Cuisine a Chiavari (GE)

Uolli's BBQ Factory è situato a Chiavari in Via Rupinaro ed è una tappa obbligata per gli amanti del barbecue. Il locale propone un'autentica esperienza gastronomica in pieno stile americano nel cuore della Liguria. La specialità della casa è la carne affumicata con cottura lenta, tra cui spicca un morbido e saporito brisket. Il menu offre un'ampia varietà di taglieri di carne, costine, pulled pork e contorni tradizionali americani. Per chi desidera gustare le pietanze comodamente a casa o in barca è disponibile un efficiente servizio delivery.

“Un bel posto dove mangiare del buon sushi senza svenarsi. Inoltre penso che sia uno dei pochi ristoranti asiatici do e si può prendere solo piatti cinesi senza utilizzare la formula all you can eat”

“La signora Francesca e suo marito Renzo ci hanno fatto sentire proprio a casa nostra con la loro accoglienza e attenzione tipica di quell'italianità che ci invidia tutto il mondo”

L'Agriturismo Chiara è una splendida oasi di gusto situata sulla suggestiva fascia collinare di Arzeno, tra Chiavari e Lavagna. Immerso nella tranquillità della natura, offre una spettacolare vista panoramica che spazia dai monti fino al mare ligure. La cucina propone piatti tipici della tradizione locale preparati esclusivamente con ingredienti freschissimi a chilometro zero. Tra le specialità imperdibili spiccano i tagliolini fatti in casa al tocco e le tradizionali tomaselle al sugo.

Immerso nel suggestivo entroterra ligure sulle alture di Chiavari, il Ristorante Pepen accoglie i suoi ospiti in una location davvero caratteristica. Con le sue splendide sale in pietra, i caminetti accesi e una suggestiva sala ricavata nella grotta, offre un'atmosfera unica e accogliente. Il ristorante propone un eccellente menù fisso che varia quotidianamente, celebrando i sapori autentici della tradizione di terra e di mare. L'esperienza inizia con una ricca carrellata di antipasti sfiziosi e generosi, preparati con ingredienti freschi e selezionati con cura.

“Abbiamo pranzato questa domenica e devo dire che ci siamo trovati molto bene. La qualità della materia prima associata alla professionalità del servizio ci ha lasciato un buon ricordo. Consigliatissima la loro linguina al pesto, particolarissimo invece il dolce (Vulcano). Ci ritorneremo!”

“Sotto i portici, appena defilato dallo struscio, questo ristorantino è una stata una bella scoperta. Servizio col sorriso, siamo in Liguria non è così scontato, e disponibilità anche verso chi arriva senza prenotazione, che comunque è vivamente consigliata. Piatto eccezionale sono i "tagliolini al sugo di scampi", c'è il vincolo "minimo x 2" ma se trovate un complice meritano assolutamente! Molto buoni, con un ottimo rapporto prezzo/prestazione, i "muscoli alla marinara" e buono il fritto del giorno. Validissimo il bianco della casa, uno Chardonnay fresco che ha accompagnato alla perfezione i nostri piatti di pesce. Le porzioni sono belle abbondanti.”

Situato in Via Entella nel cuore di Chiavari, Ristorante Nanin è uno storico punto di riferimento per gli amanti della vera cucina ligure. Il locale offre un'atmosfera calda, autentica e accogliente, ideale per pranzi e cene in totale tranquillità. La cucina propone una vasta scelta di piatti tradizionali preparati con materie prime freschissime di stagione. Tra le specialità di primi spiccano la focaccia al formaggio tipo Recco, i pansotti in salsa di noci, le picagge al pesto e le pappardelle ai funghi porcini.

Nel cuore di Chiavari, in Piazza Gio Cademartori, il Ristorante Indiano Taj Mahal propone un viaggio nei sapori autentici della tradizione culinaria indiana. Il locale offre un ambiente accogliente e rilassante, ideale sia per cene in famiglia che per serate in coppia. Il menù propone una vasta scelta di piatti tipici preparati con spezie di qualità e ingredienti selezionati. Tra le specialità si distinguono i classici naan all'aglio, i seekh kebab, il chicken tikka masala e il malai tikka.

Posizionato in Piazza Nostra Signora dell'Orto a Chiavari, Go Go Burger Fast Food è una rinomata hamburgheria amata da giovani e famiglie. Il locale offre un'ampia scelta di panini sfiziosi e veloci, ideali per una pausa pranzo gustosa o una cena informale. Il menu comprende hamburger classici e speciali, opzioni senza glutine dedicate ai celiaci e contorni croccanti come patatine fritte. Periodicamente vengono introdotte interessanti novità, tra cui i panini della settimana o del mese proposti direttamente dalla clientela.

Il ristorante La Caracca si trova nel cuore del centro storico di Chiavari, precisamente lungo la vivace Via Entella. Il locale offre un ambiente contemporaneo, intimo e curato, perfetto per pranzi e cene rilassanti. La proposta culinaria esalta il pesce fresco e la tradizione ligure attraverso ricette creative e preparazioni espresse. Tra i piatti simbolo figurano i testaieu al pesto, i ravioli di capesante con carbonara di cozze e la tipica panatica ligure. Il menù comprende anche opzioni vegetariane gustose, fragranti fritture miste e tortini artigianali al cioccolato fondente.

“Una bellissima realtà, dove si impara tantissimo ma in un ambiente rilassato e piacevole. Prendo lezioni individuali di canto (per me un'ora di apprendimento, ma anche di divertimento), ma ho avuto anche occasione di partecipare ad attività di gruppo e ho sempre trovato un clima di collaborazione e un bel modo di fare squadra. Davvero un posto in cui ci si sente a casa!”

“Siamo andati l 8 dicembre, x rendere un saluto a Sandro Giacobbe e ci siamo fermati a mangiare in questa osteria. Personale molto gentili svelti, abbiamo mangiato all aperto ( c erano 20 gradi ), mangiato benissimo 2 braciole, con contorno patate al forno, acqua coperto 24 euro. Prezzo molto buono. Ve lo consiglio ci torneremo x visitare meglio CHIAVARI.”

“Pizze molto buone e personale gentilissimo, grande attenzione al cliente. Consegne rapide e possibilità di pagare con carta alla consegna. Decisamente consigliato!”

“Se è dal 1910 che questa famiglia gestisce l'osteria ci sarà un motivo! Io l'ho scoperta per caso, di ritorno da un viaggio in Francia, autostrada intasata, ed ancora lontani dalla nostra abitazione, abbiamo deciso di fare una sosta. Passeggiando sotto i portici di Chiavari o letto il menù del giorno molti interessante con piatti tipici della cucina ligure; nonostante fosse giovedì, il locale alle 19.30 era già affollato, quando sono entrato ho potuto constatare che seduti ai tavoli la quasi totalità erano local, e quindi non ho avuto dubbio che si mangiasse bene. Qui si mangia quel che c'è il giorno, no menù, no carta dei vini, no fronzoli. Il servizio è sbrigativo ma cordiale, i piatti semplici ma gustosi, l'atmosfera insomma e quella di casa, o se vuoi di un osteria. Il conto non tradisce, paghi, onestamente, per ciò che mangi Decisamente bella scoperta.”

“Ho avuto il grande piacere di provare la raffinata cucina di questa osteria a conduzione familiare. Da Osteria Moderna l' eleganza e l' alta qualità sono padrone di casa. La consiglio vivamente per gli amanti del pesce fresco. Nei piatti ho sentito il sapore del mare! Lasciatevi conquistare dalla cucina rivisitata in chiave moderna. OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO Accompagnate i vostri piatti con dei vini regionali. Ho ordinato: Cruditè di mare: freschissimo! Con tartare di tonno, baccalà mantecato sale nero, acciuga marinata su cipolla caramellata, scampetti e ostrica con tabasco; Uovo in camicia, crostini e tartufo nero pregiato; Ravioli su vellutata di zucca mantovana e gamberi viola di Santa crudi; In versione vegetariana con carciofi; Tagliata di tonno con agretti; Per dolce: Tiramisù e Namelaka cremosa con all'interno la rivisitazione della pastiera. Sala interna e tavoli all' esterno sotto ai portici.”

“Per me Chiavari significa "Paganini". Vado in questo ristorante sin da quando ero piccolo e col tempo la qualità è rimasta sempre la stessa. Antipasti, primi, secondi, fritti: tutto eccezionale e genuino. Ambiente sereno e tranquillo, dove ti senti come a casa.”

“Sevizio vecchio stile come l'arredamento. Fantastico. Ambiente conviviale. Da poche palle. Cibo fantastico e prezzi ancora adeguati. Pranzo lavoro migliore di zona”

“Classica trattoria ligure con cibo genuino e preparato al momento, ottima la farinata preparata in un forno che meriterebbe ( il più tardi possibile) di stare in un museo dell’arte. Molto buono anche il pesto che credo sia stato preparato al mortaio. Servizio cortese e rapido, prezzi nella norma e adeguati alla qualità. Complimenti”

“La trattoria si trova in una fantastica posizione. Non conosci la zona? Be hai perso ciò che la natura offre, basta andarci. Spaghetti con vongole e branzino al forno fatti come si deve, brava la cuoca. Cercate un locale per chi ha bisogno di "farsi vedere" ? In tal caso hai sbagliato la tua scelta, qui è tutto ligure, dal locale, al cibo al vino alla proprietaria, e per noi è di nostro gusto. Ci torniamo.”

“Posto che ho trovato estremamente rilassante e che al contempo mi ha messo allegria. Tutto da di genuino e non di falsità Mi avevano consigliato di mangiare la Paella che é la loro specialità ma quella sera non ne avevo voglia anche se é un piatto che amo molto. Ho optato per un doppio fritto misto ed é stata veramente una scelta eccellente. Fritto al punto giusto crocccante senza essere duro fritto a regol d’arte non c’era una goccia di Oglio di troppo e neppure la cattiva abitudine che hanno alcuni ristoranti di infilarci già un po’ di sale. Perfetto. Ho mangiato una torta ottima e assaggiato un pezzo di crostata. Di solito non bevo vino e così pure questa volta ma ho un buon palato e ho voluto assaggiarlo Molto buono. Siamo usciti tutti e quattro molto soddisfatti. Sicuramente molto consigliato. Grazie”

“Eccellente esperienza al lievito padre. Personale gentile e cordiale. Pizze squisite. Abbiamo provato l'impasto integrale (con farina macinata a pietra) quello con farina di tipo 1 e quello senza lievito. Ingredienti freschi di qualità. Io ho mangiato un'ottima pizza vegetariana integrale con formaggio vegetale. Gustosa, con le verdure fresche tagliate molto sottili ed un formaggio vegetale che fonde perfettamente. Davvero squisita. La pasta croccante e ben lievitata (nonostante sia risaputo che la farina integrali non aiuti la lievitazione). Squisiti anche i dolci fatti in casa. Il servizio forse in po' lento, ma per noi non é stato un problema.”

“Tutto buono e di qualità. Consigliato”

“Focaccia strepitosa (sia salata che dolce!) E pizze super! I gestori sono molto simpatici e cordiali. Per me è la miglior focacceria di chiavari. Consigliatissima!”