Chef a Milano (MI)

“Viaggio Islanda Marzo 2025. Ci siamo affidati a 90est per vivere un viaggio di nozze un po' insolito, come piace a noi, nella natura e all'avventura. Possiamo dire che sia stato davvero il viaggio più bello della nostra vita. Paolo ci ha accompagnati con grande competenza ed esperienza, spiegando in modo semplice fenomeni naturali complessi e organizzando le giornate in base alle condizioni meteo non sempre favorevoli. Grazie alla sua esperienza siamo riusciti a vedere l'aurora boreale ben tre volte, anche in serate in cui tutti i pronostici ci erano sfavorevoli. L'aurora comunque è solo una delle tante meraviglie viste! Ripeteremo sicuramente in futuro un viaggio insieme.”

“I dumplings migliori di Milano e Bao fenomenali. Personale molto cortese e simpatico, il ragazzo alla cassa ti aiuta con la scelta se è la prima volta e ti fa sperimentare con le salse se diventi un habitué. Il servizio è gestito bene ma negli orari di punta non può evitare la formazione di coda.”

“Il Centevot è un piccolo gioiello per chi ama la pasta fresca artigianale. Il menu non è eccessivamente lungo, ma ben curato: ogni giorno vengono proposti alcuni formati di pasta fresca — dalle tagliatelle ai ravioli ripieni — accompagnati da condimenti stagionali che valorizzano la materia prima. La qualità è evidente fin dal primo assaggio: la pasta ha una consistenza perfetta, ruvida al punto giusto per trattenere il sugo. I ripieni sono bilanciati, mai troppo pesanti, con ingredienti freschi e riconoscibili. Il servizio è cordiale e attento: lo staff si prende il tempo per spiegare i piatti e consigliare gli abbinamenti migliori. L’ambiente è raccolto, informale ma curato, ideale per un pranzo veloce. Il rapporto qualità-prezzo è equilibrato: la freschezza e la cura artigianale giustificano pienamente il conto.”

“Sushi di altissimo livello. Accostamenti audaci ma bilanciati. Strepitoso il sushi vegano. Pesce freschissimo e di ottima qualità. Personale gentile e attento. Uno piccolo neo la mancanza di un seggiolone per bambini. Da andarci assolutamente.”

“Locale piccolo ma molto carino e luminoso con posti d’avanti al bancone Ma il forte e il cibo, delizioso e il pesce si sente che è freschissimo e con una bella presentazione e il personale simpaticissimi”

“Abbiamo soggiornato una settimana in questo carinissimo appartamento all'interno di una corte nel paese di Crenna!siamo una famiglia con una bimba di 4 anni! L'appartamento ê dotato di ogni comfort necessario ,arredato con gusto e con tutto l'occorrente.. Lavatrice,forno a microonde,cucina con pentolame vario,Set di asciugamani e lenzuola per ogni letto! Ambiente pulitissimo ..materassi comodi e divano letto spazioso. Il contesto é curato e vicino alla piazza del paese raggiungibile a piedi! Enzo é stato gentilissimo e disponibile! Ci rivedremo sicuramente! Alla prossima!!! Cristina Andrea e Virginia”

“Complimenti per l'accoglienza, sempre col sorriso. Pizza, insalatona, pane, primi secondi e dolci tutto buonissimo!!!”

“Ristorante di alto livello, tutto curato nei minimi particolari dell'accoglienza al servizio al tavolo, discreto e professionale. Piatti ricercati con materie prime di altissima qualità e dal gusto incredibile. Complimenti al sommelier per la presentazione e la scelta dei vini. Un ulteriore elemento di merito, è stato riservarci un posto tranquillo, visto che eravamo con un bambino piccolo. Top!”

“Da incompetente del vino ho chiesto aiuto al gentilissimo ragazzo che mi ha guidato nell’acquisto. Mi ha raccontato ogni dettaglio della bottiglia scelta! Complimenti Tornerò sicuramente! Big up!”

“Una delle migliori pizzerie per qualità-prezzo”

“Bellissima esperienza all'aperitivo attivo cicchetti e sprtizetti con Max. Abbiamo realizzato tre diversi cicchetti, tutti buonissimi. Ambiente molto friendly e in due ore abbiamo imparato un sacco di cose. Molto pratico e divertente! Grazie!”

“Bellissima esperienza. Consigliassimo a chi piace il pesce cotto o alla brace. Pesce di ottima qualità. Piatti gourmet con sapori molto equilibrati. Ottima carta dei vini. Servizio molto curato. Sapori che vi sorprenderanno e vi conquisteranno. Complimenti a tutti!”

“prima esperienza di cucina indiana, è stata sorprendentemente molto buona. Il posto è piccolo, ma comunque molto bello e accogliente. Il proprietario molto gentile e ospitale. Molto consigliato, ci ritornerò.”

“Nel cuore della caotica Milano si apre uno spazio in cui enogastronomia, sensorialità e spiritualità si fondono. Sensorium non è solo un ristorante, ma rappresenta un’occasione in cui fermarsi e fare un viaggio introspettivo guidati dalle sapienti mani dello chef Federico Rottigni che, tramite cibo, suoni, luci e vibrazioni riesce ad unire il visibile all’invisibile, il conscio all’inconscio umano. Un grande plauso allo studio dettagliato di ogni idea, alla ricercatezza dietro ai piatti ed alla qualità eccelsa delle materie prime usate. Un’esperienza davvero unica!”

“Per un paio di giorni sono stato in zona per lavoro. Sono stato colpito dalla qualità delle piadine, dalla loro digeribilità e dalla gentilezza delle due ragazze che gestiscono la piadineria, di rara gentilezza e disponibilità. Perciò entrambe le pause pranzo le ho passate in questo posto, piccolo ma veramente accogliente. Brave!”

“Iyo è un’esperienza immersiva che abbraccia tutti i sensi, una tappa obbligata per gli amanti della cucina orientale. Appena si varca la soglia d’ingresso si viene accolti in una location curata nei minimi dettagli, con tavoli ben distanziati. Il servizio è impeccabile, per quanto raffinato ed elegante, mai meccanico e sempre attento. Appena si arriva si viene omaggiati con un the di benvenuto e la classica oshibori salvietta umida per igienizzarsi le mani, per poi passare al welcome dello chef. La carta dei vini è ricca e il sommelier di sala pronto ad aiutare nella scelta. Ho optato per un pranzo alla carta, in quanto ero incuriosito da alcune portate particolari. Ogni portata è stata un tuffo immersivo nella cucina orientale, a partire da ingredienti ricercati e accostati alla perfezione. Il prezzo vale l’esperienza.”

La Lunanuova è un'associazione storica di Milano dedicata al supporto integrale delle donne durante la gravidanza e la genitorialità. Situata in Via Luigi Settembrini, offre un luogo accogliente e rassicurante per le future mamme e i neo-genitori della città. Il personale ostetrico altamente qualificato propone corsi di accompagnamento al parto e sessioni di yoga specifiche per le gestanti. L'associazione è specializzata nell'assistenza personalizzata per il parto a domicilio, garantendo sicurezza e rispetto dei tempi fisiologici naturali.

“È sempre un piacere tornare in questo ristorante. La qualità è sempre alta e il menù presenta soluzioni tradizionali e innovativi. Ottima la selezione dei vini e consigli, sempre discreti e autorevoli.”

“Esperienza davvero eccellente, ci si sente coccolati dall'inizio alla fine. Cibo di qualità servito con passione e cura. Ambiente molto curato e ricercato. Ci torneremo sicuramente.”

“Offerta molto varia, squisita la pelle di tofu sottovuoto arrotolata con salsa di soia. Tutto fresco”

“Tutti i piatti che ho provato sono buonissimi. Da provare assolutamente il chicken tikka masala e il chicken butter. Sono anche molto gentili e veloci nella preparazione”

“Serata con amici splendida, porzioni abbondanti e al prezzo giusto. Ottima carta dei vini.Molto simpatico il proprietario. Consigliatissimo”

“L'hotel in generale, le camere e soprattutto i bagni erano molto puliti e moderni. Il servizio fornito è stato proattivo, sempre cordiale e ci siamo sentiti molto benvenuti. Le tre selezioni del buffet della colazione erano molto buone e gli articoli vuoti sono stati riempiti immediatamente. Consiglio il cappuccino. Era perfetto. È stata una delle nostre migliori esperienze in hotel!”

“Grande cordialità da parte del proprietario e della moglie (ottima cuoca): si mangia (e si beve) ottimamente, soprattutto prodotti sardi. I prezzi sono nella media dei ristoranti di un certo livello. Certo, il locale è piccolo (sempre meglio prenotare), ma questo consente una certa familiarità anche con gli altri clienti; pur non conoscendosi si chiacchera affabilmente, principalmente di calcio. Lo consiglio.”

“Pizza pazzesca, tagliata ottima super tenera. Vino consigliato dallo staff buonissimo, luogo fantastico calmo rilassante e personale davvero cordiale simpatico e educato e alla fine ci hanno anche dato un chupachups ❤️”