Alta cucina a Lazio

“Immerso in un incantevole natura, ideale per rilassarsi e vivere un'esperienza indimenticabile! Tramonto meraviglioso”

“Siamo capitati per caso in quest’azienda durante una vacanza nella Tuscia e siamo rimasti piacevolmente colpiti dall’accoglienza, dalla gentilezza e dalla disponibilità dei proprietari e dello staff che ci hanno concesso la possibilità di fare una vera e propria degustazione dell’olio appena franto e dell’aglio nero. Si percepisce la passione e l’amore che mettono in quello che fanno e i loro prodotti sono eccellenti! L’olio è di qualità superiore, intenso, ricco ma molto equilibrato. Una materia viva che ci stiamo gustando e godendo e che stupisce piacevolmente amici e commensali. Lo stesso possiamo dire dell’aglio nero e della mostarda. Complimenti per la vostra ricerca e avanti così!”

“Sono una consulente finanziaria e mi sono rivolta al sig.Pallotta per una esigenza professionale: la valutazione di oro e gioielli appartenenti a due clienti che dovevano dividere un rilevante patrimonio familiare. Ho trovato un professionista serio, empatico, preciso e molto paziente, capace di rispondere con chiarezza a ogni dubbio. Ha redatto un inventario dettagliato e accurato, che rende semplice e sereno il proseguimento del percorso per i miei clienti. Un punto di riferimento prezioso: lo consiglio vivamente”

“Si trova a una decina di km dal raccordo sulla aurelia o a una ventina di minuti e ventina di km dall'aeroporto. È una macelleria con servizio ristorante griglieria. Gestione famigliare. Ambiente molto semplice servizio corretto e attento, personalizzato se si vuole perchè il titolare è cordiale ed affabile. È un servizio simile ad una trattoria. Non è un ristorante con piatti di ogni tipo. Qui viene chi vuole mangiare bistecche arrosticini hamburger salsiccia e altro con contorni di verdura (ottima la cicoria saltata), pane della tolfa e vino locale biologico. Si mangia benissimo. Il prezzo in rapporto alla qualità è basso, si vede nelle foto. Ho letto recensioni in cui si parla della passione del titolare che da tre generazioni, mi ha spiegato, ha una macelleria. Vero, ma a me ha colpito la competenza ancor più. Ovvio vista la esperienza. Taglio solo al coltello, vetrina di tagli frollati, razze e tagli diversi. Ho preso una T-bone di razza portoghese invecchiata 2 mesi, allego foto. Vale assolutamente la pena venire se piace la carne di livello elevato, cotta bene e in un ambiente famigliare e simpatico. Un posto dove portare anche stranieri (parlano inglese) e colleghi che vogliano staccare da Roma e soprattutto se di passaggio all'aeroporto. Non da poco, il fatto che siano pronti in cucina molto presto, dalle 1830 in avanti alla sera. È un vantaggio notevole per chi ha l'aereo alla sera ed ha tempo a disposizione.”

“bella selezione di whisky e molto interessanti i giapponesi,competenza e professionalità nella descrizione del prodotto,prezzi competitivi e puntualità nella consegna!! grazie!”

“Parto dalla fine: gli Orti della Tenuta sono i migliori! Sono veramente soddisfatta delle bomboniere che hanno realizzato per noi con i loro prodotti, la cui qualità è stata compresa e apprezzata da noi, in primis!”, e da tutti gli invitati che, infatti, continuano in questi giorni a evidenziarmelo in tutti i numerosi messaggi di ringraziamento! Idea e realizzazione elegante, originale e… che dire?! Proprio bella! Un ringraziamento speciale a Serena che oltre ad avermi accompagnata sin dal primo momento e a essere una splendida persona, si è dimostrata una lavoratrice seria e affidabile sotto ogni aspetto. Cosa assolutamente non scontata, specialmente nell’organizzazione di un matrimonio al giorno d’oggi!”

“"La Piuma" mi era stata indicata da un amica ... sono entrata nel negozio e un 'certo' Fabrizio è stato subito molto gentile, soprattutto paziente, facendomi vedere decine e decine di cataloghi, volevo, principalmente, ristrutturare 2 poltroncine (alla francese? come dice Fabrizio) .... ma volevo pensarci ....e poi sono uscita e me ne sono andata ... sono passati ben 16 mesi senza fare nulla...... ma poi .. sono tornata lì, perchè Fabrizio era stato gentile? si, ma soprattutto perchè mi aveva dato tante idee per poter "ridar vita" a degli oggetti che invece io volevo buttar via.... Le 2 poltroncine alla "francese" hanno ripreso vita e sono di un bel velluto acqua marina cangiante! Ho fatto anche altre cose grazie alla professionalità, pazienza e affidabilità del "LA PIUMA" .. le cose "sono davvero belle" ....quelle che riprendono vita e quelle nuove .... grazie !”

“Prodotti agricoli eccezionali, raccolti dal campo e messi in vendita. Personale gentilissimo. Grazie alla freschezza dei loro prodotti non ho nessun spreco in quanto si mantengono per parecchio tempo come se fossero stati comprati il giorno prima.”

“Il Casale è un posto davvero speciale, non solo per la sua posizione e bellezza, ma anche per il significato che ha per me e la mia famiglia. Ho visitato il Casale di recente, quest'autunno, non tanto per una vacanza quanto per un pellegrinaggio per riportare i miei genitori in un luogo così speciale per loro, i loro amici e la nostra famiglia. All'inizio degli anni '90, i miei genitori fecero il loro primo viaggio in Italia. Mia madre, da cuoca e organizzatrice qual era, lesse un articolo su una rivista gourmet sul Casale e decise che sarebbe stata la location perfetta per il soggiorno. Grazie alla sua posizione centrale, vicino a Roma e a molti meravigliosi luoghi di interesse, divenne il punto di riferimento per tutti i loro viaggi. Roma, Tivoli, Siena, Firenze, Orvieto: tutti luoghi facilmente raggiungibili. Il primo viaggio fu un tale successo che nel corso degli anni tornarono più volte, facendo conoscere il fascino di Casale Sonnino ad amici e parenti. Nel 1996, facemmo il nostro primo viaggio a Casale Sonnino con i miei genitori. Tutti noi, sia le mie sorelle che i nostri figli. Sono stata al Casale tre volte dal nostro primo viaggio, ma quest'autunno è stata la prima volta che ci sono tornata senza nessuno dei miei genitori. Mia madre è morta improvvisamente nel 2018 e mio padre, dopo una lunga malattia, nel 2021. Ho fatto riunire le loro ceneri secondo le loro volontà e ho conservato diversi piccoli contenitori. Ci sono pochi luoghi speciali che meritano di essere ricordati, e il Casale era uno di questi. L'ultima sera del nostro soggiorno, con la benedizione di mio marito, George e Claire, le abbiamo sparse intorno al pergolato dove abbiamo condiviso così tanti pasti, vino, famiglia e amicizie. Ci sono pochi posti al mondo così speciali come Casale Sonnino. Il fascino deriva dalla meravigliosa famiglia e dal loro amore per questa casa e questa terra. La storia è incredibile e merita sicuramente un soggiorno. Non vedo l'ora del nostro prossimo viaggio con i nostri figli e nipoti!”

“Entrare nel negozio di Fabiola è una gioia per gli occhi e per il cuore: alla raffinatezza degli oggetti in mostra, si accompagna una rara gentilezza e disponibilità, accompagnate da grande professionalità. Personalmente dopo il trasferimento nella nuova casa di Santa Maria delle Mole, Fabiola mi ha aiutata a completare l'arredamento: ho acquistato un divano, altri mobili fatti da lei, non che tappeti, tendaggi lampade e numerosi complementi di arredo. Un negozio vero gioiello, un questo piccolo centro. Da visitare assolutamente!”

“Ottima esperienza ho acquistato un lavello con sotto lavello e mobilecomposto per lavatrice tutto su misura. Prodotto di qualità realizzato con cura dei dettagli, assistenza, cortesia e professionalità sia in fase di definizione del mobile sia dopo la vendita, consigliato”

“Abbiamo acquistato una cucina fatta su misura, sono stati sempre disponibili, a partire dalla realizzazione fino al montaggio.. che dire, super consigliati!”

Immerso nelle campagne di Ischia di Castro, il Frantoio Oleario Mazzi Mirella è sinonimo di eccellenza nella produzione olearia laziale. Situata in Località Cittalda, questa azienda agricola a conduzione familiare valorizza i frutti della terra con metodi tradizionali e sostenibili. Il fiore all'occhiello dell'attività è la produzione di olio extravergine di oliva biologico, estratto a freddo per preservarne le proprietà. L'azienda propone inoltre una ricca selezione di prodotti tipici, tra cui vini locali, legumi pregiati e deliziosi paté di olive.

“Difficile trovare qualche difetto. Ambiente e location fantastiche, ambiente rilassato e conviviale. Tutto eclissato dalla bontà del cibo, tutti i piatti (e sottolineo tutti) senza alcun difetto. Plus: animali da fattoria da vedere e coccolare”

“Un giorno in fuga a Tolfa! Grazie a Max e sua moglie che hanno creato un piccolo angolo di paradiso in un borgo stupendo come tolfa! Accogliente, con ogni tipo di attrezzatura e confort quali Wi-Fi , tv Netflix, sound bar , aria condizionata e chi più ne ha più ne metta! Andateli a trovare!!!”

“Questa meravigliosa countryhouse ha già tutti i requisiti per meritare 5 stelle, ma la presenza delicata di Stefano ha reso il cinquantesimo anniversario dei nostri genitori un'esperienza che non dimenticheremo. Con competenza e passione ci ha coccolati e ha intuito i nostri desideri senza farci mai mancare il suo tocco speciale. Esperienza top! Complimenti e grazie da tutti noi a Stefano!”

“Un appartamento confortevole e molto carino, immerso in un giardino in cui è piacevole rilassarsi e fare colazione. Vicino sia alle Terme dei Papi che al centro storico di Viterbo. La proprietaria è gentilissima e disponibile. Un bel posto.”

“Abbiamo trascorso un week end molto rilassante !!! Coccolati nei minimi particolari, la location e' molto bella e curata nei minimi dettagli, la casa con la sua suites e' piu' bella che nelle foto. E poi il tocco finale la zona relax.... ci hanno fatto trovare anche le fragole con il prosecco.TOP”

“Piccolo bar nel centro di Tobia. Molto accogliente, con un caminetto che d'inverno ti riscalda il cuore e con Matteo che con i suoi fantastici cocktail ti riscalda l'anima.”

“Cerco di farti arrivare a 5 stelle perché sei il migliore”

“Abbiamo soggiornato in questo b&b a Settembre 2024 per un’intera settimana. L’accoglienza della signora Silvia è stata calorosa e rassicurante: si rassicurante perché il viaggiatore che si appresta a soggiornare a lungo in un esercizio sconosciuto ha sempre qualche preoccupazione. La signora Silvia vi mette a vostro agio come foste amici di lunga data che non si vedono da molto tempo, finalmente riuniti. Così rilassati abbiamo apprezzato la bellezza del luogo e la splendida vista di cui si gode e, cosa unica, direttamente distesi sul letto. Si vedono il Parco dei Castelli Romani, la piana della bonifica dell’Agro Pontino e , se il tempo è bello, il mare di Anzio. La colazione con marmellate di ogni genere, dolci e torte squisite è un sacco di altre cose che ora non ricordo nemmeno, tutto rigorosamente fatto in casa con cura da gourmet. Inutile parlare delle dotazioni dell’unica suite disponibile perché nulla manca e nulla è fuori posto. Difficile definire con una parola il soggiorno a casa di Silvia ma non si esagera se si dice che è come essere a casa propria e io ci tengo particolarmente alla mia.”

Immersa nel verde delle colline di Montorio Romano, questa residenza per anziani offre un ambiente sereno e rigenerante. La struttura garantisce un'assistenza medica e infermieristica costante, assicurando la massima sicurezza per tutti gli ospiti. I servizi includono una cucina interna che propone pasti freschi e variati, preparati quotidianamente con ingredienti di qualità. Gli spazi comuni e le camere sono progettati per offrire comfort, luminosità e una pulizia impeccabile in ogni momento.

SecondoMe è un rinomato servizio di catering situato a Roma, in Via Braies, specializzato in alta cucina vegetale. Questa attività rappresenta una scelta d'eccellenza per chi desidera organizzare eventi e feste all'insegna del gusto e della sostenibilità. L'offerta gastronomica propone un'ampia scelta di piatti vegani, preparati con ingredienti freschi e di altissima qualità. Il menù include opzioni personalizzate, finger food ricercati e soluzioni dedicate per intolleranze, come piatti senza glutine e senza lattosio.

La Pescheria Voglia di Mare è un punto di riferimento storico per gli amanti del pesce fresco a Marino, nei Castelli Romani. Questa attività a gestione familiare accoglie i clienti con passione, offrendo ogni giorno il meglio del pescato locale e nazionale. Il banco propone una straordinaria varietà di pesce fresco, molluschi e crostacei selezionati per garantire la massima qualità e freschezza. Tra le specialità della casa spiccano i preparati pronti da cuocere, come i celebri fish burger disponibili anche in versione senza glutine.

Nel cuore storico di Castel Gandolfo, TIPICO si presenta come un bistrot elegante e accogliente a pochi passi dal Palazzo Apostolico. Questo intimo locale offre un'atmosfera rilassata e curata nei minimi dettagli, ideale per sfuggire al caos cittadino. Il menù propone piatti della tradizione romana rivisitati con creatività, tra cui lasagne al ragù e deliziose polpettine al sugo. Gli amanti degli aperitivi possono gustare ricchi taglieri di salumi e formaggi di livello superiore abbinati a mini burger gourmet.