Funghi a Lazio

“Personale e titolare disponibilissimo , la seconda volta a Roma dopo 6 mesi trovo questo bar dove mi sono trovato benissimo, speriamo di ritornare visto che arriviamo da Reggio Calabria.”

“Ottima qualità della pizza!!molto buona! Personale gentile e posto accogliente!! Ci tornerò!”

Nel cuore di Colle di Fuori, frazione di Rocca Priora, La Pizzeria Der Colle rappresenta un punto di riferimento irrinunciabile per tutti gli amanti della buona tavola. Questo accogliente locale accoglie i clienti in un'atmosfera familiare e genuina, ideale per una serata in compagnia. La specialità della casa è la pizza, preparata con un impasto leggerissimo, digeribile e straordinariamente friabile. Oltre alla classica pizza al taglio e al piatto, il menu propone la celebre pinsa romana, condita con ingredienti freschi e di prima scelta.

“Siamo stati a cena alla scarpetta. Locale intimo e delizioso. La signora ci ha fatto sentire subito a casa. Abbiamo preso antipasti, primi e secondi: tutto buonissimo! Piatti semplici ma strepitosi, con prodotti freschissimi e genuini. Non potete non assaggiare il carciofo alla giudia, il tortino di melanzane e le polpette. Le tagliatelle con il ragù in bianco e il tiramisù meritano una menzione speciale! Il locale è un po' nascosto... meriterebbe un cartello a vista. Straconsigliato! Noi ci torneremo sicuramente!”

“Di ritorno dalla certosa di trisulti è d'obbligo fermarsi da Sarandrea e poi andare a pranzo in questo locale, ottima accoglienza. Abbiamo preso antipasti e fettuccine ai funghi porcini veramente deliziosi. Le fettuccine fatte da loro. Tutto perfetto e squisito. Ristorante La Certosa a Collepardo è una certezza.”

“Prendo questa pizza qui da quando sono bambina e la adoro, è la più buona di tutto il quartiere! Il proprietario è una persona squisita che mi fa uscire sempre con il sorriso”

“Piccola pizzeria, sperimentata ieri per la prima volta: ottime pizze da asporto, calzoncini e fritti vari, tutto ottimo. La pizza croccante e "romana", fina fina e scrocchiarella. Servizio ottimo e puntuale. Nota non da poco, prende i ticket. Sicuramente ci torniamo”

“Un ristorante davvero da consigliare: locale ampio e luminoso, parcheggio comodo e spazioso, servizio attento e accogliente. Tutti piatti buonissimi, con prodotti locali (salumi, formaggi, tartufi, nocciole…) e grande fantasia! Gustosissimi accostamenti ad un prezzo conveniente! Scelta azzeccata!”

“Ti accoglie un viale alberato suggestivo, un profumo di legna ti invita ad entrare. Mi ricordo il fondatore e la trattoria prima del restauro… La famiglia ha saputo mantenere la tradizione culinaria, semplice e genuina. La cordialità mite e discreta, sevizio impeccabile! Una per tutte la carne eccellente, cucinata con maestria da chi il fuoco e’ parte della sua vita. Ottimo l’olio EVO che ingentilisce piatti semplici ma di forte carattere. Primi piatti succulenti, piatti cucinati con il gusto di casa. La pulizia si percepisce ovunque, tratto fondamentale per un ristorante. Prezzi coerenti Ottimo caffè e biscottini per chiudere. Una nota dolente le luci, troppa plastica e luce esagerata. Per la carne alla brace un piatto caldo darebbe un tocco per godersi l’eccellenza della Casa. consigliato per le famiglie, l’estate all’aperto delizioso spazio campestre.”

“Dopo una visita al Borgo di Fossanova, il ristorante Il Carrubo si è rivelato una piacevole scoperta. L'ambiente accogliente e il servizio cortese ci hanno fatti sentire a casa. Il menù propone piatti tipici locali, tutti di alta qualità. Tra le specialità, spiccano la coratella, la capra al sugo e la grigliata mista, preparati con cura e dal sapore autentico. Anche i primi piatti, come la pasta con sugo di capra e gli gnocchi al ragù, erano eccellenti. In sintesi, Il Carrubo offre un'esperienza culinaria notevole, che invoglia sicuramente a ritornare.”

“Federico...un vero sardo a Roma, aperitivo con pizza abbondanti e di qualità in foto una sola fetta, non ho fatto in tempo a farla..bravi! complimenti! rapporto qualità prezzo imbattibili...aperitivi sostanziosi a 300m da piazza di Spagna a prezzi più che onesti vista la qualità”

“E una pizzeria a taglio. Pizza, primi piatti e secondi sono ottimi, ogni giorno menù diversi, la pizza per me è la più buona di Roma”

“Ero indeciso se dare quattro stelle o cinque...poi riflettendo...5. Posto pulito, servizio ottimo, cibo buono e conto giusto. La location non mi ha fatto impazzire ed alcuni piatti li ho trovati un po' sciatti. Però vale assolutamente una visita per provare questo tipo di cucina non ancora così diffusa a Roma. Pasta e ravioli molto buoni.”

“Osteria Dar Nasone offre un’esperienza autentica e calorosa, grazie anche a un personale simpaticissimo e alla mano, che non esita a sedersi accanto a te per aiutarti a scegliere il meglio dal menù. Un’accoglienza genuina che fa subito sentire a casa. Abbiamo iniziato con delle polpettine cacio e pepe, estremamente buone per equilibrio e intensità di sapore. Ma il vero protagonista dell’antipasto è stato il carciofo alla giudia con fonduta di pecorino e grattugiata di limone: semplicemente il migliore che abbia mai mangiato a Roma. Un piatto perfetto sotto ogni aspetto, dalla croccantezza alla complessità aromatica. Come primi, abbiamo scelto due piatti davvero memorabili. La Pasta Nasone — con salsiccia, miele d’acacia, semi di finocchietto e limone — è stata una rivelazione: equilibrata, intensa, e fuori dal comune. Un piatto estremamente buono, davvero sorprendente per armonia e originalità. Lo spago all’aglio nero e tonno si è distinto per delicatezza e profondità di gusto. Un abbinamento perfetto, saporito ma mai invadente, che dimostra una mano sicura in cucina. Per concludere, ho scelto una crema chantilly con fragole fresche e cioccolato fondente grattugiato: un dessert semplice ma eseguito alla perfezione. La leggerezza della crema, unita alla dolcezza naturale delle fragole e all’intensità del cioccolato, ha chiuso il pasto in modo impeccabile. Tappa obbligata per chi cerca una cucina romana autentica, creativa e accompagnata da un’accoglienza calorosa e sincera. Ci tornerò senza dubbio. Complimenti!”

“Ci siamo capitati per caso io e mio figlio. Scioccato dalla gentilezza e dalla cortesia. Abbiamo mangiato pizza e preso il pane. Entrambi eccezionali, si ritrovano i sapori di una volta. La pizza rossa direi quasi paradisiaca.”

“Locale carino con spazi ottimizzati, pulizia top, personale estremamente gentile. Sono aperti sia a pranzo che a cena. A pranzo pizza a taglio ma ho preso anche primi e contorni. La sera la pizza tonda è una delle migliori e infatti spesso la prendiamo da asporto ma anche mangiare nel locale è piacevole considerando che hanno anche posti all' aperto.”

“Era un sacco di tempo e volevo andare a provare questo pub di cui avevo sentito parlare così bene. Le recensioni non sbagliavano: era tutto buonissimo!!! Il panino con il pollo fritto ( tutto fatto da loro) era qualcosa di meraviglioso: il pollo era fantastico ed era tutto pieno di salsa.. GODURIOSO Anche la birra molto buona! Per un antipasto, il panino e la birra ho speso 22€.. Considerando che il loro panino viene solamente 10€ mentre in quasi tutta Roma ormai non ne trovi a meno di 15 è un ottimo prezzo!!”

“Antipasto senza fine Grigliata spettacolare…. Unica pecca gli arrosticini forse troppo cotti! Ambiente molto carino e informale, personale qualificato e alla mano! Da tornarci”

“Ottima pizzeria a taglio. La scelta è fra impasti e gusti più classici e impasti particolari. Particolarmente buona e leggera quella con farina di zucca. I fritti molto buoni e con panatura molto croccante. Bellissima scoperta, da ritornarci”

“Ottima pizzeria dove si possono assaporare dei supplì eccezionali ed una pizza resa particolare ed ottima grazie ad un impasto singolare. Servizio eccellente. La consiglio vivamente. Prezzi nella media.”

“Locale sprecato in quella posizione. Bella lavorazione delle materie prime sempre fresche soprattutto per il crudo e gli antipasti innovativi mai banali, i primi abbondanti ben curati ai minimi particolari molto buoni, abbiamo rinunciato ai secondi perché eravamo già soddisfatti, ma vedendo uscire i primi dalla cucina per altri commensali non erano male. Il servizio, esperto, competente, discreto e sempre presente specialmente per il cambio posate e piatti. Consigliato”

“Consigliatomi da una persona speciale, Vincenzo, mi sono finalmente recata in questa pizzeria gourmet. I camerieri sono gentilissimi e molto preparati, le pizze sono spettacolari, leggere anche se sapientemente ben condite, abbinamenti ricercati e gusto eccezionale, si vede che c'è studio dietro ad ogni piatto. Tornerei molto volentieri nonostante la distanza da Roma. Passateci ne vale veramente la pena!! Inoltre, ho avuto l'onore di conoscere il proprietario Mario! Un affettuoso abbraccio da Jasmin ed Eugenio.”

“Ci siamo trovati davvero bene. Eravamo un gruppo di 11 persone e ognuno di noi ha avuto esigenze diverse ma sono riusciti ad accontentare tutti. Abbiamo ordinato cose molto diverse ma non ci hanno fatto alcun tipo di problema. Cibo di ottima qualità e prezzi onesti. Opzioni per celiaci. Personale gentilissimo e disponibile. Consigliatissimo!”

“Ristorante storico a 2 minuti dal centro storico di Fiuggi, è la collinetta di fronte. Ampio parcheggio e zona tranquilla, di sera si sentono grilli e campanacci del bestiame echeggiare tra un costone e l'altro. All'arrivo vieni colpito dal profumo di buon cibo... è quel tipo di profumo che vuoi trovare avvicinandoti ad un ristorante e che ti assicura che mangerai bene. Il personale è i proprietari ti accolgono con cura e mille attenzioni coccolandoti per come speri ogni volta vai in un ristorante che non conosci. Menù eccellente, sia di carne che di pesce, l'esecuzione dello chef è magistrale. Vale la pena prendere l'antipasto di mare dai 7 assaggi già solo per l'abbinamento bruschetta, burro, salmone e acino d'uva rossa. Piatti classici ed elaborazioni di alto livello, al di là delle scelte specifiche, porzioni goduriosamente abbondanti! L'unico neo riguarda la scelta dei vini, il contesto meriterebbe anche qualcosa di livello più elevato. Prezzi onestitissimi!!! Quando torneremo a Fiuggi, e lo faremo spesso, sarà nostra premura fare un salto al Castagnone!”

“Pizza strepitosa, sia con l'impasto classico che senza glutine. Antipasti sia vegetariani che classici buonissimi. Dolci buonissimi, fantastici. Personale al TOP. Se dovessimo ritornare in zona sarà sicuramente una sosta da fare.”

Ai Tre Scalini è un ristorante situato nel borgo di Soriano nel Cimino, che offre una cucina tradizionale in un'atmosfera accogliente. Il menù celebra i sapori dei Monti Cimini, con un'enfasi sui prodotti locali come le castagne e i funghi.

“Bellissima sorpresa!! Ci siamo stati sabato sera, menù con tante qualità di pizza. La pizza è alla romana, fina e croccante. Rimane leggerissima. Prezzi molto decenti rispetto alla media. Una porzione di patatine fritte (molto abbondanti, bastano per 4 persone) 3.50€ e una margherita 5.50€. personale super gentile”

“Locale piccolo e tranquillo,pizza eccellente e il titolare al bancone è stato gentile e disponibile per indicazioni varie,lo consiglio.”

“Sono ormai un cliente affezionato da tempo, spesso dopo il lavoro un pezzo di pizza me lo faccio volentieri. Locale piuttosto piccolo ma molto accogliente. Personale super cordiale con cui fare una chiacchierata durante l'eventuale attesa della pizza. Pizza davvero ottima, croccante al punto giusto ma morbida dentro, ben condita e molto leggera. Anche i fritti mi sono sempre piaciuti molto. I parcheggi sono molti e facili da trovare, sia su strada che su parcheggio "interno". Che sia per un pasto veloce o per un ordine da asporto, questo è il locale adatto.”

“Pizza veramente molto buona! La lievitazione di 72 ore garantisce un impasto morbido e sottile. C'è grande varietà di scelta e tutti gli ingredienti sono di alta qualità. Da consigliare!”