Ingredienti a Palermo (PA)

“L'ultima sera del nostro breve soggiorno a Palermo, abbiamo deciso di sperimentare qualcosa di speciale, e "A' Putìa - Grocery" è stata la scelta perfetta. Situato a pochi minuti a piedi dall'Hotel Mercure, il locale è un rifugio tranquillo in una zona pedonale, lontano dai rumori della città. Il suo ambiente è un incantevole mix di tavoli all'aperto e una piccola sala interna circondata da scaffali carichi di vini, liquori e prodotti locali. La musica di sottofondo ha contribuito a creare un'atmosfera rilassante. Ma ciò che rende "A' Putìa" davvero speciale è lo staff - una vera e propria famiglia che ci ha accolto calorosamente, facendoci sentire subito a nostro agio. Il menu è facilmente accessibile tramite un QR code, e abbiamo optato per la "Degustazione A' Putia", una selezione di sei salumi misti scelti dal banco. Accanto al tagliere di salumi, ci è stato servito un cesto di fette di pane tostato e dei grissini al sesamo. Per accompagnare la cena, abbiamo scelto un calice di vino rosso Syrah, che si è rivelato un'ottima scelta. Per il secondo piatto, ho optato per il panino "Antico Vinaio" con finocchiona, pecorino, crema di carciofi e melanzane grigliate, mentre mia moglie ha scelto il panino "Culatello e Bufala" con culatello, mozzarella di bufala campana, rucola e crema di carciofi. Entrambi i panini erano eccezionali, con un equilibrio perfetto tra ingredienti e un pane croccante all'esterno e morbido all'interno. Il personale era premuroso e cortese, assicurandosi che la nostra cena procedesse senza intoppi. La loro passione nel descrivere i prodotti era evidente nei loro occhi. Inoltre, abbiamo colto l'opportunità di portare a casa tre bottiglie di liquore da 10cl, due al gusto di pistacchio e una al gusto di fico d'india - il tutto a prezzi sorprendentemente convenienti.”

Situata nel suggestivo comune di Prizzi, nella provincia di Palermo, la pizzeria Pizza e... vai accoglie i suoi ospiti in un'ampia e curata sala. Questo locale rappresenta una tappa culinaria imperdibile per i residenti e per i viandanti che percorrono la Magna Via Francigena. La pizzeria propone un ricco menù che spazia dalle pizze tradizionali fino a ricercate e squisite pizze gourmet. La cucina si distingue per l'utilizzo di ingredienti di altissima qualità e per la proposta di impasti speciali, come quello al carbone vegetale.

Situato all'interno della vivace galleria commerciale del Forum di Palermo, Doppio Malto è un locale moderno, originale e accogliente. Questo spazio è concepito per offrire momenti di pura convivialità, relax e divertimento sia a gruppi di amici che a famiglie. Il menù propone una ricca varietà di hamburger gourmet preparati con carne di ottima qualità e cotti alla perfezione. Per chi segue un'alimentazione a base vegetale, sono disponibili eccellenti opzioni come il saporito vegan burger.

Nel cuore pulsante di Palermo, a pochi passi dal Teatro Massimo, A casa di Francesco accoglie i clienti in un'atmosfera intima e rigenerante. Questo splendido locale nasce con l'idea di far sentire ogni visitatore come un ospite gradito a casa di cari amici. Specializzato in colazioni e pranzi, il ristorante propone piatti sani, leggeri e preparati quotidianamente seguendo il ritmo delle stagioni. Il menu si distingue per la ricca offerta di opzioni vegetariane e vegane creative, come l'hummus e le lenticchie nere con bulgur.

Situato all'interno del vivace centro commerciale Forum di Palermo, Poke House accoglie i visitatori con le sue iconiche e coloratissime bowl ispirate alla California. Questo locale rappresenta la sosta ideale per una pausa pranzo salutare o una cena sfiziosa durante una giornata di shopping in Via Filippo Pecoraino. Il menù offre un'ampia selezione di poke componibili sul momento, permettendo di scegliere tra diverse proteine, verdure fresche e salse speciali.

Nel cuore di Palermo, a pochi passi dalla suggestiva zona della Cala, sorge Sardina PastaBar Palermo, un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Questo accogliente ristorante si distingue nel panorama gastronomico locale per la sua proposta culinaria innovativa e ricercata. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti a base di pesce freschissimo, combinando sapientemente la tradizione siciliana con influenze fusion moderne. Tra le specialità spiccano i primi piatti di pasta fresca, come i tonnarelli cacio e pepe con ricci e le linguine con cozze, mandarino e bottarga.

Nel centro storico di Palermo, all'interno del suggestivo Palazzo Santa Margherita in Via del Celso, sorge Assud a Santamarina Pizzeria Siciliana. Questo locale valorizza le tradizioni gastronomiche locali offrendo un'esperienza culinaria legata alle eccellenze del territorio. La specialità della casa è la pizza siciliana preparata con farine di grani antichi siciliani ad alta digeribilità e lievitazione di ventiquattro ore. Il menù propone accostamenti tipici conditi con pomodorini freschi a dadini di varietà locali e ingredienti selezionati a chilometro zero.

Situata nel cuore pulsante di Palermo, in via Mariano Stabile, Damì Pizzeria accoglie i suoi ospiti in un ambiente curato e rilassante. Il locale riserva una piacevole sorpresa grazie a un suggestivo spazio con tavoli all'aperto situato in una tranquilla piazzetta interna. La specialità della casa è la pizza contemporanea, preparata con materie prime d'eccellenza come la straordinaria mozzarella campana. I clienti possono personalizzare la propria esperienza scegliendo tra un impasto alto e soffice in stile napoletano e uno più basso e croccante.

“Posto che ho voluto provare da quanto ne ho scoperto l’esistenza , mi piace tanto l’idea oltre gli schemi di proporre la pasta come cibo da asporto, il tutto in uno schema produttivo che permette di avere pasta entro 3/5 min ( senza fila) , carino il packing che si ispira al cibo da asporto cinese credo, unica pecca la posizione del locale che mal si presta al prendi e passeggia per la zona un po decentrata dal centro città con maggiori attrazioni, ma il proprietario , una persona simpatica e con tanta passione nel progetto, con cui ho scambiato due chiacchere mi raccontava che a breve aprira vicino piazza marina, zona molto piú adatta a questo prodotto, concludo dicendo che ogni combinazione che ho provato mi ha sempre soddisfatto, prodotto di qualità, con la possibilità di poter rendere custom la propria porzione di busiata”

“Abbiamo ordinato a domicilio una pizza in teglia capricciosa, che dire una delle più buone mai mangiate, ricca di condimenti, ben cotta e davvero gustosa, unico difetto è arrivata un po' fredda ma, l'abbiamo divorata comunque tanto era buona. C'è stato un piccolo intoppo di dimenticanza di una porzione di patatine ma, il ragazzo delle consegne ci ha rimborsato tornando indietro. Veramente Seri e professionali, non cambieremo più pizzeria, consigliatissima.”

“Atmosfera perfetta per godersi un ottimo calice di vino o anche due. Fra la cordialità dei gestori e l'arredamento in piena linea con il nome del locale non trovo motivi per non consigliare a chi ama il vino di visitare questa "amabile" enoteca.”

“Una gastronomia per veri intenditori. Varietà e qualità per tutti i palati, anche i più raffinati. Personale gentilissimo e competente. Loro sì che sanno deliziare il cliente!”

“Ottimo supermercato per fare la spesa. Trovi tantissimi prodotti di qualità.”

“Locale accogliente ubicato in Passaggio dei Poeti, 13, Palermo di fronte alla Corte dei Conti di via Emanuele Notarbartolo. Bodega è un ristorante/pizzeria/pub suddiviso tra una zona interna non moto grande e un’area esterna proprio sotto il porticato della via in cui si trova ubicato. Offre un’ottima ristorazione, tra primi, secondi di carne e taglieri composti da salumi/formaggi c’è l’imbarazzo della scelta e anche la pizzeria o i vari panini, veramente speciali, non sono da meno, il tutto naturalmente accompagnato da vini e birre per tutti i gusti. I vari prodotti sono freschi e di qualità con un prezzo che rientra nella media, il servizio ai tavoli è veloce ed il personale gentile e simpatico. Non ho da aggiungere altro e sicuramente ci tornerò….lo consiglio.”

“La pizza è fantastica, gli ingredienti selezionati e di qualità.”

“Siamo stati al locale a parte la gentilezza abbiamo preso un antipasto caldox2 e già li dovevo capire come doveva essere la pizza visto che era enorme Il Fritto non era unto e tutto molto buono .. ma la pizza mi ha meravigliato a parte quanto era grande ma il condimento non si sono limitati .. lo consiglio vivamente .. ah dimenticavo il parfait di mandorla fatto in casa .. una chiccca”

“Ieri sera sono stato in questo delizioso ristorante assieme mio figlio x una cena tra uomini, Era la prima volta che provavo questo tipo di cucina , ho trovato un'ambiente molto caratteristico, mi sentivo realmente in Messico☺️ musichina di sottofondo arredamenti particolari ecc, l'accoglienza da cinque stelle persone gentili con il sorriso in viso cosa che spesso scarseggia altrove, la cucina da urlo tutto ottimo Promossi a pieni voti locale stra consigliato!!!!”

“Dopo averlo trovato per caso e letto le recensioni, abbiamo capito di aver fatto la scelta giusta. Ottimo cibo, pesce fresco, locale accogliente, proprietari e personale ci hanno accolti con tanta gentilezza. Ottimo il servizio a tavola. Lo consiglio”

“Che dire, ho 28 anni e mangio la pizza di Boff da appena 20. Pizze con ingredienti di qualità ed un rapporto qualità/prezzo ottimo. Impossibile provarle tutte, considerando abbia più di 400 pizze dai nomi più disparati. Nota dolente? La puntualità nella consegna, ma mangiando la sua pizza ti dimentichi subito del ritardo.”

“Ho preso delle pizze semplici, margherita e marinara, e posso dire che hanno abbondantemente soddisfatto le mie aspettative. Nulla da invidiare alle pizzerie più blasonate. Buono l'impasto, soffice; cornicione con una buona alveolatura, ingredienti di qualità. L'ordine è stato consegnato all'orario concordato e le pizze sono arrivate calde e integre (il che non è sempre scontato).”

“Bellissima location in stile antico, anche l'ingresso è molto simbolico. Siamo stati accolti per un pranzo veloce con un piatto con tipici cibi siciliani, veramente buoni!! Personale sempre cortese e attento.”

“Abbiamo ordinato cibo da asporto con consegna da parte loro e qualcosa non è andata per il verso giusto. Contattato il proprietario e spiegato l'accaduto lui stesso ha provveduto in pochi minuti a risolvere il problema in modo efficiente. Per inciso il pollo è eccezionale e lo stra consigliamo.”

“Prendo sempre la pizza a domicilio, la pizza arriva sempre in orario e CALDA, polli e pizze buonissime consigliato al 100%”

“Ci siamo recati a cena ambiente molto bello, un recupero di un edificio storico effettuato con grande maestria e rispetto, cucina a vista strada, pulitissima, cuochi perfetti. Cameriere professionale, gentilissimo. Menu ricco e vario. Preso tartare di tonno straordinaria, e polpo con patate davvero un piatto riuscito sia nelle consistenze che nei sapori. Anche i piatti degli altri miei amici stupendi lo consiglio”

“Location incantevole per una serata di un'eleganza raffinata. Pietanze eccellenti e servizio impeccabile. Pesce di altissima qualità accompagnato da una variegata scelta di vini. E poi il mare...che dire? Lascia senza parole.”

“Gentilissimi e simpaticissimi! Cibo eccellente, soprattutto calamari ripieni e bauletto”

“Personale cordiale e spazi ben ordinati”

“Ho avuto il piacere di pranzare alla pizzeria Rosso Pomodoro e devo dire che l’esperienza è stata eccellente! La pizza era semplicemente divina, con ingredienti freschissimi e una cottura perfetta nel forno a legna, anche i primi piatti sono spettacolari soprattutto gli spaghetti cacio e pepe super cremosi e saporiti. Un ringraziamento speciale va al cameriere Massimo, che ha reso il pranzo ancora più piacevole con la sua professionalità, gentilezza e attenzione ai dettagli. Sempre sorridente e disponibile. Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque cerchi una pranzo di qualità in un’atmosfera accogliente. Torneremo sicuramente!”