Menu senza glutine a Palermo (PA)

“L'ultima sera del nostro breve soggiorno a Palermo, abbiamo deciso di sperimentare qualcosa di speciale, e "A' Putìa - Grocery" è stata la scelta perfetta. Situato a pochi minuti a piedi dall'Hotel Mercure, il locale è un rifugio tranquillo in una zona pedonale, lontano dai rumori della città. Il suo ambiente è un incantevole mix di tavoli all'aperto e una piccola sala interna circondata da scaffali carichi di vini, liquori e prodotti locali. La musica di sottofondo ha contribuito a creare un'atmosfera rilassante. Ma ciò che rende "A' Putìa" davvero speciale è lo staff - una vera e propria famiglia che ci ha accolto calorosamente, facendoci sentire subito a nostro agio. Il menu è facilmente accessibile tramite un QR code, e abbiamo optato per la "Degustazione A' Putia", una selezione di sei salumi misti scelti dal banco. Accanto al tagliere di salumi, ci è stato servito un cesto di fette di pane tostato e dei grissini al sesamo. Per accompagnare la cena, abbiamo scelto un calice di vino rosso Syrah, che si è rivelato un'ottima scelta. Per il secondo piatto, ho optato per il panino "Antico Vinaio" con finocchiona, pecorino, crema di carciofi e melanzane grigliate, mentre mia moglie ha scelto il panino "Culatello e Bufala" con culatello, mozzarella di bufala campana, rucola e crema di carciofi. Entrambi i panini erano eccezionali, con un equilibrio perfetto tra ingredienti e un pane croccante all'esterno e morbido all'interno. Il personale era premuroso e cortese, assicurandosi che la nostra cena procedesse senza intoppi. La loro passione nel descrivere i prodotti era evidente nei loro occhi. Inoltre, abbiamo colto l'opportunità di portare a casa tre bottiglie di liquore da 10cl, due al gusto di pistacchio e una al gusto di fico d'india - il tutto a prezzi sorprendentemente convenienti.”

Nel cuore di Palermo, a pochi passi dalla suggestiva zona della Cala, sorge Sardina PastaBar Palermo, un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Questo accogliente ristorante si distingue nel panorama gastronomico locale per la sua proposta culinaria innovativa e ricercata. Il menù offre una straordinaria varietà di piatti a base di pesce freschissimo, combinando sapientemente la tradizione siciliana con influenze fusion moderne. Tra le specialità spiccano i primi piatti di pasta fresca, come i tonnarelli cacio e pepe con ricci e le linguine con cozze, mandarino e bottarga.

Situata nel cuore pulsante di Palermo, in via Mariano Stabile, Damì Pizzeria accoglie i suoi ospiti in un ambiente curato e rilassante. Il locale riserva una piacevole sorpresa grazie a un suggestivo spazio con tavoli all'aperto situato in una tranquilla piazzetta interna. La specialità della casa è la pizza contemporanea, preparata con materie prime d'eccellenza come la straordinaria mozzarella campana. I clienti possono personalizzare la propria esperienza scegliendo tra un impasto alto e soffice in stile napoletano e uno più basso e croccante.

“Prendo sempre la pizza a domicilio, la pizza arriva sempre in orario e CALDA, polli e pizze buonissime consigliato al 100%”

“Premetto, non sono un cultore del sushi, lo mangio per una seconda volta. Devo dire che al Gohan, si mangia benessimo. Ho apprezzato tutto quello che ho mangiato. I piatti arrivano con velocità. Ora posso dire che mi piace il cibo giapponese. Tutto veramente buono. Il. Locale è molto carino, in una parete ci sono le costellazioni illuminate. Ci tornerò volentieri.”

“Personale premuroso ,gentile ottimo come prezzi”

“Posto ottimo per comprare da bere al volo, personale super gentile.”

“Il posto degli hamburger è un nome perfetto per il locale. Hamburger veramente ottimo. Il pane morbidissimo e fresco. Condimenti di una bontà immensa. Consigliatissimo Anche poco costoso”

Situato nella vivace Piazza San Francesco di Paola a Palermo, Boorry Sushi Burrito propone un concetto di ristorazione fusion innovativo e originale. Questo moderno locale è diventato rapidamente un punto di riferimento in città per chi cerca un pasto veloce, fresco e ricco di gusto. La specialità della casa è il sushi burrito, un perfetto connubio tra la tradizione giapponese e la praticità del formato messicano. Gli ospiti possono scegliere tra le gustose combinazioni proposte nel menù o personalizzare interamente il proprio burrito con ingredienti di qualità.

“Servizio impeccabile, kebab molto buono, zona centrale e soprattutto Roberto (il tizio pelato con gli occhiali) mi ha consigliato di mangiare il piatto (era molto buono)”

Nel pieno centro storico di Palermo, lungo la vivace Via Maqueda, BIGA Genio e Farina accoglie i visitatori con le sue straordinarie creazioni. Questo moderno e accogliente locale rappresenta il tempio della pizza in teglia e in pala alla romana nel cuore della città. L'impasto, leggero, fragrante e altamente digeribile grazie all'uso sapiente della biga, fa da base a ingredienti di prima qualità selezionati secondo la stagionalità. La vetrina offre un'ampia varietà di tranci di pizza farciti con salumi pregiati, formaggi freschi e specialità a chilometro zero.

Situato in una caratteristica piazzetta nel centro storico di Palermo, a due passi dalla Chiesa di San Domenico, Il Cambusone è un vero gioiello culinario. Questo ristorante intimo e accogliente evoca i sapori autentici e le antiche tradizioni della gastronomia palermitana. Il menu propone piatti della tradizione siciliana preparati con materie prime eccellenti e pesce freschissimo di giornata. Tra le specialità della casa spiccano la zuppa di cozze, la pasta con le sarde, il polpo grigliato e una ricca frittura mista.

Nel cuore di Palermo, a pochi passi dal porto cittadino, il Ristorante Quattroventi accoglie i propri ospiti in un ambiente elegante e minimal chic. Questa raffinata oasi gastronomica rappresenta il punto di riferimento ideale per chi desidera scoprire l'evoluzione della cucina contemporanea palermitana. Il menù propone piatti della tradizione siciliana rivisitati in chiave gourmet, con un focus particolare sulle specialità di mare.

Nascosto tra i suggestivi vicoli del centro storico di Palermo, Scjabaca è un ristorante raffinato che propone un'esperienza culinaria di altissimo livello. L'atmosfera calda, elegante e curata nei minimi dettagli rende questo locale la cornice ideale per cene romantiche e occasioni speciali. La cucina si distingue per l'uso di ingredienti freschissimi, presidi Slow Food e materie prime locali che seguono rigorosamente la stagionalità.

Nel cuore del suggestivo centro storico di Palermo, in Piazza Cassa di Risparmio Vittorio Emanuele, sorge Sobremesa - Ristorantino, un'elegante oasi gastronomica per gli amanti della buona cucina. Questo locale accogliente e dal design moderno rappresenta il punto di incontro ideale per chi desidera assaporare la tradizione culinaria siciliana rivisitata con originalità. Il ristorante propone un menù vario che spazia da specialità di pesce fresco, come il celebre mangia e bevi di polpo, a primi piatti raffinati come le busiate con pomodorini e gambero rosso.

Situato a Bagheria, in Via Città di Palermo, il ristorante pizzeria VintiReci è un'eccellenza gastronomica rinomata per la sua cucina contemporanea. L'ambiente, intimo e curato nei minimi dettagli, offre un'atmosfera calda e moderna ideale per ogni occasione speciale. Il menù propone piatti creativi che reinterpretano la tradizione siciliana in chiave moderna, come la tartare di Fassona e i primi piatti di pasta fresca. La pizzeria si distingue per le sue pizze gourmet, preparate con un impasto leggero, fragrante e perfettamente lievitato che garantisce un'alta digeribilità.

Situato nel suggestivo borgo marinaro di Sferracavallo a Palermo, Greg.Eat Ristorantino offre un'atmosfera intima e accogliente. Questo piccolo locale è la destinazione perfetta per gli amanti del mare che cercano una cucina di pesce ricercata e creativa. Il menù si distingue per l'uso di materie prime freschissime e per accostamenti di sapori innovativi e originali. Tra le specialità della casa si possono gustare le praline di orata zenzerate, la fettuccia marina con gamberi rossi di Mazara e ricci, e il celebre gambero pistacchioso.

Situato nel suggestivo centro storico di Palermo, in Via Pantelleria, Fúnnaco PizzaLab è una delle pizzerie di punta della città. Il locale vanta un design curato nei minimi dettagli e un'accogliente area esterna allestita in una tranquilla stradina pedonale. La specialità della casa è la ricerca sugli impasti, con ben sei varianti tra cui il tradizionale "Fúnnaco" a lunga lievitazione e l'idratatissimo napoletano. Grande attenzione è dedicata alle intolleranze, offrendo un impasto senza glutine considerato tra i migliori della zona.

Situato lungo la vivace via pedonale di Via Vittorio Emanuele a Palermo, Caponata Cucina&Pizza è un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola. Il locale si presenta moderno, accogliente e curato, offrendo la possibilità di pranzare all'aperto o all'interno con cucina e pizzaiolo a vista. La cucina propone una ricca selezione di piatti tradizionali siciliani, tra cui spiccano le tre varianti di caponata e lo sfincione delicato.

Situata in Via Guglielmo Marconi a Palermo, Corona Trattoria è un elegante e accogliente punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco. Il locale unisce la semplicità di una trattoria tradizionale alla cura nei dettagli e all'eleganza di un ambiente raffinato. La cucina propone piatti di mare preparati con grazia e fantasia, valorizzando al massimo la straordinaria qualità delle materie prime. Tra le specialità spiccano la tartare di alalunga, gli spaghetti con bottarga, seppia e pomodorini, e il polpo fritto con cipolla caramellata.

Situato nella centralissima Via Maqueda a Palermo, Capocollo è la destinazione ideale per chi desidera un aperitivo o un pasto veloce di alta qualità. Immerso nei profumi e nei colori del centro storico palermitano, il locale offre un'atmosfera accogliente e una piacevole colonna sonora d'altri tempi. Il menù propone ricchi taglieri di affettati e formaggi selezionati, accompagnati da salse artigianali, miele e contorni sfiziosi. Tra le specialità spiccano le schiacciate calde e i burger gourmet, preparati al momento con abbinamenti originali e ingredienti freschissimi.

Nero Miciok cat cafè è una singolare caffetteria felina situata in Via Generale Giuseppe Arimondi a Palermo. Il locale rappresenta un'oasi di tranquillità in città, perfetta per chi ama trascorrere del tempo in compagnia di splendidi gatti. La proposta culinaria comprende colazioni, merende e aperitivi arricchiti da un'ampia scelta di bevande e caffetteria speciale. Il menu vanta soffici pancake, torte artigianali ed una vasta selezione di prodotti vegani e senza glutine.

Noroc Pub è una rinomata birreria artigianale situata nel quartiere residenziale di Via Umberto Giordano a Palermo. L'ambiente caldo ed accogliente è impreziosito da decorazioni a tema musicale e un ottimo sottofondo di musica rock. La struttura vanta un'ampia ed eccellente selezione di birre artigianali italiane e internazionali sapientemente spillate. Il menu propone un ricco pub food con squisiti hamburger, alette di pollo fritte, patate dolci e opzioni sfiziose di carne. Sono disponibili anche pietanze vegetariane e opzioni di birre senza glutine per soddisfare ogni esigenza alimentare.

Situato tra i caratteristici vicoli del centro storico di Palermo, a pochi passi dalla storica Vucciria, Carizzi d'amuri accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera elegante e suggestiva. Il locale, caratterizzato da splendide pareti in pietra a vista, unisce il fascino della tradizione a un design curato e accogliente. La proposta gastronomica celebra la cucina siciliana rivisitata con creatività, offrendo un menù che cambia periodicamente per garantire la massima freschezza.

Immerso nel verde di Cinisi, in Via Luigi Einaudi, il ristorante Ciciritto offre un'esperienza gastronomica raffinata a pochi passi da Palermo. Questa elegante location si distingue per il suo splendido e silenzioso giardino esterno, ideale per ammirare suggestivi tramonti in totale relax. La cucina propone un menù gourmet d'eccellenza, basato su materie prime stagionali freschissime e specialità di pesce locale. Tra i piatti più celebri spiccano le tagliatelle di calamaro con polpa di ricci, le crudità di mare e il gamberone in pasta fillo.

Immerso nel fascino storico di Palermo, all'interno di un antico palazzo nobiliare, Brunaccini Restaurant accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera di rara eleganza. Lo splendido giardino interno e il cortile privato offrono un'oasi di tranquillità e romanticismo nel cuore pulsante della città. La cucina propone un menù raffinato che spazia sapientemente da piatti di terra a ricercate specialità di mare. Tra le proposte spiccano la parmigiana di melanzane rivisitata, i ravioli al cinghiale e freschissime cruditè di pesce.

“Non avevamo prenotato, ma abbiamo subito preso posto all'Interno del locale. Molto bello, piccolo ma curato. Personale molto gentile e disponibile. Piatti meravigliosi, buonissimi e abbondanti. Ottimo per le coppie.”

“Ormai da tempo il nostro posticino Thai a Palermo, irrinunciabile!!! Pantila fenomale chef!!! L’accoglienza familiare dove stai proprio bene… Gaetano ti mette a tuo agio con il suo fare amichevole. E il cibo … le ricette … i piatti … tutto sublime… buonissimo anche quello che ci fanno degustare a sorpresa … l’unica pecca?? Non avere qualcosa che assomigli al pane per fare doverosamente scarpetta anche del piatto per rientrarlo assolutamente pulito anche delle salse thai!! Grazie di esistere!!!”

“Se sei alla ricerca di una vera esperienza culinaria palestinese a Palermo, allora Al Quds è sicuramente il posto giusto per te. Questo ristorante serve piatti tipici della Palestina che sono deliziosi e autentici. Una cosa che colpisce subito quando si entra nel ristorante è l'atmosfera accogliente e familiare. Fateh, il proprietario, è un vero gentiluomo e ti farà sentire come a casa. L'intero staff è cordiale e disponibile, pronto a soddisfare ogni esigenza. Ma passiamo al cibo. Le porzioni sono incredibilmente abbondanti e non ti lasceranno mai con la fame. Il sapore dei piatti è eccezionale, grazie all'uso di ingredienti freschi e genuini. Ti consiglio di provare il couscous le specialità di carne e il Qatayef. La pasta morbida e lo sciroppo di zucchero lo rendono un vero piacere per il palato! Inoltre, i prezzi sono davvero convenienti e questo rende Al Quds un'ottima scelta per un pasto completo senza spendere troppo. In sintesi, se vuoi gustare la cucina palestinese autentica e passare una serata piacevole in un ambiente accogliente, il ristorante Al Quds è sicuramente da provare!”