Cuisine a Chiavari (GE)

“Abbiamo scelto questo locale grazie alle recensioni positive e la realtà ha superato le nostre aspettative! Innanzitutto la proprietaria e il cuoco di una gentilezza unica e poi la carne … uno spettacolo!! Tenera e cotta perfettamente .. prezzi assolutamente giusti anzi forse troppo bassi per la qualità! A presto!”

“Un bel posto dove mangiare del buon sushi senza svenarsi. Inoltre penso che sia uno dei pochi ristoranti asiatici do e si può prendere solo piatti cinesi senza utilizzare la formula all you can eat”

“Una bellissima realtà, dove si impara tantissimo ma in un ambiente rilassato e piacevole. Prendo lezioni individuali di canto (per me un'ora di apprendimento, ma anche di divertimento), ma ho avuto anche occasione di partecipare ad attività di gruppo e ho sempre trovato un clima di collaborazione e un bel modo di fare squadra. Davvero un posto in cui ci si sente a casa!”

“La signora Francesca e suo marito Renzo ci hanno fatto sentire proprio a casa nostra con la loro accoglienza e attenzione tipica di quell'italianità che ci invidia tutto il mondo”

L'Agriturismo Chiara è una splendida oasi di gusto situata sulla suggestiva fascia collinare di Arzeno, tra Chiavari e Lavagna. Immerso nella tranquillità della natura, offre una spettacolare vista panoramica che spazia dai monti fino al mare ligure. La cucina propone piatti tipici della tradizione locale preparati esclusivamente con ingredienti freschissimi a chilometro zero. Tra le specialità imperdibili spiccano i tagliolini fatti in casa al tocco e le tradizionali tomaselle al sugo.

“Abbiamo pranzato questa domenica e devo dire che ci siamo trovati molto bene. La qualità della materia prima associata alla professionalità del servizio ci ha lasciato un buon ricordo. Consigliatissima la loro linguina al pesto, particolarissimo invece il dolce (Vulcano). Ci ritorneremo!”

“Sotto i portici, appena defilato dallo struscio, questo ristorantino è una stata una bella scoperta. Servizio col sorriso, siamo in Liguria non è così scontato, e disponibilità anche verso chi arriva senza prenotazione, che comunque è vivamente consigliata. Piatto eccezionale sono i "tagliolini al sugo di scampi", c'è il vincolo "minimo x 2" ma se trovate un complice meritano assolutamente! Molto buoni, con un ottimo rapporto prezzo/prestazione, i "muscoli alla marinara" e buono il fritto del giorno. Validissimo il bianco della casa, uno Chardonnay fresco che ha accompagnato alla perfezione i nostri piatti di pesce. Le porzioni sono belle abbondanti.”

“Ci siamo tornati per la seconda volta con degli amici e ancora una volta ne siamo usciti soddisfatti. Locale tranquillo, personale gentile, menù che ha accontentato tutti i gusti, anche quello di due nostri amici vegetariani, cibo ottimo. Lo consiglio.”

“Come ho più volte scritto in altre mie recensioni frequentavo la Riviera dove mia suocera ha casa e viveva la mia allora fidanzata già prima del grande Salto e diventare un Civile..... Ai tempi ero più propenso alla carne in particolare al filetto comunque cucinato Qui comunque si mangia in Cucina tipica Ligure ottima carne ottimo pesce Primi di tutti i tipi anche ottimo pesto o funghi. o sughi i più svariati.... Ora che ho raffinato la mia ricerca di posti dove mangiare pesce di stagione...Ftitti leggeri ma gustosi.....Pesce che una volta cucinato abbia il sapore di pesce...Quando è il momento acciughe....comunque cucinate ma possibilmente fritte .....Ora che sono quasi trent'anni che abito a Lavagna e quando il mio lavoro per una Multinazionale non mi porta in giro per il Mondo.... Questo simpatico delizioso comodo e per me romantico ristorante è una delle mie mete culinarie preferite Si mangia in modo fantastico....Tutto.... Il personale è deliziosamente simpatico e competente Per i vini la mia solita avvertenza....Costano molto anche ai ristoratori.....per cui ad evitare di far alzare molto il conto....se non siete più che esperti....Oppure non vi interessa risparmiare.....Fatevi aiutare...Lo faranno con simpatica competenza.....berrete ottimo vino a prezzi accessibili..... Una nota....Parcheggio comodo nella vicina piazza Roma....Comunale a pagamento con molti posti per disabili Più vicino difficile parcheggiare.....ma è una distanza minima... Ho elencato alcuni piatti....Tutti buoni...come richiesto dal sistema....in realtà in tanti anni posso assicurare che tutto è ottimo.... Accesso disabili facilitato Conviene soprattutto in estate prenotare Molto molto consigliato Grazie”

“Personale gentilissimo, cibo ottimo, speziato al punto giusto. Anche il solo piatto principale può bastare per una cena. Ci ritorneremo”

“Molto buono il cibo e super economico!! L'unica peccato il posto che è piccolo mi sono dovuto in una panchina e i gabbiani mi hanno rubato il cibo”

“Siamo andati l 8 dicembre, x rendere un saluto a Sandro Giacobbe e ci siamo fermati a mangiare in questa osteria. Personale molto gentili svelti, abbiamo mangiato all aperto ( c erano 20 gradi ), mangiato benissimo 2 braciole, con contorno patate al forno, acqua coperto 24 euro. Prezzo molto buono. Ve lo consiglio ci torneremo x visitare meglio CHIAVARI.”

“Pizze molto buone e personale gentilissimo, grande attenzione al cliente. Consegne rapide e possibilità di pagare con carta alla consegna. Decisamente consigliato!”

“Se è dal 1910 che questa famiglia gestisce l'osteria ci sarà un motivo! Io l'ho scoperta per caso, di ritorno da un viaggio in Francia, autostrada intasata, ed ancora lontani dalla nostra abitazione, abbiamo deciso di fare una sosta. Passeggiando sotto i portici di Chiavari o letto il menù del giorno molti interessante con piatti tipici della cucina ligure; nonostante fosse giovedì, il locale alle 19.30 era già affollato, quando sono entrato ho potuto constatare che seduti ai tavoli la quasi totalità erano local, e quindi non ho avuto dubbio che si mangiasse bene. Qui si mangia quel che c'è il giorno, no menù, no carta dei vini, no fronzoli. Il servizio è sbrigativo ma cordiale, i piatti semplici ma gustosi, l'atmosfera insomma e quella di casa, o se vuoi di un osteria. Il conto non tradisce, paghi, onestamente, per ciò che mangi Decisamente bella scoperta.”

“Ho avuto il grande piacere di provare la raffinata cucina di questa osteria a conduzione familiare. Da Osteria Moderna l' eleganza e l' alta qualità sono padrone di casa. La consiglio vivamente per gli amanti del pesce fresco. Nei piatti ho sentito il sapore del mare! Lasciatevi conquistare dalla cucina rivisitata in chiave moderna. OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ-PREZZO Accompagnate i vostri piatti con dei vini regionali. Ho ordinato: Cruditè di mare: freschissimo! Con tartare di tonno, baccalà mantecato sale nero, acciuga marinata su cipolla caramellata, scampetti e ostrica con tabasco; Uovo in camicia, crostini e tartufo nero pregiato; Ravioli su vellutata di zucca mantovana e gamberi viola di Santa crudi; In versione vegetariana con carciofi; Tagliata di tonno con agretti; Per dolce: Tiramisù e Namelaka cremosa con all'interno la rivisitazione della pastiera. Sala interna e tavoli all' esterno sotto ai portici.”

“Per me Chiavari significa "Paganini". Vado in questo ristorante sin da quando ero piccolo e col tempo la qualità è rimasta sempre la stessa. Antipasti, primi, secondi, fritti: tutto eccezionale e genuino. Ambiente sereno e tranquillo, dove ti senti come a casa.”

“Sevizio vecchio stile come l'arredamento. Fantastico. Ambiente conviviale. Da poche palle. Cibo fantastico e prezzi ancora adeguati. Pranzo lavoro migliore di zona”

“Classica trattoria ligure con cibo genuino e preparato al momento, ottima la farinata preparata in un forno che meriterebbe ( il più tardi possibile) di stare in un museo dell’arte. Molto buono anche il pesto che credo sia stato preparato al mortaio. Servizio cortese e rapido, prezzi nella norma e adeguati alla qualità. Complimenti”

“La trattoria si trova in una fantastica posizione. Non conosci la zona? Be hai perso ciò che la natura offre, basta andarci. Spaghetti con vongole e branzino al forno fatti come si deve, brava la cuoca. Cercate un locale per chi ha bisogno di "farsi vedere" ? In tal caso hai sbagliato la tua scelta, qui è tutto ligure, dal locale, al cibo al vino alla proprietaria, e per noi è di nostro gusto. Ci torniamo.”

“Posto che ho trovato estremamente rilassante e che al contempo mi ha messo allegria. Tutto da di genuino e non di falsità Mi avevano consigliato di mangiare la Paella che é la loro specialità ma quella sera non ne avevo voglia anche se é un piatto che amo molto. Ho optato per un doppio fritto misto ed é stata veramente una scelta eccellente. Fritto al punto giusto crocccante senza essere duro fritto a regol d’arte non c’era una goccia di Oglio di troppo e neppure la cattiva abitudine che hanno alcuni ristoranti di infilarci già un po’ di sale. Perfetto. Ho mangiato una torta ottima e assaggiato un pezzo di crostata. Di solito non bevo vino e così pure questa volta ma ho un buon palato e ho voluto assaggiarlo Molto buono. Siamo usciti tutti e quattro molto soddisfatti. Sicuramente molto consigliato. Grazie”

“Eccellente esperienza al lievito padre. Personale gentile e cordiale. Pizze squisite. Abbiamo provato l'impasto integrale (con farina macinata a pietra) quello con farina di tipo 1 e quello senza lievito. Ingredienti freschi di qualità. Io ho mangiato un'ottima pizza vegetariana integrale con formaggio vegetale. Gustosa, con le verdure fresche tagliate molto sottili ed un formaggio vegetale che fonde perfettamente. Davvero squisita. La pasta croccante e ben lievitata (nonostante sia risaputo che la farina integrali non aiuti la lievitazione). Squisiti anche i dolci fatti in casa. Il servizio forse in po' lento, ma per noi non é stato un problema.”

“Tutto buono e di qualità. Consigliato”

“Focaccia strepitosa (sia salata che dolce!) E pizze super! I gestori sono molto simpatici e cordiali. Per me è la miglior focacceria di chiavari. Consigliatissima!”