Cuisine a Cefalù (PA)

Nel cuore pulsante di Cefalù, accessibile da un caratteristico vicoletto, sorge il Ristorante La Brace, un locale storico aperto fin dal 1977. Questo intimo e accogliente ristorante offre un'atmosfera unica che richiama lo stile affascinante degli anni Trenta con un piacevole sottofondo jazz. La cucina a vista permette agli ospiti di ammirare la preparazione di piatti tradizionali e ricette multiregionali sapientemente rivisitate. Il menù, semplice ma estremamente ricercato, propone specialità uniche preparate con materie prime di altissima qualità.

“Ottima esperienza bella location che gode di un panorama variegato tra campagna e mare, cibo a km0 sapientemente cucinato dai conduttori gusto che non si scorda. Perfetta la signora Maria che sa intrattenere gli ospiti creando un rapporto molto amicale. Da ritornarci sicuramente”

Situato lungo il suggestivo Corso Ruggero nel cuore storico di Cefalù, Sfrigola è una tappa obbligata per gli amanti dello street food siciliano. Questo caratteristico locale si distingue per la sua formula incentrata sulla freschezza e sulla trasparenza della preparazione. La specialità assoluta sono le arancine, preparate interamente a vista e fritte al momento per garantire una croccantezza ineguagliabile. Il menù offre un'ampia scelta di gusti, dalle ricette classiche fino alle varianti gourmet e alla fresca versione caprese.

“Siamo stati a cena in questo delizioso locale durante la nostra vacanza e siamo ritornati una seconda volta. Abbiamo spaziato dal primo di pesce, al burgher vegetale e di pollo, insalate, antipasti e dolci.....tutto ottimo. Personale garbato e disponibile, proprietario cordiale, carinissimo atrio alberato ...insomma i giusti ingredienti per una serata piacevole. Anche il nostro cagnolino è stato accolto con una ciotola di acqua fresca! Torneremo...”

“Ho avuto il piacere di cenare al ristorante La Galleria e posso dire senza esitazioni che è stata una delle migliori esperienze gastronomiche che abbia mai fatto! Ho assaggiato le polpette di melanzane, semplicemente deliziose: morbide, saporite, perfettamente bilanciate nei sapori, un vero omaggio alla tradizione siciliana. Ma il vero capolavoro sono stati gli spaghetti con le vongole, arricchiti da una sorprendente coulisse di zucchine: un piatto raffinato, equilibrato e ricco di gusto, che unisce mare e terra con una creatività davvero notevole. Un ringraziamento speciale va allo staff, sempre cordiale, attento e sorridente. In particolare, voglio esprimere la mia gratitudine ad Angelo e Giuseppe, i proprietari, che con la loro passione e accoglienza hanno reso la cena ancora più piacevole. È bello vedere un ristorante gestito con tanto amore per la cucina e per l’ospitalità. Consigliatissimo a chiunque voglia vivere un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità a Cefalù. Tornerò sicuramente!”

Nel cuore pulsante della splendida Cefalù, a pochi passi dal celebre lungomare, si trova il ristorante Masquenada. Questo incantevole locale accoglie i propri ospiti in un'atmosfera suggestiva, offrendo la possibilità di cenare su un intimo terrazzo interno o lungo una caratteristica scalinata all'aperto. La cucina è specializzata nella preparazione di piatti a base di pesce freschissimo, celebrando la ricca tradizione culinaria siciliana. Tra le specialità più amate spiccano i crudi di mare e i primi piatti di pasta fresca, come le trofie con gamberi rossi e pistacchio.

Situato nel centro storico di Cefalù, Cortile Pepe rappresenta un punto di riferimento per l'alta gastronomia siciliana. Il locale si distingue per un ambiente estremamente elegante e raffinato, che dispone sia di una sala interna climatizzata sia di un intimo cortile all'aperto. La cucina propone un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, guidata da una ricerca maniacale delle migliori materie prime locali. Gli ospiti possono scegliere tra raffinati menù degustazione a più portate o piatti alla carta sapientemente elaborati dallo chef.

“Se siete in cerca di un pasto veloce ma ottimo, vicino al centro, dovete assolutamente andare da Pasta e Pasti! Un pastificio/ristorante in cui ci si siede e si sceglie il formato di pasta (rigorosamente fresca) da mangiare con il condimento di proprio gusto oppure un secondo dal tipico sapore siciliano. Consiglio gli involtini alla siciliana e le tagliatelle alla boscaiola... Ha tutto il sapore "di casa"... Ah, è possibile anche l'asporto delle pietanze e l'acquisto di pasta fresca da poter fare a casa. Consigliatissimo!”

“Titolo: Delizie da fast food! Ho recentemente assaggiato il panino con l'hamburger e le alette di pollo in questo locale e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso! Il panino con l'hamburger era succulento e gustoso, con la carne perfettamente cottura e condita alla perfezione. Le alette di pollo erano eccezionali, croccanti all'esterno e teneri all'interno, con un sapore che mi ha davvero conquistato. Inoltre, ho apprezzato molto la varietà di salse e contorni disponibili per personalizzare i piatti. Il personale era cordiale e attento, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole. In definitiva, se siete alla ricerca di un buon fast food con panini deliziosi e alette di pollo eccezionali, vi consiglio vivamente di provare questo locale. Non ve ne pentirete!”

Immerso nei suggestivi vicoli di Cefalù, a breve distanza dal celebre Duomo, Mandralisca Sedici Sicilian Bistrot offre un'esperienza culinaria autentica. Questo piccolo e curato locale accoglie i visitatori in un'atmosfera soft, tranquilla e lontana dal caos delle vie principali. La cucina propone un menù stagionale che si rinnova periodicamente per garantire l'uso esclusivo di ingredienti freschi e del territorio. Tra le specialità spiccano i piatti a base di pesce freschissimo, come gli spaghetti alle vongole e la rinomata pasta con i ricci di mare.

“Ottimo rapporto qualità-prezzo. Il personale attento e simpatico. Da provare assolutamente il semifreddo al cappero.”

Nel cuore della splendida cornice di Cefalù, il ristorante Qualia si propone come un punto di riferimento per gli amanti della cucina d'autore. Situato a pochi passi dalle meraviglie storiche della città, questo locale intimo e minimale offre un'atmosfera accogliente e curata nei minimi dettagli. Il menù propone una raffinata selezione di piatti della tradizione siciliana rivisitati in chiave contemporanea. Tra le specialità spiccano il pesce fresco cucinato alla perfezione, la seppia e il pane con farine antiche sfornato ogni giorno.

“I Panini cunzati Sono sempre buoni , anzi buonissimi La semplicita , l essaltazione del prodotto ,la Qualita Ti fa sentire a casa Ti regala un emozione che vale Gia il prezzo del viaggio del aereo Per mangiarlo Tanti saluti Dalla Germania”

“Siamo venuti a cenare in questo ristorante,tutto molto buono servizio ottimo,ci siamo trovati benissimo.il titolare gentile e molto disponibile”

“Servizio dei camerieri impeccabile e il cibo servito è incredibile, vista mozzafiato e una grandissima selezione dei vini del territorio. Super consigliato.”

“Ci siamo stati ieri sera. Dico solo questo: Cefalù è molto bella, ma piccola e la si visita in un giorno. Ci saremmo fermati un secondo giorno solo per cenare di nuovo alla Botte. Ogni portata ci ha "quasi" commosso. Pasta alle Sarde. Involtini di Pesce Spada (piatto del giorno). Caponata. Se la strada ci riporterà a Cefalù, torneremo senza dubbio alla Botte.”

“Peccato che abbiamo scoperto l'Antica Focacceria solo l'ultimo giorno di vacanza a Cefalù altrimenti avremmo mangiato lì ogni giorno! Davvero tutto buonissimo soprattutto le arancine, una goduria, tutto fatto al momento e come da tradizione sicula. Prezzi davvero onesti, una porzione di aneletti al forno 6 euro, 10 crocché 3 euro, volendo con meno di 10 euro ci si riempie la pancia ma noi abbiamo voluto esagerare provando anche lo sfincione in 2 varianti, super goloso anche questo. Ampiamente soddisfatti e consiglio.”

“Pizzeria da asporto che usa buoni ingredienti e garantisce un servizio rapido. Gentili e cordiali, cosa che non guasta mai.”

“Posto ottimo di cucina tipica siciliana, è uno street food quindi non ci sono posti a sedere, ma il rapporto qualità prezzo è eccezionale. Ci sono molte varietà di piatti, se si va nell'ora di punta c'è il rischio di aspettare un po' prima di essere serviti.”

“Pranzo con piatti a base di pesce. Ottima la qualità. Servizio veloce ed efficiente. Consigliato!”

“Dopo anni che frequentiamo Villa Nicetta , la fam Salmeri e tutto lo staff , abbiamo deciso di celebrare il ns matrimonio in questa struttura impegnandola totalmente per l’evento,ed anche come b&b per gli ospiti Trovare un’aggettivo che esprima l’eccezionalità dell’impegno e della disponibilita’ di tutti i facenti parte all’organizzazione della Villa nn è facile, ma ci teniamo a ringraziare pubblicamente tutta la famiglia Salmeri e tutto lo staff che si è prodigato a far si che tutto riuscisse nel migliore dei modi. Un 10 e lode senza sconti Claudio & Marina”

“Facile da raggiungere e vicino al mare, ottime piadine con impasto homemade. Fiore all’occhiello personale super gentile e disponibile.”

“Un posto di sogno, guidato da Mimma e Giuseppe, dei genii per la cucina ed per l' ospitalitá... Ci ha dato il mappa di Cefalú, ci ha spiegato tutto, e la sua lasagna è perfetta!!!! TANTE GRAZIE!!!!!”

“Posto davvero bello, appartamenti comodi e di buon gusto estetico. Location immersa nella natura.”

“Siamo stati in questo ristorante e siamo rimasti davvero soddisfatti! Ormai siamo clienti abitudinari . Il pesce è freschissimo, cucinato con cura e servito in porzioni generose. Il personale è stato cordiale e attento per tutta la durata della cena, in particolare Sonia, gentilissima e sempre sorridente, che ci ha anche offerto delle ottime granite alla frutta a fine pasto. Un gesto molto apprezzato che ha reso l’esperienza ancora più piacevole. Consigliatissimo per chi ama mangiare bene e sentirsi accolto!”

“Locale carino, menu curato. Tempo di attesa per un tavolo senza prenotazione molto lungo. Pasta alla norma deliziosa, pesce crudo ottimo.”

“Che dire? Tutto bellissimo, uno di quei posti che ti rimangono nel cuore, casette praticamente sul mare, alba e tramonto mozzafiato, i gestori semplicemente persone fantastiche sempre precise e disponibili. Unica piccola pecca qualche vicino un po troppo rumoroso durante la notte, ma ovviamente non è colpa della struttura. Mare pulitissimo, spiaggia grande con tanto spazio per i bimbi. Sicuramente ci tornerò e farò un'ottima pubblicità. Grazie di tutto.”