Vini nazionali a Emilia-Romagna

L'Osteria Il Forte è un raffinato ed accogliente locale situato nella suggestiva Piazza Torre, proprio nel centro storico di Sestola. Questa piccola gemma della ristorazione locale si distingue per la sua atmosfera intima, che ricorda quella di un curatissimo rifugio di montagna. Il menu propone un viaggio attraverso la tradizione emiliana con un tocco di ricercata originalità. Vengono serviti antipasti sfiziosi, primi piatti fatti in casa come mezze lune farcite e zuppe tradizionali della zona.

Incastonato tra le antiche mura storiche di Castelvetro di Modena, in Via Cialdini, il Ristorante Il Cappero alle Mura regala un'atmosfera raffinata ed elegante. La struttura dispone di un delizioso spazio esterno riparato da una veranda immersa nella vegetazione per pranzi e cene piacevoli. Il menù si articola in una proposta culinaria tradizionale rivisitata in chiave moderna, offrendo piatti di carne e di pesce preparati con materie prime d'eccellente qualità. Tra i punti di forza spiccano la pasta fresca fatta in casa, i filetti di manzo tenerissimi e il pane e taralli artigianali.

Il Ristorante Pizzeria Pirino è uno storico locale immerso nella natura situato nel territorio di Bagno di Romagna. La struttura gode di una splendida loggia e di un terrazzo panoramico con vista mozzafiato sulla vallata circostante. La cucina offre i sapori autentici della tradizione romagnola con primi e secondi interamente fatti in casa. Tra le specialità figurano i crostini ai funghi, le tagliatelle alla lepre, i tortelli al tartufo e il cinghiale servito con la polenta. Non mancano gustosi porcini fritti, coniglio arrosto e un'ampia scelta di pizze fragranti per soddisfare ogni palato.

Il Marsalino è una tipica e accogliente osteria situata nel cuore del centro storico di Bologna, in Via Marsala. Posizionato a pochi passi dalle principali attrazioni della città, rappresenta il luogo perfetto per una pausa di gusto o una cena intima. Il menù propone le migliori specialità della tradizione bolognese, dai classici tortellini in brodo alle ricche tagliatelle al ragù. La casa si distingue in particolare per i suoi ricchi taglieri di affettati selezionati e una vasta varietà di crostini e crostoni gourmet.

Nel centro storico di Bologna, in Via Marsala, l'Enoteca Italiana offre un'esperienza enogastronomica raffinata nel rispetto della tradizione emiliana. Questo storico locale accoglie appassionati di buon vino e buongustai in un ambiente caldo ed elegante. L'offerta comprende un'ampissima selezione di etichette locali e nazionali disponibili sia in bottiglia che al calice. In accompagnamento si possono degustare abbondanti taglieri di salumi selezionati, formaggi tipici come la toma e preparazioni calde di gastronomia tra cui lasagne e guancia stufata.

Nel cuore del centro storico di Ferrara, l'Osteria Strabassotti offre un'autentica esperienza gastronomica in un'atmosfera intima e accogliente. Questo caratteristico locale rappresenta una tappa obbligata per chi desidera assaporare i prodotti tipici del territorio. La cucina propone specialità ferraresi preparate con ingredienti artigianali e materie prime di altissima qualità. Il menù comprende ricchi taglieri di salumi locali, tortelli di patate, cappellacci al ragù o cacio e pepe, e somarino con polenta.

Situato direttamente sulla spiaggia di Misano Adriatico, il Bar Ristorante Paradise vanta una posizione panoramica privilegiata fronte mare. È la cornice ideale per ammirare suggestivi tramonti gustando specialità gastronomiche di altissimo livello. Il ristorante propone un ampio menù a base di pesce fresco, curato nei minimi dettagli e orientato alla tradizione marittima. Tra le proposte spiccano prelibati crudi di mare, abbondanti primi piatti e ricche grigliate o fritture di pesce.

Situato a breve distanza dal centro storico di Parma, il Ristorante Cocchi rappresenta un'autentica istituzione della tradizione gastronomica parmense. La struttura offre un ambiente caldo, elegante e accogliente, perfetto per pranzi di lavoro o cene intime. Il menù celebra i sapori del territorio proponendo classici della cucina locale preparati con materie prime di altissima qualità. Tra i primi piatti spiccano i rinomati tortelli d'erbetta fatti in casa e le paste tradizionali ripiene.

“Ottima esperienza in un locale elegante e moderno dove respiri un atmosfera di gusto e passione appena entri al suo interno, ampie sale dove è possibile trascorrere una serata in compagnia. Anche se affollato il locale sembra sempre farti sentire a tuo agio grazie alla presenza di varie salette private. Ottimo gli antipasti e il risotto. Superiore la qualità della carne, sia la tagliata che la bistecca. Incredibile la varietà della lista dei vini e dei liquori soprattutto gin. Siamo stati veramente bene e abbiamo gradito pienamente il servizio e la qualità della cena! Lo consiglio vivamente a tutti, torneremo presto”

“Luogo top!!! Prodotti freschi e fatti in casa.... gastronomia fantastica”

L'Osteria in Scandiano rappresenta un punto di riferimento gastronomico d'eccellenza situato a Scandiano. La struttura combina con maestria la genuinità della tradizione reggiana con un'elegante ricerca innovativa. La cucina propone piatti iconici come i celebri cappelletti in brodo di cappone e tagliolini al ragù bianco. Il menu si arricchisce di percorsi degustazione guidati, sformatini di zucca e pregiate selezioni di salumi. Una menzione d'onore spetta alla pasticceria della casa, nota per le sue creazioni multisensoriali e i dessert al cioccolato.

Nel suggestivo centro storico di Nonantola, La Piazzetta del Gusto accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera intima e raffinata. Posizionato in Via Roma, il ristorante rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera riscoprire i sapori tradizionali. Il menu propone ricette della cucina emiliana e romagnola, sapientemente rivisitate con ingredienti stagionali di alta qualità. Tra i piatti forti risaltano le numerose varianti di passatelli asciutti conditi con salse ricche e creative. La carta offre anche deliziosi antipasti, secondi piatti curati e dolci artigianali fatti in casa.

“Se volete una buona pizza o una buona cucina allora è il posto che fa per voi. L'ambiente è tranquillo, non aspettatevi chissà cosa. Puntano tutto sulla qualità del cibo. Prezzi onesti.”

“Andata ieri per un pranzo di famiglia con cugini venuti da più parti,Roma,Orvieto,Lerici e Bologna, tutti molto contenti su qualità prezzo,cibo ottimo, personale molto educato e attento e disponibile. Lo consiglio vivamente. Grazie di tutto”

“Ottimo ristorante di cucina tipica situato sui colli a pochi minuti da Monteombraro. Ottima accoglienza e servizio curato. Il menù offre portate locali e davvero ottime, tra cui primi piatti fatti in casa, gnocco e tigelle con affettati e contorno (complimenti alla cuoca!). Rapporto qualità prezzo corretto. Ritorneremo sicuramente!”

“Un pranzo delizioso e genuino! Oggi ho avuto il piacere di pranzare in questo ristorante a conduzione familiare e sono rimasta davvero colpita! L'atmosfera è accogliente e si percepisce la cura e la passione della famiglia che lo gestisce. Ho assaggiato un primo piatto di pasta fatta in casa, saporito e perfettamente cucinato. A seguire, una tagliata tenerissima e ricca di gusto. Per concludere, la torta al cioccolato e noci è stata una vera delizia, leggera e golosa al tempo stesso. Un ringraziamento speciale va al ragazzo che mi ha servito: gentile e attento, ha reso l'esperienza ancora più piacevole. Tornerò sicuramente!”

Nel centro di Pontenure, l'Osteria Le Tre Porte accoglie i propri clienti in un ambiente intimo, rinnovato e ricco di fascino. L'atmosfera interna, impreziosita da una saletta con camino acceso, crea il contesto perfetto per ogni occasione conviviale. La cucina propone i classici della tradizione piacentina rivisitati con cura, affiancati da raffinate proposte di pesce. Tra le specialità della casa si trovano salumi tipici con gnocco fritto, giardiniera artigianale, pisarei e faśö e tagliatelle ai porcini.

Ca` Dal Brass sorge a Berceto, nella suggestiva Località Castellonchio, immerso nella natura del Passo della Cisa. Immerso nel verde delle colline parmensi, il ristorante è una destinazione ideale per chi cerca relax e buona cucina. La struttura propone piatti tipici della tradizione emiliana e montanara, preparati con prodotti locali a chilometro zero. Nel menù risaltano antipasti di salumi e formaggi, primi piatti fatti in casa come tagliatelle ai porcini e gnocchetti, oltre a carne di prima scelta servita su pietra bollente.

Immersa nelle pittoresche colline di Ziano Piacentino in Località Albareto, la Locanda San Lupo gode di una posizione panoramica tra splendidi vigneti. Questo elegante ristorante offre una cornice suggestiva dove gustare eccellenti specialità gastronomiche a contatto con la natura. La cucina è specializzata nella preparazione di piatti a base di pesce freschissimo selezionato quotidianamente con grande rigore. Il menù propone imperdibili crudi di mare, risotti ai frutti di mare eccezionali e secondi piatti cucinati al forno o alla griglia.

Il Caminetto da Papy è uno storico ristorante immerso nel suggestivo paesaggio collinare di Viano. Il locale accoglie i propri ospiti in un ambiente caldo, intimo e caratterizzato da un autentico clima familiare. La cucina propone i classici piatti della tradizione emiliana elaborati con prodotti freschi di stagione. Le specialità principali includono primi e secondi piatti a base di tartufo bianco, tartufo nero e funghi porcini. Il menu varia periodicamente per valorizzare gli ingredienti stagionali e le ricette tradizionali del territorio.

“Per me è una tappa fissa nel viaggio verso Bologna. Ambiente piacevole e cortese. Cucina bolognese. Rapporto qualità prezzo ottimo”

Il Ristorante Olimpia si trova in Viale Gaetano Storchi a Modena, offrendo un'atmosfera raffinata nel panorama gastronomico cittadino. Questa prestigiosa location rappresenta la destinazione d'eccellenza per chi desidera vivere una cena elegante a base di specialità marinare. La cucina propone menù d'alta gamma incentrati su pesce freschissimo di giornata, crostacei e crudi di mare selezionati. Tra le offerte esclusive spiccano pregiati abbinamenti con caviale italiano e creazioni culinarie d'alta scuola.

Situato a Villanova, vicino a Forlì, il Ristorante Convivio rappresenta una destinazione culinaria raffinata per gli amanti della buona tavola. Questo elegante locale offre un ambiente moderno e curato dove gli ospiti possono vivere esperienze gastronomiche memorabili sia a pranzo che a cena. Il ristorante si specializza in una cucina stagionale preparata con ingredienti locali di prima qualità. Tra le proposte spiccano primi di pasta fresca fatta in casa, come gli spaghetti alla chitarra abbinati a ingredienti di stagione.

Il Ristorante La Muccigna si trova nella suggestiva Piazza del Popolo, nel cuore di Cesena. Questa elegante location offre un'atmosfera raffinata ed accogliente, ideale per pranzi in famiglia e cene speciali. Il menù propone una cucina di mare ricercata e autentica, incentrata su materie prime di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i crudi di pesce freschissimi e le fritture leggere e croccanti. La proposta culinaria include primi piatti creativi con il gusto pieno del mare e deliziosi dolci della casa.

“A pranzo un freddo giorno di dicembre. Un posticino che affonda le radici nella tradizione delle osterie, ma rivisitandola con minimalismo e gusto attuale, sia nel decor dell’ambiente, che nel menù. Ambiente caldo: una stanza unica, tavoli e sedute di legno massiccio (soprattutto le sedie sono dure e ricordano le vecchie panche, come sensazione). Il pavimento fatto pezzi di marmo, dai toni anche rosso terra, ripresi alle pareti. Un bancone con sopra una vetrina di formaggi e salumi, trattati davanti a tutti, con perizia e delicatezza. Il tagliere è il grande protagonista per iniziare. Noi abbiamo preso un tagliere misto: era tutto ottimo. Sapori gustosi e delicati. Abbiamo anche preso a parte una porzione di parmigiano invecchiato 30 e 60 mesi. No comment. Un bicchiere di lambrusco di accompagnamento. E poi anolini in brodo di manzo. Una scodella apparentemente piccola, invece piena di anolini e soddisfacente. Per finire un dessert: pera cotta. Non ricordo perfettamente com’era fatta, ma era ottima, anche perché non troppo dolce. Un’esperienza ottima, con un servizio attento, cordiale, ma senza fronzoli e informale. Giusto per un’osteria di oggi, come di ieri.”

“Già mettendo un piede nel locale ci si sente una regina! Il ragazzo di cui non ricordo il nome ci ha accolto aprendoci la porta come nessuno fa mai. Un gran sorriso e quella simpatia che ti fa sentire a casa. Estremamente preparato e gentile nell'illustrare i piatti. Ieri sera non erano presenti prima ma già eravamo preparate a una serata carnivora per cui non ne abbiamo sentito più di tanto la mancanza. Battuta al coltello con varie saline frutta e verdura per me e il tortino di patate con fonduta di formaggi e funghi saltati. A seguire picanha e tagliata di cavallo. Non potevano non farci tentare dai dolci.. la torta di mele da farti sollevare in una nuvoletta di vaniglia e gelato al limone. Conto onesto per qualità e accuratezza dei piatti. Il servizio vale anche tutta la cena. Ho chiesto di portare a casa i ritagli di bistecca che avevo lasciato per il mio cane e non vi dico la cura della borsina che mi è stata preparata. Veramente carinissimi”

La Tana del Lupo è un rinomato ristorante pizzeria situato nel cuore di Castelnovo ne' Monti. Il locale offre un ambiente accogliente, elegante e curato nei minimi dettagli per accogliere ogni tipologia di cliente. La specialità della casa è la pizza, preparata con un impasto leggero, ad alta digeribilità e ingredienti di prima scelta. Il menu comprende inoltre una vasta selezione di hamburger gourmet, inclusi i celebri black burger e red burger. Un'attenzione particolare è riservata alla bakery senza glutine con opzioni dedicate alle persone celiache.

“Un bel bar! Pulito e molto fornito. Ampia scelta di vini. Angolo senza glutine. Gelati. Gestori gentili. Consiglio:)”

“Trovato per caso nelle recensioni di trattorie. Prenotato. Abbiamo fatto un bel viaggio fra le colline parmigiane. Il cibo è veramente molto buono. Preso tortelli patate (9) tortelli verdi (10) tortelli carciofi (9). Agnello alla cacciatora e polenta (7) e petto di faraona con patate fritte (10). Una nota sulle patate. Non congelate con la buccia e tagliate a mano fritte con tanto rosmarino e aglio come una volta (10 e lode). Da tornare sicuramente”