Ingredienti a Alatri (FR)

Nel cuore del centro storico di Alatri, in una piazzetta tranquilla e ombreggiata, si trova A Piazza Regina "Fraschetta con Cucina". Questo locale accogliente conserva l'identità autentica della fraschetta ciociara, offrendo un'oasi di fresco e relax durante le calde serate estive. La cucina propone piatti tipici della tradizione ciociara, preparati con amore e ingredienti di altissima qualità. Tra le specialità spiccano i ricchi taglieri di salumi e formaggi, la porchetta artigianale e i primi piatti tradizionali come carbonara, gricia e amatriciana serviti in padella.

“Mi sono fermata oggi per la prima volta qui, ho trovato cortesia, materie prime di altissima qualità e soprattutto gentilezza!! Sicuramente tornerò per prendere altre prelibatezze!! Il signore al banco è stato così cortese da prepararmi al momento 8 spiedoni misti, ero stata poco prima in altre macellerie e tutti mi avevano detto di no che ci voleva tempo nel farle e che avrei dovuto chiamare prima! Qui in meno di 10 minuti, nonostante ci fossero altre 6 persone in fila, sono riusciti a soddisfare la mia richiesta! Tornerò!”

“Mangio spesso al punto ristoro, I prezzi sono contenuti il personale gentile ed il cibo buono.. Inoltre capita spesso che ci siano stand che fanno provare prodotti cotti al microonde. È un posto con del potenziale, meglio di concorrenti.. Peccato per la situazione”

“Cosa dire dell’ennesimo “All you can eat”? Il cibo è buono, il servizio è ottimo. Tutti che si lamentano dei fiori finti appesi, ma anche questo fa atmosfera, se si levassero gli orpelli dai ristoranti cinesi finirebbe il gusto di frequentare questi luoghi. L’unica cosa che non ho capito è il tablet per l’ordinazioni, ma è colpa mia! Sono andato due volte, quindi ho fatto anche ripetizione. Ma anche qui, se si toglie il tablet, finisce il gusto.”

“Fantastica location per il più buon pane del Centro Italia”

Situata nella storica cornice di Alatri, PizzArt di Noce Matteo è la destinazione ideale per chi cerca una pizza d'asporto e al taglio di qualità superiore. Il locale si trova in Via Campello ed è diventato un punto di ritrovo amato da tutti i residenti della zona. La pizzeria si distingue per un impasto preparato a regola d'arte, incredibilmente leggero, croccante e digeribile. Sul banco è sempre presente una vastissima scelta di gusti, che spaziano dalle ricette più classiche a combinazioni gourmet originali.

Nel cuore storico di Alatri, Piano B si propone come un suggestivo angolo di relax che restituisce splendore alla tradizione locale. Situato in una posizione panoramica ai piedi delle antiche mura, questo locale offre una vista mozzafiato e un'atmosfera accogliente. La caffetteria propone colazioni abbondanti e variegate, arricchite da deliziosi dolci fatti in casa e caffè sempre caldo. Per l'aperitivo, il menù si rinnova costantemente seguendo la stagionalità degli ingredienti con accostamenti originali e sfiziosi.

Situato in una splendida posizione collinare ad Alatri, il Cardinal'S Pub Di Cardinali Marco è la destinazione ideale per chi cerca relax e buona cucina. Questo accogliente pub si distingue per la sua suggestiva area esterna attrezzata con gazebi, perfetta per godere della frescura estiva. L'offerta gastronomica propone un'ottima pizza cotta a puntino, preparata con ingredienti freschi e un impasto leggero e digeribile. Oltre alle pizze, la cucina offre piatti genuini della tradizione locale, ideali da abbinare a una selezione di birre fresche.

Nel cuore di Collepardo, a breve distanza dalla suggestiva Certosa di Trisulti, sorge il Ristorante Certosa Trisulti dal 1976, un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola. Questo accogliente locale a conduzione familiare accoglie i visitatori in un'atmosfera curata e dal fascino piacevolmente vintage. Il ristorante propone le migliori specialità della cucina tipica ciociara, preparate seguendo le antiche tradizioni culinarie del territorio. Tra le proposte spiccano i primi piatti di pasta fresca fatta a mano, come le celebri fettuccine ai funghi porcini e i cannelloni.

“Professionisti assoluti. Compro tutto da loro quando mi serve un macchinario agricolo, dal tosaerba al trattorino. E poi effettuano anche riparazioni e ritiro / consegna del mezzo da riparare.”

“Hostaria Apicius: Una Sorprendente Scoperta Gastronomica Recentemente, sono stato a cena al ristorante Hostaria Apicius, noto per la sua eccellente cantina. Avevo avvisato i miei commensali che, purtroppo, temevo di trovare una cucina dozzinale in un ristorante senza particolari pretese, e che il vero piacere della serata sarebbe stata solo la selezione dei vini. Quanto mi sbagliavo! La cucina di Hostaria Apicius è stata una rivelazione. Ogni piatto presentato è stato un connubio di sapori, sapientemente lavorati dalla mano esperta dello chef. Ogni boccone era un'esplosione di gusto, in cui ogni singolo sapore era esaltato al massimo, per poi fondersi in un'armonia perfetta che colpiva il palato, la mente e il cuore. Dalla selezione di antipasti, che già prometteva un'esperienza culinaria unica, fino ai piatti principali che hanno saputo stupirci con la loro creatività e delicatezza, tutto è stato perfetto. La cura nella presentazione e l'attenzione ai dettagli hanno reso la cena un vero e proprio viaggio sensoriale. Non posso che consigliare caldamente una visita a questo ristorante. Hostaria Apicius non è solo una garanzia per gli amanti del buon vino, ma anche una destinazione imperdibile per chi cerca una cucina di alto livello che sappia sorprendere e deliziare.”

“Ho passato una piacevolissima serata in questo locale ad Alatri. Consiglio lo stinco e le costine, si squagliavano in bocca. Ringrazio Moris dell’ospitalità, torneremo.”

“Bottega fornita e pulita personale gentile e disponibile”

“Sembra un negozietto fuori dal tempo. Quello che ci ha colpito di più è stato il profumo della pizza calda, di mattina presto, tra i bellissimi vicoli medioevali di Alatri. Non potevano non fermarci. Piccolo ma accogliente, pulito e soprattutto con il personale gentilissimo e cordiale. Un immenso profumo di pizza calda e dolcetti tutti di produzione propria e di qualità. Siamo tornati bambini! Sarà sempre una nostra meta preferita!”

“Pizzitto è un istuzione!! Pizze davvero XXL ottime, la sua porchetta eccezionale!! La sua bistecca anche!! Tutto condito da simpatia e accoglienza come se fossi a casa, chi lascia recensioni negative forse è meglio che vada a mangiare le pizzette gurmet, da Pizzitto si magna davvero!! torni a casa con la panza piena appagato e in più ti avanza anche qualche pezzo che riscaldato il giorno dopo é ancora più buono!”

“Luogo incantevole, tra la natura e gli animali. Qualità dei piatti davvero alta e personale molto gentile che ti fa sentire a casa. Preso: antipasto, due primi, dolci e giro di amari con ciambelline al vino. Tutto ottimo. Davvero da tornarci!”

“UGONE patrimonio Provinciale , Poco da dire é sempre bello ritornare e ritrovare tutto come si era lasciato , Ugo che con la sua spontaneità ti serve senza "peli sulla lingua" , senza pensare quello si offende , quello ci rimane male etc etc in una parola SANO. Il locale é rimasto come era nei tempi d'oro e per persone come me che amano le TRADIZIONI é sempre un bel riempirsi di gioia aggrapparsi a questi baluardi del passato.. Antipasto semplice nulla di speciale , ma la pizza rimane sempre come dare un morso ad una pizza dei buoni tempi , come rimordere quella pizza morsa alla cene di classe delle medie quando l'impasto si preparava giorni prima ed il pizzaiolo la stendeva con olio di gomito.. In una sintesi andare alla Conca é fare un tuffo nel passato e di certo un'esperienza che starà a voi ed al vostro carattere dargli un nome... UGONE NON MOLLARE MAI...”

“Bellissimo nuovo locale sulla Via per Fiuggi, a due passi da Frosinone che ha ereditato la storia e la tradizione dello storico locale a Frosinone alta. Pizza napoletana buonissima, antipasti e fritti ottimi. Da provare assolutamente le famosissime crocchette! Personale super gentile e disponibile. Una certezza!”

“Locale grazioso e ben curato negli arredamenti e particolari, fettuccine e gnocchi freschi ottimi, carne di qualità e cotta perfettamente sulla brace, millefoglie divina, BRAVI DA RITORNARE!!!”

“Piatti pronti da asporto o su ordinazione. La proprietaria Antonietta sempre disponibile per qualsiasi richiesta. Dai primi piatti ai dolci tutto preparato con cura, amore e con prodotti di qualità.”

“Non servono spiegazioni la foto dice tantissime cose!!!!!”