Ingredienti a Palermo (PA)

“Pizzicotto è un ristorante penso unico a Palermo. È in grado di rispettare e addirittura superare ogni tipo di standard: qualità, quantità, prezzo, accoglienza. Da pizzicotto non solo è possibile mangiare molto bene, ma è anche possibile scegliere in un vastissimo menù ricco di opzioni: fanno pizza, pasta, hamburger, piadine, hot dog, carne alla griglia, fritti e dolci, tutti buonissimi e di eccellente qualità. I wrustel per esempio sono artigianali e i dolci sono freschi e fatti da loro, e non della robaccia surgelata. Il prezzo è un'altro punto positivo su cui discutere, infatti non ho mai speso più di 25 euro, mangiando oggettivamente TANTO, compresi anche i dolci. Accoglienza eccellente, sopratutto per quello che penso sia il proprietario o direttore, un signore ben vestito che a volte prende gli ordini e ti sa consigliare cosa prendere e cosa no, e che sa parlare con il cliente con estremo garbo. Inoltre lavora insieme alla sua troupe di giovanissimi, tutti bravi e professionisti. Nota di merito per il barista (si perché ti fanno anche i cocktail, come se non bastasse) che oltre a essere simpatico ti fa dei cocktail buoni, colorati e sfiziosi, anche se onestamente ne ho preso solo uno per provare perché non sono proprio uno sa cocktail. Posto consigliatissimo per chi vuole mangiare bene e per chi deve accontentare un gruppo di amici con gusti tutti diversi. Ma in generale, consigliato per tutti!”

“Devo dire che sono rimasta molto soddisfatta di questo posto, me ne hanno parlato benissimo e ora che ci sono stata, confermo quello che mi hanno detto. Personale molto disponibile e attento, pizza meravigliosa, vino straordinario, locale accogliente e atmosfera tranquilla”

“In un angolo di Palermo, facilmente raggiungibile con ogni tipo di mezzo di trasporto disponibile, è decisamente possibile gustare una varietà di pizze e panini realizzati con prodotti di alta qualità. Io, per esempio, da quando ho assaporato la pizza (metodo impasto romano: sottile e leggermente croccante), i panini farciti con la voglia di “mordimi tutto” e le svariate chicche di antipasti caldi, annaffiati il tutto con del buon vino rigorosamente siciliano e produzione biologica, almeno due volte al mese devo fare la mia consueta presenza, trascinandomi dietro gruppetti di amici. Ops!!! Stavo dimenticando i famosi “straccetti” con nutella o crema di pistacchio (il dolcetto che chiude la serata) non plus ultra irrinunciabile!!!!”

“Pizza buonissima e prezzi bassi”

“Complimenti ottimo cibo, gente cordiale, simpatica ed accogliente. Torneremo presto”

“Tornavo dopo qualche anno: Solita qualità. Spaghetti al pesce spada menta e zest di limone clamorosi. Pizza croccante Servizio attento”

“Pizza TOP, soprattutto quella con verdure che è la mia preferita... E poi i cornetti salati con spinaci e ricotta buonissimi! Ottimi anche tutti i pezzi di mignon! Anche il pollo la limone altra specialità! I migliori!!!”

“Qualcosa di diverso dalla solita pizza, molto leggero e croccante.. consiglio di provare, a me è piaciuto. complimenti per la novità e la qualità, i prezzi secondo me rispecchiano più o meno la qualità del cibo, buone anche le birre artigianali proposte dal menu.”

“sabato sera abbiamo cenato presso questo ristorante, avevamo prenotato per le 20:45 ma ci hanno accolto lo stesso nonostante fossimo arrivati con 15 minuti d'anticipo. come antipasto abbiamo ordinato: una focaccina con ricotta e cacio, una con panelle e caponata e una caponata, davvero tutto squisito. successivamente abbiamo ordinato due pizze, ottimo l'impasto e la qualità degli ingredienti eccellente, di solito non riusciamo mai a mangiare una pizza intera, ma questa, nonostante la sua grandezza, non è rientrata tra queste. personale gentile e disponibile. scontrino emesso regolarmente.”

“Ottimi in tutto: in gentilezza e disponibilità verso i clienti, qualità degli alimenti buona idem x la pulizia del locale. Comodità del servizio a domicilio consigli alla polleria Amato di munirsi di poss portatile”

“Di passaggio a Mondello per una giornata di mare, provo il locale per una cena veloce su scelta di amici con noi. Ero scettico vedendo che si trattava di un panificio e pure di piccole dimensioni, ma noto subito la pulizia del bancone con gli alimenti, i piatti di giornata con ottimo aspetto e la cortesia del banconista. Ci accomodiamo e ordiniamo pizze alla pala (ci spiegano di poter scegliere anche 2 tipi per ogni pala) e pizze normali. Io scelgo lo sfincione bagherese perché mai assaggiato dalle mie parti (Catania), pure con ricotta e tuma rispetto al classico sfinzione palermitano e un tappeto di cipolla dolce che si sposava benissimo con tutto il resto. La titolare, bella donna e di polso, ha fatto rifare per intero una pala perché sbagliata per metà (mancava la Bacon) e ci ha lasciato, senza farla pagare, quella già preparata. Non solo: ci ha accontentati per l'ottima frittura di panelle e crocché nonostante fosse a corto di personale per friggere, e abbiamo fatto il bis. Pizza buona nonostante su forno elettrico, ma la pietra refrattaria non ha fatto rimpiangere il forno a legna delle classiche pizzerie (che si spera sia sempre pulito bene, invece di mangiare anche i residui della legna). Ottimo servizio, grande attenzione per la soddisfazione del cliente. Consigliato. Allego foto.”

“Ordinate ieri sera per la prima volta 5 pizze su consiglio delle recensioni. Mai fatta scelta migliore. Personale gentile che risponde velocemente su whatsapp, consegna nei tempi e pizza sottile ,grande, gustosa, ben condita. Prezzi super competitivi, con il giusto si possono gustare pizze di qualità. La nostra nuova pizzeria di fiducia!grazie”

“Nostra prima esperienza davvero molto positiva, abbiamo degustato un'ottima pizza, un buon primo piatto e un ottimo dolce. Camerieri attenti e cordiali. Unica pecca, il locale non è molto grande e i tavoli sono molto vicini.”

“Durante un viaggio a Palermo, Questa sera in data 26 agosto ci siamo imbattuti in questa piccola perla nascosta: Arte e Tradizione. Eravamo in sei (tre coppie) Questo posto ci è stato consigliato da un nostro caro amico. La location, raccolta e appartata, crea fin da subito un’atmosfera intima e rilassata, perfetta per chi cerca una serata tranquilla ma ricca di gusto. A fare la differenza, però, è senza dubbio Carmelo, il proprietario: un padrone di casa eccezionale, capace di guidarti nella scelta senza mai essere invadente, sempre disponibile e genuinamente appassionato del suo lavoro. Abbiamo iniziato ordinando sei pizze (una a testa), ma dopo il primo assaggio siamo rimasti talmente colpiti dalla qualità dell’impasto, dalla particolarità degli abbinamenti e dalla cura nei dettagli che non abbiamo resistito: ne abbiamo ordinate altre due da condividere, per un totale di otto pizze! Per accompagnare il tutto, abbiamo preso: • 1 Coca-Cola in vetro da 1 litro • 2 bottiglie d’acqua da 1 litro • 1 Coca-Cola Zero in vetro da 33 cl • 1 limoncello • 1 grappa • 2 caffè Il rapporto qualità-prezzo ci ha sorpresi cifra assolutamente giustificata per la quantità e qualità dei prodotti, il servizio impeccabile e l’atmosfera che si respira nel locale. In sintesi: Arte e Tradizione è molto più di una semplice pizzeria. È un’esperienza culinaria autentica, che mescola sapientemente innovazione e classicità, il tutto condito da un’accoglienza calorosa e familiare. Tappa obbligata per chi visita Palermo. Noi ci torneremo sicuramente.”

“Pizza deliziona super farcita fatta con prodotti di primissima qualita. Impasto leggerissimo. Di sicuro tornerò”

“Le migliori pizze della citta. meraviglioso.”

“Friggitoria su strada , potete assaggiare i paninetti con vastissima scelta di tipici siciliani , veloci e tutto al momento, sicuramente un posto che ti risolve il problema del pranzo”

“Una certezza per una buona pizza e un’accoglienza calorosa. Sono stato da Martorana per una cena a base di pizza e, come sempre, l’esperienza è stata più che positiva. Pizza gustosa, ben cotta e con ingredienti di qualità. Ma il vero punto di forza è il personale: disponibile, professionale e sempre con il sorriso. L’atmosfera è familiare e rilassata, ideale per una serata in compagnia. Un posto dove ti senti a casa.”

“Sushi di ottima qualità , personale accogliente e super preparato che ti spiega ogni piatto , location in centro . Cosa molto carina che a fine pasto ti omaggiano dei chupa chups.”

“Oltre le aspettative, mangiato pranzo completo a base di pesce. Cibo di ottima qualità, cucinato bene e piatti belli anche da vedere”

“Prima volta che vado e senza ombra di dubbio esperienza più che positiva. Cordialità dei gestori/proprietari, ambiente caldo e raffinato, luci soffuse e ottimo cibo. Arrivati verso le 9:30, io e la mia compagna senza prenotazione, ci accomodiamo dopo circa 20 minuti, ingannando l'attesa sorseggiando un ottimo spritz, servito con olive e patatine. Una volta al tavolo ordiniamo 3 versioni di uramaki, un calice di bianco di Nera e una birra Asahi. Dopo 10 minuti piatti serviti e gustati con grande soddisfazione. Sushi di ottima fattura, pesce freschissimo e felicità. Non pienamente sazi, decidiamo di di ordinare due porzioni di hosomaki. Superbi anche questi. Il conto? 78€ scontato 70...caro? Forse, ma pagando di meno, in molti altri posti, non si mangia lo stesso sushi. Straconsigliato. Unico appunto, che è assolutamente personale, mangiare seduti sugli sgabelli non è esattamente confortevole, ma se avete fortuna o prenotando, potrete accomodarvi nei tavoli con le sedie così da stare decisamente più comodi.”

“Ottimo locale per pranzo o cene, decisamente orientato alle carni, con vasta scelta e modalità di cottura. Lo chef è molto bravo e conosce i vari tagli di carni. Ottima carta dei vini. Sì suggerisce la prenotazione e di farsi consigliare”

“Non ci saremmo mai aspettati una cena così ad una "polleria". Ci siamo dovuti ricredere. Parto con due cosce di pollo con contorno di patate al forno e patatine: cotta alla perfezione, carne morbida e non secca, pelle croccante e saporita e accompagnata da una salsa al limone deliziosa. Di solito non vado matto per il pollo ma qui è sicuramente da provare. Non avendo idea delle porzioni decisamente abbondanti ci siamo lasciati tentare da un primo con il pescato del giorno: spaghetti alla chitarra con il popo e un risotto ai gamberi rossi. Ottima qualità degli ingredienti, polpo e gamberi freschissimi e decisamente buoni, ma soprattutto in quantità abbondante. Tutto accompagnato da uno spritz rivisitato al limoncello. Servizio eccellente e prezzi nella norma. Se siete in zona e volete mangiare bene è sicuramente un posto da visitare. Ci tornerò sicuramente.”

“Tanta scelta di gusti, prodotti freschissimo e soprattutto simpaticissimi gestori e gentilissimi”

“Un ottimo ristorante veg nel centro di Palermo. Piatti interessanti, con prodotti locali e di qualità. Porzioni non solo gustose ma anche molto abbondanti. Ottimo anche l'attento e gentile servizio, con spiegazione dei piatti. Consigliato!”

“Ambiente esterno confortevole e non caotico. Personale gentile e attento ai dettagli. Cibo ottimo, qualità prezzo giusta considerati gli ingredienti. Consiglio assolutamente”

“Per caso siamo passati da questo RISTORANTINO in una via poco turistica di Palermo….. dal profumo che fuori usciva dal locale abbiamo deciso di fermarci a pranzare….decisione migliore non potevamo avere!!!!!! La gentilezza della signora che ha preso l’ordinazione e consigliato sui piatti della casa……tutto fatto al momento. Ogni tanto lo chef esce in sala a chiedere come va il pranzo TUTTO PERFETTO!!!!! Abbiamo avuto il tempo di fare la foto ad un solo piatto ma vi assicuro che tutto buonissimo dagli antipasti al secondo…. CONSIGLIATISSIMO IL conto per niente alto anzi meno di quanto ci aspettavamo…. Un ottimo posto, elegante ed accogliente !!!!! Non è stato un pranzo veloce ma bensì un esperienza culinaria che i proprietari ci hanno fatto godere in pieno”

“Non è possibile mangiare in loco ma i ragazzi sono stati molto cordiali e decisamente veloci a prepararmi la pizza. Di solito chiedo la consegna ma l'ultimo acquisto l'ho fatto da asporto e come sempre la qualità è sempre al top...per non parlare del pollo che è il piú buono della zona. Consigliatissimo.”

“Almeno 2/3 volte al mese ordino la pizza da voi.. pizza super buona e impasto impeccabile. Mai mangiata una margherita così buona!!”

“Panificio con tanta specialità e pulito pane veramente buono ve lo consiglio personale veramente educato”