buon bere e della convivialità. Questo storico locale bolognese unisce l'atmosfera di un bar vecchio stile con un'anima moderna e culturale. La mattina il locale offre ricche colazioni con opzioni classiche e vegane, affiancate da cappuccini di soia e caffè di qualità. Durante la giornata è possibile accomodarsi nei tavoli all'esterno per leggere un giornale o godersi un momento di relax.

Ubicata lungo una delle vie più sognanti e storiche di Ferrara, l'Antica Osteria Delle Volte accoglie i propri clienti in un ambiente tipico e dal fascino rustico. La struttura rappresenta la meta perfetta per chi desidera immergersi nella vera cultura gastronomica locale. Il menu celebra con passione i piatti forte della tradizione ferrarese preparati con ingredienti di prima qualità. Fanno da protagonisti i celebri cappellacci di zucca al ragù o alle mandorle, affiancati da tortellini in brodo e ricchi taglieri di salumi misti con pizzini fritti.

Situata a Ferrara in Via Giuseppe Fabbri, la Trattoria L'Ortica è una gemma gastronomica specializzata in cucina di mare. La struttura offre un ambiente intimo, curato e accogliente, ideale per pranzi e cene all'insegna del buon cibo. Il menù propone deliziose specialità a base di pesce fresco, tra cui antipasti ricercati, zuppe di pesce, fritture leggere e rombo al forno. Tra le proposte spiccano piatti unici come l'anguilla preparata secondo la tradizione e gustose opzioni a base di grano saraceno e verdure.

“È la prima volta che mangio i tortelli senza glutine e se non fossi andata a pranzo in questo ristorante non li avrei mai provati, questo l'ho apprezzato molto. È bello poter entrare in un ristorante e poter ordinare quello che vuoi. Entrée eccellente, tagliere nella media, primi e secondi veramente ottimi. La proprietaria che ci ha servito è gentilissima e disponibile. Il locale è molto carino, composto da salette separate. Siamo stati veramente bene.”

“Ottimo ristorante di pesce nel cuore di Rivergaro Piatti squisiti noi abbiamo optato x gli spaghetti allo scoglio “favolosi” e bottoni di verdure con pesce spada (ravioli) altrettanto squisiti Abbiamo finito il pranzo con un’ottimo dolce mousse di cioccolato bianco ai frutti di bosco….. Torneremo sicuramente Ps personale gentilissimo”

“Bravissimi! Posto unico per accoglienza, qualità e prezzi...d'altri tempi! Cucina della tradizione, con ampia scelta tra tanti piatti tipici preparati con cura; tutto buonissimo, in particolare il gnocco fritto "leggerissimo" davvero! Ottimi anche i borlenghi, molto graditi i dolci a buffet, paradiso dei golosi. Il sorriso e la cordialità del personale accompagnano il servizio pronto e attento. Ambiente piacevole.”

“In centro a Parma si trova questo ristorante, era vicino all'albergo dove ci trovavamo e abbiamo pensato di provarlo per una cena. È stata una scelta azzeccata, tutto quello che abbiamo preso, dalla battuta al filetto,dai ravioli al dolce è stato tutto ottimo. Grande preparazione sui vini della cameriera che ci ha consigliato molto bene. Ottimo posto consigliatissimo.”

“Abbiamo cenato al calcagno con la famiglia riscontrando cibo di ottima qualità, attenzione e preparazioni adeguate per il nostro bimbo di 2 anni, cortesia da parte del personale e un ambiente piacevole e rilassante. Inoltre ci sono stati offerti un entrée delizioso e un digestivo (in cucchiaio con zuccherino) davvero super! Prezzo un po' elevato ma, visti i tanti aspetti positivi, ogni tanto si può fare.”

“Personale molto gentile e veloce nel servizio,ottimi dolci e pizzette”

“Parto dal fatto che sono del posto e quindi in questa meravigliosa villa abbiamo fatto la maggior parte delle feste di famiglia . Ora abbiamo conosciuto la NUOVA GESTIONE . E mi sento obbligata a scrivere una recensione . La villa è quella di sempre In tutto il suo splendore . Ma quello che mi ha lasciata senza parole è la cucina che offrono , WOW abbiamo mangiato divinamente . Dal antipasto al primo secondo dolce nulla che non andava bene , prodotti di primissima qualità cibo fresco e sopratutto buonissimo . Lo chef è molto all’avanguardia propone dei piatti tipici ma rivisitati che sono la fine del mondo assolutamente da provare . Porzioni abbondanti . Il nuovo proprietario insieme alla compagna due persone FANTASTICHE ci hanno accolto serviti e COCCOLATI .e per di più non abbiamo speso tanto i prezzi secondo me per il servizio che offrono è troppo basso . Una cena romanticissima sicuramente da rifare .”

“Ristorante che non conoscevo e scoperto grazie ad un amico che mi ci ha portato. Che dire, è una perla. Ambiente molto tranquillo ed elegante, adatto a una bella cena di coppia o con pichi amici. Mangiato antipasto caldo di pesce più uno spaghetto alle vongole con aggiunta di bottarga. Beh che dire, tutto buonissimo, qualità elevatissima, si sentono tutti i sapori, livello che ormai pochi ristoranti hanno. Il tutto accompagnato con un ottimo vermentino di Sardegna, eccellente anche questo. Il mio consiglio è di andare, cenare, degustare e vedrete che mi darete ragione. Il personale è gentilissimo e preparato. Tutto perfetto.”

“Posto immerso nell'appennino dove il tempo si è fermato ma i sapori continuano ad essere eccellenti.Tortelli alla crema di funghi strepitosi,semifreddo della casa idem.prezzo super.Servizio simpatico e felice di avere gente giovane al tavolo”

“Le camere non lo so perché non le ho viste ma il ristorante è fotonico!! Il cibo è squisito e il personale molto cortese ..il posto è isolato ma vale tutta la strada !!! Super super consigliato”

Il Corte d'Aibo Restaurant è uno splendido agriturismo biologico incastonato tra i vigneti del Parco Naturale di Monteveglio. Immersa nel verde dei colli bolognesi, la struttura regala un'atmosfera di totale pace, relax e splendidi panorami. La proposta culinaria è focalizzata sull'impiego di ingredienti a chilometro zero provenienti dall'azienda agricola e dal territorio. I menu degustazione offrono piatti genuini della tradizione emiliana rielaborati con attenzione alla freschezza e alla stagionalità.

Situata nella piazza principale di Casalfiumanese, l'Osteria Del Casale è un punto di riferimento gastronomico d'eccellenza nell'imolese. Il locale si distingue per un ambiente caratteristico, impreziosito da una suggestiva struttura in pietra che evoca le antiche cantine. La cucina vanta una ricca proposta culinaria che spazia con maestria dai piatti di terra a raffinati menu a base di pesce fresco. Tra le specialità più apprezzate si trovano gli gnocchi di ricotta con guanciale, i triangoli ai porcini e il delizioso polpo alla piastra.

La Trattoria Valsenio accoglie i propri ospiti a Casola Valsenio, immersa nel verde della suggestiva campagna della provincia di Ravenna. Immersa in un vasto parco naturale, questa trattoria a conduzione femminile offre un contesto tranquillo e rilassante. La cucina propone ricette casarecce e tradizionali che fondono con sapienza la cultura culinaria locale e toscana. A pranzo è disponibile un conveniente menù fisso ideale per lavoratori e viaggiatori di passaggio. La carta include ricchi antipasti misti serviti con crescentine fragranti, primi fatti in casa e gustosi secondi.

Situato lungo il suggestivo canale di Cervia, Sushina è un punto di riferimento per gli amanti del sushi di alta qualità sulla Riviera Romagnola. La location intima ed elegante regala un'atmosfera speciale perfetta per serate indimenticabili. Il ristorante propone una cucina giapponese ricercata con materie prime freschissime preparate al momento da esperti chef. Il menu comprende opzioni esclusive come sashimi finissimo, ravioli di gamberi, roll con astice, tartare di canocchie e raffinati nigiri flambati anche con carne Wagyu.

“Qui non ci si sbaglia mai! Si mangia e si beve sempre al top. L'atmosfera è intima e d'estate è suggestivo cenare all'esterno circondati dalle "Antiche Mura" del centro storico. Complimenti a tutto lo staff e allo chef Gabbo!!! Consigliatissimo”

“Da Loretta si è subito a casa: cibo delizioso, salumi di rara bontà e primi squisiti con ingredienti di prima qualità. Torta fritta sublime alla spirulina e al carbone da bis garantito. Devo assolutamente tornare per gustare i secondi fuori menù. Trattoria circondata dal verde ed intrisa dall’energia contagiosa della padrona di casa.”

L'Enoteca Natali gode di una posizione privilegiata nella pittoresca Piazza A. Costa nel centro storico di Pieve di Cento. Il locale offre un ambiente accogliente con piacevoli tavoli all'aperto affacciati su uno degli scorci più belli del paese. La struttura vanta un'ampia e curata cantina che propone una selezione eccellente di vini locali e nazionali. Oltre al servizio di caffetteria per la colazione, il locale propone sfiziosi aperitivi e pause pranzo gustose. La cucina offre piatti ben preparati che esprimono genuinità e passione per la tradizione.

“Pizza buonissima sembra di essere a Napoli... CONSIGLIATISSIMO... PERSONALE TOP ,EDUCATO E GENTILISSIMO, IL RAGAZZO DELLE CONSEGNE SEMPRE PUNTUALISSIMO, SEMPRE PRONTI A VENIRE INCONTRO ALLE RICHIESTE DEI CLIENTI.OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ PREZZO”

“Pizza ottima, personale super gentile e simpatico!!!”

“Pizza veramente molto buona, ingredienti ottimi. Fa là mezzo metro migliore della zona . Personale cordiale e gentile . Ora ha aggiunto anche il servizio con consegna a domicilio, da provare .”

“La signora dietro al banco sorride ed è gentile. Mi è bastato.”

“Posto comodo da raggiungere, Easy e pizze buone, servizio veloce e cortese. Ci tornerei”

“Cucina ottima e particolare e dal mio punto di vista un. Bellissimo locale”

“Spettacolare , pizza fantastica personale top”