Prosciutto a Firenze (FI)

Situato nel centro storico di Firenze, in Via Pietrapiana, College Firenze è un accogliente e curato locale ideale per una sosta di gusto. Questa trattoria e schiacciateria si distingue come un vero gioiello gastronomico per residenti e visitatori della città toscana. Il menù offre una ricca varietà di schiacciate farcite con ingredienti di alta qualità, come finocchiona, pecorino fuso e creme artigianali. Tra le proposte spiccano anche i tradizionali coccoli con stracchino e prosciutto crudo, perfetti da condividere durante un aperitivo.

Affacciato su Viale Francesco Petrarca a Firenze, Í Pizzavendolo accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante, intimo e curato nei minimi dettagli. Questa pizzeria e ristorante rappresenta un connubio perfetto tra la tradizione culinaria toscana e la ricerca di accostamenti gourmet innovativi. Il menù propone pizze dall'aspetto spettacolare e dal sapore ricercato, realizzate con materie prime eccellenti e un impasto ad altissima digeribilità. Tra le proposte più originali spicca la pizza con il lampredotto, un omaggio succoso e morbidissimo alla tradizione dello street food fiorentino.

“Assolutamente stra consigliato! Salumi affettati sul momento! Schiacciata ottima! Non troppo secca nè troppo oliata. Ottimi abbinamenti e una grande quantità di vini da poter scegliere. Personale gentilissimo!”

“Posto fantastico per chi cerca cucina senza glutine a Firenze. Corrado ti accoglie sempre con un sorriso e tanta passione. Simone è un cameriere gentilissimo e molto disponibile, ti segue con attenzione senza mai essere invadente. Il cibo è buonissimo, finalmente piatti gluten free che non fanno rimpiangere quelli tradizionali. Assolutamente WORTH IT.”

“Prodotti freschissimi, sfiziosi e di ottima qualità. Si trova in centro, anche se non nelle vie principali, ma ne vale la pena fare un “fuoripista”. Ottima anche la varietà dei prodotti.”

“Il più buono hamburger che abbia mai mangiato sia per la sostanza che per la forma e sapore. Una vasta tipologie di hamburger anche di pesce e verdure. Quello con peperoni, melanzane e il mio preferito.”

“Impasto della pizza ottimo molto bene la cottura direi soddisfatta..Ve lo consiglio...personale gentilissimo e rispettoso”

“Bottega Pecchioli è come casa! Ci siamo sentiti fin da subito accolti in un luogo familiare. Paolo è il padrone di casa per eccellenza che ti accompagna con passione e professionalità attraverso un’esperienza davvero unica. La degustazione riporta a sapori autentici e ricercati. La qualità è assoluta dal primo all’ultimo boccone. Grazie Paolo, speriamo di rivederci presto!”

Nel cuore di Firenze, in Via San Gallo, SandwiChic accoglie i clienti in una suggestiva bottega storica che conserva il fascino di un'antica merceria. Questo piccolo e caratteristico locale è la meta ideale per una pausa pranzo veloce, gustosa e ricca di autenticità toscana. La specialità assoluta è la schiacciata fiorentina, servita sempre calda e caratterizzata da una straordinaria morbidezza interna. Ogni panino viene farcito al momento con salumi affettati all'istante, formaggi saporiti e deliziose salse di verdure artigianali.

Nel cuore pulsante di Firenze, in Via dei Neri, l'Osteria Filetto d'Oro accoglie i clienti in un ambiente delizioso e tipicamente toscano. Questo ristorante rappresenta una tappa imperdibile per chi desidera assaporare l'autentica tradizione culinaria locale a pochi passi dalle principali attrazioni. La prima specialità della casa è la carne pregiata, con piatti forti come il filetto alla chiantigiana e la tartare con burrata e tartufo. Il menù propone anche primi piatti d'eccellenza, tra cui spiccano i ravioli al tartufo nero dal profumo intenso ed equilibrato.

A pochi passi dal centro di Firenze, in zona Sant'Ambrogio, il bistrot C.r.u offre un'esperienza culinaria autentica e contemporanea. Questo piccolo ma accogliente locale in Via dell'Agnolo si distingue per il suo stile rustico ma estremamente attento ai dettagli. La cucina propone piatti della tradizione toscana rivisitati in chiave moderna, con tecniche di cottura innovative e accostamenti originali. Il menù varia in base alla stagionalità degli ingredienti freschi e all'estro creativo dello staff in cucina.

Nel cuore di Borgo San Lorenzo, La Bottega di Simone Matulli rappresenta un punto di riferimento d'eccellenza per tutti gli amanti dell'arte sulla pelle. Questo rinomato studio di tatuaggi accoglie i clienti in un ambiente estremamente pulito, confortevole e sicuro. Tra i servizi principali offerti spicca la realizzazione di tatuaggi personalizzati, studiati nei minimi dettagli per soddisfare ogni desiderio. Lo studio è specializzato in diversi stili complessi, tra cui spiccano i tatuaggi maori, i mandala geometrici e i tatuaggi realistici.

Situato sul suggestivo Passo della Raticosa, lo Chalet Raticosa è una tappa storica e leggendaria che collega Firenze e Bologna. Immerso in un panorama mozzafiato tra i colli del Mugello, questo locale rappresenta il punto di ritrovo ideale per motociclisti e viaggiatori. La cucina propone piatti tipici toscani e caserecci, tra cui spiccano taglieri di affettati freschissimi tagliati al momento e formaggi locali. Gli ospiti possono gustare deliziose crescentine, focacce e panini farciti con prosciutto crudo di altissima qualità e pecorino stagionato.

Ubicato nel centro storico di Firenze, tra Santa Croce e Sant'Ambrogio, Mister Pizza è la meta perfetta per chi cerca una pizza di qualità superiore. Il locale accoglie i propri clienti in un ambiente moderno e confortevole. La pizzeria vanta una ricca selezione di pizze tradizionali e un'ampia scelta di impasti speciali personalizzabili. Il locale è ufficialmente raccomandato dall'AIC e garantisce un'eccellente offerta di pizze e dolci senza glutine preparati con la massima sicurezza. Gli ingredienti usati, tra cui mozzarella e condimenti freschi, offrono sapori ricchi e autentici.

Pizzeria Spera è un vero e proprio locale storico di Firenze situato in Via della Cernaia. Da decenni rappresenta una tappa obbligata per generazioni di fiorentini e studenti in cerca di ottima pizza. Il menu propone pizze tradizionali in stile partenopeo, cotte a regola d'arte e preparate con impasti leggeri. Tra le opzioni figurano impasti integrali e farciture ricche realizzate con ingredienti genuini e saporiti. La struttura garantisce sia la consumazione sul posto in un ambiente spartano ed essenziale sia il servizio da asporto.

L'Ortone è un rinomato ristorante situato nella caratteristica Piazza Lorenzo Ghiberti a Firenze, lontano dal caos turistico. Il locale combina un'atmosfera calda e rustica con un tocco di eleganza contemporanea e una spettacolare cucina a vista. La proposta gastronomica valorizza le ricette tipiche toscane attraverso una lavorazione moderna e di altissimo livello. Tra i piatti forti figurano la bistecca alla fiorentina cotta alla perfezione, le pappardelle al ragù di cinghiale e gli gnocchi fatti in casa.

Situata nel quartiere fiorentino di Via Caterina Franceschi Ferrucci, La Bottega del Pizzaiolo è una rinomata pizzeria a gestione familiare. Questa accogliente realtà locale rappresenta un vero punto di riferimento per gli amanti della buona pizza al forno a legna. Il menù propone una vasta varietà di pizze in stile napoletano, caratterizzate da un impasto soffice, leggero ed estremamente digeribile. Vengono utilizzati soltanto ingredienti freschi e di qualità prima per farcire le pizze, tra cui la specialità del calzone.

“Storico mercato nel cuore di Firenze, frequentato sia da turisti che da turisti.vende frutta , verdura,carne e altre prelibatezze alimentari, lo consiglio rispetto ai vari minimarket in centro se volete mangiare cose buone .”

“Trattoria vera con piatti della tradizione fatti come si facevano una volta. Da fuori sembra nulla di che, ma in realtà le sale all'interno sono spaziose e ben curate. Sono stato qui con un gruppo di amici chiedendo di fare un po' un assaggio di tutto e vi posso dire che, dai primi con tagliatelle ai funghi o ragù di cinghiale, ai secondi come bistecca e peposo, per non parlare del classico crostino nero e del tagliere di affettati, non c'è nulla che mi abbia fatto storcere il naso. ​Per concludere in bellezza, non potevano mancare cantucci e Vin Santo, perfetti per chiudere il pasto nel segno della tradizione. Se proprio devo dire qualcosa, forse la carta dei vini è un po' spoglia, ma le etichette presenti bastano e si sposano benissimo con i piatti proposti”

“Quando passo da Firenze, mi fermo sempre per un pranzo. Spazi ristretti e alcuni tavoloni in legno lunghi, da condividere con più commensali. Piccola cucina a vista. Cibi tipici fiorentini di buonissima qualità. Solitamente è il cameriere che spiega il menù. Ambiente familiare, si mangia e si vive un’esperienza. Il bagno è esterno, devi chiedere le chiavi al banco. Assolutamente non turistico. Prezzi più che onesti, considerando anche la sua ubicazione. Sai perché ‘ le mossacce’? Perché appena finito di mangiare, ti fanno la mossa di andartene: devi lasciare il posto a un nuovo cliente. Meglio prenotare. Consigliato!”

“Locale Informale, bevute ottime, taglieri buoni, prezzi in linea con l'offerta e gestori sempre al top. Nel periodo invernale il venerdì ed il sabato musica dal vivo o altri eventi interessanti. Andateci!”

Immerso nel verde delle colline toscane a Rignano sull'Arno, il Lago dei Pioppi Bistrot focacceria è un paradiso naturale circondato da vigne e ulivi. Questo incantevole bistrot a gestione familiare vanta una splendida veranda affacciata su un laghetto privato, ideale per rilassarsi all'aria aperta. La cucina propone un connubio unico tra i sapori della tradizione ligure e le eccellenze del territorio toscano. Tra le specialità della casa spiccano la straordinaria focaccia col formaggio, la pasta fresca fatta a mano e i ripieni alla genovese preparati secondo antiche ricette.

“Il gestore è gentile, sorridente e disponibile. Situato nelle vie meno turistiche di Firenze (ma comunque a soli 5 minuti a piedi dal fiume), non è una trappola per turisti, quindi i prodotti sono deliziosi e i prezzi molto ragionevoli. Ho fatto scorta di pecorino lì, che il signore ha gentilmente messo sottovuoto per il trasporto, e ho anche trovato il limoncello a un prezzo più che doppio rispetto ai negozi turistici del centro.”

“Prodotti davvero buoni e personale gentilissimo!! Grazie”

“Finalmente ho mangiato una fiorentina. E che fiorentina. Una scottona da 1.6kg. prezzo di listino 7.2 euro all'etto. Noi abbiamo prenotato con theFork e abbiamo avuto il 50% di sconto. Carne ottima e patate buonissime.”

“Siamo 5 amici provenienti da varie città d'Italia. Periodicamente ci incontriamo a Firenze ed andiamo a mangiare in questa trattoria. Ambiente familiare. Molta cordialità e simpatia di tutti (Claudia, Licia...) . Pur avendo un prezzo contenuto, la scelta è libera ed il cibo è genuino ed ottimo. Ci ritorneremo volentieri e lo consiglio a tutti.”

“Ottimi panini con Porchetta, a buon prezzo e in un ambiente molto caratteristico (mercato coperto).”

“Qualità della carne eccellente! Io sono messicano ed il lampredotto da noi è una religione, devi dire che era davvero spettacolare! La prossima volta a Firenze sarà sicuramente una tappa fissa!!! Saluti da Milano!”