Ingredienti a Palermo (PA)

“Il locale è situato in un vicolo di passeggio al centro di Palermo, motivo per cui avevamo paura che si trattasse di uno dei soliti ristoranti-trappola per turisti. Con nostra sorpresa però abbiamo trovato un ambiente accogliente, ottimo cibo e staff formidabile! Abbiamo assaggiato soute di cozze, tartare di gamberi, spaghetto con le vongole e pasta con le sarde: tutto squisito! Attilio poi (il gestore) si è dimostrato molto attento, disponibile e premuroso, come tutta la squadra dei ragazzi che lavorano in sala! Ottimo rapporto qualità-prezzo e benessere!”

“Un ristorante che fa" la differenza. Il mare mischia i suoi sapori con la terra. Pesce fresco insaporito con fave e formaggio pecorino, funghi, asparagi...piatti completi con sapori unici. Esteticamente piatti gourmet con colori ben scelti. La pera caramellata fa' godere il palato con la sua freschezza . L'ambiente è colorato ma riposante. Sui muri opere di artisti locali di grande pregio. Un locale dove ritornerò volentieri e che consiglio vivamente”

“Ieri ho festeggiato il compleanno e ho chiesto a un’amica di consigliarmi una location raffinata dove si mangiasse bene. Lei ci ha suggerito di andare all’Ottava Nota. Appena arrivati abbiamo subito capito che questo ristorante era esattamente ciò che stavamo cercando: una location molto elegante e curata. Le nostre aspettative sono state ampiamente superate. Il personale è stato impeccabile: ogni piatto veniva presentato e spiegato nel dettaglio, illustrando ingredienti e particolarità. Inoltre, non appena i bicchieri erano vuoti, venivano prontamente riempiti. Un’attenzione al cliente che, sinceramente, non avevamo trovato in altre location. La gentilezza è stata sorprendente, sia da parte dello staff che soprattutto della titolare: una signora bionda, graziosa, cordiale e sempre disponibile, davvero il massimo. Un altro aspetto che ci ha colpiti è stato quello delle porzioni: ci aspettavamo piatti piccoli, come spesso accade nella cucina gourmet, e invece erano abbondanti. Tanto che non sono riuscita a terminare il secondo. L’accoglienza è stata eccellente: a inizio serata ci è stato offerto un antipasto delizioso e, per concludere, ci hanno servito dei dolcetti buonissimi come saluto finale, sempre offerti da loro. Abbiamo scelto anche un tiramisù davvero squisito, sul quale hanno messo una candelina e scritto “Buon compleanno” sul bordo del piatto. Siamo rimasti talmente soddisfatti che sicuramente ritorneremo. "Una location che meriterebbe dieci stelle. Un sentito ringraziamento alla titolare per la squisita accoglienza e per ogni attenzione ricevuta."”

“Provatelo merita per il cibo ma soprattutto per il clima interculturale e di accoglienza. A due passi dalla cattedrale e dalle vie commerciali. I piatti sono multietnici con contaminazione nazioni siciliane. Ci hanno accolto fuori orario e hanno fatto di tutto per servire anche con la cucina in chiusura. Detto questo il cous cous vegetale, il riso senegalese, lo brick tunisino con salsa yogurt alla tahina, hummus di ceci tutto molto buono e forse un po’ meno speziato che nei paesi di origine. Per chiudere caffè scekerato. Andateci il progetto va premiato”

“Se sei alla ricerca di una vera esperienza culinaria palestinese a Palermo, allora Al Quds è sicuramente il posto giusto per te. Questo ristorante serve piatti tipici della Palestina che sono deliziosi e autentici. Una cosa che colpisce subito quando si entra nel ristorante è l'atmosfera accogliente e familiare. Fateh, il proprietario, è un vero gentiluomo e ti farà sentire come a casa. L'intero staff è cordiale e disponibile, pronto a soddisfare ogni esigenza. Ma passiamo al cibo. Le porzioni sono incredibilmente abbondanti e non ti lasceranno mai con la fame. Il sapore dei piatti è eccezionale, grazie all'uso di ingredienti freschi e genuini. Ti consiglio di provare il couscous le specialità di carne e il Qatayef. La pasta morbida e lo sciroppo di zucchero lo rendono un vero piacere per il palato! Inoltre, i prezzi sono davvero convenienti e questo rende Al Quds un'ottima scelta per un pasto completo senza spendere troppo. In sintesi, se vuoi gustare la cucina palestinese autentica e passare una serata piacevole in un ambiente accogliente, il ristorante Al Quds è sicuramente da provare!”

“Locale carino unica pecca il posteggio, il mangiare è buono dagli antipasti ai primi e i secondi abbiamo preso un antipasto per due e due piatti di pasta, la pasta era un po' cruda ma hanno rimediato immediatamente, sicuramente torneremo”

“Pizza spettacolare dall' impasto agli ingredienti di qualità e varietà della scelta. Coreografia e presentazione eccellente. Tra le migliori pizzerie sicuramente. Personale gentilissimo e premuroso. Consigliatissima”

“Oltre le aspettative, mangiato pranzo completo a base di pesce. Cibo di ottima qualità, cucinato bene e piatti belli anche da vedere”

“Di passaggio a Mondello per una giornata di mare, provo il locale per una cena veloce su scelta di amici con noi. Ero scettico vedendo che si trattava di un panificio e pure di piccole dimensioni, ma noto subito la pulizia del bancone con gli alimenti, i piatti di giornata con ottimo aspetto e la cortesia del banconista. Ci accomodiamo e ordiniamo pizze alla pala (ci spiegano di poter scegliere anche 2 tipi per ogni pala) e pizze normali. Io scelgo lo sfincione bagherese perché mai assaggiato dalle mie parti (Catania), pure con ricotta e tuma rispetto al classico sfinzione palermitano e un tappeto di cipolla dolce che si sposava benissimo con tutto il resto. La titolare, bella donna e di polso, ha fatto rifare per intero una pala perché sbagliata per metà (mancava la Bacon) e ci ha lasciato, senza farla pagare, quella già preparata. Non solo: ci ha accontentati per l'ottima frittura di panelle e crocché nonostante fosse a corto di personale per friggere, e abbiamo fatto il bis. Pizza buona nonostante su forno elettrico, ma la pietra refrattaria non ha fatto rimpiangere il forno a legna delle classiche pizzerie (che si spera sia sempre pulito bene, invece di mangiare anche i residui della legna). Ottimo servizio, grande attenzione per la soddisfazione del cliente. Consigliato. Allego foto.”

“Locale monto carino e accogliente, personale cordiale ottimi piatti l'unica pecca crea dipendenza ci tornerei ogni giorno”

“Servizio a domicilio eccellente. Ho ordinato per telefono e mi ha risposto una ragazza gentilissima. E altrettanto gentile il signore della consegna. Grazie e Auguri di Buone Feste”

“Abbiamo pranzato qui il nostro primo giorno a Palermo e l'esperienza è stata più che positiva. Personale gentile e competente e sopratutto cibo di qualità. Lo consiglio”

“Per caso siamo passati da questo RISTORANTINO in una via poco turistica di Palermo….. dal profumo che fuori usciva dal locale abbiamo deciso di fermarci a pranzare….decisione migliore non potevamo avere!!!!!! La gentilezza della signora che ha preso l’ordinazione e consigliato sui piatti della casa……tutto fatto al momento. Ogni tanto lo chef esce in sala a chiedere come va il pranzo TUTTO PERFETTO!!!!! Abbiamo avuto il tempo di fare la foto ad un solo piatto ma vi assicuro che tutto buonissimo dagli antipasti al secondo…. CONSIGLIATISSIMO IL conto per niente alto anzi meno di quanto ci aspettavamo…. Un ottimo posto, elegante ed accogliente !!!!! Non è stato un pranzo veloce ma bensì un esperienza culinaria che i proprietari ci hanno fatto godere in pieno”

“Super consigliato! Ho fatto un aperitivo in due persone e...Cibo ottimo, ambiente super, vista mozzafiato!! Per non parlare del servizio, cordiale ma che ti fa sentire a casa!”

“Cena. Locale ben arredato ed accogliente. Servizio ottimo, cortesi, gentili e disponibili. Menù minimal, ma particolare. Cibo ricercato e di ottima qualità. Ricca l'offerta dei vini e fantastico il gusto del dessert. Che dire? Provatelo! Novembre 2023 - ritorno e riconferma di quanto già detto. Menù rivisto e, anche se minimal, propone ottimi piatti.”

“Molto accogliente.. spesso mi ci fermo a pranzo e per i dolci della domenica.. Potrà sembrare una cosa banale ma.il panino con la carne milanese e patate a forno ragazzi non ci sono parole !!! Dolci bhe consiglio il cono con panna e fragoline buonissimoooo.. Personale eccezionale e molto accogliente”

“Ordinate ieri sera per la prima volta 5 pizze su consiglio delle recensioni. Mai fatta scelta migliore. Personale gentile che risponde velocemente su whatsapp, consegna nei tempi e pizza sottile ,grande, gustosa, ben condita. Prezzi super competitivi, con il giusto si possono gustare pizze di qualità. La nostra nuova pizzeria di fiducia!grazie”

“Pizza deliziona super farcita fatta con prodotti di primissima qualita. Impasto leggerissimo. Di sicuro tornerò”

“Sushi di ottima qualità , personale accogliente e super preparato che ti spiega ogni piatto , location in centro . Cosa molto carina che a fine pasto ti omaggiano dei chupa chups.”

“Prima volta che vado e senza ombra di dubbio esperienza più che positiva. Cordialità dei gestori/proprietari, ambiente caldo e raffinato, luci soffuse e ottimo cibo. Arrivati verso le 9:30, io e la mia compagna senza prenotazione, ci accomodiamo dopo circa 20 minuti, ingannando l'attesa sorseggiando un ottimo spritz, servito con olive e patatine. Una volta al tavolo ordiniamo 3 versioni di uramaki, un calice di bianco di Nera e una birra Asahi. Dopo 10 minuti piatti serviti e gustati con grande soddisfazione. Sushi di ottima fattura, pesce freschissimo e felicità. Non pienamente sazi, decidiamo di di ordinare due porzioni di hosomaki. Superbi anche questi. Il conto? 78€ scontato 70...caro? Forse, ma pagando di meno, in molti altri posti, non si mangia lo stesso sushi. Straconsigliato. Unico appunto, che è assolutamente personale, mangiare seduti sugli sgabelli non è esattamente confortevole, ma se avete fortuna o prenotando, potrete accomodarvi nei tavoli con le sedie così da stare decisamente più comodi.”

“All’entrata ci hanno accolti in modo professionale e senza prenotazione ci hanno fatto accomodare, dall’antipasto al dessert, tutto magnifico e di qualità. Consigliatissimo”

“Sono ancora seduta al tavolo di questo posto meraviglioso... Siamo stati accolti subito da un personale gentilissimo, ambiente accogliente e sofisticato...il punto aulico della serata è stato però degustare le squisite pizze, impasto leggero e ingredienti di qualità. Torneremo sicuramente”

“Posto carino e fresco anche quando ci sono 40 gradi. Personale gentile. Buona scelta di vini e stuzzichini adeguati a valorizzare i calici. Vendo anche bottiglie e tetrapack a ottimi prezzi.”

“Personale gentilissimo e buon cibo. Sarebbe ottimo aggiungere qualche piatto in più. Consigliato!”

“Ambiente semplice e pulito. In estate, per godere del fresco di Montelepre, si mangia in strada all'interno di uno spazio delimitato. Le pizze sono ottime, cotte con il forno a legna e condite con ingredienti molto buoni. Il servizio non è velocissimo ma la cortesia delle ragazze che servono ai tavoli compensa abbondantemente. Ritorneremo...non è una minaccia ma una promessa.”

“Prodotti e preparati di ottima qualità e personale cordiale. Lo consiglio”

“Pesce fresco, personale cortese e attento, buon prezzo”

“Si Mangia bene, il luogo e accogliente”

“Non è possibile mangiare in loco ma i ragazzi sono stati molto cordiali e decisamente veloci a prepararmi la pizza. Di solito chiedo la consegna ma l'ultimo acquisto l'ho fatto da asporto e come sempre la qualità è sempre al top...per non parlare del pollo che è il piú buono della zona. Consigliatissimo.”

“Buona la prima! Un locale healthy nuovo fresco. Personale disponibile e cortese. Location davvero ben fatta, accogliente. Ampia scelta tra colazione pranzo e cena, anche spuntini vari. Prezzi nella media. I piatti sono gustosi equilibrati e con ingredienti diversi da quelli abituali, come humus con zucca e ceci, barbabietola, prugne, creme varie... approvato! Lo consiglio.”